目前这个季节正是吃香椿的季节,我国二十四节气谷雨也有吃香椿的*俗。因此,谷雨将至,香椿大量上市,那么,香椿几月份可以吃?香椿什么时候吃?香椿几月份可以吃香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。春风又绿椿上芽,惊蛰过后春风一起,美味的香椿也开始上市啦。香椿营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。香椿简介香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地