肥牛

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• 食用肥牛的注意事项有哪些 肥牛 怎么吃

肥牛就是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的肉类食物了，肥牛吃起来口感是非常不错的，并且经常食用肥牛也是可以帮助我们起到不错的补充营养的作用的，但是大家要知道，食用肥牛的注意事项也是非常多的哦，下面我们就来看看吧。1、哪些人不能吃肥牛感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。2、肥牛的适用人群一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。3、肥牛的食用禁忌牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。牛肉+红糖：

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• 肥牛吃法 酸汤肥牛 炒肥牛 酸汤肥牛的做法 家常

肥牛是一种高密度食品，这种食物利于人体的吸收，所以不用担心吃了以后会有什么高血压的问题，苹果绿天然养生专家介绍肥牛在生活中可以搭配很多食材进行烹饪，具体想要了解的朋友们，可以继续往下阅览，以下介绍的肥牛吃法一定让您大开眼界。蒜薹炒肥牛：需要的材料有蒜薹、肥牛片、豆豉酱，做法很简单，将蒜薹洗净切2cm的段，然后用肥牛片解冻，在用盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉搅拌腌制一下，十分钟以后就可以了，在腌制的时候可以继续做别的事情，将锅烧水，在撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟捞出沥干水份备用。在另起锅锅内烧热油，下豆豉酱炒香，在下豆豉酱炒香，在放入肥牛片大火快速翻炒，等炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅即可

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• 吃肥牛的好处 肥牛的做法

肥牛听着名字就说明了这种肉比较肥，苹果绿天然养生专家说肥牛就是牛身上的肉，排酸处理后切成薄片，一般在火锅或者是炒菜的话被常常用到，那么吃肥牛有什么好处，肥牛怎么做好吃呢，接下来让我们一起来了解下吧。吃肥牛的好处：肥牛吃了以后对人体的好处有很多，苹果绿天然养生专家说肥牛氨基酸比任何其他食品都高，而且被吸收以后可以迅速转化为能量，从而增强了肌力、增长了肌肉，这也证实了一些在锻炼线条的人为什么选择吃肥牛了，肥牛还有利于发挥大脑的功能，有帮助提高智力。肥牛还含必须氨基酸，这种氨基酸可以被分解，分为必须氨基酸、不必须氨基酸。肥牛的做法：极简肥牛饭，材料需要红酒40毫升、生抽10毫升、洋葱100克、肥牛片

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• 超市里买的肥牛怎么吃,什么人群不能吃肥牛 肥牛怎么吃

肥牛相信大家都非常的熟悉，就是我们经常吃的牛肉。有丰富的营养物质和保健的功效，具有很好的食用价值，所以深受人们的喜爱。那么超市里买的肥牛怎么吃呢？ 超市里买的肥牛怎么吃 1 炒肥牛 材料:蒜薹、肥牛片、豆豉酱。 做法: 1、蒜薹洗净切2cm的段。 2、肥牛片解冻后用盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀腌制10分钟。 3、锅内烧开水,撒一点儿盐,放蒜薹

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• 冷冻的肥牛会有腥味吗,肥牛坏了会是什么样子 肥牛坏了会是什么味道

放冰箱里面冷冻过的肥牛会有腥味吗？肥牛如果坏了的话又是什么样子呢？让我们一起来看看吧。 冷冻的肥牛会有腥味吗 1 会有些许腥味。 肥牛本身就是带有一股腥味的，这些腥味是由氨气释放出来的，牛肉属于高蛋白食物，蛋白质分解就会产生氨气，所以肥牛的腥味就会比较重。但如果是经过冷冻保存过的肥牛的话，其腥味会稍稍的有所减轻，但还是会有腥味的。如果冷冻肥牛上散发的腥味较重的话，就要注

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• 肥牛卷可以冷藏吗,肥牛卷冷冻可存放多久 冷冻肥牛卷膻味

很多人吃火锅时都喜欢吃肥牛卷，那没吃完的肥牛卷可以冷藏保存吗？肥牛卷冷冻保存的话又能存放多久呢？让我们一起来看看吧。 肥牛卷可以冷藏吗 1 可以。 肥牛卷放在室温下的话就很容易出现细菌滋生的情况，这就会导致肥牛卷出现变质坏掉。如果吃不完的话可以将肥牛卷放入冰箱中冷藏保存，冷藏能够使得肥牛卷保持新鲜，从而能延长肥牛卷的保存时间，肥牛卷放入冰箱中冷藏保存的话一般能保存2-3

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• 肥牛虾仁炒饭怎么做 肥牛虾仁炒饭的做法

步骤1食材：肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。 步骤2锅中放水煮沸，放入肥牛烫熟，捞出。 步骤3再放入虾仁焯至变色，捞出。 步骤4洋葱切小丁。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒散，加入盐、胡椒粉、葱花炒匀即可。

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• 葱爆肥牛怎么做，葱爆肥牛

步骤1食材：肥牛200克，大葱1段，大蒜3瓣，生姜1块。调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖2克，鸡精半茶匙。 步骤2大葱斜切段。 步骤3姜切小片。 步骤4蒜切片。 步骤5炒锅热油至六七成热，放入蒜、姜，下葱白。放入肥牛卷，炒制肥牛变色。 步骤6调入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

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• 肥牛是羊肉还是牛肉 肥牛指的是什么肉

　　肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。　　肥牛是羊肉还是牛肉　　“肥牛”一词源于美国，后传入中国香港、日本都等地，90年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆。东方肥牛王开创肥牛火锅历史之先河，当时肉品，许多都是美国、日本进口。随着肥牛火锅行业的发展，中国的肥牛市场蓬勃发展，许多中国牛肉生产厂家生产肥牛。　　肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割

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• 肥牛是什么肉 肥牛是羊肉还是牛肉

　　肥牛是牛肉。肥牛也叫作放在热锅里食用的牛肉，它不是牛身上的部位，而是牛肉经过排酸处理后切成薄片，制成可以用来涮火锅的肥牛卷。　　肥牛1、2、3、4号的意思　　数字的不同代表了肥牛的质量不同，数字越小，肥牛的质量越好。　　肥牛1号质量最好，一般是用自然牛肉块直接切成肥牛卷。　　肥牛2号质量稍好，一般是几块小点的肥牛肉和牛油夹在一起合成的肥牛卷。　　肥牛3号质量稍差，一般是更小的牛肉和牛油夹在一起制作成肥牛卷。　　肥牛4号质量很次，肥牛卷基本上是用牛碎肉和牛油合成的。　　因为肥牛是合成的，所以很多肥牛切成片后可以看到肥肉相间的情况。如果肥瘦界限越多，则证明肉越碎。看到肥牛肥瘦分部界限不明显，则

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• 香辣肥牛怎么做好吃 香辣肥牛的做法 香辣肥牛,生活常识

香辣肥牛想想就觉得是很好吃的菜，香辣肥牛真的是很受欢迎，口感特备好的一道菜，很多人都很喜欢吃的，做法也是很简单的。香辣肥牛怎么做好吃 原料：香辣肥牛原料为肥牛片3两，金针菇适量，粉丝一小把，葱，干辣椒3颗，玉米油适量，葱花蒜米姜米少许，清水适量，老抽1勺，蒜蓉辣椒酱1勺，泡椒10颗，泡椒水少许，盐，料酒，白醋1、准备好原料，肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。2、金针菇去老根，反复清洗干净。3、粉丝焯水，不用太久，开锅即可。4、焯好水的粉丝和金针菇，捞出放在碗中备用。5、我用的是蒜蓉辣椒酱，如果没用或者怕辣可以不放。6、锅中倒入适量的玉米油，放入葱姜蒜米，加入一勺蒜蓉辣椒酱，炒香锅底。7、放入泡椒和

生活常识香辣肥牛

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• 肥牛是什么肉 美味的牛肉 肥牛

肥牛是大家下火锅的时候必点的一个配菜，很多人其实都爱吃肥牛，但是搞不清楚肥牛究竟是个什么肉，其实肥牛就是牛肉。肥牛是什么肉肥牛是牛肉。牛肉(拼音：niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉

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• 肥牛可以做什么菜 教你几道 肥牛

肥牛可以做的菜其实还是蛮多的，很多人都没有关注过，肥牛做酸汤肥牛是非常好吃的，很下饭的一道菜。肥牛可以做什么菜酸汤肥牛材料:肥牛片400克,金针菇100克,绿豆芽200克,盐少许,黄酒15ml,胡椒粉少许,油2汤勺,姜末少许,蒜末少许,海南黄灯笼辣椒酱1汤勺,泡野山椒10个,高汤(或清水)300ml,芹菜半小碗,香菜少许,鱼露1小勺,大红浙醋1大勺,青红小尖椒各2根。做法:(1)肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀,腌制15分钟左右,金针菇洗净控干水分泡山椒切碎,青红小尖椒切圈,芹菜洗净摘去叶子洗净,香菜也洗净控干水分备用。(2)锅中加入清水,煮沸,下入金针菇烫熟,捞出控水后放入容器,绿豆芽也放入容器。

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• 肥牛是羊肉吗 肯定不是羊肉 肥牛

肥牛是下火锅必备的好菜，有的人说肥牛是羊肉，有的人觉得不像，其实肥牛真的不是羊肉，肥牛是牛肉做成的。肥牛是羊肉吗肥牛不是羊肉，是牛肉。肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。如何挑选肥牛一闻，新鲜**有正常的气

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• 肥牛是牛的哪个部位 有好几种分类 肥牛

肥牛并不是一种部位的，肥牛其实还有细分的肉，比较常见的就是牛外脊肉，其它的还有一些也是值得了解的。肥牛是牛的哪个部位1、眼肉肥牛是肥牛中的上等精品，采用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉，其特点是涮食口感细腻如丝。2、上脑肥牛脊背上部肉，因接*头部帮故称上脑，其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食佳品。3、外脊肥牛，采用外脊中后部肉，脂肪沉积于肉质一侧，红白相间美观异常，涮食、生食都可，外脊肥牛可分为5级外脊、A级外脊-F级外脊。4、腹肉肥肉，精选于肋骨后部肉，具有肥而不腻、瘦而不柴等特点，适合涮食。5、啤酒肥牛：所谓啤酒肥牛采用普通肥牛外脊背，腹部等内块加工合并成形的肥牛

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• 德克士萌萌哒肥牛堡多少钱 德克士萌萌哒肥牛堡好吃吗 德克士,肥牛

这个假日德克士不仅推出了国庆中秋超值套餐，还有多款新品美食陆续上市哦。那么，德克士萌萌哒肥牛堡多少钱？德克士萌萌哒肥牛堡好吃吗？德克士萌萌哒肥牛堡上市肥瘦相间、滋滋冒泡儿、汁液飘香的肥牛预告着德克士“肥牛季”就快要开始啦！盼望着…盼望着…到底什么时候开始？德克士萌萌哒肥牛堡好吃吗这款肥牛汉堡味道香浓可口，非常的美味。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。肥牛堡怎么做主料1个汉堡坯子、2片汉堡牛肉、1片芝

德克士肥牛

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• 【肥牛金针卷】1.金针菇洗净后，切去根部2.…

【肥牛金针卷】1.金针菇洗净后，切去根部2.将洗净后的金针菇取少许，卷入肥牛卷内3.热锅，放少许油，将卷好的肥牛卷放入，煎至变色后翻面4.入适量蚝油，鸡精，按口味放入适量的盐，焖煮片刻5.撒葱花出锅即可。

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• 【白灼肥牛配风味汁】1、锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛2、肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内3、锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底4、放入蚝油5、加入生抽、白糖、醋关火调匀。淋在肥牛上拌匀即可食用

【白灼肥牛配风味汁】\n1、锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛2、肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内3、锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底4、放入蚝油5、加入生抽、白糖、醋关火调匀。淋在肥牛上拌匀即可食用

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• 【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一…

【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。

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• 【酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇…

【酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可。【桑】

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• 【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗净，焯一下…

【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。

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• 【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一…

【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金

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【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。

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• 『11月17日午餐 酸汤肥牛牛肉丸金针菇、土…

『11月17日午餐 酸汤肥牛牛肉丸金针菇、土豆肉末、腊肠炒角瓜』土豆肉末是《孤独美食家》第二季第六集里的，把土豆连皮煮透，去皮压成泥在窝成小球，肉末炒香，加酱油，糖，盐，清酒，水，香叶，花椒，略煮入味，勾芡后淋在土豆泥上，拌饭很好吃哦

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• 【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一…

【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可

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• 【肥牛金针卷】1.金针菇洗净后，切去根部2.…

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• 【酸汤肥牛】。280g金针菇盐水煮熟控水铺碗…

【酸汤肥牛】。280g金针菇盐水煮熟控水铺碗底。油锅爆香姜蒜，加170g黄椒炒软，加少许红剁椒、盐和糖炒匀，加水加盖小火煮至汤汁变黄，加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上，汤汁关火去浮沫，加胡椒和4勺白醋，拌匀后滤出汤水浇在肥牛上，撒麻椒、青红尖椒，再浇一层滚油。

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• 【酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇…

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君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。曾经沧海难为水，鱼香**配鸡腿。相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤！

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双鱼座的都是个吃货=A=

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• 鲜嫩的火锅肥牛

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肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为"放在热锅里食用的牛肉"。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为"肥牛"。

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• 大块雪花牛肉

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所谓"雪花"牛肉,即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。我们常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。

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• 梦幻紫玉簪花卉

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白背三七，别名大肥牛，土生地、白仔菜药、散血姜等，拉丁文名rootandrhizomeofDivaricateGynura.为菊科植物白子菜的全草，珍贵的中草药，原形态是白子菜。以植物的全草入药。

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