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鳕鱼的营养价值和功效
鳕鱼(地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)，其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。以下是小编精心整理的鳕鱼的营养价值和功效，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质20.4克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸2.7毫克，维生素A14微克，胡罗卜素1.2微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒24.8微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
蛋白与氨基酸
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的*白，还含有儿童发育所必需的`各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相*，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
镁元素
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
维生素A和D
此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
可溶性钙
以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。
脂肪
银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。
天然维他命D
鳕鱼肝油中的天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。
DHA
鳕鱼中所含的DHA是视网膜的重要组成部分，DHA是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞，促进大脑的发育。
鳕鱼的功效与作用：
1、具有很好的补气养血、活血化瘀的功效。
2、鱼的骨头一般都不能吃，而它的骨头不仅能吃，而且还可以预防和治疗脚气。
3、如今会将它提取出油，里面会含有丰富的维生素D和A,能够有效防止细菌感染，如果婴幼儿吃了还可以有效补钙，促进身体发育、长高的同时还可以明目。
4、由于它含有大量的胰岛素，因此能够有效的降血糖和血压，是患有高血压、糖尿病朋友的福音。
烹饪指导
鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制。鳕鱼的舌头和肝脏也可食用。黑线鳕通常用来熏制或腌制，小鳕通常被制成鱼干。
为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾，可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子上拿开，在一旁搁置15分钟。
鳕鱼草菇粥
原料：稠粥1碗，鳕鱼200克，草菇50克，青豆适量;鲜汤240克，精盐、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，葱、姜各适量。
做法
1：鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片;草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。
2：锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。
清蒸鳕鱼
做法
(1)鳕鱼切片，加腌料腌约10分钟。腊肉切丝，泡热水10分钟，沥干，加糖拌匀。
(2)将香菇泡软，并切丝。
(3)香菇丝与腊肉放在鳕鱼上，放入微波炉中蒸约 5分钟。
燕麦银鳕鱼
材料：银鳕鱼400克(6块)，柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。
做法
(1)鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸熟。
(2)将鳕鱼排放在盘中，卡夫奇妙酱和法国芥末拌匀浇在鱼排上，柠檬切片装饰，圣女果用刀切成花和欧芹一起放在盘两头装饰。
鳕鱼片怎么做好吃
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太*洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。以下是小编整理的鳕鱼片怎么做好吃，欢迎阅读。
鳕鱼介绍及作用
银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。银鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为银鳕鱼所富含“鱼油”，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这额都是这五类人群所最需要的。
“李鬼”鳕鱼，另一种较常见的名称“油鱼”，即“异鳞蛇鲭”，常被拿来冒充银鳕鱼，但肌肉及内脏富含蜡质油脂，多吃会导致腹泻。请消费者注意区分，前几期有一篇专门介绍区分真假鳕鱼的文章。
鳕鱼片怎么做好吃
一、香煎银鳕鱼
材料：
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
做法：
1、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的`水分吸干。
2、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。
3、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
4、将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。
5、煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。
6、煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。
烹饪小提示：
1、银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎的时候入味。
2、原料银鳕鱼需要一大片，这样煎出来比较完整、均匀。
二、清蒸鳕鱼
主料：鳕鱼2块
辅料：枸杞子5粒
调料：葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺
做法：
1、鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分
2、少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下
3、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
4、调味汁：小碗里倒入4勺生抽
5、锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和
姜丝放在表面，淋上调味汁
6、再挖一勺鸡油，放在鱼块上
7、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
8、点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化
三、红烧鳕鱼
主料：鳕鱼1大块
调料：花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙
做法：
1、鳕鱼洗净，沥干水分
2、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜
3、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘
四、酥炸鳕鱼排
主料：鳕鱼150克
辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许
调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量
做法：
1、面粉中撒入少许细盐
2、再加入少许白砂糖
3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5、再放入粉类中，裹一层粉
鳕鱼怎么做给宝宝吃
鳕鱼是大家*时特别爱吃的一道食材，而且因为鱼类还含有不少鸡鸭肉上面没有的人体所需的营养，但是大部分孩子会挑食厌食，那么该怎么样将鳕鱼做成孩子爱吃的食物呢，接下来小编就带大家学*一下几种鳕鱼的美味做法吧。
一、香菇蒸鳕鱼
材料：
鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，
做法：
1、将鳕鱼清理干净，然后晾干水分备用。
2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。
3、辣椒洗净切碎，香葱切末。
4、将一个小碗倒上一点豆瓣油，料酒等调味料，搅拌均匀，备用。
5、鳕鱼放入盘中，把切好的`香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。
6、中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
7、开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末。
8、最后再盖上锅盖焖上2到3分钟即可。
二、番茄浇汁鳕鱼
材料：
鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量，
做法：
1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分，番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。
2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。
3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。
4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中。
5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味。
6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸。
7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可。
8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。
三、清蒸鳕鱼
材料
鳕鱼1/2片，姜片2片，葱段2支，姜丝少许，葱丝少许，辣椒丝少许，盐少许，米酒1小匙，香油少许，
做法
1、鳕鱼洗净沥干，抹上少许盐备用。
2、姜片、葱段放入盘中。
3、放入1的鳕鱼，加入米酒后，放入蒸锅蒸10分钟。
4、放入姜丝、葱丝、辣椒丝。
5、淋上香油即可。
四、蓝莓鳕鱼
材料
鳕鱼2片，蓝莓酱，盐，鸡精，柠檬汁，沙拉酱，生鸡蛋和熟鸡蛋各一个，黄油(橄榄油)，胡椒粉，洋葱丁，豌豆，胡萝卜丁，
做法
1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。
2、锅内烧开水，煮熟胡萝卜丁和豌豆，上锅蒸土豆丁，等都煮熟后过下凉水后控干，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。
3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。
4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用。
5、最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱。
结语：看完了上面的文章，想必大家对于鳕鱼怎么做才会好吃已经有了一些更深的了解，鳕鱼不但味美营养，而且还有很高的养生作用，大家还等什么，赶快行动吧。以上便是三九养生堂为大家带来的养生食谱，尤其适合青少年阶段。最后小编祝大家身体健康，万事如意!
描写鱼的古诗
在*凡的学*、工作、生活中，大家都看到过许多经典的古诗吧，古诗泛指*古代诗歌。那么你有真正了解过古诗吗？下面是小编收集整理的'描写鱼的古诗，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、送程六——王昌龄
冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。
武冈前路看斜月，片片舟中云向西。
2、题李次云窗竹——白居易
不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。
千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。
3、病假中庞少尹携鱼酒相过——白居易
宦情牢落年将暮，病假联绵日渐深。
被老相催虽白首，与春无分未甘心。
闲停茶碗从容语，醉把花枝取次吟。
劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。
4、江上渔者——范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
5、长安秋望——赵嘏
云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。
残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。
紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。
鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。
6、江南——汉无名氏
江南可采莲，莲叶何田田。
鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，
鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
7、枯鱼过河泣——汉无名氏
枯鱼过河泣，何时悔复及。
作书与鲂鱮，相教慎出入。
8、室思——徐干
思君见巾栉，以益我劳勤。
安得鸿鸾羽，觏此心中人。
诚心亮不遂，搔首立悁悁。
何言一不见，复会无因缘。
故如比目鱼，今隔如参辰。
《鱼玄机》
饱读万卷为诗客，满腹经纶无功名。
掌上明珠聪颖慧，悉心**娥儿婴。
五童熟读百字诗，七岁诗篇冠京鸣。
空有遗恨驾鹤去，可怜孤女飘浮萍。
温君慕名千里寻，曲巷深处闻其声。
随口拟题江边柳，翠色连岸豆蔻呈。
格律*仄音韵美，芙蓉仙子袅娉婷。
芳心暗系佯不知，只言诗赋不言情。
引来李郎暗中窥，疑是瑶台遇仙瑛。
眼前好比三生客，凌波婀娜衣青青。
手如柔荑肤凝脂，娥眉深眸语嘤嘤。
一见如故滋情愫，执手春宵暖画屏。
侬本女儿柔如水，琴瑟和谐抚新筝。
我以真情换彼心，愿得一世处安宁。
闺中藏娇好得意，扶摇竹桥共晚晴。
秋风潇潇秋叶飘，秋气萧杀霜早凝。
01、不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。——《题李次云窗竹》白居易
02、别浦鲤鱼何日到，锦书封恨重重。 ——《临江仙》辛弃疾
03、兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。——《兰溪棹歌》戴叔伦
04、点额不成龙，归来伴凡鱼。——《赠崔侍郎》李白
05、不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。——《题李次云窗竹》白居易
06、冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。——《送程六》王昌龄
07、照日深红暖见鱼，连村绿暗晚藏乌，黄童白叟聚雎盱。 ——《浣溪沙》杜甫
08、鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。——《江南曲》乐府
09、细雨鱼儿出，微风燕子斜。 ——《水槛遣心》 杜甫
10、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 ——《渔歌子》张志和
11、绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。 一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。 ——《观游鱼》白居易
12、鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。——《长安秋望》赵嘏
13、劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。——《病假中庞少尹携鱼酒相过》白居易
14、枯鱼过河泣，何时悔复及。——《枯鱼过河泣》无名氏
5、江上往来人，但爱鲈鱼美。 ——《江上渔者》范仲淹
16、鲸吞蛟斗波成血，深涧游鱼乐不知。 ——《涧中鱼》白居易
17、冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。 ——《送程六》王昌龄
18、才饮长沙水，又食武昌鱼。——《水调歌头·游泳》*
鱼的古诗句
在*日的'学*、工作和生活里，大家都接触过很多优秀的古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？下面是小编帮大家整理的鱼的古诗句，欢迎大家分享。
1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦
凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。
2、《赠崔侍郎》李白
黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。
3、《渔歌子》唐朝张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
4、《鱼儿》宋代王安石
绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？
5、《鲈鱼》宋朝范成大
细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。
6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭
不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。
7、《道情》[清]郑板桥
老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。
8、《莲曲》郑愔-唐
锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。
鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。
9、《永州八记》[唐]柳宗元
潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。
10、《渔翁》[唐]柳宗元
渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。
11、《山居秋暝》[唐]王维
空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。
12、《酬张少府》[唐]王维
晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。
13、《渔歌子》[唐]张志和
钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。
14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑
红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。
15、《踏莎行》[宋]秦观
雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。
16、《渔父》陆游
镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。
17、《渔父》陆游
晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。
18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡
"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。
19、《江村》[唐]杜甫
清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。
20、《江雪》柳宗元[唐]
千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
21、《江村即事》[唐]司空曙
罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。
22、《鹊桥仙》[南宋]陆游
一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。
1、送程六——王昌龄
冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。
武冈前路看斜月，片片舟中云向西。
2、题李次云窗竹——白居易
描写花鸟虫鱼的古诗词
在日常学*、工作和生活中，大家都对那些朗朗上口的古诗很是熟悉吧，从格律上看，古诗可分为古体诗和*体诗。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？以下是小编帮大家整理的描写花鸟虫鱼的.古诗词，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、带花字的诗句：
待到重阳日，还来就菊花。──唐·孟浩然《过故人庄》
正是江南好风景，落花时节又逢君。──唐·杜甫《江南逢李龟年》
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。──宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》
故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。──唐·李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》
晓看红湿处，花重锦官城。──唐·杜甫《春夜喜雨》
花间一壶酒，独酌无相亲。──唐·李白《月下独酌》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》
花*高楼伤客心，万方多难此登临。──唐·杜甫《登楼》
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。──唐·白居易《钱塘湖春行
2、带鸟的诗句：
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。──唐·杜甫《绝句四首》
草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。──唐·王维《观猎》
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。──唐·白居易
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》
月出惊山鸟，时鸣春涧中。──唐·王维《鸟鸣涧》
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。──唐·孟浩然《春晓》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。──唐·柳宗元《江雪》
鸟宿池边树，僧敲月下门。──唐·贾岛《题李凝幽居》
3、绘虫的诗句：
一路稻花谁是主？红蜻蛉伴绿螳螂。──宋·乐雷发《秋日行村路》
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。──宋·杨万里《小池》
马寅识路真疲路，蝉到吞声尚有声。──清·黄景仁《杂感》
今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。──唐·刘方*《月夜》
无意带将花数朵，竟挑蝴蝶下山来。──清·朱景素《樵夫词》
未悉前头花好否，且令蜂蝶作前驱。──宋·杨万里《寒食相将诸子游翟园》
南窗一枕睡初觉，蝴蝶满园如雪飞。──明·华幼武《睡起》
穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。──唐·杜甫《曲江对酒》
银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。──唐·杜牧《秋夕》
4、绘鱼的诗句：
一夜海潮河水满，鲈鱼清晓入池塘。──元·宋禧《即事》
竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。──清·朱凤翔《村处闲吟》
客从远方来，遗我双鲤鱼。──汉佚名《饮马长城窟行》
1、送程六——王昌龄
冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。
武冈前路看斜月，片片舟中云向西。
2、题李次云窗竹——白居易
不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。
千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。
3、病假中庞少尹携鱼酒相过——白居易
宦情牢落年将暮，病假联绵日渐深。
被老相催虽白首，与春无分未甘心。
闲停茶碗从容语，醉把花枝取次吟。
劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。
4、江上渔者——范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
5、长安秋望——赵嘏
云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。
《养鱼记》古诗原文及翻译
在学*、工作、生活中，大家最不陌生的就是古诗了吧，古诗的篇幅可长可短，押韵比较自由灵活，不必拘守对仗、声律。还在苦苦寻找优秀经典的古诗吗？下面是小编整理的《养鱼记》古诗原文及翻译，欢迎阅读与收藏。
【原文】
折檐之前有隙地，方四五丈，直对非非堂，修竹环绕荫映，未尝植物，因洿以为池。不方不圆，任其地形；不甃不筑，全其自然。纵锸以浚之，汲井以盈之。湛乎汪洋，晶乎清明，微风而波，无波而*，若星若月，精彩下入。予偃息其上，潜形于毫芒；循漪沿岸，渺然有江潮千里之想。斯足以舒忧隘而娱穷独也。
乃求渔者之罟，市数十鱼，童子养之乎其中。童子以为斗斛之水不能广其容，盖活其小者而弃其大者。怪而问之，且以是对。嗟乎！其童子无乃嚚昏而无识矣乎！予观巨鱼枯涸在旁不得其所，而群小鱼游戏乎浅狭之间，有若自足焉，感之而作养鱼记。
【注释】
⑴选自《欧阳修文选》，人民文学出版社1982年版，杜维沫、陈新选注。
⑵折檐：屋檐下的回廊。
⑶非非堂：欧阳修在洛阳时所建，堂名非非。作者作有《非非堂记》一文。
⑷植物：古今异义词，这里是种植植物的意思。
⑸洿：音“乌”，低凹之地。这里作动词用，挖掘的意思。
⑹甃：音“宙”，用砖砌。
⑺锸：音“插”，铁锹。
⑻若星若月，精彩下入：指夜间星星和月亮反映在池水中，光彩鲜明。
⑼“予偃息其上”句：意思是我休息在池旁，形象纤毫毕现在池水中。偃息：休息。潜形于毫芒：晋应贞《临丹赋》：“清波引镜，形无遁形。”
⑽“循漪沿岸”句：意思是绕着水池散步，仿佛漫游在浩荡的江湖之间。江湖千里之想：《南史·齐竟陵王昭胄传》：“昭胄子同，同弟贲，幼好学，有文才，能书善画，于扇上图山水，咫尺之内，便觉万里之遥。”这里用其意。
⑾忧隘：忧愁郁闷。
⑿穷独：困乏寡助。
⒀罟：音“古”，鱼网。
⒁活：使动用法，使……活。
⒂怪：意动用法，（对这件事）感到奇怪。
⒃无乃：岂不是。嚚昏：嚚，音“银”。愚蠢糊涂。
⒄嚚（yín）昏：愚蠢糊涂。
⒅巨鱼：大鱼。巨：大。
【翻译】
房檐转角的前面有块空地，刚好长宽四五丈，直对非非堂，四周绿竹成荫，不曾种植花草于是把它当作池塘。按照空地的地形，挖一口不方不圆的池塘，没用砖砌壁，没用泥土修建，保全它自然的特点。用铁锹开沟疏通水路，从井里取水灌入池塘，池水满满地，清澈透明。有风，漾起水波；没风，水面*静清澈，星星月亮都能倒映出来。我在池塘旁休息，（池底）极其细微的东西都能看得清清楚楚。沿着水面的波浪，有一种茫然身处千里江湖上的感受，我的忧愁和孤独都得到解脱。
我找到一个渔人，买了几十尾鱼，叫童子把它放进池塘里养，童子认为池塘水有限；又不能扩大容积。他把小鱼放进池塘，把大鱼丢在一边。我感到奇怪，问他；他把自己的.看法告诉我。唉！那个童子也是愚昧糊涂没有见识啊！我看那些大鱼枯死在池塘一边，而那些小鱼在又浅又窄的池塘里嬉戏，好像很满足的样子。我很有感触，因而写了《养鱼记》。
赏析
这是一篇非常精彩的短文，作者以小见大，通过小鱼“若自足”，而巨鱼“不得其所”的境况，影射了当世君子“曾不能一日安之于朝堂之上”，而小人却“嚣嚣于廊庙”的现象。
文章分为两段，第一段记自己挖池“以舒忧隘而娱穷独”的事。作者以细致的笔触描绘了做池的经过和池水的清明之状，以及给自己带来的恬然自适的情趣。既不提养鱼之事，也不言他事，仿佛浑然不晓世事之状。然而最后一句“舒忧隘而娱穷独”却隐隐透出了作者志怀高远而不得伸展的心理。
转入第二段，作者开始提及养鱼之事。然而作者似乎并不意在养鱼，而是极为轻描淡写地以两句话便述完此事。转而借童子之口道出一个可怕的现实：“以斗斛之水不能广其容，盖活其小者而弃其大者。”以简练的话语点出文章的主旨，而后戛然而止。
整篇文章含而不露，叙而不议，似乎是“此中有真意，欲辨已忘言”，其实体现了欧公一贯的淳厚文风。以饱满的笔法叙写文章的次要部分，作为铺垫，以凝练的笔法点触主旨，点到即止，不再生发议论。
创作背景
《养鱼记》大约创作于宋仁宗明道元年（1032年），是年欧阳修二十六岁，在洛阳任西京留守推官。当时正逢章献太后垂帘听政，很多正直之士无法得到重用，欧阳修便是其中一员。在这种背景下，他通过此文道出了对当时社会的忧虑。
问世间，情是何物，直教生死相许？——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》
渐行渐远渐无书，水阔鱼沉何处问。——欧阳修《玉楼春·别后不知君远*》
泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。——《庄子·内篇·大宗师》
渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》
水至清则无鱼，人至察则无徒。——《汉书·传·东方朔传》
临渊羡鱼，不如归而结网。——《汉书·志·礼乐志》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》
数人世相逢，百年欢笑，能得几回又。——何梦桂《摸鱼儿·记年时人人何处》
与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香，则与之化矣；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。——《说苑·杂言》
千金纵买相如赋，脉脉此情谁诉。——辛弃疾《摸鱼儿·更能消几番风雨》
北冥有鱼，其名为鲲。——庄周《逍遥游(节选)》
水至清则无鱼，人太急则无智。——《增广贤文·上集》
*水知鱼性，*山识鸟音。——《增广贤文·上集》
以饵取鱼，鱼可杀；以禄取人，人可竭；以家取国，国可拔；以国取天下，天下可毕。——《六韬·文韬·文师》
细雨鱼儿出，微风燕子斜。——杜甫《水槛遣心二首》
羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。——陶渊明《归园田居·其一》
鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄。——晏殊《清*乐·红笺小字》
江上往来人，但爱鲈鱼美。——范仲淹《江上渔者》
鱼离水则身枯，心离书则神索。——《格言联璧·学问类》
香饵之下，必有悬鱼；重赏之下，必有死夫。——《三略·上略》
人见利而不见害，鱼见食而不见钩。——《镜花缘·第九十二回》
凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。——辛弃疾《青玉案·元夕》
人方为刀俎，我为鱼肉——《史记·项羽本纪》
壶中无酒难留客，池中无水难养鱼。
毕竟几人真得鹿，不知终日梦为鱼。——黄庭坚《杂诗七首·其一》
休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？——辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》
惠子曰：子非鱼，安知鱼之乐？——佚名《庄子与惠子游于濠梁》
客从远方来，遗我双鲤鱼。——佚名《饮马长城窟行》
驿寄梅花，鱼传尺素。——秦观《踏莎行·郴州旅舍》
竭泽而渔，岂不获得？而明年无鱼；焚薮而田，岂不获得？而明年无兽。——《吕氏春秋·览·孝行览》
鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。——孟子及其弟子《鱼我所欲也》
吞舟之鱼，陆处则不胜蝼蚁——《吕氏春秋·览·审分览》
墨池飞出北溟鱼，笔锋杀尽中山兔。——李白《草书歌行》
天南地北双飞客，老翅几回寒暑。——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》
以肉去蚁蚁愈多，以鱼驱蝇蝇愈至。——《韩非子·外储说左下》
坐观垂钓者，徒有羡鱼情。——孟浩然《望洞庭湖赠张丞相 / 临洞庭湖赠张丞相》
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》
路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。——胡令能《小儿垂钓》
以若所为，求若所欲，犹缘木而求鱼也。——《孟子·梁惠王章句上·第八节》
察见渊鱼者不祥，智料隐匿者有殃。——《列子·说符》
舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之间，胶鬲举于鱼盐之中，管夷吾举于士，孙叔敖举于海，百里奚举于市。——孟子及其弟子《生于忧患，死于安乐》
更能消、几番风雨，匆匆春又归去。——辛弃疾《摸鱼儿·更能消几番风雨》
忙忙如丧家之狗，急急如漏网之鱼。——《醒世恒言·卷十七》
城门失火，殃及池鱼。——《增广贤文·上集》
最爱芦花经雨后，一蓬烟火饭鱼船。——林逋《咏秋江》
望云惭高鸟，临水愧游鱼。——陶渊明《始作镇军参军经曲阿作》
水落鱼梁浅，天寒梦泽深。——孟浩然《与诸子登岘山》
招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》
晚妆初了明肌雪，春殿嫔娥鱼贯列。——李煜《木兰花·晚妆初了明肌雪》
兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。——戴叔伦《兰溪棹歌》
鱼
文/唐文玺
上岸不得活，
生长于水国。
畅游江湖海，
美味现餐桌。
稚子求鱼
文/空心菜
山村溪涧涓流缓，
清水浮鱼自在游。
稚子偷瞄忙相约，
提竿备饵美肴求。
七绝 痛失金鱼
文/永不言弃
西风漫卷雨敲窗，
喂养金鱼痛失双。
长夜不眠难悟道，
嗟来拒食困于缸？
七绝 怜鱼
畅游碧水乐如仙，
误入金钩别洞天。
莫道红尘皆雅士，
煎蒸破肚几人怜？
鱼
文/程魁星
才抛饵食入江流，
就见浮漂水面游。
莫笑鱼儿频嘴急，
人间几个不贪钩。
鱼
文/杜烜
东躲*水里游，
*生最怕尔垂钩。
贪心一旦任由去，
岁月匆匆命恐休。
钓鱼
文/程魁星
碧水蓝天白鹭飞，
金秋时节鲤鱼肥。
风和日丽心开锁，
入护银鳞映夕晖。
鱼
文/郑剑*
江河湖海尽酣游，
骇浪惊涛壮志酬。
唯恐人间多诱惑，
一朝落网悔无休。
【浣溪沙】鱼
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