香椿拌豆腐

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• 香椿为什么臭 香椿为什么臭臭的

香椿这一食物，有的人十分喜爱，觉得怎么弄都好吃，是香椿的忠实追捧者，而有的人却非常不喜欢这个香椿，认为香椿不好闻，吃起来非常臭，实在是难以下咽，那么为什么香椿会让不同的人，吃完有不同的感受呢，今天就来说一说香椿的味道问题。香椿是一个略微有些特殊的食材，主要原因来自于不同的人是用过香椿之后，就会有各自不同的感官体验，有的人觉得香椿很好吃，喜欢吃，各种烹饪方式的香椿自己都很爱，但是也有一部分人在吃过一点香椿之后，就会说再也不吃了之类的话，产生这样不同感官体验最主要的原因还是因为，香椿自身的香味以及其口感口味，事实上，香椿一共有两种，一种叫香椿，一种叫臭椿，通常我们食用的是香椿，味道是比较香的，而我

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• 香椿是不是发物 香椿的功效与禁忌

香椿是比较鲜嫩的一种食材，而且其所含的营养价值也是极高的。那么这种食物适合所有的人来吃吗?有些人的体质是比较敏感的，对于发物只能敬而远之，而香椿是不是发物呢?下面一起来看看。香椿是不是发物香椿是属于发物的，对于敏感体质或慢性疾病的患者都是不能吃的，以免加重病情，*时的饮食一定要做到营养均衡。香椿的功效与作用1、美容养颜：香椿中富含维生素E、性激素物质，这些物质可以延缓皮肤的衰竭，还具备了助孕的效果。2、开胃：香椿是含有一种特殊的气味，这种气味进入肠胃之后可以增加我们的食欲感。3、治疗蛔虫病：香椿的挥发气味可以穿透蛔虫的表皮，使得蛔虫无法攀附在肠壁上了，从而治疗了蛔虫病。4、提高免疫力：香椿富含

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• 香椿有几种 香椿树分几种

香椿在日常生活中也是属于经常可以看见的一种食材，*时在食用的时候也可以根据自己的口味去进行烹制，但是在购买香椿的时候需要注意，现在市场上的香椿不仅仅就只有一种，而是有多种，那么接下来我们就一起来看看关于香椿种类的相关介绍吧。一、香椿有几种香椿的种类其实有很多，*时在食用的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，香椿现在在市场上所有的种类也比较多，*时在购买的时候可以根据自己喜欢的各种食材去进行烹制，一般香椿的种类的话可以根据颜色的不同去进行区分，品种比较多，但是总的可以分为两大类左右。1、紫香椿：香椿在进行区分种类的时候一般在香椿刚刚开始长出的时候，这个时候的香椿会因为生长速度不同而会有着颜色的

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• 香椿的功效及吃法 香椿的功效与禁忌

春光明媚，万物复苏，香椿树的枝头上，也长出了嫩芽──香椿头。香椿芽入菜颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清翠，深受人们青睐。每年从清明至立夏，可多次采摘食用，故民间素有"门前一树椿，春菜不担心"的说法。 香椿的药用功效 1 香椿不仅是美味佳蔬，而且还是一味良药。中医认为，香椿性味苦寒，入脾胃经，有清热解毒，美容养颜，涩肠止血，健胃理气，杀虫固精之功。 《新修本草》言 其"煮水，主

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• 孕妇能吃香椿吗,孕妇吃香椿好吗,香椿孕妇能吃吗 孕妇可以吃香椿芽吗

香椿，又名香椿芽、香椿头等，香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。但对对于孕妇来说能吃香椿吗？ 香椿的营养价值 1 香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。 孕妇不

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• 香椿保存方法,冻香椿怎么吃

春季是食用香椿的时节，但是香椿的食用时间非常短，所以很多人都会想办法延长香椿的保存时间，那么香椿有哪些保存方法呢？ 水浸保存 1 香椿的保存时间并不长，一般在常温下只能保存2-3天，而水浸法保存香椿是十分常见的一种家庭保存方法，一般这种保存方法适合香椿的短期保鲜，大约可以保存1周左右。 步骤： 1、将新鲜的香椿芽捆成小把，每一把大约500克香椿。 2、然后将

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• 香椿叶有毒吗,香椿叶孕妇可以吃吗 香椿叶泡水喝的功效

香椿叶在我们生活中比较常见，很多人认为它能吃，很多人认为它有毒，那么香椿叶到底有没有毒呢?香椿叶孕妇能不能吃呢？下面一起来看看吧。 香椿叶有毒吗 1 香椿叶中含有大量的亚硝酸盐，而且要比较一般的蔬菜都要高，所以也就有了香椿叶有毒的说法，所以在吃香椿叶的时候也就有了相关的安全隐患。 香椿叶能吃吗

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• 冷冻的香椿能吃吗,冷冻香椿冬天吃可以吗 冷冻的香椿直接吃

香椿是一种风味独特，很多人喜欢食用的野菜，气味十分芳香，常被用作做配菜食用，想知道冷冻的香椿能吃吗？冷冻香椿冬天吃可以吗？ 冷冻的香椿能吃吗 1 冷冻的香椿能吃。 冷冻香椿的营养成分和新鲜香椿的营养成分相差不大，主要是一些易氧化物质的损耗，如维生素C、维生素A等，还有一些挥发性芳香物质的损失，并且不产生能够损害人体的有毒物质，因此冷冻的香椿能吃。

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• 香椿可以治痔疮吗,香椿对痔疮有什么作用

香椿是一种春季食用的野菜，一般在农历三月份的时候食用，风味独特，还具有很多的功效，前段时间听说香椿可以治痔疮，想知道相传可以治痔疮是真的吗？ 香椿可以治痔疮吗 1 香椿对于痔疮有一定的缓解作用，但是没有治疗作用。 痔疮的原因很多，大多数是从生理原因和*惯原因导致的痔疮，影响因素很多，要从根源上改变生理和*惯，从而治疗痔疮，因此只食用香椿，就只有缓解痔疮的作用。

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• 香椿吃多了会上火吗,香椿吃多了有什么危害 吃香椿上火吗

香椿是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，但有人说香椿会上火，那么香椿吃多了会上火吗？香椿吃多了有什么危害？ 香椿吃多了会上火吗 1 一般是不会上火的。 香椿属于无患子目楝科植物，味苦性*，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胡萝卜素以及多种矿物质成分，正常情况下是不会导致人体出现上火症状的，反而香椿具有一定解毒、清热等作

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• 香椿树怎么种植 香椿树可以扦插吗

播种：事先将种子放在30到35℃的温水中浸泡1天，将种子捞出，用纱布包裹起来，放在温暖的环境下，等到种子胚根长到0.5厘米的时候进行播种就可以。分株：在早春的时候，挖取成年植株根部的幼苗，种植在苗地上，等到来年幼苗长大后定植即可。 一、播种 香椿整种子的播种繁殖的成活率低，所以在播种前要事先进行催芽处理，先将种子放在30到35℃的温水中浸泡一天，然后将种子捞出，用纱布包裹起来浇上水，放置在容器中，要注意保持纱布的湿润，将其放在有阳光照射的温暖的环境下，等到种子的胚根露出0.5厘米左右就可以播种了。 二、分株 在早春时候，挖取成年植株根部的幼苗，种植在苗地上，要注意按时浇水，细心养

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• 水豆豉拌秋葵 水豆豉拌秋葵的做法

步骤1食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个 调味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、盐1克 步骤2秋葵去蒂。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切末。 步骤6小米辣切末。 步骤72锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟。 步骤8捞出，对半切开 。 步骤9热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、

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• 芥菜拌黄豆的做法 芥菜拌黄豆怎么做

步骤1食材：黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。 调味料：食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。 步骤2黄豆提前3小时泡发，锅中水沸，下黄豆，煮30分钟，捞出备用。 步骤3芥菜洗净，切段。 步骤4煮黄豆的锅中加入食用油、盐，下芥菜，煮2分钟，捞出过凉水，沥干备用。 步骤5干辣椒剪碎，大蒜切末、小葱切葱花。 步骤6取大碗、放入芥菜、黄豆、干辣椒碎、蒜、葱花、生抽、醋、香油、鸡精、白芝麻，拌匀即可

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• 香椿的保鲜储存方法 香椿的做法

历史传说，早在汉朝，食用香椿就曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋代诗人苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”农历三月正是香椿应季之时，香椿嫩芽脆嫩甘美，营养丰富，堪称*上珍蔬。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。　　香椿可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。　　下面是储存香椿的方法，这样做的香椿不会破坏它的维生素，吃起来一样鲜美，也是居家必备食材。　　第一步

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• 香椿是发物吗 香椿到底是不是发物

　　香椿是发物，因此它对食用对象也有一定的要求，过敏体质的人，或者得了过敏性疾病的人不能食用香椿。患过大病、一直处于慢性疾病的患者也不能食用。身上有伤、流血等症状的病人也不宜吃香椿，应当等伤口痊愈或不再流血时再吃。　　香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养元素，有助于增强机体免疫的功能，还能起到明目清障、清热解毒、护肤美容的功效。

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• 香椿是发物吗 香椿是发物不能乱吃

香椿是发物吗？答案是肯定的，香椿确实是发物，很多人吃香椿可能会引起过敏症状，而且有伤、流血的人都不应该吃香椿。 香椿是发物吗 答案是肯定的。香椿确实是发物，因此它对适用食用对象也是有一定的要求的，首先是过敏体质的人，或者得了过敏性疾病，比如过敏性紫癜等这样的病人是不能吃香椿的，再就是患过大病的、一直处于慢性疾病的患者，如肾衰、慢性炎症等这样的病人也是不能吃

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• 香椿头有什么功效与作用 香椿头的功效与禁忌 香椿

香椿很多人都有吃过，很多地方拿香椿炒鸡蛋很好吃，不过你了解过香椿有哪些功效作用与禁忌吗，特别是它的危害在吃前可以先了解一些。香椿头有什么功效与作用1.开胃健脾香椿是时令蔬菜里最具代表性的，香椿里含有香椿素等挥发性的芳香有机物，这种营养物质具有开胃健脾，增加食欲、解油腻的功效，香椿只有每年春季才会有，而且可食用的周期也比较短，所以相对其他蔬菜来说香椿也更抢手，适量的吃些香椿对身体也是很不错的。2.延缓衰老香椿里含有非常丰富的维生素和性激素营养物，所以香椿具有美容养颜、延缓人体衰老以及滋阴补阳、调理内分泌等功效，适量的吃些香椿对于身体有很好的滋补作用，而且香椿的吃法也是非常丰富的，常见的吃法有炒蛋

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• 香椿会回奶吗？吃香椿会回奶吗？ 香椿,回奶

回奶是指促进乳汁的分泌，哺乳期的妈妈一般会吃的比较多。日常很多食物都有回奶的效果，那么，香椿会回奶吗？吃香椿会回奶吗？香椿会回奶吗哺乳期妈妈吃香椿不会回奶。哺乳期妈妈吃香椿的好处：香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。哺乳期妈妈吃香椿的注意事项：哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害

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• 香椿什么人不能吃？香椿哪些人不能吃？ 香椿

香椿属于比较常见的一种植物，生长在树木上面。我们*时吃香椿主要吃的是香椿芽，味道好不好就因人而异了。那么，香椿什么人不能吃？香椿哪些人不能吃？吃香椿的好处香椿又名香椿芽，是春天不可多得的美食中国人食用香椿久已成*，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。食之可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。但据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，

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• 孕妇可以吃香椿吗？孕妇吃香椿的好处及注意事项 孕妇,香椿

香椿含有丰富的营养成分，因此，很多人从椿树上采摘香椿芽进行食用。一般人食用香椿并无大碍，但是女人在怀孕期间饮食上要更加小心，那么，孕妇可以吃香椿吗？孕妇吃香椿有什么好处呢？孕妇可以吃香椿吗孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。不过从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物有导致流产的可能，而在中后期则无大碍。香椿的营养价值香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生

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