黄豆豆的照片

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• 黄豆芽生吃可以吗,黄豆芽怎么吃最好

我们都知道，黄豆芽是很常见的一种食物，它的做法多样，营养丰富，脂肪含量低，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃黄豆芽。那么黄豆芽可以生吃吗？ 黄豆芽生吃可以吗 1 黄豆芽不建议生吃。 因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心、呕吐等症状，因此不建议生吃

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• 黄豆炖猪蹄的功效与作用,黄豆炖猪蹄的适宜人群和禁忌人群 黄豆炖猪蹄的功效与禁忌

黄豆炖猪蹄是用猪蹄、黄豆为主要食材烹饪而成的一道家常菜，咸香味美、营养丰富，还有美容养颜、抗衰老的功效。 清热滋阴 1 黄豆炖猪蹄中的黄豆性味甘*，有清热解毒的功效，而猪蹄有滋阴润燥的功效，适合阴虚、上火、心烦气躁的人群食用。 强壮骨骼 2

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• 黄豆芽变紫色还能吃吗,黄豆芽变黑能吃吗 黄豆芽变黑了还能吃吗

黄豆芽是餐桌上很常见的一道菜，很多人都喜欢吃，但有时候，黄豆芽买回家，放了一段时间竟然变成了紫色，这是怎么回事？黄豆芽变紫了还能吃吗？ 黄豆芽变紫色还能吃吗 1 黄豆芽变紫了还是可以吃的。 黄豆芽变成紫色是因为它在见到阳光的时候会使体内的色素发生改变，黄豆芽的豆瓣也就由原来的黄色变成了淡紫色，这种颜色的改变很正常，是光合作用造成的，不是由于产生了毒素而造成颜色的改变，这

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• 黄豆芽不熟吃了有毒吗,黄豆芽的根可以吃吗

豆芽是很常见的一道蔬菜，生活中经常吃，那么，豆芽如果没炒熟有毒吗？黄豆芽发黑了还能吃吗？下面一起来看看！ 黄豆芽不熟吃了有毒吗 1 没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。 黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木、出汗

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• 黄豆芽是酸性还是碱性,黄豆芽是碱性食物吗

在生活中我们经常吃黄豆芽，可是对于它的属性问题我们都不是很清楚，而现在人们也越来越关注它的属性问题，那黄豆芽究竟是酸性食物呢还是碱性食物呢 黄豆芽是酸性还是碱性 1 黄豆芽是碱性食物。 黄豆芽中钾、钠、钙、镁的含量比较丰富，这些物质在体内经过一系列的反应之后，生成的代谢产物呈碱性，因此黄豆芽从营养学的角度来说是碱性食物。

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• 醋泡黄豆的功效与作用及食用方法,醋泡黄豆的功效与作用,醋泡黄豆的食用方法

*年来流行吃醋豆，用醋浸泡黄豆，然后食用；醋泡豆已经成为风靡世界的保健食品品，越来越多的人已经开始加入食用醋泡黄豆的行列，你知道醋泡黄豆的功效与作用吗？ 降压降脂 1 醋中钙，钾，磷，钠，锌，镁等无机盐含量多，而且零脂肪，醋有益于调节机体的代谢，促进机体血液循环，黄豆中不饱和脂肪酸含量多且易消化吸收，还可防止胆固醇的吸收，所以食用醋泡黄豆可以一定程度上的软化血管，降脂降压，防

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• 黄豆芽不去根可以吃吗,吃黄豆芽有什么作用

豆芽是我们经常吃的一道菜，营养丰富，味道可口，那么，黄豆芽的功效与作用是什么？黄豆芽的根可以吃吗？下面一起来看看！ 黄豆芽不去根可以吃吗 1 黄豆芽根须可以吃。 正常的豆芽长的时间长了，都会长根的，豆芽没有毒，根也没有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因为比较难以消化，可以去掉只吃豆芽。

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• 黄豆芽的营养价值,黄豆芽的功效与作用 黄豆芽营养价值及功效与作用

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，那黄豆芽有些什么功效与作用！ 清热解暑  1 黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。

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• 蟹黄豆腐怎么做,孕妇能不能吃蟹黄豆腐 孕妇可以吃蟹黄豆腐吗

蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。 蟹黄豆腐怎么做 1 1、食材 这种做法适合长期制作食用，但是要将蟹膏用咸鸭蛋替代了，因为蟹膏成本太高，如果能承担起成本的可以参考正宗的做法，首先准备豆腐、咸鸭蛋、鸡汤，辅料葱姜蒜、胡椒粉、淀粉及盐。 2、步骤 ①将鸭蛋打开后取出它的蛋

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• 黄豆泡多久可以打豆浆,黄豆泡了两天还能打豆浆吗 黄豆泡了几天能打豆浆吗

在日常生活中，很多人特别喜欢喝豆浆。每天一杯豆浆，是很多人的*惯。自己打的豆浆比较好喝，那么黄豆泡多久可以打豆浆？ 黄豆泡多久可以打豆浆 1 最好是泡2-3天。 一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透，冬天时间会长一些。没泡透黄豆就榨豆浆，里面的钙无法完全吸收，非常浪费。 黄豆泡了两天还能

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• 黄豆芽半生不熟能吃吗,黄豆芽怎么吃好吃 吃黄豆芽能减肥吗

黄豆芽相信多数人都吃过，是比较常见的家常菜，是有黄豆发芽形成，因此有不少人觉得黄豆芽可以直接生吃，那么黄豆芽半生不熟能吃吗？ 黄豆芽半生不熟能吃吗 1 不能吃。 因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生。而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收。所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋

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• 黄豆芽变绿了还能吃吗,黄豆芽变绿是什么原因 黄豆芽变绿了还能吃吗

黄豆芽就是通过黄豆发出来的，黄豆芽的产生是需要一定的温度和湿度。而且黄豆芽是很容易变质的，那么黄豆芽的颜色就会变了，若是黄豆芽变绿了还可以吃吗？下面一起来看看。 黄豆芽变绿了还能吃吗 1 黄豆芽变绿是可以吃的。 发黄豆芽的时候，是需要用一层纱布将它遮盖起来的，避免接触阳光。黄豆芽是不能见光的，若是接触了阳光，黄豆芽就会发生光合作用，那么就会产生大量的叶绿素，那么黄豆芽自

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• 50克黄豆打多少豆浆 哪种黄豆打豆浆好喝

豆浆是一种含有丰富蛋白质的饮品，是非常有营养的，很多人早餐的时候都会喝上一杯，那50克黄豆可以打多少豆浆呢？ 50克黄豆打多少豆浆 1 视黄豆的干湿度来定。 如果是干黄豆的话，那么其与水的比例一般为1:12，所以打出来的豆浆一般有600毫升左右；如果是湿黄豆的话，那么与水的比例一般为1:10，那么打出来的豆浆一般有500毫升左右。 具体浓度可以根据个人的口味爱好来

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• 战豆豆怎么和范闲好上的

战豆豆先是看中了范闲的才华，遂心生爱慕，在司理理的帮助下借机灌醉了范闲，从而与他有了孩子。在将孩子生下来之后，她给孩子取名红豆饭，并且一直细心照顾自己的孩子。 电视剧《庆余年》是根据同名小说改编的。剧中范闲的桃花运可不是一般的旺，让不少男性羡慕不已，而战豆豆就是众多爱慕者之一。 战豆豆是北齐的皇帝。在外人看来，战豆豆是一名威风凛凛的皇帝，但其实她一直女扮男装。不过这一秘密鲜为人知，范闲自然也是不知道的。 皇宫里的日子实在是太乏味了，而当范闲作为庆国使者来到北齐之后，战豆豆的生活就变得多姿多彩起来。毕竟范闲可是一夜作诗上百首的奇才，战豆豆在与他接触之后非常欣赏他的才华。而且范闲非常幽默，战

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• 蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐怎么做好吃

步骤1准备食材：豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根 步骤2咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。 步骤3蛋黄切碎。 步骤4胡萝卜切丁。 步骤5豆腐洗净切小块。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油热倒入鸭蛋黄炒匀，下入豆腐、蛋白、胡萝卜轻轻翻炒几下。 步骤8然后加适量清水，加入盐、糖、鸡精小火炖5分钟，接着炖至汤汁浓稠淋入水淀粉勾芡

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• 猪蹄滑菇黄豆汤 猪蹄滑菇黄豆汤的做法

步骤1准备食材：猪蹄100克、水发黄豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3猪蹄洗净。 步骤4葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7锅中烧热水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。 步骤8砂锅中加入猪蹄、滑菇、姜、蒜、黄豆加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。 步骤9接着加入盐、鸡精调味。 步骤10最后撒上葱花即可。

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• 黄豆炖猪蹄怎么做 黄豆炖猪蹄做法是什么

步骤1主料：猪蹄200克、黄豆100克 辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克 步骤2猪蹄洗净。 步骤3黄豆浸泡2小时。 步骤4红枣洗净。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。 步骤8砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟。 步骤9然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。 步骤10接着加入盐调味。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 红焖猪脚黄豆的做法 红焖猪脚黄豆怎么做好吃

步骤1准备食材:猪脚200克、水发黄豆100克、姜1块、料酒1汤匙、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、小葱1根。 步骤2将猪脚洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅内放入猪脚、料酒、黄豆、干辣椒、姜片和适量清水没过食材煮20分钟。 步骤7然后加入老抽、生抽、鸡精、盐、大葱，将食材和调料调匀焖15分钟。 步骤8最后撒上葱

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• 黄豆怎么泡软的快 怎样能快速泡发黄豆

方法一：将黄豆洗干净，烧两倍黄豆的开水，黄豆和开水一起倒入保温杯中浸泡两小时即可；方法二：将黄豆倒入锅中翻炒，直到黄豆表面出现裂痕，然后将黄豆浸泡在冷水中；方法三：先用60摄氏度的水泡黄豆，再用冷水浸泡两、三小时。怎样能快速泡发黄豆 无论是要用黄豆来只做豆腐还是生豆芽，都要先将干黄豆泡发之后才能实现。因此可以知道，黄豆一定要经过泡发才可以使用。 方法一：保温杯泡发黄豆 首先将黄豆洗干净后沥干水分，然后烧一锅开水，水量最好为黄豆的1.5-2倍。接着，准备好一个保温杯，将黄豆和开水倒入保温杯中，盖好盖子后浸泡两小时即可。 方法二：翻炒黄豆 锅中不放油加热，倒入黄豆进行翻炒，直至黄豆散发出香味；接

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• 黄豆酱能直接拌面吃吗 可以随意发挥 黄豆酱

黄豆酱的味道还是很多人喜欢的，有的人突发奇想用黄豆酱来做拌面，但是又不知道这样是否可行，下面介绍黄豆酱能直接拌面吃吗 可以随意发挥。黄豆酱能直接拌面吃吗所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱准备好。1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用，水开后下面，煮的时候加少许盐，出锅后面条不那么容易粘在一起。2、煮熟的面条捞出沥干水分备用，把胡萝卜、黄瓜、洋葱过水，立即捞出。3、将过水的蔬菜、盐、生抽、蚝油、黄豆酱与面条拌匀，这道美味的黄豆酱拌面就完成了。黄豆酱和甜面酱一样吗黄豆酱和甜面酱都是百姓喜欢的食用酱，但是一个原材料以大豆为主，一个原材料以面为主。并且使用范围不同，是两种不同的酱，不可一概而谈。黄豆

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