新鲜事物

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• 新鲜的鱼更有营养

降低胆固醇、降血脂的不饱和脂肪酸鱼类的脂肪含量较低，一般只是营养成分总量的1%〜4%，如黄鱼0.8%、带鱼3.8%、鲇鱼4%、鲢鱼4.3%、鲤鱼5%、鲫鱼1.1%、鳙鱼(胖头鱼）0.9%、墨斗鱼只含0.7%。另外，鱼类的脂肋多由高度不饱和脂肪酸组成，占鱼脂肪总量的80%以上。这些高度不饱和脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等，都是人体所必需的脂肪酸，在降低胆固醇、降血脂、抗血栓、改善大脑功能等方面都具有显著的效果。利用率高的蛋白质鱼肉含有丰富的完全蛋白质，其所含的氨基酸适合人体的需要，而且蛋白质组织结构松散，人体的吸收率很高，约有87〜98%都会被吸收。因此，鱼肉是我们理

食材大全营养价值

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• 如何挑选鱼 这样的鱼比较新鲜 鱼要怎么冻才比较新鲜

鱼是我们大家都非常熟悉的，也是我们在*时最常吃到的一种水产品，由于吃起来肉质鲜嫩，再加上味道也是不错的，所以不少人都爱吃鱼，但是我们在吃鱼的时候也要注意，必须要对挑选鱼的方法有所了解才行，一起看看什么样的鱼是比较好的。看鱼眼和鱼鳃在挑选鱼的时候，我们手续就应该去注意观察鱼才行，一般来说新鲜的鱼，眼睛清澈透明，眼球完整，饱满稍向外凸;鱼鳃呈粉红色，鳃盖紧闭，掀开后能看到透明黏液。不新鲜的鱼眼球塌陷，角膜有淤血，有的甚至不完整，鱼鳃则呈紫红色，这样的鱼是比较优质新鲜的。闻鱼身，不要有异味同时我们在挑选鱼的时候还要注意，我们都知道鱼难免会有腥味，但新鲜的味道不会太重。若腥味太大，可能是滋生的细菌使味

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• 新鲜的秋葵如何延长保存时间 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的

秋葵是我们生活中经常会食用的一种蔬菜，营养价值是非常的高，口感也是非常的不错，尤其是对于一些肠胃不好的人群来说，食用一些是可以很好的帮助养胃，而且也是有帮助消化和减肥的功效，但是我们也是会发现秋葵的保存时间是非常的短。那么，怎么延长保存的时间呢?新鲜秋葵的保存方法一、冷藏保鲜我们用这方法保鲜是可以保存七天左右，我们是可以将将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。由于秋葵属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的最佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑。而冰箱的冷藏室里面只有最下面的那层的温度才是能够达到这个要

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樱花树的精灵

• 竹笋发黄还能吃吗,新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么处理才能吃

竹笋是很多人都喜欢吃的食物，可以和很多的食物一起搭配食用，可是竹笋放一两天就会出现发黄的现象，那么竹笋发黄还能吃吗？ 竹笋发黄还能吃吗 1 竹笋放2~5天变黄是可以吃的，前提是没坏。 竹笋发黄可能是因为竹笋的呼吸作用消耗了竹笋里的水分和营养物质，是可以吃的，但是营养价值没有比刚挖的多。笋因为有壳保护，比较容易贮存。买回后暂时不吃，可放置在通风、干燥、阴冷之处，一周之内不

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• 秋葵不新鲜了还能吃吗.秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵不新鲜可以吃吗

出差了一段时间没有回家，今天回家之后发现冰箱里的秋葵不新鲜了，那么秋葵不新鲜了还能吃吗？秋葵表面的绒毛能吃吗？下面带你一起看看吧。 秋葵不新鲜了还能吃吗 1 看情况。 若是秋葵不新鲜了，但是没有黑点、异味、腐烂等变质情况，那么是可以食用的，只是其营养和口感不如新鲜的好吃，若是秋葵除了不新鲜之外，还有明显的异味、软烂等变质情况，那么是不建议食用的，以免其滋生的细菌等有害物

棒棒糖未必甜

• 新鲜鲍鱼煮多久可以吃,新鲜鲍鱼怎么挑选 鲍鱼煮多久才可以吃

很多沿海的朋友经常吃海鲜，鲍鱼生蚝蛏子是很常见的，今天就要谈到鲍鱼，都知道鲍鱼营养丰富，还是大补的原材料，那么烹饪的时候该怎么煮呢？ 新鲜鲍鱼煮多久可以吃 1 煲汤一般是90分钟，一个半小时，但是蒸着吃就只需要10分钟左右就可以了，一般鲍鱼不会煮太久。 体型越大的鲍鱼，烹调所用的时间就要越长，比如澳大利亚的青边鲍、新西兰的黑边鲍，假如只是浸一天再蒸，用餐刀锯都锯不开，因

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• 新鲜的鲍鱼怎么挑选,新鲜鲍鱼怎么处理干净 鲍鱼怎么清洗内脏图解

鲍鱼是一种比较名贵的海鲜产品，它的营养价值也是非常高的，具有很好的保健作用，那么在购买鲍鱼的时候，新鲜的鲍鱼怎么挑选呢? 新鲜的鲍鱼怎么挑选 1 新鲜的鲍鱼从外观上来说会更加的鲜亮一些，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，而且活的鲍鱼一碰就会收缩。那些僵硬的鲍鱼就是死的，不能食用了。

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• 新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮,新鲜核桃怎么去青皮

现在市面上有一种青皮的核桃，吃起来比较麻烦，那么新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮？新鲜核桃怎么去青皮？ 新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮 1 1.开水浸泡 将刚剥下来的新鲜核桃仁放在沸水中浸泡，并且加入适量盐，等5-10分钟后捞出，然后用一根牙签就能够将白仁上面的皮挑掉了。 2.高温蒸制 将新鲜核桃仁放在锅中高温蒸10分钟，然后放在冷水中浸泡3分钟，这时候用手轻轻一

—黎爷—

• 新鲜核桃孕妇可以吃吗,孕妇吃新鲜核桃好吗 孕妇吃核桃的最佳月份

新鲜核桃是一种高营养的坚果，含有多种营养物质，受到很多人都喜欢，孕妇也不例外，但是孕妇在饮食方面有些禁忌，不知道新鲜核桃孕妇可以吃吗？ 新鲜核桃孕妇可以吃吗 1 新鲜核桃孕妇可以吃。 新鲜核桃不仅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质，而且还含有促进宝宝发育的叶酸，含有的磷脂还具有健脑益智的作用，促进宝宝的智力发育。

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• 无花果可以直接吃吗,新鲜无花果的皮能吃吗 新鲜的无花果皮能吃吗

无花果是生活中常见的水果，也具有很不错的药用价值，很多人日常都喜欢买来吃，市面上有很多无花果卖，无花果可以直接吃吗？新鲜无花果的皮能吃吗？下面一起来看看吧！ 无花果可以直接吃吗 1 无花果可以直接吃。 无花果是一种药食两用的食物，口感酷似香蕉，味道甜蜜，无花果鲜果中的葡萄糖、果糖含量超过了30％，直接食用对身体有诸多补益作用，除了可以直接吃外，也可以加工成蜜饯、干果、果

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• 买鱼怎么挑选新鲜的,挑鱼小技巧有哪些 如何挑选新鲜的鱼

鱼是一种餐桌中至关重要的营养佳肴，除了孩子，女人常吃鱼也有非常多的好处，比如可以预防心血管疾病，防癌和缓解痛经，那究竟怎样挑选鱼呢？ 看水色 1 很多人喜欢去超市购买活鱼，购买的时候一定要观察水箱里的水色，它可以直观的告诉你水质的好坏，比如颜色是深绿色，蓝色就代表藻类太多，表明没有及时换干净的水，和没有及时清洗水箱，这可是会影响鱼的品质，只有水箱干净，水清澈才能拥有更鲜活的鱼

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• 新鲜的无花果怎么吃，新鲜无花果的吃法大全 未熟的无花果怎么吃法

无花果，是我们生活常见的一种水果，味道酸甜，成熟的无花果的味道很多人都接受不了，新鲜的味道如何，新鲜的无花果怎么吃。其实，无花果本身就是水果，新鲜的无花果可以直接食用，也可以煮冰糖水喝、可以煮粥、炖肉、做蘑菇汤，最常见的直接榨汁喝。 一、新鲜的无花果的吃法 1、无花果糖水 将新鲜的无花果洗净，削掉外皮捣碎加入冰糖，在锅里加水，大或烧开，小火炖煮15分钟左右，放凉后饮用或是冰镇后饮用，新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。 2、无花果粥 先将新鲜的无花果洗净去皮，捣碎备用;将粳米洗净，加水熬粥，待粥八成熟时，加入准备好的无花果，在放入适量的冰糖，继续熬熟，即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃，

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• 猪心怎么看新不新鲜 猪心怎么保存才新鲜 猪心,腌猪心

猪心就是猪的心脏，可以加强心肌营养，是补益食品，具有很高的营养价值。我们在购买内脏时，最讲究的就是新鲜二字，那么猪心怎么看新不新鲜呢，下面教大家几个方法。猪心怎么看新不新鲜 1 看颜色 新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色。 变质的猪心，那么会呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色。 2 闻味道 新鲜猪心气味正常。变质猪心则可能带有异臭味。 3 看肉质 新鲜猪心摸起来组织结实，用手指按压具有韧性和弹性。 变质猪心组织松软易碎，无弹性，且还可能在上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连现象。 猪心怎么保存才新鲜涂油冷藏 要想猪心保存时间更长，可在鲜猪心的表面，均匀地涂一层油，然后放

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• 新鲜虫草花怎么吃最好 新鲜虫草花怎么煲汤 虫草花

新鲜虫草花在吃的时候其实方法是很多样的，一般来说，都是将它和很多滋补类的食材炖在一起，这样可以最大限度的发挥虫草花的功效。新鲜虫草花怎么吃最好新鲜虫草花在吃的时候可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用，常见的滋补性食物有：花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。虫草花是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用对身体很有好处。新鲜虫草花怎么煲汤材料：虫草花、花胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。做法：1、花胶提前一天浸泡。2、虫草花清洗干净。3、母鸡放在锅中焯水。4、用电压力锅盖上盖子炖半个小时。5、开盖炖半个小时。6、出锅前放适量的食用调味。7、出锅

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• 新鲜松茸用水焯吗？新鲜松茸洗时用水浸泡吗 松茸

每次清洗一些菜的时候，我们都会提前用水浸泡，然后进行冲洗，但是对于松茸的清洗并不适用。那么，新鲜松茸用水焯吗？新鲜松茸洗时需要用水浸泡吗？新鲜松茸用水焯吗一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的，一来是在烹饪的过程中味道更鲜，二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。新鲜松茸洗时需水浸泡吗对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草，然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质，不要浸入水肿，以免松茸吸水过多影响口感。可以用竹刀或是陶瓷刀刮去菌杆上的泥土，再用湿毛巾擦拭，工作要快，最好是用干净或是流动的水冲洗。新鲜松茸怎么做好吃1、最常见的莫过于烧

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• 新鲜松茸可以放多久？新鲜松茸能不能冷冻 松茸

一般刚从山上采摘的松茸需要保存好，时间长了会散失水分影响口感。那么，新鲜松茸可以放多久？新鲜松茸能不能冷冻？新鲜松茸可以放多久新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。新鲜松茸能不能冷冻新鲜松茸的不宜久放，建议尽快吃完。最*吃就不要冷冻啦， 多的话需要冷藏的，当然新鲜吃的话最好啦，营养很丰富啦，提醒一下哦，松茸的话不要太复杂的做法，它的味道本身就很奇特，就切片烤就不错，煮汤的话感觉还是很鲜的新鲜松茸怎么保存松茸的保鲜储藏方法1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期;2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间;3、超过以上期限的

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• 新鲜黄花菜有毒吗？新鲜黄花菜可以吃吗？ 黄花菜,蔬菜

黄花菜是一种很好吃的菜，经常有人说新鲜的黄花菜不能吃，有毒，那么，新鲜的黄花菜到底有毒吗，可不可以吃呢，小编告诉你。新鲜黄花菜有毒吗鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。新鲜黄花菜怎么才可以吃新鲜黄

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• 新鲜草莓可以放冰箱吗？新鲜草莓能在冰箱里放几天？ 草莓,冰箱

草莓很容易烂掉，因此，要想延长草莓的保存期限，必须要格外的小心，尤其是新鲜的草莓。那么，新鲜草莓可以放冰箱吗？新鲜草莓能在冰箱里放几天？新鲜草莓可以放冰箱吗、可以的，但是不要洗后放进去，沾水容易结冰，让草莓腐烂得更快。贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好

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• 新鲜莲子心可以泡水喝吗?新鲜莲子心泡水喝的功效 莲子

莲子心非常好的东西，很多人想问可否用新鲜莲子心来泡水呢？新鲜莲子心泡水的话有哪些功效呢？下面我们来一起介绍下吧！新鲜莲子心可以泡水喝吗?莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，它的芽根是黄色，根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。泡水喝的功效1、排毒经常用莲子泡水可排除体内多余的毒气，使身体状态恢复良好，对于女性来说，可排除日常使用化妆品对肌肤造成的损害。??2、清暑夏季天气炎热，人们常常心浮气躁，除了常用的绿豆汤解暑外，莲子泡水也是消暑的一款不错饮品。每天饮用一杯，可有效防治中

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• 新鲜橘子皮能泡水吗?新鲜橘子皮泡水喝有什么用 橘子皮,饮料

橘子好吃，橘子皮也很好用哦，新鲜橘子皮是否也可以泡水喝呢？新鲜橘子皮泡水喝有什么用呢？针对这些我们来详细介绍下！新鲜橘子皮能泡水吗我们都知道陈皮泡水对健康有很多的好处，那么作为陈皮的原始材料新鲜的橘子皮能否泡水喝呢？其实新鲜的橘子皮并不适合泡水喝，这样很可能会对健康造成不利影响。下面就来详细了解新鲜橘子皮泡水喝的影响，以及陈皮泡水的方法吧。新鲜橘皮新鲜的橘子皮是不适合泡水喝的，因为这样的橘子皮很可能会对健康造成不利影响。新鲜的橘子皮上残留大量的农药、保鲜剂等化学成分，因此如果用新鲜的橘子皮泡水，这些对人体有害的物质就会溶解在水中，人饮用之后就会对健康造成不利的影响。陈皮泡水陈皮是橘子皮经过长时

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