酱是制作炸酱面必不可少的调料之一,酱汁的选择直接决定了炸酱面味道的好坏。酱的种类很多,那么,炸酱面用什么酱好?炸酱面可以用甜面酱吗?炸酱面可以用甜面酱吗炸酱面可以用甜面酱哦。甜面酱炸酱面具有丰富的营养,而这些营养与其中的材料不无关系。炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血、滋阴润燥的功效,尤其适合在秋冬季节食用,通常在煮面条的过程中,B族维生素都会流失,而炸酱面的这些材料刚好弥补了损失,肥瘦肉丁和黄酱都蕴含B族维生素。甜面酱炸酱面做法健康炸酱面【材料】:鸡蛋两个,甜面酱、或者豆瓣酱400g,面条若干(依食量而定),芝麻酱若干,蒜末若干,黄瓜一根,胡萝卜一根,色拉油50ml(依口味食量增减,油多点会有香味