青团的做法

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• 青团包什么馅更好吃,包青团用什么叶子 苎麻叶做青团子

青团是清明节食用的一种糕点，而青团的馅各种各样，比如：豆沙、五仁等，那么青团包什么馅更好吃呢？包青团用什么叶子呢？以下为你解答。 青团包什么馅更好吃 1 看个人喜好。 市面上青团的馅料有许多种，有甜味的也有咸味的，比如花生、豆沙、猪肉、蛋黄、肉松等，而馅料并没有谁比较好吃的说法，具体要根据个人喜好来看，只是市面上最普遍的就是豆沙馅了，其绿绿的松软外皮，食用起来不甜不腻，

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• 青团冷水蒸还是热水蒸,蒸青团需要多长时间 蒸青团用热水还是冷水

最*快到清明了，去超市购买了一些新鲜青团打算用来过节，而青团在蒸的时候是用冷水还是热水呢？蒸青团需要多长时间呢？ 青团冷水蒸还是热水蒸 1 看情况。 首先市面上青团的馅料多种多样，有荤的，比如：五花肉、牛肉等，也有素的，比如：豆沙、青菜等，而在蒸青团的时候用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，一般情况下，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能够使

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• 清明节为什么要吃青团,清明节吃青团的寓意 清明节吃青团

清明节是一个重要的节日，这天大家都会去扫墓、吃青团等，而清明节为什么要吃青团呢？清明节吃青团是有什么寓意吗？ 清明节为什么要吃青团 1 风俗*惯。 首先清明节是指春分后的15天，又叫作“踏青节”，是中国的传统节日之一，也会祭祀节日之一，主要是祭祖和扫墓，而清明节这一天也有很多人会吃青团，吃青团是一种*俗，主要是因为周朝，《周礼》上有记载不能在仲春这天引火，又叫作“寒食三

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• 青团需要蒸多长时间,冷冻的青团要蒸多久 青团蒸多长时间

青团是清明节前后比较常见的一种传统小吃，口感软糯，还有青草的香味，一般青团做好之后都会蒸着吃，那么青团需要蒸多长时间呢？ 青团需要蒸多长时间 1 水开之后蒸10-15分钟即可。 青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用是糯米粉和春天常见的野菜为原料制成的，还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。由于青团中含有糯米，蒸的时间不宜过短，以免糯米没有蒸透；但也不宜蒸太久，以免

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• 青团如何保持软糯,怎么做青团不变色

青团很多人都吃过，但是它不能放太久，放凉之后很快就变硬了，那么青团要如何才能保持软糯呢？ 青团如何保持软糯 1 青团中的主要制作原料之一是糯米粉，糯米粉经过加工成熟之后，淀粉就会发生糊化，而糊化了的淀粉冷却之后会凝结沉淀而变硬，所以如果想要青团一直保持软糯状态的话，就需要将持续将青团处于保温状态，不让淀粉冷却。

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• 青团是哪个地方的特产,青团用粘米粉还是澄粉

学校门口很多卖青团的，看起来绿油油的，吃起来味道也很好，青团是哪个地方的特产？青团用粘米粉还是澄粉？下面一起来看看吧！ 青团是哪个地方的特产 1 青团是江南地区的传统小吃。 青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被

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• 青团吃多了怎么办,吃多了青团会上火吗

青团是过清明节时常吃的食物，一到清明节家家户户都开始吃起了青团，好吃食物难免会多吃，青团吃多了怎么办呢？下面一起来看看吧！ 青团吃多了怎么办 1 情况严重的可以吃些健胃消食的食物，症状轻微的可以多揉揉肚子，也可以自己敲打一下身体的足三里穴位，或者多活动活动，慢跑一下也挺好的。 青团为什么不能

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• 清明节吃青团象征着什么,清明节为什么要吃青团 清明节吃青团

青团是一种很好吃的小吃，一般在清明节前后吃，是具有一定寓意的，那么清明节吃青团象征着什么？清明节为什么要吃青团？ 清明节吃青团象征着什么 1 有祭祀以及团圆的寓意。 青团是特属于江南地区的一种特色小吃，主要是将艾草汁与糯米粉搅拌制成的，当然其中可以加一些馅料，一般每年清明节的时候江南地区的人们都会做青团，古时候青团主要作为祭祀品使用。 但现在青团作为祭祀品的文化已

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• 青团可以用面粉做吗,什么面粉做青团比较好

青团是我们生活中常见的美食之一，在生活中是比较受欢迎的，很多人会自己在家里做来吃，那么青团可以用面粉做吗？什么面粉做青团比较好？ 青团可以用面粉做吗 1 可以。 青团也被称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃，具有比较高的营养价值，但由于地区的差异性，有些地方用糯米粉有些地方用面粉，但不论哪种，面粉都是可以制成青团的。

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• 清明果和青团一样吗 青团在各地有不同的叫法

清明果和青团一样吗？清明果和青团，都是清明节要吃的传统食物!因为长相相似,很多人会拿来作比较。有人困惑了,清明果和青团是一种食物吗？ 清明果和青团一样吗不一样。清明果多为饺子型的。清明果因为主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名。青团顾名思义，长相为青色的团子。清明果里面的馅多为五香干、笋干等，是咸的。而青团的馅儿有豆沙等，多为甜的。清明时节

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• 自制青团的做法 清明节必吃的寒食你会做吗

青团其实就是我们所熟知的艾叶粑粑，一般是清明节*惯吃的寒湿。那么，自己怎么做青团呢？ 什么是青团青团一般是用艾蒿或鼠曲草的叶子制作，其实就是所熟知的艾叶粑粑。清明节吃清明果源于寒食节吃冷食，后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了，据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。不过，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，

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• 青团是用什么植物做的 青团子的青汁用什么做

每年的清明节，在我国的很多地区都有着开始吃青团的*俗，而很多人经常在吃青团，却还不知道青团是用什么植物做的，这里给大家科普一下。青团是用什么植物做的青团是使用艾草制作的，也是很常见的植物，乡间小道上到处都是这种植物。青团子的青汁用什么做传统的是用新鲜艾草制成的。 青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻、味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎。 但随着青团的不断发展，制作青团的方法也越来越多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替，现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化，被当做小吃食用了。艾草青团什么人不适合吃湿热痰火盛者艾草青团

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• 蒸青团子多长时间 制作青团的注意事项 青团,小吃

青团是很多人喜欢的一种传统小吃，在街上经常能看到有卖青团的商贩，青团的外观青青绿绿的十分有光泽，味道甜糯，一般北方是没有的。蒸青团子多长时间生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟。切记不能蒸过长时间，青团会变软变塌，不好吃的。制作青团的注意事项1、做艾叶青团要使到糯米粉，如果喜欢黏一点，就可以多放点糯米粉。2、水煮好的艾叶不要用刀剁碎，最好是和面粉一起揉碎，这样不会破坏植物原有的纤维而影响到口感。3、煮艾叶的水不要使用，不要兑到面粉里揉团子，因为煮艾叶的水非常涩，很影响口感。青团子可以用什么汁传统的青团青色是因为用的是艾草。现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉

青团小吃

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• 艾草青团怎么做会绿 加入小苏打 青团

艾草青团在做的时候可以加入一些小苏打，做好之后再放入凉水中过一遍，这样就能很好的保持艾草青团的绿色了，大家可以试一下。艾草青团怎么做会绿艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。艾草青团为什么不绿青团要蒸不要煮，应该是你的方法有不对。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在

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• 青团能用纯糯米做吗 软糯又可口 青团

青团是可以用纯糯米做的，这样做出来的青团会非常的软糯可口，但是还是建议大家加入一些粳米粉，这样做出来的青团口感和卖相都会更好。青团能用纯糯米做吗青团能用纯糯米做。糯米具有很强的粘连性，用纯糯米做成的青团非常软糯，适合喜欢吃小点心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉，这样做出来的青团不会那么粘，同时也更加容易消化。青团是用什么粉做的一般是用糯米粉和粳米粉一起做成。其中糯米粉的含量要稍微多一些，这样做出来的团子口感会更软，加入粳米是为了减轻消化负担，老人、小孩吃起来也不会觉得难受;也有用纯糯米做的青团，口感会更细腻。青团怎么蒸将制作好的青团放蒸锅里面，蒸煮7-10

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• 杏花楼青团多少钱一个?杏花楼青团价格 青团,饮食

青团应该算是清明节期间的食物了，很多吃货一年就等这一次啊！而上海杏花楼的青团就算是口碑非常好的了，今天5号网小编就要为大家介绍一下，杏花楼青团多少钱一个?杏花楼青团价格是多少?杏花楼青团好吃吗去年的网红青团，今年一开卖就大排长龙。馅料有蛋黄的颗粒感，也有肉松的酥绵感，咸甜适中，不过感觉比去年更油腻了一些。冷藏后也不会变硬。加热后油水渗出，馅料的甜味突出，口感少许比刚出炉的差一点，不过依旧算得上是美味呀!细润的咸蛋黄拌着肉松还流着油，咸香味也没掩盖掉青团皮的清香!一定要热乎乎的时候吃，咬起来你会感觉你飞在棉花糖上!杏花楼青团价格品牌：杏花楼名称：青团规格：420g/6颗产地：上海价格：50元保质

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• 孕妇能吃艾草青团吗？艾草对孕妇有影响吗？ 青团,孕妇

孕妇怀孕期间，有很多需要注意的禁忌，衣食住行都需要格外小心。不少人困惑，孕妇能吃艾草青团吗？关于，孕妇能吃艾草青团吗？艾草对孕妇有影响吗？5号网小编来为您一一解答！孕妇能吃艾草青团吗孕妇可以适量吃一些青团，青团中含有艾草成分，艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。此外青团中的主要成分是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。而且糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇骨质疏松的问题。艾草

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• 青团可以放微波炉加热吗？如何用微波炉热青团？ 青团,微波炉

新鲜制作的青团，一般都是蒸着吃的。不少人在外面购买的青团冷了，困惑，青团可以放微波炉加热吗？关于，青团可以放微波炉加热吗？如何用微波炉热青团？5号网小编来为您一一解答！青团能放微波炉加热吗青团可以放微波炉加热。5号网小编提醒大家吃青团前，务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。如何用微波炉热青团微波炉热青团的方法：1、准备一个微波炉专用盒或者碗。2、用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水。3、加热2分钟左右即可。青团正确加热的方法传统的青团用清明前后才有的艾草汁着色，然而如今青团的销售期较之前早了许多，为了保持它原有的质感以

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• 清明节为什么要吃青团？清明节吃青团的含义 清明节,青团,节日

清明节全国各地都会在4月初进行招墓，同时在这个节日里也会有着吃青团的*俗，说起这个*俗也有着多个传说，以下我们就一起看看关于青团的那些事！清明节为什么要吃青团青团的传说一：传说有一年清明节，太*天国李秀成得力大将陈太*被清兵追捕，附*耕田的一位农民上前帮忙，将陈太*化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太*，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太*带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太*吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只

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