青团的做法

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• 青团可以放冷冻吗,青团常温能放几天 青团可以冷冻多久

青团是江南一带的特色小吃，马上又快到吃青团的时候了，那么下面一起来了解一下青团可以冷冻吗？青团可以放多久？ 青团可以放冷冻吗 1 青团可以放冰箱保存。 因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。另外，青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏

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• 青团艾草糯米比例是多少,艾草青团为什么是苦的 艾草青团为什么是苦的

很久没有吃过青团了，最*在菜市场好像已经有艾草卖了，想自己做一些青团解馋，请问青团艾草糯米的比例是多少？艾草青团为什么是苦的？ 青团艾草糯米比例是多少 1 制作青团的艾草糯米的比例大约为1:1—1:1.5。 青团是江南地区的一种传统小吃，用艾草和糯米粉混合后，包裹进豆沙或是蛋黄等馅料，是一种天然的健康小吃，吃起来不甜不腻，还有一股清淡的青草香气。

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• 青团的原料草是什么,吃青团会胖吗

青团，是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品。最传统的是用艾草汁揉入糯米粉，包上豆沙馅儿做成的碧绿团子。 青团的原料草是什么 1 青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。 泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。传统的青团用清明前后才有的艾草汁着色，然而如今青团的销售期较之前早了许多，为了保持它原有的质感以及口感，现在大多数的青团都由麦青汁代替了。当

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• 青团除了艾叶还可以用什么,吃青团的好处

到了清明前后，很多地方会开始做青团吃，其中主要的制作原料就是艾草，那么除了艾叶之外，青团还可以用什么做呢？ 青团除了艾叶还可以用什么 1 青团是江南地区的一道传统小吃，一般多是用艾草捣碎加入糯米粉中制作而成，有的还会加入花生、豆沙、莲蓉等增强口感；不过除了艾草之外，还有很多野菜都可以用来制作青团，如：泥胡菜、鼠曲草等，现代还有有些人会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜来制作。

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• 青团可以用菠菜汁吗,青团用什么粉最好吃 青团子的青汁用什么做

青团是南方地区很喜欢吃的食物，味道清新可口，营养价值也比较的高，青团绿绿的，都是放的艾叶，没有艾叶的话，青团可以用菠菜汁吗？ 青团可以用菠菜汁吗 1 可以。 传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成，但是艾叶不是常见食物，一时找不到的话也可以用菠菜进行代替，艾叶汁和菠菜汁都是绿色的，因此在色彩上都是一致的，只不过味道上会稍微有些不同，可以接受这些差别的话，可以用菠菜汁代替艾叶

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• 清明为什么吃青团,清明吃青团要注意什么 清明吃青团

转眼间又是一年一度的清明节，清明节的时候都要吃青团，为什么呢？清明为什么吃青团？还要吃些什么呢？下面一起来看看吧！ 清明为什么吃青团 1 纪念义和团运动 传说在清朝末年时期，太*天国运动时期陈太*被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太*军都学会了做青团。 现实需要

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• 菠菜汁能做青团子吗,青团子有几种草可以做 菠菜青团的做法

青团一般是用艾草制成的，艾草食用价值比较高，制成青团适量食用有利于人体健康，那么菠菜汁能做青团子吗？青团子有几种草可以做？ 菠菜汁能做青团子吗 1 能做。 青团作为江南地区的一种特色小吃，主要是用艾草拌进糯米粉中，然后包一些馅料制成的，口感不甜不腻，具有淡淡的清香，在生活中很受欢迎。 但随着*几年青团的不断发展，做青团不仅仅只用艾草，还可以用浆麦草、青艾汁以及其他

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• 青团馅料有哪些口味 青团馅料的口味有哪些

青团馅料有比较传统的芝麻馅、豆沙馅、莲蓉馅，还有荠菜肉馅等。豆沙青团是最传统的口味，有淡淡的清香，豆沙不算甜，口感沙沙的；荠菜肉馅很清口，四季供应，软糯而不腻。青团是江南地区的传统小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化。现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑

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• 青团凉了怎么吃 青团怎么加热好

清明时节有吃青团的风俗*惯。不过，青团凉了怎么吃？ 青团凉了先加热后食用按照传统的*俗上，青团一般是吃冷的，清明节也*惯吃寒食，因而也叫寒食节。但从营养的角度上来说，青团绝对是要热着吃。青团凉了务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。如何用微波炉加热

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• 青团为啥会变硬 青团最好即热即吃

青团，是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品，颜色碧绿,味道也香甜可口。但我们发现，青团放久了冷了就变硬。那么，青团为啥会变硬？ 青团为啥会变硬因为青团的主要制作原料是糯米，而糯米中含有淀粉比较多，含淀粉的粮食经加工成熟，是将淀粉糊化，而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀，这种现象称为淀粉的老化，俗

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• 青团变硬了可以吃吗 青团硬了怎么变软

青团是一种特色性的食物，一般都是在清明节的时候常吃的一种食物，制作的主要材料是糯米和艾草，味道还不错，一起来尝尝吧！青团变硬还能吃吗只要不变质都是可以吃的。青团主要是由艾草、糯米粉等食材制成的，放置是假一长就会变凉，变凉之后其中的营养成分就会凝固，从而导致青团变硬，这时候的青团吃起来干硬，食用感不是很好。但这样的青团并不会对人体的健康造成威胁，一般只要不是发生了腐烂、变质的情况，那么青团都是可以吃的。青团变硬了怎么办加热进行食用。青团变硬之后，不宜直接进行食用，首先变硬的青团口感不是很好；其次就是变硬的青团其中的维生素、纤维素等成分物质不是很好的消化，食用过量时很容易加重人体肠胃负担，导致人体

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• 一个青团有多重 一天适合吃几个青团 青团,生活常识

青团是很多人都喜欢吃的，特别是把它当作早点吃时，特别的塞肚子，那么一个青团有多重呢，一天适合吃几个青团呢，下面一起来看看吧。一个青团有多重一般在40-60g左右。 青团子的大小和重量其实并没有严重的规定，无论是多大的青团子，只要制作方式科学都是可以制作成功的，而且青团子中的馅可以是很多的东西，所以青团子的重量并不好估计，但是就市面上售卖的青团而言，其重量一般都在40-60g之间，其热量在120-200大卡左右，其热量根据馅的不同是有很大的区别的。一天适合吃几个青团一天吃一个青团就足够了。青团主要是糯米粉和各种馅料制作而成，味道香甜软糯，具有很高的热量和饱腹感，一般青团的个头有一个儿童的拳头大小

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• 青团放澄粉还是沾米粉 怎么做青团不变硬 青团,小吃

青团是很有名的一个网红食品，在我们南方的大街小巷非常常见，很多人都喜欢吃青团，青团的做法简单，可以自己随意搭配喜欢的馅料，营养又美味。青团放澄粉还是沾米粉青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃。怎么做青团不变硬想要青团完全不硬那就要放纯糯米。糯米具有粘黏性，同时不容易成形、不发硬、口感较软，用纯糯米做的青团就算冷了也不会变硬，一直保持软糯性，但缺点是不易消化，食用过多对胃部不好，建议小孩、老人、消化不好的人群

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• 青团的营养价值及功效 吃青团时的四个注意 青团,小吃

青团是很多人喜欢的一个食物，在我们南方非常常见，青团的外表是绿色的，是因为用青艾汁制作成的，做起来吃起来都很方便，有很好的营养价值。青团的营养价值及功效营养价值方面，艾草有*喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效[5] ，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、*抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。而糯米也是有很多的

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• 杏花楼青团怎么预定?2017杏花楼青团预定 青团,饮食

杏花楼这颗网红蛋黄肉松青团真的是要逆天了呢，每天都是排着长长的队。今天5号网小编就要为大家介绍一个预定的好方法，杏花楼青团怎么预定?2017杏花楼青团预定有哪些方式?杏花楼青团怎么预定电话预订第一次打去问，杏花楼的服务人员说说自己是只接受预订，不接受现场购买的，后来再问，又说每天也会放一点零卖出来。小编是3月14日致电去咨询的时，店家回复是：“每天都会放一点量出来，今天(3月14日)可以订17号的，但具体还是来了再看吧。”所以大家可以提前预定哟!微信抢购今年杏花楼的蛋黄肉松青团可以在它官方公众号上抢购了。每天10点、14点开放抢购，每次100盒，每人限购2盒，线上抢购到4月29日结束，再凭电子

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• 杏花楼青团怎么保存?杏花楼青团可以放几天? 青团,饮食

杏花楼的青团是从去年起就火到不要不要的网红青团啊，就连此刻应该都是大排长龙吧。今天5号网小编要为大家介绍的是，杏花楼青团怎么保存?杏花楼青团可以放几天?杏花楼青团怎么保存如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。冬春季节，天气还比较冷，特别一些怕冷的老年人会将青团加热后食用，但切记无论是用水蒸、还是放入微波炉转，都应该将青团外的塑料薄膜先剥掉。杏花楼青团可以放几天杏花楼的官方保质期只有2 天，但是门店的销售人员说冷藏保存 5 天没有问题。因为时间比较紧，淘宝代购都是发顺丰，上海到

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• 青团加热化成水怎么办？青团加热为什么会融化？ 青团

青团是我们生活中，比较常见的食物，超市里面经常会有卖的。不少人困惑，青团加热化成水怎么办呢？关于，青团加热化成水怎么办？青团加热为什么会融化？5号网小编来为您一一解答！青团加热化成水怎么办青团加热最好不要用微波炉，因为加热时间长，很容易导致化成水的现象，最好是用蒸锅加热。青团用麦青汁做出青色，而现在有些汤圆也是彩色的。不过，和糕点可以添加人工合成色素做成各种漂亮的颜色不同，按照相关规定，汤圆这类米面食品被归为粮食制品，不允许添加人工合成色素，只能使用天然色素。比如橙黄色汤圆是用了胡萝卜汁，紫色汤圆使用了紫薯等等。消费者也可以通过加热后的颜色变化来辨别人工合成色素和天然色素。使用天然色素的汤圆在

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• 青团和什么一起吃最好？青团和什么一起吃合适？ 青团

青团是一种不易消化的食物，吃的时候可以和别的食物搭配食用，能促进消化吸收。有人困惑了，青团和什么一起吃最好？关于，青团和什么一起吃最好？青团和什么一起吃合适？5号网小编来为您一一解答！青团和什么一起吃最好青团和助消化的食物一起吃最好。青团是用糯米做的，吃起来会有一定的粘性，不能和肉一起吃，会使青团更不容易被消化，青团应该结合促消化的食物一起吃，在超市购买青团的时候，要选择味道比较香浓的，颜色要偏绿一点，这样的青团吃起来会比较好吃。青团和什么一起吃合适吃青团时，可以搭配着吃一些有助于消化的食物，比如山楂、绿茶等。因为这些食品可以减少肠胃道的消化负担，有利于青团在体内的吸收。”专家说，吃青团务必要

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