西餐的菜品

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• 红背菜是什么菜 有什么禁忌 紫背菜什么人不能吃

大家都吃过红背菜吗，它是一种药用和食用的蔬菜类型，也是野菜的一种。但是它的保健功效和养生的作用是很强大的，可以补气血，还能提高人体免疫力，但是红背菜也所有禁忌的，下面就来看看关于红背菜的介绍以及它的食用禁忌的小常识。红背菜,别名紫背天葵、两色三七草、天葵秋海棠、散血子、红叶、龙虎叶、叶下红、血皮菜、当归菜等。嫩茎叶富含Ca、Fe等，营养物质是比较高的，而且也可以有清热解毒的作用，对于一直肿瘤细胞生长有一定的好处，还能有很好的滋阴凉性的作用和效果。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效,治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙

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• 大头菜的功效与作用,大头菜的功效与禁忌,大头菜有什么好处 大头菜功效与作用

大头菜是芥菜中的一个变种，属于我国的传统蔬菜之一，常用来做榨菜食用，脆嫩爽口，深受消费者的喜欢，那么这大头菜都有哪些功效与作用呢？ 明目 1 大头菜含有大量的维生素A以及一定量的胡萝卜素，在食用之后会被运转到视网膜上，构成视网膜上的成像色素——视紫红质，对*视眼、夜盲症等有很好的治疗效果。

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• 苦菜的热量是多少,苦菜有什么营养价值 苦菜热量

苦菜在我们的生活中虽然不是很常见，但营养还是非常丰富的，食用后可以很好的为人体补充营养，排出体内的毒素和垃圾，那么苦菜的热量是多少?有什么营养价值呢? 苦菜的热量是多少 1 苦菜的热量并不是很高，100克的苦菜的热量是三十五大卡，在摄取了这些热量之后，只需要散步不到25分钟便可以将其全部消耗掉。 苦

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• 苦菜可以泡水喝吗 苦菜泡水喝有什么好处 苦菜可以泡着喝吗

苦菜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么苦菜可以泡水喝吗？下面一起来看看吧。 苦菜可以泡水喝吗 1 苦菜可以泡水喝。 苦菜具有清热解毒，凉血的效果，含有丰富的胡萝卜素，维生素C，钙盐，钾盐，能有效的预防贫血病，让人体的正常生理活动得到有效的维持，苦菜中含有胆碱，蒲公英醇等成分，能发挥杀菌的效果，治疗咽喉炎，

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• 曲曲菜饺子的做法,曲曲菜饺子怎么做 曲曲菜饺子

曲曲菜饺子的味道鲜香，非常好吃，有清热解毒、消炎止痛的功效，非常适合上火、咽喉肿痛的人群食用，老人、小孩食用还能增强抗病能力。 食材 1 主要食材：曲曲菜半捆 其他食材：瘦猪肉、饺子皮、食盐、酱油、味精、五香粉适量。 做法步骤 2

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• 吃空心菜会抽筋吗 空心菜可并非“抽筋菜”

吃空心菜会抽筋吗？空心菜,在某些地方又称“抽筋菜”,据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋。其实，从营养学角度来看,这种说法科学性并不强。 吃空心菜会抽筋吗不会抽筋的。空心菜中是含草酸，但钙含量是极高的，是西红柿的12倍，每100克空心菜中含有的钙质达99毫克。虽然空心菜中含有一定量的草酸，但相对于其含有的丰富钙质，会使得草酸对钙吸收的影响很弱，并不会导致缺钙抽筋，反而吃空心菜能起到补钙作用哦。再说，空

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• 儿菜怎么做好吃呢 吃儿菜有什么注意的呢 蔬菜,儿菜

大家在生活中应该都听说过儿菜吧，那么你了解儿菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟儿菜怎么做好吃呢，以及吃儿菜有什么注意的呢？跟着小编我们一起来学*吧。儿菜怎么做好吃呢1.儿菜用淡盐水浸泡10分钟后清洗，切片。2.油热煸炒葱姜蒜到出香味。3.加入肉片继续炒。4.放入儿菜片，继续炒，比叶菜的时间要稍微长一点，加入盐，出锅。吃儿菜有什么注意的呢1、哪些人不能吃儿菜脾胃虚寒者忌服。2、儿菜的适用人群一般人群皆可食用。3、儿菜的食用禁忌儿菜味苦、涩，性凉。过量食用可能引起消化不良。儿菜怎么洗干净呢用淡盐水浸泡即可。儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用，尤其是身体体质比较差的用户，在生活

蔬菜儿菜

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• 娃娃菜怎么做好吃呢 吃娃娃菜有什么好处呢 蔬菜,娃娃菜

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解娃娃菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟娃娃菜怎么做好吃呢，以及吃娃娃菜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学*吧。娃娃菜怎么做好吃呢 1.把我们准备好的娃娃菜洗干净之后切成条状；皮蛋、咸鸭蛋还有火腿肠都切成碎的。2.在锅里热油，然后把切好的娃娃菜放进去翻炒，放适量的盐，均匀地翻炒之后盖上盖子焖至一会儿。3.焖熟娃娃菜之后把娃娃菜摆在盘子上面4.在锅里加适量的清水烧开之后，把火腿肠、咸鸭蛋还有皮蛋都放进去用大火煮，（盐根据咸鸭蛋的咸度放）出锅之前再放一些葱花提味。5.最后把里面的汤汁浇在娃娃菜上面就可以食用了。吃娃娃菜有什么好处呢1、吃娃娃

蔬菜娃娃菜

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• 空心菜发芽能吃吗 空心菜发芽不建议食用 空心菜,空心菜发芽

大家知道空心菜可以怎么吃吗，空心菜如果发芽了还能吃吗，空心菜怎么吃好呢？空心菜有什营养价值呢？今天就一起来看看吧！空心菜发芽能吃吗可以的,只是吃起来会比较硬.空心菜发芽是正常现象。发芽之后可以栽种到花盆里，提供充足水分，使其生长。空心菜怎么洗干净1、盐水浸泡:一般蔬菜先用清水冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、碱洗:先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。3、用开水烫:在做青椒、菜花、豆角、芹菜时，下

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• 牛心菜可以生吃吗？牛心菜怎么生吃？ 牛心菜,蔬菜

大家都知道大蒜、生菜、白菜、包菜等都可以生吃，前几年还有人专门在网上发布自己生吃菜叶的视频，还火了一阵，新鲜的玩法层出不穷，但其实也是有科学依据的，可以生吃的菜叶都是有营养的。牛心菜可以生吃吗可以啊，生拌的很是清脆可口！在青岛，青岛人都生吃不知几百年了，浸泡干净，切成很细的丝，青岛的做法是伴盐，可以伴自己做的沙拉--买的如果没有添加化学的沙拉酱也可以。凉拌牛心菜怎么做1.牛心菜洗干净切成丝待用，2.胡萝卜洗干净也切成丝待用，3.香菜洗干净切成短的小段待用，4.干辣椒用剪刀剪成小段待用，5.白芝麻放在烤箱中焗熟，6.取一个中盆放入牛心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣

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• 牛心菜可以榨汁吗？牛心菜怎么榨汁？ 牛心菜,蔬菜

大家都知道牛心菜跟包菜差不多，它的水分含量也是极高的，很多人早上都喜欢喝一杯蔬菜汁，为了身体健康和美容养颜，那水分含量这么高的牛心菜能够榨汁吗？牛心菜可以榨汁吗可以榨汁。对于健身或者减肥的人来说，一杯包菜汁最适合不过了，包菜中所含的热量很低，并且含大量钾元素，能减少身体水肿，并有减肥的效果。用榨汁机榨包菜汁时，如果选择的渣汁分离的榨汁机，就可以不用加水，如果是普通的榨汁机就加入适量的水。将包菜洗净切碎后放入榨汁机榨成汁即可，如果觉得口味太清淡，可以加入一点柠檬汁和蜂蜜，喝起来就是酸甜可口啦！牛心菜能生吃吗可以啊，生拌的很是清脆可口！在青岛，青岛人都生吃不知几百年了，浸泡干净，切成很细的丝，青岛

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• 冬寒菜孕妇可以吃吗？不建议孕妇吃冬寒菜 冬寒菜,蔬菜

冬寒菜是一种药食同源的蔬菜，口感不错，这种蔬菜比较的耐寒，那么，怀孕的时候能不能吃冬寒菜呢？一起了解一下吧！冬寒菜孕妇可以吃吗冬寒菜性味甘寒滑利，孕妇应该慎食。孕妇的营养应*衡，亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品，具有不同的营养物质，只要不挑食、偏食，就可避免某些物质摄入的过多或短缺，具体地说，孕妇在每天的饮食中，如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品，有可能再吃些豆浆和牛奶，则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。孕妇吃冬寒菜的坏处冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效，孕

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• 菜蟹是什么蟹？菜蟹的营养价值与功效 螃蟹,菜蟹

马上就要进入冬天了，很多秋天的螃蟹慢慢来时下市或者降价，但是要知道有些螃蟹上市就是比较晚，很适合冬天食用，这次给大家介绍的就是菜蟹菜蟹是什么蟹菜蟹值得是没有交配过的螃蟹，就是和膏蟹相对的螃蟹闽南吃螃蟹花样五花八门，最出名的莫过于煎蟹，而煎蟹所用的蟹就是锯缘青蟹“蟳”（闽南语）。蟳的种类有菜蟹、膏蟹等不同类别：没有交配过的雄蟹或交配过的母蟹都称为“菜蟹”，当其卵巢发育成熟后颜色转变为橘红色，就是通常所说的“红蟳”，也称为“膏蟹”，盛产于每年的农历的三至七月，以及九至十月。菜蟹的功效1、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰

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• 羊栖菜怎么做?羊栖菜的做法 羊栖菜,藻类

羊栖菜是营养非常丰富的藻类，是正规的保健菜，家中也可以常吃噢~那么羊栖菜到底怎么吃好吃的，怎么吃才能营养更丰盛。小编今天就介绍几种做法，让你以后7天羊栖菜，每天都不重样~凉拌羊栖菜材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露做法：1)将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。2)冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。3)放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。4)再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。清炒羊栖菜材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒。做法：1)把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份;2)洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切

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• 救心菜怎么种植？救心菜什么时候种？ 救心菜

救心菜是市场上很火的一种蔬菜，市场前景也非常的广阔，因此，种救心菜的人也越来越多了。那么，救心菜怎么种植？救心菜什么时候种？救心菜什么时候上市救心菜耐寒，露地越冬不需保护，发芽很早。第一茬采收上市时间在清明前后，正是果树萌芽期，套种需肥量少，长势与纯作相差不大。夏季果树为救心菜遮阳，救 心菜的粗纤维减少，做菜口感更佳；救心菜群体整齐，地面覆盖率高，既可控制杂草生长维持地表水分*衡，又可使果园生理裂果现象大大减少，提高优质果率；救 心菜表面蜡质，病菌及虫卵无法寄存，不传播病虫害，因此对果园有百利而无一害。救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜营养丰富、食疗兼用，具有养心、*肝、降血压、

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• 苦菜的营养价值_苦菜的功效与作用及食用方法 苦菜

去菜场买了一些苦菜尝尝，味道真的是很苦，听说有利于身体健康。那么苦菜的营养价值有哪些?苦菜的功效与作用及食用方法有哪些?苦菜的营养价值每100g鲜苦苣菜中含蛋白质1.8g，糖类4.0g，食物纤维5.8g，钙120mg，磷52mg及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。同时苦苣菜中还含有维生素C88mg，胡萝卜素3.22mg，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜的功效与作用1、补血保健：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动

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• 吃油麦菜可以减肥吗？吃油麦菜能不能减肥？ 油麦菜

油麦菜是很受大家喜欢的一款油麦菜，不论是清炒还是酱烧，味道都非常不错，而且脂肪少，味道鲜美，非常健康，很适合人群食用，那么，吃油麦菜能不能减肥？ 吃油麦菜可以减肥吗 吃油麦菜可以减肥。 油麦菜富含多种维生素，营养价值很高。同时油麦菜还含有大量的膳食纤维，对于润肠通便、降低胆固醇具有很好的效用。除此之外，油麦菜几乎不含脂肪，因此油麦菜是减肥人士一个不错的选择。油麦菜减肥效果好吗 油麦菜的减肥效果还是很好的。 油麦菜的热量是15大卡/100克，所含的热量是很低的。减肥期间食用不必担心会长胖。而且油麦菜含有膳食纤维，具有润肠通便的作用。除此之外，油麦菜也富含维生素A、维生素C、蛋白质等营养物质，减

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• 清明菜可以炒着吃吗？清明菜怎么炒着吃？ 清明菜

清明菜的做法种类非常之多，最传统的做法就是做清明节食用的清明果。其实除了做清明团子以外，清明菜还有其它的做法。那么，清明菜可以炒着吃吗？清明菜怎么炒着吃？清明菜怎么炒着吃食材明细：清明菜250克、鸡蛋150克、盐3克、味精2克、大葱5克、植物油20克清明菜炒鸡蛋的做法详细步骤1、将清明菜去杂洗净，切碎。鸡蛋磕入碗内打匀。2、锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液，推炒成块出锅，接着清明菜投入锅内煸炒，断生烹入调料，加入鸡蛋翻炒均匀即成。健康提示：据现代药理研究，清明菜具有扩张局部血管、降低血压、治疗消化性溃疡、镇痛等作用。清明菜怎么煮着吃清明菜红糖饮料原料：鲜清明菜60g，红糖20g。制法：将清明菜去杂洗

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• 宝塔菜的营养价值 宝塔菜的功效 宝塔菜,蔬菜

宝塔菜和其它蔬菜相比，还有保健和药用的价值，今天5号网小编就要为大家介绍一下，宝塔菜的营养价值是什么？宝塔菜的功效有哪些？宝塔菜的营养价值每一棵宝塔花菜，都是由形状相同的塔状小花菜组成的，而每一簇小花菜又是由更小些的同形状小花蕾组成的。每簇小花菜都按照斐波那契螺旋线进行排列。新颖独特，具有强烈的视觉震撼效果，口味好，营养价值高，每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素C 68毫克、维生素B1 0.015克、维生素B2 0.06毫克、维生素E 0.09毫克及多种矿物质成分。宝塔菜的功效宝塔菜含类黄酮可防止感染，清理血管，减少胆固醇氧化，降低

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• 空心菜会解药吗?空心菜解药性吗 空心菜,蔬菜

空心菜不陌生吧，生活中很常见的蔬菜，很多人传言说空心菜可以解药性，这个说法是真的吗？下面我们来一起证实下吧！空心菜会解药吗空心菜有清热解毒的作用，但是用一般很少没有那么大的作用，所以不用担心！至于我们担心的解药性，去除一些药品的作用，空心菜还没这么大的效果，所以大家还是放心吧，即使你吃了吃空心菜，也没什么问题的！吃空心菜有什么好处1、防癌空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液*衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。2、解毒夏天生冷食物吃得较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食

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