青团的做法

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• 青团和哪个节日有关,正宗艾叶粑粑的做法 青团和艾叶粑粑的区别

青团又叫艾叶粑粑，是一种用野菜制作的绿色糕点美食，在我国的南方十分受欢迎，但是很多人并不知道青团的制作和什么节日有关，有哪些具体传说以及正宗做法是哪些，下面就来具体说说有关青团的问题，赶紧来看看吧。 青团和哪个节日有关 1 清明节。 青团又叫艾叶粑粑、青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等，其主要原材料为艾草、糯米粉，颜色翠绿，质地软糯，带有浓郁的艾叶香味，味道清香绵软，是

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• 青团是什么做的,艾叶青团的正宗做法

在清明节前后很多地区都有吃青团的*俗，但是对于很多年轻人来说，都不太了解这种食物，那么，青团究竟是用什么做的呢？ 青团是什么做的 1 青团是江南地区的一道传统小吃，它的传统做法是用艾草的汁拌进糯米粉里，然后包裹上豆沙或者莲蓉食用，甜度正好，还带有青草的香气，除了艾草之外，泥胡菜、鼠曲草也是制作青团的常用原材料。 对于现在的人来说，青团除了用艾草之外，有的人还会采用浆麦草

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• 青团子的青汁用什么做,青团的配方以及做法 青团的青汁是什么做的

清明节快到了，这时候也是吃青团的时候，很多人会在清明节前后做青团吃，那么青团子的青汁用什么做？青团的配方以及做法是什么？ 青团子的青汁用什么做 1 一般是用艾草汁制成的。 青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡、味道清香，很多人喜欢吃。 但随着青团做法的不断发展，人们制作青团的

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• 青团馅料有哪些 带馅青团的做法

青团是清明节的一种传统美食，一个个绿色的团子，里面包裹不同的馅料。那么，青团馅料有哪些？ 青团馅料有哪些青团馅料很多的，只要你想，没有什么不可以包的，青团有甜的也有咸的。常见的有豆沙、绿茶、芝麻、花生、香芋、猪肉、蛋黄、肉松等馅料口味。其中，豆沙馅的青团是最普遍的。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆

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• 咸蛋黄肉松青团的做法 一款网红青团美食做法

今天我给大家带来的是咸蛋黄肉松青团的做法，想吃这美食的朋友下面抓紧时间和我一起学*下吧。 咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团～～咸蛋黄肉松青团用料 糯米粉250克粘米粉25克澄面25克色拉油少许麦青汁80-100毫升咸蛋黄若干粒（根据口味）猪肉松100-150克色拉酱1-2汤匙温水少量网红青团～～咸蛋黄肉松青团的做法 先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱咸蛋黄隔水蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，加入色拉酱

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• 咸蛋黄肉松青团做法 咸蛋黄肉松青团怎么做

今天我给大家带来的是咸蛋黄肉松青团做法，一起来看看吧。 咸蛋黄肉松青团做法用料 糯米粉250克粘米粉25克澄面25克色拉油少许麦青汁80-100毫升咸蛋黄若干粒（根据口味）猪肉松100-150克色拉酱1-2汤匙温水少量网红青团～～咸蛋黄肉松青团的做法 先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱咸蛋黄隔水蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，加入色拉酱，增加复合口味，以便馅芯容易成团。三种材料拌匀成团，口味根据自己

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• 青团都有什么馅的 青团包什么馅更好吃 青团,青团子

青团最初产于江南地区，后来流传开，因为各个地方人的口味不同，青团也分为了甜馅和咸馅，今天为大家盘点一下青团都有哪些馅，快点get起来吧。青团都有什么馅的 青团馅料的口味比较多芝麻、豆沙最为传统，马兰、野菜也不少见。手工炒制的芝麻馅更为香甜，豆沙馅则需要保留一些颗粒感，马兰、野菜则是清明前最青嫩，口感好。 1、豆沙青团：甜不腻，艾草与豆沙才是青团。因为是现做的，竟然可以吃到热的，个头也很大，豆沙做得很细，没有香精的味道，艾草的香味也很浓。 2、荠菜肉馅青团：团里的荠菜肉馅很清口，而且是一年四季供应，也算难得，相比豆沙青团，荠菜青团可以多吃几个却不会感觉腻。3、传统豆沙青团：传统青团有股淡淡的清香

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• 青团可以用菠菜汁吗 菠菜青团的做法 青团,青团子

每到清明前后，家家户户开始制作青团。传统的青团是用糯米粉和艾叶制作而成的，但是现在艾叶普遍不好找。在没有艾叶的情况下，我们可以用什么代替呢。青团可以用菠菜汁吗 可以。 传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成，但是艾叶不是常见食物，一时找不到的话也可以用菠菜进行代替，艾叶汁和菠菜汁都是绿色的，因此在色彩上都是一致的，只不过味道上会稍微有些不同，可以接受这些差别的话，可以用菠菜汁代替艾叶汁制作青团。菠菜青团的做法主料：糯米粉350g、豆沙馅400g辅料：菠菜60g、玉米油适量1菠菜放入清水浸泡一下，漂净捞出。2锅里水开，放入菠菜焯一下捞出过凉。3将菠菜放入搅拌机，加些温水，搅拌均匀，过滤取出茎纤维。4

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• 什么是青团 青团是哪里的特产 青团,小吃大全

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解青团吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是青团，以及青团是哪里的特产？跟着小编我们一起来学*吧。什么是青团 青团是一种传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。青团是哪里的特产青团是江南地区的传统小吃。青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米

青团小吃大全

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• 青团用什么草做的 自制青团的做法步骤 青团,小吃

青团大家应该都很熟悉，青团是很多人喜欢吃的一种传统小吃，上海人最爱吃青团，香糯糯的青团也深受人们的欢迎与喜爱，自制青团的做法也很简单。青团用什么草做的青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。传统的青团用清明前后才有的艾草汁着色，然而如今青团的销售期较之前早了许多，为了保持它原有的质感以及口感，现在大多数的青团都由麦青汁代替了。当然，青团的绿色还可以用青菜、菠菜、马兰头等绿色植物的汁液都可以作为原料。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个

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• 青团馅料有哪些 自制青团的做法 青团,小吃

青团是很常见的一种街头小吃，在南方经常可以看到青团，青团的外观味道都很好，做法也很简单，很多人都会自己在家里制作青团，随意搭配馅料，味道简直绝了。青团馅料有哪些青团馅料很多的，只要你想，没有什么不可以包的，青团有甜的也有咸的。常见的有豆沙、绿茶、芝麻、花生、香芋、猪肉、蛋黄、肉松等馅料口味。其中，豆沙馅的青团是最普遍的。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。自制青团的做法【咸蛋黄肉松青团】食材：咸蛋黄5个(这个量有点多，4个合适)，青团预拌粉250克，自制猪肉松适量，沙拉酱2勺，植物油少许做法：1 备好食材2

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• 青团为什么是青色的 青团是哪里的特产 青团,小吃

在我们*时生活中，经常可以在大街小巷看到青团的踪影，青团是很火的一种网红小吃，一般在江南一带最为常见，青团就是用艾草制作成的。青团为什么是青色的传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。青团很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，同时带有浓浓的艾草清香。满满都是春天的味道。青团是哪里的特产青团又叫艾团，是流行于江浙沪等地区的一道传统点心，在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和，将豆沙、芝麻等馅料包入，蒸熟即可食用。青团碧青油绿、糯韧软绵、甘甜细腻、清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气息。青团是江南地区一带的传统特色小吃

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• 青团怎么做 网红青团的做法 青团,小吃

网红青团是很多人都很感兴趣的食物之一，青团的做法很简单，喜欢吃的朋友可以自己在家里制作，调配自己喜欢的馅料，安全又实惠。青团怎么做青团，汉族传统节日食品，吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。做法步骤：糯米粉、粘米粉、澄粉，混合在一起，糯米粉与粘米粉比例可调，糯米粉多口感软粘，粘米粉多Q弹。艾草粉放在一个碗中，倒入热水，温度60度左右，稍稍烫手即可，搅拌均匀。倒入白糖，可根据自家的喜好加或者减糖量，搅拌使其溶

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• 青团什么味道的？青团味道怎么样？ 青团

青团子是一种传统食物，每到清明节的时候，家家户户都会吃的一种美食。不少人困惑，青团什么味道的呢？关于，青团什么味道的？青团味道怎么样？5号网小编来为您一一解答！青团什么味道的青团，碧青油绿，糯韧绵软，清香扑鼻，从色彩到口感都带着春天的气息。“青团好不好吃，‘青’的做法很关键。”家住东辉小区的李大妈，每年都会做青团。据介绍，温岭方言的“青”，是清明前后才有的野菜，味甘清香。也有人选择青艾汁或麦草汁，挤压出汁后备用。“先将‘青’洗净，再用开水煮一会儿，然后捞出来捣碎，加入糯米粉揉均匀。这样做出来的青团，咬起来还一丝一丝的，比较有韧性。”李大妈说，青团的馅料有两种，一种是豆沙甜馅儿，另一种是以肉丁、

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• 青团可以蒸着吃吗？青团蒸着吃好吗？ 青团

青团是我们清明节的传统食物！每到这一天家家户户，都会制作青团来吃。不少人困惑，青团可以蒸着吃吗？关于，青团可以蒸着吃吗？青团蒸着吃好吗？5号网小编来为您一一解答！青团能蒸着吃吗青团可以蒸着吃。将艾草粉用少量开水化开备用。糯米粉+粘米粉+白砂糖盛在碗里，加入适量开水和面，将化好水的艾草汁混入面团和成“三光”（盆光、手、面光），盖湿布放15分钟。将馅料准备好，把每一个青团分成大约50克，用手将青团搓圆用包汤圆的方法包好青团。包好的青团表面刷些许猪油防粘、冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。趁热撕下青团下面的油纸，用保鲜膜包好即可。小贴士：和面一定要用开水；冷水入锅蒸青团即可；蒸好的青团一定

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• 青团*时可以吃吗？*时吃青团好吗？ 青团

青团是大家比较熟知的食物，有各种馅料口味的，不少人家里也会自己制作。有人困惑了，青团*时可以吃吗？关于，青团*时可以吃吗？*时吃青团好吗？5号网小编来为您一一解答！青团*时能吃吗青团子*时可以吃。青团子因为主要成分是茼蒿，所以具有安神，促进生长发育以及提高机体免疫力的功效。需要准备的材料有：茼蒿，糯米粉，大米粉，植物油。首先，将糯米和大米粉以4比1的比例进行混合，然后慢慢倒入煮开的茼蒿汁慢慢用筷子和均匀。接着准备好豆沙馅，手上抹上少许油，将面团取一小块，捏成圆形，放入适量的豆沙馅，然后包好放入蒸笼中蒸20分钟，就可以享用啦。*时吃青团好吗青团是江南这边的一种糕点，主要的食材是艾草和糯米粉，青团

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• 青团可以隔夜吃吗？青团能过夜吃吗？ 青团

青团，是清明时节吃的一种传统食物，用糯米和青汁一起做成的绿团子。不少人困惑，青团可以隔夜吃吗？关于，青团可以隔夜吃吗？青团能过夜吃吗？5号网小编来为您一一解答！青团可以隔夜吃吗隔夜的青团可以吃，但需要加热食用。青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来，防止青团变味，青团最多可以保存3天，从外面带的青团一般都会冷却回生，要吃的时候应需要加热，等到青团变软后再使用，这样就不会消化不良，青团是用糯米做的，吃起来会有一定的粘性，不能和肉一起吃，会使青团更不容易被消化，青团应该结合促消化的食物一起吃，在超市购买青团的时候，要选择味道比较香浓的，颜色要偏绿一点，这样的青团吃起来会比较好吃。青团可以过夜吃吗青

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• 青团可以吃冷的吗？青团冷了还能吃吗？ 青团

青团，一般使用糯米和青艾汁或麦草汁做的，口感香糯好吃！不少人困惑，青团冷了还能吃吗？关于，青团可以吃冷的吗？青团冷了还能吃吗？5号网小编来为您一一解答！青团可以吃冷的吗从传统的*俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。青团冷了还能吃吗青团冷了最好不要吃了，吃前务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏；最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的

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• 青团的做法有哪些？青团的由来是什么？ 清明节,青团

青团是浙江的特产，小编表示曾经吃过，味道很清香很棒哦！青团是清明节的美食之一，想知道清明为什么要吃青团吗？想知道青团怎么做吗？现在小编为大家盘点青团的做法。青团青团子是浙江的特产。青团在清明节的食物中扮演着重要的角色。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。[2]蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。营养价值方面，艾草有*喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。吃青团的由来传说有一年清明节，太*天国将领李秀成被清兵追捕，附*耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样

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