核心功效 健脑益智、保护肝脏、补钙 简介 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。 功效与作用 1、健脑益智,蛋黄中的卵磷脂非常丰富,这样的物质在被人体消化后,就可以有效释放出胆碱,而胆碱能帮助人们增强记忆力,可以很好地保护大脑健康。 2、保护肝脏,鸡蛋中的蛋白质非常丰富,可以对肝脏组织损伤起到一个修复作用,对促进肝脏健康有帮助,而