18豆的做法

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• 龙牙豆的家常做法 肉条炒 榄菜龙牙豆

龙牙豆又被叫做四季豆、架豆、玉豆，这种蔬菜在北方也被称为是豆角，浙江衢州叫做清明豆，当然豆角的种类比较多，这只是家常菜中常见蔬菜之一，龙牙豆的做法怎么做都很符合大众口味，接下来，苹果绿天然养生专家为大家介绍龙牙豆的家常做法，一起学*下吧。肉条炒龙牙豆：材料需要龙牙豆、酱油、盐、瘦肉、鸡粉、料酒、姜碎、蒜茸、生抽、糖、生粉，然后把瘦肉用*刀法，拉成厚肉，再把厚肉片切成肉条的样子，并且用生抽、生粉、清水、盐、糖拌匀再加生油拌匀放在一边腌制，再把龙牙豆去筋、洗净、切段备用，然后起锅烧水，放入少量盐后再放龙牙豆滚熟，再把滚熟的龙牙豆，捞起过冷水后滤干水份，并且倒去锅中的热水后并抹干，在倒入生油烧滚后，

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• 红腰豆的食用宜忌和挑选方法 红腰豆的做法大全

我们食用红腰豆是可以很好的补血、增强免疫力的，经常食用是能够帮助细胞进行修补和预防衰老的，所以也是受到了很多人的喜欢，但是我们吃红腰豆也是有一些需要注意的地方，怎么挑选红腰豆也是非常的重要的，下面就是来详细的看看吧。红腰豆的食用宜忌1、豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。因此，红腰豆要煮熟煮烂才可食用。2、健康体质*和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质等均适宜食用红腰豆。3、红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等作用，我们食用也是能帮助降低胆固醇，还

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• 可以增强抗病能力的荷兰豆做法

说起荷兰豆相信大家都是不陌生的，这是一种营养价值非常高的蔬菜，含有很多对我们身体有重要作用的营养物质，而且荷兰豆的做法也是非常的多，下面小编也是为大家准备了两款常见的荷兰豆的做法，一起来瞧一瞧吧。蒜蓉荷兰豆用料：荷兰豆适量；调料：食盐适量、蒜适量、水适量、植物油少量。制作方法：第一，第一步就是先将荷兰豆两端的蒂去掉，然后就是洗干净了，备用。第二，烧开水，然后把荷兰豆倒进去焯水，焯水时候，要是添加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的翠绿色泽哦。等到荷兰豆变色就可以捞起来沥干水分了。第三，热油锅爆香蒜蓉，然后把沥干的荷兰豆倒进油锅里。快速翻炒，差不多时间的时候就可以洒上盐，一道简单美味的蒜蓉荷兰豆就做

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• 双豆小米汤的做法,双豆小米汤怎么做

小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。 食材 1 主要食材：小米150克。 其他食材：红豆200克、绿豆200克、蜂蜜一勺。 做法步骤 2 1.红豆、绿豆洗干净，泡一个晚上。

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• 山药豆菠菜粥的做法,山药豆菠菜粥怎么做 山药菠菜小米粥的做法

山药豆的营养功效和山药差不多，有养胃健脾的功效。加点菠菜一起煮粥，可以补充绿色蔬菜丰富的维生素。 食材 1 主要食材：山药豆100克。 其他食材：大米200克；菠菜100克；水适量；盐适量；碱适量。 做法步骤 2

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• 荷兰豆炒肉的做法 荷兰豆炒肉怎么炒

　　荷兰豆摘好，洗净，里脊肉洗净切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟，姜切末，大蒜切末，锅内放适量油，油温烧至7成热，放肉片炒熟，捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆炒至变色，放肉片翻炒1分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。　　荷兰豆炒肉怎么炒　　食材：　　荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣　　荷兰豆炒肉的做法：　　1.荷兰豆摘好，洗干净。　　2.里脊肉洗净切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟。　　3.姜1块切末，大蒜1瓣切末。　　4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒熟，捞出。　　5.锅中留底油，放入姜蒜末炒香。　　6.放入荷兰豆翻炒至变

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• 豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做

步骤1主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6里脊肉切小丁。 步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散。 步骤9

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• 尖椒炒豆皮怎么做 尖椒炒豆皮的做法

步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。 步骤2先将尖椒洗净，切丝。 步骤3豆皮用温水泡发。 步骤4然后切成细条。 步骤5大葱切末。 步骤6姜切末。 步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。 步骤8将尖椒放入锅中，用大火煸炒一分钟左右。 步骤9再放入豆皮，继续翻炒。 步骤10最后加入1勺酱油，1勺盐，炒匀，出锅装盘即可。

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• 尖椒炒豆丝的做法 尖椒炒豆丝怎么做

步骤1食材：尖椒100克、千张200克、姜1块、蒜2瓣。调料：生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2尖椒切丝。 步骤3千张切丝。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤7放入千张炒1分钟。 步骤8放入尖椒翻炒10秒。 步骤9调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

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• 茭白炒豆干的做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1食材：茭白300克、豆干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤5茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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• 豆皮金针卷怎么做 豆皮金针卷的做法

步骤1所需食材：豆腐皮20克、金针菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。 步骤2大蒜切末。 步骤3豆腐皮用温水泡软。 步骤4切成长条。 步骤5金针菇洗净切去根部。 步骤6金针菇放在豆皮上，卷起来，用葱叶系紧。 步骤7热锅下油。 步骤8放入蒜末炒香。 步骤9放入金针菇，煎至金黄。 步骤10调入生抽1勺、蚝油1勺、加入适量清水，调入盐1勺，糖1勺。 步骤11大火收汁，即可出锅装盘。

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• 眉豆鸡脚汤怎么做 眉豆鸡脚汤的做法

步骤1所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。 步骤2小葱切花，姜切片，下鸡脚。 步骤3锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。 步骤4砂锅中注入清水。 步骤5放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。 步骤6加盖煮2小时。 步骤7放入枸杞，调入盐。 步骤8加盖继续焖煮10分钟后。 步骤9出锅装盘即可。

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• 甜豆炒木耳的做法 甜豆炒木耳怎么做

步骤1食材：甜豆250克、新鲜木耳100克、大蒜2瓣、干辣椒1个、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克 步骤2甜豆摘去筋、木耳洗净撕小朵、干辣椒切断、大蒜切末、生姜切末。 步骤3锅中水沸后、下入甜豆、木耳焯水一分钟捞出备用。 步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、下大蒜、姜、干辣椒炒香、倒入甜豆、木耳翻炒2分钟、调入盐、鸡精、生抽炒匀 即可。

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• 豆皮鸡肉卷的做法 豆皮鸡肉卷怎么做

步骤1食材：鸡胸肉300克，豆腐皮50克，大葱1段，大蒜2瓣，香菇2朵，胡萝卜半根，尖椒4个。调料：淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。 步骤2香菇切丁。 步骤3胡萝卜切丁。 步骤4大葱切丝后改刀切末。 步骤5小米椒切圈后剁碎。 步骤6青尖椒切圈。 步骤7大蒜切末。 步骤8鸡胸肉加入淀粉抹匀，再倒入清水洗净后，再切成块。 步骤9放入搅拌机中搅成肉末。 步骤10加入盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺拌匀。 步骤11再加入香菇丁拌匀，加入胡萝卜丁、大葱末搅拌均匀。 步骤12再将肉末铺在豆腐皮上，卷起，成长方形。 步骤13放入蒸锅蒸15分钟。 步骤14取一碗，放入蒜末，加入

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• 油泼豆莛的做法 油泼豆莛怎么做

步骤1准备食材：绿豆芽300g、盐10克、花椒5克、花生油适量。 步骤2先将豆芽择洗干净备用。 步骤3锅中倒油，然后加入花椒，炒制变色后捞出。 步骤4豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀热油浇在豆芽上。 步骤5反复浇几次，然后沥干油分，撒盐、拌匀即可。

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• 豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：厚豆干100克，里脊肉150克，小米辣3个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉5克，生抽10克，料酒5克，盐1克，鸡精1克，油适量。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6里脊肉切小丁。 步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散，炒至变色后。 步骤9放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。 步骤10起锅装盘。

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• 茭白炒豆干做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤4茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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• 河南乡村酱豆的做法 河南乡村酱豆怎么做

　　河南乡村酱豆的做法如下：　　1、准备好黄豆、盐、黄瓜、西瓜、八角、花椒等调料。　　2、把黄豆洗干净放到锅里煮熟，捞出后控出水分适量拌入小麦面粉，以能将黄豆基本包裹一层为宜。　　3、然后放在簸箩、簸箕或木板上，用报纸或者是棉布覆盖，放置10天左右。　　4、黄豆发酵5天后就可以放到太阳下晒干，之后把黄豆放到缸子里。　　5、然后把新鲜的西瓜去掉青皮，切成条状，跟豆子一起放着，然后加入碎姜丝，再添入适量八角、花椒等调料，最后再放参照每10公斤原料掺入食盐1000克的比例放盐。　　6、把缸子密封起来进行发酵，豆子呈晶莹的暗红色时即可食用。　　河南乡村酱豆的吃法　　可以直接吃，也可以炒食，喜欢辣味者也

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• 不发酵酱豆的制作方法 免发酵酱豆做法

　　1、将黄豆泡发24小时，然后洗净放在锅里煮30分钟左右，锅内要加入少许盐；　　2、将番茄去皮，切成小块备用，准备少许花椒、桂皮、八角、干辣椒备用；　　3、锅内加入适量的色拉油，将佐料炸干炸香，然后捞出倒掉不要；　　4、倒入煮好的黄豆和切好的番茄块，开中火满满熬制20分钟左右；　　5、锅内水分熬制差不多的时候，加入食盐10克，甜面酱15克，高度白酒15克，熬至浓稠即可。　　黄豆酱的吃法　　1、准备适量青菜，将青菜放入小碟中，淋入适量的麻油，调匀后用青菜醮食黄豆酱食用。　　2、吃春饼的时候，可以将春饼摊在手掌上，然后淋入适量的黄豆酱，加上黄瓜丝和胡萝卜丝一起吃。　　3、炒菜的时候可以加入适量黄

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• 凉拌油豆皮怎么做 凉拌油豆皮的做法 凉拌油豆皮,生活常识

凉拌油豆皮是很好吃的一道菜，这道菜很适合夏季吃，而且它的营养价值也是有的，那么凉拌油豆皮怎么做呢，下面一起来看看吧。凉拌油豆皮怎么做 原料：油豆皮(干)100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙1、准备好所需材料，油豆皮有有新鲜的和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。2、把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。3、干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。4、把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的

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