麻辣酱

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• 蒜蓉辣酱的功效与作用

功效具有增进食欲、促进人体血液循环、散寒驱湿的作用适宜人群一般人群均可食用 蒜蓉辣酱是用辣椒作为主要的原料，再搭配蒜、姜、豆豉、面酱等一起制成的，蒜蓉辣酱的口味非常纯正，而且吃起来香辣可口。蒜蓉辣酱的蒜香非常浓郁，而且辣味十足，适合佐餐，也可以凉拌粉面，用来制作鱼肉等都是非常合适的，蒜蓉辣酱非常受人们喜爱。蒜蓉辣酱的营养价值蒜蓉辣椒酱，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。用于烹饪任何食材，如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。适合蘸点，拌食或爆炒。配料：咸辣椒(辣椒、食用盐)、大蒜、白砂糖、水、酿造食醋、食品添加剂(谷氨酸钠、乙酰化

食材大全营养价值

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• 辣酱油的功效与作用

功效具有促进食欲的作用禁忌人群服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用适宜人群一般人群均可食用 辣酱油也叫作喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司，是一种英国的调味料，辣酱油使用起来味道酸甜微辣，色泽黑褐。辣酱油不仅有酱油的香味，还有特殊的辛辣味。是由很多的蔬菜等香料和调味料熬煮制成的。辣酱油多用于吃西餐、拌凉菜，还可以佐蘸饺子可用辣酱油，是南方人爱食用的调味品，北方则很少有。辣酱油的营养价值辣酱油一种英国调味料，色泽黑褐，不仅具有一般酱油的色香味,而且还有特殊的辛辣香。它是由大麦醋、白醋、糖蜜、糖、盐、凤尾鱼、罗望子提取物、洋葱、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等*30种香料和调味料

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• 麻辣酱牛肉怎么做好吃,牛肉怎样卤才肉质细腻 牛肉怎么卤肉质细腻嫩

牛肉的营养价值高，无论选择哪种烹饪方法，做出来的牛肉口感都是非常好的，下面就来看看麻辣酱牛肉怎么做好吃。 麻辣酱牛肉怎么做好吃 1 准备香叶，八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒，生姜，大蒜，黄豆酱，老抽，海鲜，酱油，鸡精，糖，盐，香葱以及牛肉，先把牛肉切成块状清洗干净，放到锅中，加入适量的水煮一下再倒出来，薄膜清洗干净，放到一个容器里面，加入适量的酱油，醋，料酒腌制一下，锅中加入

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• 韩式辣酱怎么做泡菜,韩式辣酱能做什么美食 韩式泡菜辣酱

韩式泡菜很多人都爱吃，吃起来是非常爽口的，加上正宗的韩式辣酱，口感就更正宗了，那么韩式辣酱怎么做泡菜呢? 韩式辣酱怎么做泡菜 1 1.先把白菜清洗一下，然后一切两半，准备一些盐，撒在白菜上面，把叶片中间也撒上一些，白菜帮的地方多撒一些，弄好以后全部都放到盆子里面，上面压上重物，把它里面的水分给腌制出来，然后就可以把白菜冲洗干净，需要多冲洗几遍，这样可以把盐分给冲干净。

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• 八宝辣酱的做法 八宝辣酱怎么做

步骤1准备食材：猪里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油适量、味精1勺、生粉适量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。 步骤2将姜切丝。 步骤3香菇切丁。 步骤4木耳切丁。 步骤5藕切丁。 步骤6猪里脊切丁。 步骤7豆干切丁备用。 步骤8猪里脊肉用生粉和料酒腌制片刻备用。 步骤9热锅加油放入姜丝、猪里脊肉丁，将猪肉丁轻轻翻炒，变色后马上盛起。 步骤10锅内留底油，放入豆瓣酱，然后再加入黄豆酱炒匀。 步骤11先倒入猪里脊丁翻炒片刻。 步骤12然后加入香菇丁、木耳丁、豆干丁、藕丁一起翻炒和酱汁充分拌匀。 步骤1

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• 香辣酱猪手 香辣酱猪手的做法

步骤1准备食材：猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。 步骤2猪手洗净备用。 步骤3猪手洗净备用。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入猪手，料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油。油温6成热，放入姜片、蒜片、小米椒、豆瓣酱炒出香味。

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• 蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱怎么做

步骤1准备食材：红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2大蒜剁成泥。 步骤3红辣椒剁碎。 步骤4起锅倒油，油温7成热下入蒜蓉，小火慢慢翻炒。 步骤5然后再加入十三香。 步骤6炒到微黄再放入辣椒，再稍微炒制一会儿就可以放调味料。 步骤7放入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 辣酱的做法 辣酱的做法

步骤1准备食材：青杭椒100克、红杭椒50克、大蒜30克、姜1块、小葱1根、糖10克、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。 步骤2青红杭椒洗净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先将杭椒放入蒸锅蒸10分钟，取出放入破碎机中打碎。 步骤7然后起锅烧油，油温6成热加入蒜末、姜末炒出香味。 步骤8接着放入糖、生抽、盐翻炒均匀、再倒入杭椒小火熬出香味。

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• 香辣酱猪蹄做法 香辣酱猪蹄怎么做

步骤1准备食材：猪蹄200克、花生100克、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱切葱花。 步骤4花生提前浸泡半小时（猪蹄提前让老板剁成块）。 步骤5猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出洗干净。 步骤6锅中倒油，放入猪蹄翻炒片刻，再倒入料酒、老抽、生抽、香辣酱翻炒上色。 步骤7再倒入适量清水，放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制30分钟。 步骤8等猪蹄酥烂后放盐，大火收汁，撒上葱花即可。

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• 辣酱炒鱿鱼丝 辣酱炒鱿鱼丝的做法

步骤1食材：鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根 调味料：食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克 步骤2鱿鱼切丝。 步骤3洋葱切丝。 步骤4大葱切片。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7小葱切葱花。 步骤8热锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼、炒匀、淋入料酒去腥。 步骤9加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱、炒匀。

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• 辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法

步骤1食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣 调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克 步骤2鸡胸肉切小块。 步骤3加入牛奶、腌制3小时。 步骤4倒掉多余牛奶、加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。 步骤5热锅倒油、油温6成热时、下入鸡块、炸至金黄、捞出。 步骤6油温升高后、放入复炸一次、捞出。 步骤7大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉

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• 李先生红油辣酱怎么做的 李先生红油辣酱的做法

　　李先生红油辣酱的做法：1、用绞馅机搅碎辣椒，或用辣椒粉代替;2、将蒜、洋葱、西红柿洗净并搅碎;3、炒熟花生，晾凉后去红衣，擀成花生碎;4、牛肉切丁炒熟;5、锅内放入辣椒以及洋葱、大蒜、西红柿等配料，边煮边搅拌;6、另起一锅加热玉米油，做淋油使用;7、将花生碎等配料加入锅中，淋油并搅拌均匀，待颜色变红后，关火即可。　　红油辣椒酱的做法　　1、把新鲜红辣椒洗净，而后沥干水分，将红辣椒去蒂去籽后再用绞馅机搅碎，也可以直接用辣椒粉代替。　　2、准备蒜、洋葱、西红柿，将其洗净去皮，搅碎后待用。　　3、用炒锅炒熟花生，晾凉后去红衣，用擀面杖擀成花生碎。　　4、牛肉切丁，放入油锅中加少许料酒炒熟，炒干即

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• 自制甜辣酱的做法 炸鸡甜辣酱是怎么做的 酱料,酱

我们在吃炸鸡汉堡的时候，通常都要配上番茄酱、甜辣酱等各种酱料，这样才是炸鸡的灵魂吃法。我们自己在家制作炸鸡时，怎么自制甜辣酱呢，下面小编教你做法。自制甜辣酱的做法 材料：蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙做法：1. 取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀；2. 热锅，倒入刚搅拌均匀的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。炸鸡甜辣酱是怎么做的做法一材料：泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。2.将玉米粉加入水调匀备用。3.将作法1的辣椒汁，倒入锅内加热，加入

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• 辣酱怎么做好吃？四川辣酱的制作方法 辣酱,食物,健康

*日，四川辣酱在美国掀起一股热潮，只因为美国动画片《瑞克和莫蒂》第三季中，瑞克逃狱的一句台词：“多给点川香酱！”四川辣椒有什么特色之处？四川辣酱容易制作吗？一起来了解一下吧。辣酱怎么做好吃辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。辣椒酱一般有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。但水制的加些酒可保管更长时间。食材：辣椒、辣椒、蒜、姜、白酒去菜市场买特别新鲜的红辣椒，回家趁早除去不好或过熟的辣椒，并去梗蒂洗干净，晾干水份；准备工具。后面会用到的所有工具都需要干净不能带任何水份！比如菜刀、

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材料 鱿鱼  3条 姜丝   四川风味麻辣酱   白胡椒   蒜味辣椒汁   料酒   黄豆酱   椒盐   食用油   作法1.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用;2.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开;3.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺;4.搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会;5.取出后，用竹签或金属签穿成串备用;6.*底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中;7.中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出;8.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅;9.食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。

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