清炖草鱼

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• 清炖草鱼的做法 清炖草鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3姜切片。 步骤4豆腐切块。 步骤5胡萝卜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先碗中放入草鱼，用盐腌制30分钟。 步骤8然后起锅倒油，油热加入姜片爆香，接着放入盐、草鱼，小火煎至两面微黄。 步骤9接下来加入鸡精、豆腐、胡萝卜，加适

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• 清炖牛腩萝卜----吃不够的家常美味 材料：…

清炖牛腩萝卜----吃不够的家常美味材料：牛腩500克白萝卜500克枸杞葱，姜，花椒，桂皮，香叶，八角，胡椒粉，盐，料酒，色拉油1.牛腩冷水浸泡三小时以上，去血水，沥水切成3cm左右块状。白萝卜切块。花椒,桂皮,香叶,八角,陈皮装入调料包。2.深烧锅内放适量色拉油，加葱姜和牛腩略翻炒，加料酒，加足量热水，煮沸后捞出浮末加入调料包，转小火加盖煮到牛肉7分熟，约一个半到两小时，白萝卜切块放到锅中，放一小勺盐，加盖继续煮到牛肉熟烂萝卜透明，放入枸杞煮两分钟。盛到碗里吃的时候按口味加盐和胡椒粉调味

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【DIY清炖土豆牛肉】1、牛肉切块，葱打结，姜切片；小土豆去皮。2、牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散；用水冲去浮沫。3、牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火煮开；转小火焖炖。4、煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯。调入适量盐，煮匀后即可。

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@草鱼_Caster CrewID: 23831402微博@草鱼BoogieFish_CasterCrew

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【红烧草鱼】1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、**翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

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[清炖乳鸽] 【清炖乳鸽】处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。）煮熟的鸽蛋去壳。出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可

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• 清炖乳鸽（做法戳原作者链接）

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• 草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文…

草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 1、茨菇和作料。 2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。 3、茨菇切成片。 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 4、草鱼斩成块，葱打结，姜切片，干辣椒剪成段，准备好八角、桂皮。 5、锅烧热倒油下姜片，待油温升到70°左右，放入草鱼块煎制。 6、煎至两面有些焦黄，倒入…http://jushipu.com/shipu/5316/

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粉蒸草鱼 1. 草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块，放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。 2. 腌好的鱼放入米粉中裹上一层米粉，依次裹好装入盘中，放入开水锅中蒸熟。 3. 红彩椒、葱，分别切末，撒在蒸好的鱼上，再淋入少许蒸鱼鼓油，浇上少许热油即可。http://www.ett315.cn/

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【香煎草鱼尾】1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚片.用盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2个钟头入味。2、锅里油热，把鱼擦干水份，放下煎。3、待两面煎好，放姜片，倒点料酒。放些蒜末，剁椒，放3调羹水，盖锅盖，中火煮至水收干，放些葱花即可。

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草鱼尾半部，洗净。 2.草鱼切成小块。加2勺白酒，适量盐，姜丝拌匀腌制30分钟（时间久点更好）。1勺淀粉入小碗，清水拌匀。 3.油锅烧5成热（油的量是*时炒菜的2倍），依次放入鱼块煎炸至表面焦黄。捞起沥干油。 4.胡萝卜片，辣椒片，香菇，蒜瓣，泡椒，姜片准备。 5.重起油锅，入蒜瓣，泡椒爆香。 6.依次入辣椒片，胡萝卜片，香菇，翻炒至食材变软。 7.加大半碗清水，半勺老抽，半勺香醋，半勺糖，煮开。 8.倒入鱼块，焖煮至汤汁浓稠。品尝一下汤汁，加适量盐调味。 9.倒入半碗水淀粉勾芡，混合均匀，煮开即可。

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