很多人都喜欢吃小金桔,口感酸酸甜甜,但是金桔除了直接食用外,还可以和冰糖一起熬制成金桔膏,具有很高的营养价值,那么金桔膏怎么熬制呢,接下来教大家具体做法。金桔膏的做法 1、金桔事先用盐+小苏打浸泡约半小时,再冲洗干净,以杀菌并去除可能残留的农药。注意:金桔应去蒂!2、用干净无油的剪刀将金桔剪开成4片并去除金桔籽。图为准备好的:金桔1000克+冰糖400克+柠檬汁100克+盐5克+水50克.3、除柠檬汁以外的所有食材倒入干净无油的不粘锅,不要盖锅盖,大火熬8分钟,转小火熬16分钟,期间一定要用干净无油的木勺子不停翻拌防止沾锅!4、当锅内金桔变得透明粘稠时,才能倒入100克柠檬汁,继续用小火熬大约