鸡胸驼背,,,【如何自制鸡米花】1.鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；2.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液，最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠；3.油烧至六成熟，加鸡肉丁，炸至表面金黄即可（几分钟网） #吃货#蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。茄子卤1.鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用；2.茄子去皮切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟；3.鸡蛋打散放适量盐；洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁；4.鸡蛋炒熟盛起备用，青红椒爆炒盛起备用，茄子热好后再起油锅煸一下，盛起备用；5.起油锅爆香洋葱碎，放入鸡肉碎炒香，加入大蒜、八角、酱油、糖和XO酱；6.再放入煸好的茄子，加水煮开，再加入鸡蛋块和青红椒略煮，用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可。【鸡丝凉面】将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次，散去热气。将面条放入冰水浸2-3分钟，一边用手抓匀，使其冰的均匀。沥干水份，拌入1茶匙沙拉油，用手抓匀，移入冰箱冷藏。鸡胸肉冷水下锅煮至熟，用冷水冲凉后撕成细丝状。芝麻酱+花生酱，加凉开水搅成糊状，加入生抽，陈醋，砂糖，鸡精等。加入香油，辣椒粉，芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。面条取出放入切好的青瓜丝 胡萝卜丝，鸡丝，吃时淋上酱料即可～蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。【如何自制鸡米花】1.鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；2.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液，最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠；3.油烧至六成熟，加鸡肉丁，炸至表面金黄即可（几分钟网）蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。
