有关咸鸭蛋的古诗

咸鸭蛋的营养价值

咸鸭蛋的营养价值

　　咸鸭蛋属腌制类食物，应该属于亚硝酸盐含量高的食物，下面是小编精心整理的咸鸭蛋的营养价值，欢迎大家分享。

　　咸鸭蛋的营养价值

　　我们先来解下咸鸭蛋的营养价值：

　　1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

　　2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

　　3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

　　4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

　　在中医上，咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。

　　那么咸鸭蛋是不是能多吃呢？答案自然是不能。咸鸭蛋含盐量很高，并且还是经过腌制的，含有大量的亚硝酸盐，是不能多吃的，并且在食用后要注意多喝水。另外，咸鸭蛋黄的胆固醇很高，吃多了容易引发高血压等病症。

　　咸鸭蛋的腌制方法

　　相信有人会很疑惑为什要吃咸鸭蛋而不是新鲜的鸭蛋。新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。那么咸鸭蛋是如何腌制的呢？今天我们主要介绍两种咸鸭蛋的做法，五香咸鸭蛋和白酒咸鸭蛋，大家可以根据自己的口味制作。

　　一、五香咸鸭蛋

　　材料：新鲜鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜、白酒、黄酒。

　　做法：

　　1、取鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜，一同放入水中煮沸。

　　2、待鸭蛋煮好并凉透之后放入可密封的.容器中，注意容器必须是完全干燥的。

　　3、加入适量黄酒和白酒，密封储存，30-40天后可拿出烹饪。

　　二、白酒咸鸭蛋

　　材料：新鲜鸭蛋、60度白酒、盐、花椒、桂皮、茴香、生姜。

　　做法：

　　1、与五香咸鸭蛋的步骤相同，在锅中倒水，并放入桂皮等食材及鸭蛋，煮沸后放凉。

　　2、在小碗中倒入一些白酒，将洗净擦干的鸭蛋放入浸泡片刻。

　　3、取盘子放入适量的盐，将浸泡好的鸭蛋在盘子中滚上几滚。

　　4、将滚好盐的鸭蛋放入完全干燥的可密封容器中，也可以用保鲜袋代替，注意不要让保鲜袋破裂。

　　5、将滚过鸭蛋的白酒全部倒入容器中，密封，置阴凉处45天，即可煮熟食用。

　　咸鸭蛋怎么做好吃

　　咸鸭蛋最直接的做法是煮熟或者蒸熟，然后剥壳吃，淡淡的咸味能够令人垂涎三尺。当我们将咸鸭蛋与其他的食材一同烹制，味道会更佳。下面就一起来学*咸鸭蛋的做法，看咸鸭蛋怎么做好吃。

　　一、咸鸭蛋拌豆腐

　　材料：咸鸭蛋2个、豆腐1块、葱末、味精、豆油、盐、香油。

　　做法：1将咸鸭蛋煮熟，去皮，切成丁。

　　2豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

　　点评：味美可口，是很好的下饭菜，注意口味不要太重哦。

　　二、青菜咸鸭蛋汤

　　材料：熟咸鸭蛋1个、青菜、色拉油、盐、味精、酱油、生姜。

　　做法：1鸭蛋去壳，取蛋白切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。

　　2青菜洗好，生姜切片备用。

　　3起油锅烧热，下姜片炒出香味，后加入冷水、青菜、蛋白丁。

　　4煮开后放入蛋黄末，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。

　　点评：色美味鲜。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。

　　三、咸蛋炒苦瓜

　　材料：咸鸭蛋、苦瓜、辣椒、鸡精、植物油、盐3克、大蒜

　　做法：

　　1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁，苦瓜切半切斜片。

　　2、青葱切段，大蒜切片，辣椒切斜片。

　　3、锅中倒油，烧热后放入葱段、辣椒、蒜片，炒香。

　　4、加入苦瓜，放入少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。

　　5、最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可出锅。

　　食用咸鸭蛋注意事项

　　1、咸鸭蛋中含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。

　　2、咸鸭蛋黄的胆固醇含量很高，吃多了容易引发高血压等心脑血管疾病。

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咸鸭蛋煮多久

咸鸭蛋煮多久

　　咸鸭蛋是很棒的下粥菜，那么你知道咸鸭蛋需要煮多久吗，下面我们就一起来看看煮咸鸭蛋的时间吧。

　　咸鸭蛋煮多久

　　1、如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。

　　(建议：最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸡蛋的营养会有一定的.流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。

　　2、我们把鸭蛋放在加入冷水的锅里面用小火进行煮，这样的话鸭蛋就不会裂开了了。

　　煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。水开以后,再用小火煮5分钟，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。

　　咸鸭蛋的腌制方法

　　1、黄沙腌蛋法

　　备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

　　2、饱和食盐水腌制法

　　水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

　　3、面糊腌制法

　　取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

　　4、白酒浸制法

　　按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

　　5、辣味咸蛋的腌制

　　备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

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咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋的保存方法

　　咸鸭蛋是特色美食之一，以新鲜鸭蛋为原料，经过腌制而成的，下面小编来给大家介绍咸鸭蛋的保存方法，希望对大家有帮助！

　　保存方法

　　1、夏季高温时节

　　如果是夏季气温比较高的时候，应将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存储，而不可放入冷冻室，这是因为经过冷冻的鸭蛋口感会变得差，吃上去很不好吃，因此一般只需要放在冰箱上层冷藏室就可以了。

　　2、冬季低温时节

　　如果在冬季气温比较低的时候，可将熟鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了（比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等）。要注意不能放在太阳下暴晒，以防蛋内失水，如果咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。

　　3、用盐水腌制的咸蛋

　　如果是用盐水腌制而成的咸蛋，在煮熟前不可长时间浸泡在腌制罐里，而应当将生咸蛋拿出来，煮熟、晾干后，再放回到盐水里，吃的时候做到随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会越放越咸。

　　4、用包泥腌制的咸蛋

　　如果是采用包泥腌制而成的咸蛋，应定期用湿布给鸭蛋保湿，使得泥皮保持湿润，然后放置在阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

　　5、煮熟的咸蛋

　　可以把咸鸭蛋煮熟晾干后做真空处理，这样也能保证鸭蛋存放的时间较长。但是做真空处理需要专门的设备。

　　相关阅读：咸鸭蛋的营养

　　1、氨基酸

　　在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

　　咸鸭蛋的.蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

　　2、丰富的钙

　　鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

　　其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

　　3、无机盐

　　在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

　　虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。

　　4、清肺火

　　经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　5、鸭蛋含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

　　6、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

　　7、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

　　8、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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鸭蛋字谜

鸭蛋字谜

　　字谜，是一种文字游戏，也是汉字特有的.一种语言文化现象。它主要根据汉字笔画繁复、偏旁相对独立，结构组合多变的特点，运用离合、增损、象形、会意等多种方式创造设制的。下面是小编整理的鸭蛋字谜，一起来看看吧。

　　鸭蛋（打一数字）

　　答案：0（指考试得零分）

　　拓展：简单字谜

　　1、自有一日出头天，猜一字。答案是：春。

　　2、无限心头语，尽在情丝中，猜一字。答案是：恋。

　　3、大有头，中无心，小全身。猜一个字。答案是：京。

　　4、无风荷叶动，猜一字。答案是：衡。

　　5、视而不见，猜一个字。答案是：示。

　　6、傻瓜。猜一个字。答案是：保。

　　7、真心相伴，猜一字。答案是：慎。

　　8、家书，猜一字。答案是：响。工作励志语录

　　9、乘人不备，猜一字。答案是：乖。

　　10、方言。猜一个字。答案是：响。

　　11、半出半进，猜一字。答案是：崔。

　　12、夫人何处去，猜一字。答案是：二。

　　13、太太，猜一字。答案是：夫

　　14、守门狗，猜一字。答案是：戾。

　　15、眼看田上长青草，猜一字。答案是：瞄

　　16、此字不奇怪，芬芳又自在，七人头上草，大家都喜爱，猜一个字。答案是：花

　　17、山上复又山，猜一个字。答案是：出，岳。

　　18、天天，猜一个字。答案是：晦。

　　19、值钱不值钱，全在这两点，猜一个字。答案是：金。

　　20、手无寸铁，猜一字。答案是：控。

　　21、坐定左右无人，猜一字。答案是：土。

　　22、无头无尾一亩田。猜一个字。答案是：鱼。

　　23、瞎子，猜一字。答案是：盲。

　　24、这一页，猜一字。答案是：题。

　　25、樱桃嘴，猜一字。答案是：

　　26、森林大火，猜一字。答案是：焚。

　　27、十字架下三个人，猜一个字。答案是：来。

　　28、此字八横又八直，若问孔子也不知，猜一字。答案是：哑。

　　29、十月十日，猜一个字。答案是：萌。

　　30、上下串通，猜一个字。答案是：卡。

　　31、字谜（打一字）独眼龙：省。

　　32、一一箭穿心，猜一字。答案是：必。

　　33、人有他则变大，猜一个字。答案是：一。

　　34、镜中人，猜一个字。答案是：入

　　35、银楼，猜一字。答案是：锯。

　　36、镜中人，猜一字。答案是：入。

　　37、太阳王。猜一个字。答案是：旺。

　　38、七人头上长了草，猜一字。答案是：花。

　　39、苗头不对，猜一字。答案是：笛

　　40、讲鬼，猜一字。答案是：魂。

　　41、与人方便，猜一字。答案是：更。

　　42、接吻，猜一个字。答案是：吕。

　　43、一半儿，猜一个字。答案是：臼。

　　44、阴曹地府，猜一个字。答案是：块。

　　45、弄璋之喜，猜一字。答案是：甥。

　　46、日落香残，洗凡心一点，猜一字。答案是：秃。

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梦见捡到鸭蛋有什么预兆

梦见捡到鸭蛋有什么预兆

　　做梦可以说是我们每一个人都会有过的经历的，而且有一些梦境也好像真实得像是在跟我们暗示什么一样。以下是小编为大家整理的，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　梦见捡鸭蛋什么意思

　　梦见捡鸭蛋，吉兆，生活会幸福。

　　商人梦见捡鸭蛋，做生意会获利。

　　农民梦见捡鸭蛋，会过一个丰收年。

　　病人梦见捡鸭蛋，身体会很快康复。

　　犯人梦见捡鸭蛋，很快会获得自由。

　　梦见捡鸭蛋好不好

　　梦见捡鸭蛋，容易否定自己的一天！今天你会面临无法完成工作/学业任务的局面，受到上司/老师责备也是有可能的。为自己辩护，往往会使情况更加糟糕。建议、请教的态度可以帮到你。此外，今天会有不错的主意或想法，比较超前，现期还不是实施的时期，但是记录下来会对以后有帮助的。

　　周公解梦梦见捡鸭蛋

　　梦见捡鸭蛋——生活会幸福

　　商人梦见捡鸭蛋——做生意会获利

　　农民梦见捡鸭蛋——会过一个丰收年

　　梦见捡鸡蛋——会有财运，又象征着新的计划与未知。

　　孵鸟蛋，小雏尚未出壳——预示着会打输官司

　　女性梦见发现一窝蛋——意味着她会同时被许多男子追求

　　梦见捡鸡蛋后吃了——吉兆，生活会幸福。

　　做梦梦见鸭蛋

　　吉兆，会有财运。

　　梦见吃鸭蛋

　　会发财。

　　梦见鸭蛋被打碎了

　　会有官司惹身。

　　梦见买鸭蛋

　　吉兆，是发财的`预兆。

　　梦见吃鸭蛋

　　生活会幸福。

　　病人梦见吃鸭蛋

　　身体不久会痊愈。

　　梦见捡鸭蛋的含义

　　梦见捡鸭蛋，吉兆，生活会幸福。

　　商人梦见捡鸭蛋，做生意会获利。

　　农民梦见捡鸭蛋，会过一个丰收年。

　　病人梦见捡鸭蛋，身体会很快康复。

　　犯人梦见捡鸭蛋，很快会获得自由。

　　梦见捡蛋，预示日常生活上单身者的开销会比较大，造成不必要的浪费。投资方面需要小心他人的陷阱，采取行动前多听听亲朋好友的意见，将有助于你避开坏运气

　　求学者梦见捡蛋，说明考试成绩还算可以。

　　病人梦见捡蛋则*期好运在前头，要计划美好的将来。

　　梦见捡到鸭蛋，吉兆，生活会幸福。

　　商人梦见捡到鸭蛋，做生意会获利。

　　农民梦见捡到鸭蛋，会过一个丰收年。

　　病人梦见捡到鸭蛋，身体会很快康复。

　　犯人梦见捡到鸭蛋，很快会获得自由。

　　梦见鸭蛋，吉兆，会有财运。

　　梦见吃鸭蛋，会发财。

　　梦见吃鸭蛋，生活会幸福。

　　病人梦见吃鸭蛋，身体不久会痊愈。

　　梦见鸭蛋被打碎了，会有官司惹身。

　　梦见买鸭蛋，吉兆，是发财的预兆。

　　梦见捡到鸭蛋的案例分析

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《端午的鸭蛋》说课设计

《端午的鸭蛋》说课设计（通用13篇）

　　《端午的鸭蛋》文章叙述了作者家乡端午节的一些风俗，着重介绍了家乡的高邮鸭蛋的特色，流露出对儿时生活的怀念，对故乡的热爱。下面是小编整理的《端午的鸭蛋》说课设计，大家一起来看看吧。

　　一、教材分析

　　语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

　　二、学情分析

　　处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响，缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。

　　根据本单元的特点和学生的情况，我对本**了以下的教学设计：

　　〖知识目标〗

　　了解端午*俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。

　　〖能力目标〗

　　1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

　　2、学*诵读富有生活情趣的语言。

　　〖情感目标〗

　　提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

　　〖教学重点〗

　　通过品味*淡自然而又韵味十足的语言，感受传统*俗蕴涵的情趣。

　　〖教学难点〗

　　引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

　　三、教法与学法

　　如何让学生学会品味传统*俗文化呢?还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节*俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟*传统文化的思想高度。

　　与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：

　　教法：导入──阅读──拓展。

　　学法：归纳复述──搜索整合──诵读品味──合作感悟──探究反思。

　　四、教学过程

　　1、激发兴趣，导入课题：

　　首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。

　　2、浏览课文，整体感知：

　　⑴学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?

　　意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。

　　⑵谈谈你还知道哪些端午*俗?这些*俗的缘由是什么?

　　意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗*惯，分享课前查找的资料信息。

　　问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学*，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻，完全体现了以学生为主体的教学理念，激发了学生的主动意识和进取精神。

　　3、精读课文，感受情趣：

　　汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：*淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

　　例如：

　　⑴我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

　　⑵一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。

　　如何让学生学会品味文章的情趣呢?先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在*实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

　　又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

　　可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

　　4、回归生活，分享体验：

　　我们之前让学生回归课本， 从语言文字中感受*凡生活中的情趣，理解传统*俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本，进行拓展延伸，说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性，各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

　　5、创设情境，深刻反思：

　　思考：我国的许多传统节日、传统*俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

　　“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学*本文后，你如何看待这种现象?

　　此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对*传统*俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀，从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

　　以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

　　在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学*与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

　　整个教学设计围绕几个基本理念：

　　1、学生是学*的主体，充分激发学生的主观能动性。

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家庭8种咸鸡蛋的腌制方法

家庭8种咸鸡蛋的腌制方法

　　咸鸡蛋的腌制方法多种多样，现将8种腌制方法介绍如下，大家可以根据自己的情况及口味进行选择，希望你能腌制出美味可口的咸鸡蛋。以下是小编为您整理相关内容，欢迎参考阅读!希望对您有所帮助!

　　简单方法：

　　把两斤盐放入水中煮开，放凉;把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。

　　最快的方法：

　　采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的`新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。

　　再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。

　　花椒咸鸡蛋：

　　一锅水加适量花椒煮开，放入适量食盐溶化放凉，倒入干净容器内(我一般都用带盖的塑料桶);鸡蛋洗净晾干水分，放入桶中的盐水中，放上盖子。约一个月后可以煮着吃了。这样腌出来的蛋有香味，容易出油，色泽也较好看。

　　五香咸鸡蛋：

　　生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量。锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟;水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器;生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中。

　　盖盖前滴入十几滴白酒(起到杀菌的作用);倒好酒后把盖盖严(注意密封)如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了。腌好后取出煮熟即可食用(对了，料水留着，下次还可以用，用之前烧开一下)。

　　黄沙咸鸡蛋：

　　备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

　　白酒咸鸡蛋：

　　按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

　　香辣咸鸡蛋：

　　取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

　　米汤咸鸡蛋：

　　用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐(食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加)，据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。

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学生专用的个性说说 人之初，性本善。考零分，有鸭蛋

★1☆　　‘闺蜜’祝你和那个臭男人早点遇到小。

★2☆　　阴暗永远不懂的阳光的温暖，因为它喜欢的是寒冷

★3☆　　如果生活欺骗了你，那你就去欺骗生活。

★4☆　　人之初，性本善。考零分，有鸭蛋

★5☆　　一个不会喜欢你的人你怎么等得起，

★6☆　　现在的我你爱理不理未来的我你高攀不起

★7☆　　没有轻易能得到的东西，能轻易得到的都是不值一提的@

★8☆　　男人这辈子最值得自豪的一句话是：我老婆在家等我吃饭

★9☆　　都快俩年了，他的QQ号手机号都没忘，竟然还记得。

★10☆　　女人的通病敏感缺乏安全感善变多疑口是心非

★11☆　　你为了他这样作践作践你自己他会心疼么y

★12☆　　我就是贱骨头，就是非爱你不可。

★13☆　　你又不是我的美瞳我凭什么把你放在眼里。

★14☆　　如果一个女孩变成熟了，说明她男人不够爱她不够疼她

★15☆　　欧爱人：太阳下山依旧爬上来，花儿谢了明年还是一样开

★16☆　　a)如果有人问我你见过最美好的东西是什么我会毫不犹豫的回答是权志龙的温暖笑容。

★17☆　　当初毫不在意的把你赶走，如今却疼的撕心裂肺

★18☆　　学校只想着心情的变化

★19☆　　新鲜感一过就是敷衍。

★20☆　　适应孤独，就像适应一种残疾*

★21☆　　浅望幸福，不写忧伤，不道惆怅，不问花开几许，只问浅笑安然。

★22☆　　其实有时候我每次判断你是不是在玩电脑的时候看的是你游戏在不在线而不是你q上的图标

★23☆　　LHW我爱你，原谅我只能在这里说爱你。

★24☆　　如果老天能让我再长高五厘米，我愿意以瘦十斤的代价来交换。

★25☆　　如果没有你没有过去我不会有伤心，可是有如果还是要爱你

★26☆　　我相信我就是我，我相信明天。

★27☆　　爱，不需要太多的装饰，它本来就这么简单。

★28☆　　我以为没了我你会慌。

★29☆　　为一个承诺，付出一生，痴痴的等，只为值不值得。

★30☆　　我承认好男人不显眼了

★31☆　　一座城市令你念念不忘大抵是因为那里有你深爱的人和一去不复返的青春

★32☆　　学长分俩种，一种是好看的，一种是难看的，我们是中间的，好难看的学长...

★33☆　　我没时间去讨厌那些讨厌我的人，因为我在忙着爱那些爱着我的人。伤透心的句子

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咸阳值雨翻译及赏析（咸阳值雨古诗赏析）

咸阳值雨（作者：温庭筠）

咸阳桥上雨如悬，万点空蒙隔钓船。

还似洞庭春水色，晚云将入岳阳天。

注释：

值：恰逢，遇。空蒙：迷茫的样子。岳阳：岳阳城，在湖南省洞庭湖东。

译文：

咸阳桥上，细雨绵绵，像透明的窗帘悬挂在天空，透过迷茫的雨帘，可见江上渔翁垂钓。这就像是南方洞庭湖上的春光水色，连那雨后的云彩也会飘到岳阳城的天空。

解读：

《咸阳值雨》是唐代文学家温庭筠创作的一首脍炙人口的七绝，此诗写于咸阳，基于往日游洞庭湖的经历。温庭筠于唐宣宗大中元年（847年）春曾游洞庭湘中，有《次洞庭南》（今存佚句一联），《咸阳值雨》当在其后作。此诗运用了虚实结合和联想的表现手法，描写了雨的形态及雨中的景象，表达了诗人闲适舒心的雨趣。诗中一、二句实写眼前的咸阳雨景，三、四句虚写心中境，由眼前的咸阳雨景联想到洞庭春水色，用“还似”一词将一北一南、一实一虚两幅图景巧妙地结合在一起，描绘出了空濛飘渺的雨景。

作者着意描写巴陵湖畔的云容水色，其目的在于用它来烘托咸阳的雨景，使它更为突出。这是一种借助联想，以虚间实，因宾见主的借形之法，将两种似乎无关的景物，从空间上加以联系，构成了此诗在艺术上的特色。全诗风格明快，意象缥缈，在时空的跳跃中展现了一幅清旷迷离而富于动感的山水图景。

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关于咸阳的古诗词有哪些 诗词名句最新整理

1.《古风其八·咸阳二三月》唐朝

李白

咸阳二三月，宫柳黄金枝。 绿帻谁家子，卖珠轻薄儿， 日暮醉酒归，白马骄且驰。 意气人所仰，冶游方及时。 子云不晓事，晚献《长杨》辞。 赋达身已老，草《…

2.《咸阳城东楼》唐朝

许浑

一上高城万里愁，蒹葭杨柳似汀洲。溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。鸟下绿芜秦苑夕，蝉鸣黄叶汉宫秋。行人莫问当年事，故国东来渭水流。

3.《咸阳值雨》唐朝

温庭筠

咸阳桥上雨如悬，万点空濛隔钓船。还似洞庭春水色，晓云将入岳阳天。

4.《咸阳宫行（并序）》明朝

张羽

百二山河象祖力，六雄仰关不敢敌。金人十二高峥嵘，天下甲兵从此息。天子晓御咸阳宫，楼阁高低复道通。十石之钟万石虡，遥闻天乐在虚空。宫车隐隐春雷起，渭川晓涨胭脂水。…

5.《咸阳王功德诗·其四》元朝

吴当

滇之宗臣，乃悖纪纲。复叛不顺，袭盗以狂。

6.《咸阳王功德诗·其十》元朝

吴当

诗书歌弦，孰则孰效。折其狂猘，笃尔忠孝。

7.《咸阳谒周陵》明朝

王尚絅

成康列昭穆，文武故累累。狐邱尚父墓，毕陌周公祠。显承沈谟烈，齐鲁荒周诗。耕犁偪隧道，率土阿邦时。傍有汉唐冢，邻人芒未知。往古讵胜叹，寒风鸣树枝。

8.《咸阳》唐朝

郑谷

咸阳城下宿，往事可悲思。未有谋身计，频迁反正期。 冻河孤棹涩，老树叠巢危。莫问今行止，漂漂不自知。

9.《经咸阳北原》唐朝

马戴

秦山曾共转，秦云自舒卷。古来争雄图，到此多不返。 野狖穴孤坟，农人耕废苑。川长波又逝，日与岁俱晚。 夜入咸阳中，悲吞不能饭。

10.《虞美人草·咸阳一炎烧天戏》宋朝

舒岳祥

咸阳一炎烧天戏，重瞳将军帝业空。欲据彭城作盟主，汉王随手定关中。垓下楚歌闻太晚，帐前惊起途已穷。当时楚士尽汉归，只有战兮心不离。悲歌泣下计何短，项王去后知属谁。…

11.《西游咸阳中诗》南北朝

阴铿

上林春色满。咸阳游侠多。城斗疑连汉。桥星象跨河。影里看飞毂。尘前听远珂。还家何意晚。无处不经过。 …

12.《咸阳》明朝

杨慎

帝里繁华歇，神皋岁月多。秦城依北斗，渭水象天河。颓堞无遗土，惊川有逝波。丘陵沉霸气，松柏起悲歌。

13.《咸阳怀古》明朝

刘炳

势踞崤函百二雄，阿房楼阁镇当中。坑儒硎谷灰才黑，系颈咸阳火已红。蛇断血腥空大泽，龙成宝气纪新丰。秦功汉业今何处，落日沉已渭水东。

14.《咸阳道中作》宋朝

魏野

渭水冻无波，终南翠色多。云临残照霁，客向故城过。惊雁远犹叫，牧童寒不歌。心愁人不会，谓我欲求何。

15.《赵妹自咸阳寄华州石缝山芋来作绝句二首·华州石缝无端芋》宋朝

晁说之

华州石缝无端芋，同谷斋中有恨翁。卯诗调来家法在，蹔时不哭此途穷。

16.《咸阳有怀》唐朝

陈上美

山连河水碧氛氲，瑞气东移拥圣君。秦苑有花空笑日，汉陵无主自侵云。古槐堤上莺千啭，远渚沙中鹭一群。赖与渊明同把菊，烟郊西望夕阳曛。

17.《过咸阳二首·其二》宋朝

赵秉文

上林池籞锁芳尘，直抵南山不属人。世上千年陵谷变，千村桑柘鹁鸪春。

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