香椿拌豆腐

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• 怎么挑选香椿呢 香椿怎么挑选

香椿就是我们常说的香椿苗，也有地方将它叫做大红椿树，具有很浓郁的香味。对于香椿人们一般呈现的是两个比较分化的态度，就像香菜和榴莲一样，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人闻都不想闻。日常生活中香椿的吃法很多，不仅可以当做配料也常被当做主食食用，因为香椿也具有保鲜期，所以在挑选的时候也要多下功夫，本文就教大家一些挑选香椿的小技巧，一起来看看吧。挑选香椿的窍门1、选择香椿时应选择一些颜色比较鲜艳的，特别是紫红色的最好，而且叶子不能太长，超过15cm的话比较老，越短越好。2、香椿的味道比较浓郁，一般不新鲜的香椿闻起来会有臭味，因此在购买的时候要多加注意。3、选择香椿时可以看下香椿的梗部，如果梗部比较粗则说明是

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• 香椿可以直接吃吗,香椿可以直接炒吗

每年春天是香椿大量上市的时候，香椿具有自然浓郁的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富。不过，香椿可以直接吃吗？香椿可以直接炒吗？香椿为什么要焯水？ 香椿可以直接吃吗 1 香椿不建议直接吃。 香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，因此可以直接吃。但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，生吃过多不利于身体健康，因此仅能少量食用

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• 香椿吃多了会上火吗,香椿可以生吃吗 香椿炒鸡蛋上火吗

香椿的上市时间很短，但因为香味，口感都比较独特，深受大众喜欢，它不但营养丰富，还有一定的食疗功效，那么香椿吃多了会上火吗? 香椿吃多了会上火吗 1 香椿具有清热解毒之效，故吃香椿不仅不会上火，反而能去火。对于体质偏热的人来说，香椿无疑是清热的较佳选择。 香椿可以生吃吗

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• 香椿有什么营养,香椿吃了有什么好处 哪些人不宜吃香椿

香椿原产中国，又名椿芽、春尖叶。人们食用香椿由来已久，最早可追溯到汉代。香椿是香椿树的嫩芽,故被称为”树上蔬菜”。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为请客时的名贵佳肴。香椿可鲜食，但较难长期保鲜，大多制成腌制品或干品，在日本市场广受欢迎。 香椿有什么营养 1 据分析，每100克香椿中含蛋白质1.7克，居菜蔬之冠;含钙90毫克，维生素C1

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• 香椿子的功效与作用,香椿子的副作用 香椿铃的药用价值

香椿子是香椿树开花结果秋季采收的种子，和香椿一样有一定的功效与作用，想知道香椿籽的功效与作用有什么？香椿子的副作用有什么？ 杀菌抑菌 1 香椿子中含有丰富的有机硫化物，具有一定的挥发性，具有抑制细菌的作用；除此之外还含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞对病毒的识别能力，促进体内免疫因子的释放，有增强抵抗力的作用。

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• 香椿炒鸡蛋能吃吗,香椿炒鸡蛋有毒是真的吗 香椿冷冻有毒吗

现在市场上已经开始有香椿卖了，香椿很好吃，因此每年都有很多人买着吃，一些人还会将其和鸡蛋一起炒，那么香椿炒鸡蛋能吃吗？香椿炒鸡蛋有毒是真的吗？ 香椿炒鸡蛋能吃吗 1 能吃。 香椿是无患子目楝科植物，味苦性*，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，适量食用具有一定补虚固精、补肾养发生发、消炎止血止痛等作用；而鸡蛋味甘性*，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷

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• 茴香拌煎饼怎么做 茴香拌煎饼

步骤1食材：小茴香20克，面粉50克，鸡蛋1个。 调味料：食用油3克，盐2克。 步骤2小茴香切末。 步骤3打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。再加入面粉，40毫升清水，搅拌成稀糊状。 步骤4*底锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入调好的面糊。 步骤5单面定型后，翻面再煎定型，即可盛出。

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• 手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭

步骤1食材：鸡胸肉1个，白米饭200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克。 调味料：料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蚝油1克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克。 步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末。 步骤3鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却，撕细丝。 步骤4鸡胸肉加入生抽、老抽、香油、醋、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀，腌制20分钟。

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• 火腿拌秋葵 火腿拌秋葵怎么做

步骤1准备食材：秋葵300克，火腿肠150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3个、盐2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。 步骤2秋葵洗净，去蒂。 步骤3锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出。 步骤4对半切开，一分为四。 步骤5火腿肠切成同秋葵一样大小的条状。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8小米椒切末。 步骤9碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝

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• 芹菜拌凉菜的做法 芹菜拌凉菜怎么做

步骤1食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克。 调味料：食用油3克、盐1克。 步骤2西芹切小段。 步骤3小米椒切小圈。 步骤4西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。 步骤5锅中放水煮沸，放入西芹焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分，放入盘中，上面放上小米椒圈。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入花椒爆香，捞出花椒不要，将热油淋在西芹上，加入盐拌匀，放入西蓝花摆盘装饰。

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• 凉粉怎么拌好吃又简单 凉粉怎么拌才能好吃又简单

关于凉粉怎么拌好吃，答案是众说纷纭的。因为每个人的偏好都不一样，这里就先给大家介绍一道比较经典的拌凉粉吧。不仅好吃，做起来还很简单。我们可以将凉粉洗净切长条，黄瓜切丝，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，凉粉和黄瓜丝装盘，然后依次放入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌匀即可。制作步骤如下：主料：凉粉400克，黄瓜半根;辅料：小米椒2个，大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，醋半勺，藤椒油，辣椒油;拌凉粉的做法步骤：1.黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花;2.将凉粉洗净，切成厚度适中的长条装盘;3.在盘中放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒

彼岸花在哭泣

• 吃香椿过敏怎么办 吃香椿过敏的症状 香椿,蔬菜

每个人的过敏源都不一样，*时很多人都喜欢吃香椿，香椿的营养价值丰富，味道可口，备受大家的喜爱，但是香椿不是所有人都适合吃的。吃香椿过敏怎么办1、吃香椿过敏，若出现的是紫外线过敏，既见光之后过敏情况更严重的，可以自动避光，既闭门不出2天左右，*时多喝一些热水，促进感光物质的代谢，若实在要出门，可以做好防晒措施，戴帽子、口罩，穿防晒衫等。2、若是吃出现了不是紫外线过敏的情况，就需要立即去医院寻求医生的帮助，以免出现身体严重不适的情况。吃香椿过敏的症状一般食用了香椿之后会出现红肿、瘙痒、风团或者是水疱痒皮疹，同时坚果之后瘙痒加重，皮损加重。若是本身患过急性荨麻疹等疾病，也有可能出现急性荨麻疹伴过敏性

蔬菜香椿

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• 香椿不能和什么一起吃 香椿的家常做法 香椿,蔬菜

在我们*时生活中经常看到有人吃香椿，香椿是比较常见的一种蔬菜，一般在春季最为常见，香椿的味道非常奇特鲜美，很多人都喜欢食用它。香椿不能和什么一起吃1、香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。2、香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。3、香椿+牛奶：香椿与牛能不能一起吃，两者一起食用以后，会引起腹胀，严重时会出现腹泻。香椿的家常做法香椿的长成只需两三天，多一天便老了，香椿芽以谷雨前最佳，应吃早、吃鲜，谷雨后，其膳食纤维老化，口感

蔬菜香椿

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• 香椿子泡水喝怎么样？香椿泡水喝的功效 香椿

一般大家都是把香椿做成各种美食，其实除了食用以外，香椿还可以用来制成茶叶或者泡酒。那么，香椿子泡水喝怎么样？香椿泡水喝有什么功效？香椿可以泡水喝吗可以当茶叶泡水喝。药用价值：树皮及根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。 叶(椿叶)：苦，*。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。 果实(香椿子)：辛、苦，温。祛风，散寒，止痛。用于泄泻，痢疾，胃痛。【营养成分】富含蛋白质、钙、磷，胡萝卜素和维生素的含量也很高，另外还含脂肪、糖和粗纤维等。【性味归经】性凉，味苦。入肺、胃、大肠经。【功效】保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗

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• 香椿炒鸡蛋好吃吗？吃香椿炒鸡蛋好吗？ 鸡蛋,香椿

香椿炒鸡蛋是最为经典的做法，也是家常最常见的做法。这种做法可谓色香味俱全，而且做法简单。那么，香椿炒鸡蛋好吃吗？吃香椿炒鸡蛋好吗？香椿炒鸡蛋好吃吗香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥，谷雨（2017年4月20日）前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿的吃法，最经典的要数香椿炒鸡蛋了。至于好不好吃，这个就因人而异了。香椿炒鸡蛋的做法材料：嫩香椿芽，鸡蛋，盐1、香椿掰去老枝桠，洗干净备用。2、鸡蛋打散备用3、香椿切成碎

香椿鸡蛋

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• 腌制的香椿能放多久？怎样腌香椿放的时间长？ 香椿

腌香椿的保存期限要相对较长，但是也不能一直存放，还是有时间限制的，太久了仍旧会变质。那么，腌制的香椿能放多久？怎样腌香椿放的时间长？腌香椿的保存方法1、将香椿洗净晾干表面水分，这一步一定要晾透，可以让香椿稍微失一下水。2、撒适量食盐腌3到4个小时，至香椿变成深绿，盐不要太多，太多就成了咸菜，再拿来炒鸡蛋就会太咸；盐也不要太少，太少了香椿会上冻(微冻没有关系）。 3、将腌好的香椿放在食品袋中，扎好口放入冰箱冷冻室。食品袋一定要扎紧口，否则会和冰箱内其他食品串味。 这样，一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了。腌渍的香椿，最好一周后再食用，因为，没腌透的蔬菜含亚硝酸盐（一种致癌

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• 香椿能插活吗？香椿树枝能插活吗？ 香椿

扦插是香椿的一种繁殖方式，但是香椿不是水中繁殖的一种植物，在没有根的情况下，有是人仍旧采取扦插的方法。那么，香椿能插活吗？香椿树枝能插活吗？香椿能插活吗香椿适于扦插繁殖，两节之间带一芽即可。斜插入土一节，芽尖土外。四月中旬到五月中旬，香椿的萌发力最强。因为这时节空间干燥，因此要留意保持一定的温湿度。注意：入土部分的节截面要预留出4~5毫米的多余部分。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填*，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。香椿的繁殖方式

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• 香椿能放冰箱吗？香椿放冰箱能保存多久？ 香椿,冰箱

但凡菜叶类的食材都不宜长期存放，保鲜的周期非常的段，香椿也不例外，时值吃香椿的季节，那么，香椿能放冰箱吗？香椿放冰箱能保存多久？香椿能放冰箱吗可以，推荐速冻保鲜。详情如下：选用芽色紫红嫩香椿芽，清水冲洗表面的污物（清洗时不要揉搓，以免造成组织损坏），再用凉开水冲洗，控干水分；将洗净的香椿芽装入保鲜袋内封口。将包装的香椿放置冰箱冷冻室迅速冷冻贮藏。可供全年分次食用。香椿的保存方法焯水法刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高，但一旦离开了树，亚硝酸盐的含量就会逐渐增加。亚硝酸盐易溶于水，所以无论什么吃法，都建议先将香椿焯烫一下，可以去掉大部分的亚硝酸盐，安全性大大提高。然后再将焯好的香椿炒

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• 香椿什么时候上市？香椿几月份上市？ 香椿

香椿喜欢的人觉得它的味道是香的，不喜欢吃的人觉得它的味道很难闻，这个就要看个人了。那么，香椿什么时候上市？香椿几月份上市？香椿什么时候上市在不少市民的印象中，清明前后才是椿芽上市的季节，但在部分菜市场，小编发现已经有椿芽开始上市了。不过，上市的椿芽价格居然40元一斤，是猪肉价格的两倍。香椿好吃，食用不当也可能会中毒，就此，专家表示，香椿芽中硝酸盐含量较高，在食用前应用沸水焯一下。香椿什么时候吃最好研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中

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• 香椿炒鸡蛋的做法大全,香椿炒鸡蛋的营养价值有哪些? 香椿,鸡蛋

香椿炒鸡蛋非常好吃的家常菜，制作简单，营养价值高，4月份正式吃它的好适合，香椿炒鸡蛋咱们做才好吃呢？下面一起看看具体方法！香椿炒鸡蛋的做法用料：香椿200克、鸡蛋4个、醋几滴、食用油、生抽、盐做法：1、香椿芽择去老茎，洗干净。我的香椿是买来的，所以洗后用水泡了一会，如果您的香椿是自家树上的，可以洗干净直接做2、锅里的水烧开，放入香椿后关火，盖上盖闷三分钟。香椿含有亚硝酸盐，所以做之前必须得焯水，但如果焯的时间太长就会损失新鲜香椿的香味。根据民间多年的经验，水开后放入再关火闷三分钟的方法最适中，既能解决亚硝酸盐的问题，又能最大限度地保持香椿的新鲜味道。3、把香椿捞出后切碎；鸡蛋打到碗中打散，蛋液

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