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20151117，青岛。白米饭蒸制。手洗净，沾湿，捏成三角形形状。猪肉切片，用盐，蛋清，生姜，胡椒腌制十来分钟。放入空气炸锅。空气炸锅少油无烟，真的方便，不过色泽略差。蛋花汤，加了点红葱头酥，很香。

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食材：新鲜白米饭、竹帘、寿司用海苔、火腿肠、酱油做法：<br/>1)白米饭做好后摊至基本变凉2)取1/3的白米饭加入适量酱油拌透，至每一粒米饭都裹上酱油做成酱油饭3)取一张寿司海苔片，放上细细的一条酱油炒饭，卷起来。依此法共做两条4)取一张寿司海苔片，如下图所示，放上酱油炒饭，再放上一根火腿肠，然后卷起来5)取一张寿司海苔片，铺上白米饭，先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷，再在两条之间放上步骤4中的酱油火腿卷，再一并卷起来6)嘿嘿，切一刀看看，小熊的基本形态已经能看出来了7)用刀把寿司一一切下，再用海苔片剪成小圆片，用来装饰小熊的眼睛和鼻子，完成，OK了

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香蕉米布丁：香蕉、牛奶、全蛋、白米饭（要软）糖粉。做法：准备大约是80克香蕉、牛奶150毫升、蛋一个大的、白米饭70克、糖粉7-10克.把糖粉加入牛奶里充分融化.也可以用细砂糖.牛奶加热到40-50度.然后将蛋打散.慢慢加入牛奶.一边加一边搅拌.用筛子过滤.大约需要3-4次.等筛子上没有残留蛋白为止.布丁液加一部分到白饭里搅拌均匀.然后加入剩下的布丁液.将香蕉切丁加入布丁液继续搅拌.放入布丁容器.然后放入冷水锅里中火蒸20分钟.蒸好在焖个10分钟.锅盖这里插跟筷子.时间到了.在取出来就好了。

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