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腌韭菜花的做法大全
引导语：腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜，韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，采摘的最好时间就是在欲开未开时候，磨碎后腌制成酱食用，腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。腌韭菜花腌制风味十足，食用倍儿香口。在秋冬之时，用来拌拌饭，下下酒都是极其适合的哦。
腌韭菜花的做法大全
腌韭菜花腌制风味十足，食用倍儿香口。在秋冬之时，用来拌拌饭，下下酒都是极其适合的哦。同时，腌韭菜花还具有治疗便秘、排毒解毒的食用功效哦。搭配不同的食材烹制，更有不同的风味哦。
韭菜花炒肉沫
用料：肉沫500g，腌韭菜花100g；辅料：盐1勺，鸡精1勺，酱油1勺。
做法步骤：
1、把肉片剁成肉沫，把姜切成沫备用，准备腌韭菜花备用。
2、把油热到七分，放下姜末炒，爆香姜末后，再倒入肉末，快炒熟时放入腌韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，最后出锅就做好了腌韭菜花炒肉沫了。
腌韭菜花拌豆腐
主料：豆腐300克，腌韭菜花50克；调料：香菜20克，香油10克，酱油10克，盐2克，味精2克。
做法：
1、嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；
2.香菜末、香油、酱油、精盐、味精和腌韭菜花一起放入豆腐盆内，拌匀装盘即成。
腌韭菜花怎么腌制
秋冬正是韭菜花上市的时节，在市场中随处可见贩卖的韭菜花，而韭菜花的做法很多的哦，而腌制就是其中一种风味尤佳的做法，那么怎么腌制韭菜花呢，一起来看看吧。
主料：韭菜花500g；辅料：酱油适量，香油适量，八角适量，花椒适量，水适量，盐100g。
做法
1、在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
2、把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。
3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐就可以腌制啦。
4．腌制48小时后就可以食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，香喷喷的盐韭菜花就做好啦。
腌韭菜花要腌多久
腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜，而韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的`白色花簇，农家多称之为“韭菜花”，采摘的最好时间就是在欲开未开时候，磨碎后腌制成酱食用，腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。
韭菜花腌制的方法也很简单，但是不同的腌制方法，腌制时间又是不一样的哦，这个一定要注意啦。如果就是直接把韭菜花切碎，直接放入热水中泡好的花椒和八角中的话，这样腌制48小时就可以直接捞起食用的啦。但是，要是是把韭菜花加盖密封腌制的话，时间就需要7-10天才能腌制好的了。
腌韭菜花的营养价值
韭菜花具有很好的营养价值，而腌制过后，更加增加了韭菜花的风味，营养不减哦。
腌韭菜花具有较高的营养价值和药用价值。韭菜花富含蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能，因此腌韭菜花适宜夜盲症，干眼病之人食用；
腌韭菜花也具有舒气、活血、散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精等功效，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。腌韭菜花中含有大蒜，有抗菌杀菌的作用，能够解毒。
腌韭菜花中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对防止便秘有一定功效。腌韭菜花又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。所以，在秋冬之时，来个腌韭菜花小菜，拌拌饭，下下酒，生活倍儿滋润哦。
什么人不能吃腌韭菜花
腌韭菜花一般人群均可食用，常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，食用可以有消食去腻的功效哦，所以这些人群是尤其适合食用。那么，什么人不能吃腌韭菜花呢？
对于久病体虚人群，湿热体质的人群来说，腌韭菜花就不能食用了。注意腌韭菜花多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。而因为腌韭菜花属于腌制菜系，腌制过程中用盐较多，而呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者就应该少吃了，孕妇要尽量少吃腌韭菜花，慢性腹泻者忌食。如果要食用，每次的适用量也最好是控制在10克左右哦。
好吃腌韭菜花的做法大全
腌韭菜花是一种家常的小咸菜，它是用韭菜花10000克，盐400克，生姜200克，辣椒50克，料酒50克，花椒20克等制成的食品，接下来就由小编带来以下内容，希望对你有所帮助！
韭菜花炒肉沫
用料：肉沫500g，腌韭菜花100g；辅料：盐1勺，鸡精1勺，酱油1勺。
做法步骤：
1、把肉片剁成肉沫，把姜切成沫备用，准备腌韭菜花备用。
2、把油热到七分，放下姜末炒，爆香姜末后，再倒入肉末，快炒熟时放入腌韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，最后出锅就做好了腌韭菜花炒肉沫了。
腌韭菜花拌豆腐
主料：豆腐300克，腌韭菜花50克；调料：香菜20克，香油10克，酱油10克，盐2克，味精2克。
做法：
1、嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；
2.香菜末、香油、酱油、精盐、味精和腌韭菜花一起放入豆腐盆内，拌匀装盘即成。
腌韭菜花怎么腌制
秋冬正是韭菜花上市的时节，在市场中随处可见贩卖的韭菜花，而韭菜花的做法很多的哦，而腌制就是其中一种风味尤佳的做法，那么怎么腌制韭菜花呢，一起来看看吧。
主料：韭菜花500g；辅料：酱油适量，香油适量，八角适量，花椒适量，水适量，盐100g。
做法
1、在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
2、把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。
3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐就可以腌制啦。
4．腌制48小时后就可以食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，香喷喷的`盐韭菜花就做好啦。
腌韭菜花要腌多久
腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜，而韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，农家多称之为“韭菜花”，采摘的最好时间就是在欲开未开时候，磨碎后腌制成酱食用，腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。
韭菜花腌制的方法也很简单，但是不同的腌制方法，腌制时间又是不一样的哦，这个一定要注意啦。如果就是直接把韭菜花切碎，直接放入热水中泡好的花椒和八角中的话，这样腌制48小时就可以直接捞起食用的啦。但是，要是是把韭菜花加盖密封腌制的话，时间就需要7-10天才能腌制好的了。
腌韭菜花的营养价值
韭菜花具有很好的营养价值，而腌制过后，更加增加了韭菜花的风味，营养不减哦。
腌韭菜花具有较高的营养价值和药用价值。韭菜花富含蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能，因此腌韭菜花适宜夜盲症，干眼病之人食用；
腌韭菜花也具有舒气、活血、散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精等功效，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。腌韭菜花中含有大蒜，有抗菌杀菌的作用，能够解毒。
腌韭菜花中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对防止便秘有一定功效。腌韭菜花又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。所以，在秋冬之时，来个腌韭菜花小菜，拌拌饭，下下酒，生活倍儿滋润哦。
什么人不能吃腌韭菜花
腌韭菜花一般人群均可食用，常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，食用可以有消食去腻的功效哦，所以这些人群是尤其适合食用。那么，什么人不能吃腌韭菜花呢？
对于久病体虚人群，湿热体质的人群来说，腌韭菜花就不能食用了。注意腌韭菜花多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。而因为腌韭菜花属于腌制菜系，腌制过程中用盐较多，而呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者就应该少吃了，孕妇要尽量少吃腌韭菜花，慢性腹泻者忌食。如果要食用，每次的适用量也最好是控制在10克左右哦。
苦茶久食羽化。与韭同食，令*重。——陆羽《茶经》
历遍贵游无此味，韭和春雨笋和糟。——叶绍翁《访隐者》
一畦春韭绿，十里稻花香。——曹雪芹《菱荇鹅儿水》
岂无枫叶吴江句，夜雨何时稻韭黄。——方岳《次韵叶兄云崖》
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。——黄庭坚《次韵子瞻春菜》
青丝生菜韭芽黄。银缕染红霜。——谢应芳《风入松·辟兵青龙，食萝卜有感》
渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》
春盘得青韭，腊酒寄黄柑。——苏轼《元祐九年立春》
韭黄照春盘，菰白媚秋菜。——黄庭坚《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首·韭黄照春盘》
如丝苣甲饤春盘，韭叶金黄雪未干。——张耒《春日》
韭芽苣甲初出土，春盘饤斗如棼丝。——张耒《雪中狂言五首·故园陈墟太昊祠》
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。——杜甫《赠卫八处士》
嫩割周颙韭，肥烹鲍照葵。——李商隐《题李上谟壁》
漠漠谁家园，秋韭花初白。——白居易《邓州路中作》
秋韭何青青，药苗数百畦。——高适《宋中遇林虑杨十七山人，因而有别》
夜雨剪残春韭。明日重斟别酒。——辛弃疾《昭君怨·送晁楚老游荆门》
桔槔一水韭苗肥，快活煞学圃樊迟。——马致远《般涉调·哨遍·半世逢场作戏》
齑斗冬中韭，羹怜远处莼。——元稹《代曲江老人百韵》
黄鸡四五只，青韭两三畦。——释文珦《农户》
饼粥悭鱐脯，醯盐劣韭葱。——方回《仲夏书事十首·息担秋云季》
意所欲往路无远，暖韭早梅政堪剪。——方回《白云山房次韵马道士虚中三首·意所欲往路无远》
初筵供园蔬，咸韭最为美。——方回《邻饮》
健啖晚菘兼早韭，快赏调冰仍雪藕。——方回《记三月十日西湖之游吕留卿主人孟君复方万里》
斗酒适酤至，烹鸡漉韭菹。——方回《久晴十月二十四日五日连雨程以忠来同饮》
韭脆鲜鳞缕，梅芳煮醖斟。——方回《次韵张耕道喜雨见怀兼呈赵宾旸》
南山之北归去来，摘菊剪韭手所栽。——方回《离婺源过古荐注口张村三渡遂登五岭》
春韭夏菘谁复种，绿葵红蓼尚堪羹。——苏泂《金陵杂兴二百首·春韭夏菘谁复种》
踏遍路傍青野韭，白翎飞上李陵台。——朱有燉《元宫词·上都随驾自西回》
班荆不以牙旗从，剪韭都忘草具微。——刘克庄《送仲晦国录赴康州二首·别我暑竹三百里》
拟拨寒蔬寻早韭，试寻玉树索寒梅。——吴潜《和史司直韵五首·滕翁只道老非才》
西埏里接韭溪流，一篑瓶山古木秋。——朱彝尊《鸳鸯湖棹歌·之五》
浑未辨，黄柑荐酒，更传青韭堆盘？——辛弃疾《汉*·立春日》
炊粱剪韭贫聊办，煮饼浇葱病未尝。——林泳《蔬餐》
一畦早韭登春盘，五母黄鸡荐秋黍。——何基《西山孝子吟》
荒园秋露瘦韭叶，色茂春菘甘胜蕨。——张耒《秋蔬》
口里雌黄归品藻，盘中韭白想风流。——杨亿《怀寄枢密王左丞》
夜客留同饮，添杯翦韭畦。——赵汝鐩《暮行江上》
秋茄采更稀，夜韭剪仍殖。——徐贲《菜薖为永嘉余唐卿右司赋》
芥薑杞菊，韭薤蒜葫。——邵桂子《疏屋诗为曹云西作》
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。——邵桂子《疏屋诗为曹云西作》
公私连樯休，森如束春韭。——黄庭坚《庚寅乙未犹泊大雷口》
带泥烧笋荐晨饷，踏雨剪韭供春虀。——洪咨夔《送新婺州汪总领归歙》
日射韭畦朝可剪，香凝棕室昼常扃。——吴宽《怀修竹书隐》
我见被人瞒，一似园中韭。——寒山《诗三百三首》
早韭晚菘辈，吾家所售用。——周端臣《奉谢芸居清供之招》
人倦马亦疲，剪韭炊黄粱。——吴伟业《遇南厢园叟感赋八十韵》
寒素每叹濡之儒，品俎常嗟韭之九。——曹勋《和李判院见贻》
开樽荐瓜韭，汲井具鸡黍。——李存《赠胡巡检民》
起来烂煮饱枯肠，尽却韭葅并豆粥。——吴芾《又和谢良辅惠箭筍》
早韭欲争春，晚菘先破寒。——苏轼《和陶西田获早稻》
描写赞美韭菜的诗词
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。下面是描写赞美韭菜的`诗词，欢迎阅读。
（第一首）
绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇；
尖尖动动天天钻，喜喜欢欢补补腰。
（第二首）
净净白白扎沃土，飘飘洒洒捋青丝。
有心遮盖生金叶，随意出怀露玉枝。
常助阳刚通正气，又帮柔美避邪湿。
观察野外原生态，充满甘辛酿酒诗。
（第三首）
多食韭菜体无忧，生津壮阳好菜蔬。
一代新茬除旧去，茬茬代代有丰收。
（第四首）
东君初唤露眉梢，稚童错怪当麦苗。
田丁常把秀发理，一登餐桌赞誉高。
（第五首）
天生丽质性尤坚，劫后重生秀貌妍。
隐迹草丛承雨露，扎根瘠土忍风寒。
素花香淡蜂仍采，嫩叶辛微人亦餐。
宁舍青丝酬远客，不离故土入芳园。
（第六首）
嫩叶绿青包水饺，壮阳补肾暖身腰。
割茬韭菜催长势，犹似烘炉灭又烧。
（第七首）
韭菜一碟感万千，壮阳补肾莫讹传。
愚公美梦何朝醒，智叟痴心幻镜圆。
世道无情生死苦，人间有味辣酸甜。
雄风欲振夕阳落，再爽春秋十几年。
（第八首）
东风送暖雪初融，萌芽拱土一丛丛。
卑微亦霑太阳雨，弱小同感春意浓。
嫩叶青绿似翡翠，花娇洁白拟玉琼。
小园篱畔栽几垄，徘徊香径也怡情。
（第九首）
一畦韭菜莫攀兰，佐酒翻羹*上餐。
割弃由君无有悔，短长自在给人看。
（第十首）
韭菜根肥长势旺，千刀割后还生长。
除夕晚上饺子馅，春天多吃能壮阳。
（第十一首）
燕尾翥云重叠香，柳刀分玉出厨房。
黄翻*滑轻呼唤，软吹温馨宜品尝。
碧玉掺和开胃口，饥餐卷纳拒脂肪。
自然养气属春韭，不费甘浓化力量。
（第十二首）
丝绦条条绿汪汪，又炒鸡蛋又烧汤。
老来花做韭菜酱，舒心爽口味飘香。
（第十三首）
一畦韭菜渐萌芽，乳臂双双抱彩霞。
满意微风拂髻脸，全心皓月耀唇牙。
油菜花的古诗
古诗是我们表达感情的好体裁，古人就是喜欢用古诗表达自己，我们看看下面的油菜花哦。
油菜花的古诗1、油菜花吟
刘文芳
姿容清丽厌奢华，淡淡**不自夸。
羞去院庭争宿地，乐来田野绽黄花。
小园安暖焉贪此，大宇风云独恋它。
耐得无人观赏后，痴心结籽为农家！
油菜花的古诗2、双低油菜覆梅乡
朱松山
百里*川黄艳艳，双低花果展梅乡。
金龙油脂盈超市，绿色芳花酿蜜浆。
蛋白滋猪肉鲜嫩，甙糟喂鲤味浓香。
一花怒放多花丽，种养工兴促富康。
油菜花的古诗3、咏油菜花
石国祥
春和三月绽花黄，拂垅风来四面香。
彩蝶留连欢起舞，纹蜂往返喜添忙。
不同金菊相争位，羞与牡丹竞作王。
但得丰收能遂愿，何期雅士赋瑶章。
油菜花的古诗4、吴咀观油菜花
吴向东
城外郊坰满垄香，无边金浪望茫茫。
炫眸日下生明艳，扑鼻风前散异香。
怀愿只为升国力，遂心最是富民仓。
年年灿灿花无际，百卉之中应属王。
油菜花的古诗5、题油菜花
石雪峰
金黄灿灿染三春，映日摇风自散馨。
怀志弗争菊妹宠，只期岁岁籽丰盈。
油菜花的古诗6、油菜花自吟
杨继新
含黄披绿复扬芬，碧野风来漫远村。
萼托娇花蜂眷恋，姿呈雅态蝶相亲。
弗求闻达攀高士，但得精魂伴众生。
虽老成泥终不悔，谁将慧眼识芳心。
油菜花的古诗7、花卉榜上无名·油菜花
徐耀寰
三春承露载黄金，乐与郊原豆麦邻，
不羡群芳妖艳色，只图育子助民生。
油菜花的古诗8、咏油菜花
陈仲芳
根含地气三冬旺，枝纳天香四月稠。
朵朵金花娇艳艳，层层碧叶嫩柔柔。
风扶日照舒胸意，蝶舞蜂飞壮眼眸。
待到茎悬褐荚熟，颗颗果实报农酬！
油菜花的古诗9、油菜花赞
赵火阳
枝头春俏世无双，大地铺金四野黄。
酿蜜纹蜂翻玉蕊，恋花彩蝶吮琼浆。
雨滋日照千颗满，梦断魂消万户香。
描写油菜花的古诗句
导语：从远处看，整个大地一片金黄，好象披上了一件金色的'外衣。以下是小编为大家分享的描写油菜花的古诗句，欢迎借鉴！
《菜花》——清·乾隆
黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油.
爱他生计资民用,不是闲花野草流.
《宿新市徐公店》——唐·杨万里
篱落疏疏小径深,树头花落未成阴.
儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻.
《再游玄都观》——唐·刘禹锡
百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开.
种桃道士归何处,前度刘郎今又来.
《宿沣曲僧舍》——唐·温庭筠
东郊和气新,芳霭远如尘.
客舍停疲马,僧墙画故人.
沃田桑景晚,*野菜花春.
更想严家濑,微风荡白苹.
《题梁贤巽公房》——唐·齐己
吴王庙侧有高房,帘影南轩日正长.
吹苑野风桃叶碧,压畦春露菜花黄.
悬灯向后惟冥默,凭案前头即渺茫.
知有虎溪归梦切,寺门松折社僧亡.
《安宁道中即事》——清·王文治
夜来春雨润垂杨,春水新生不满塘.
日暮*原风过处,菜花香杂豆花香.
《四时田园杂兴》——宋·范成大
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀.
日长篱落无人过,唯有蜻蜓蛱蝶飞.
《乌夜啼》——宋·郑熏初
春江一望微茫.辨桅樯.无限青青麦里、菜花黄.
今古恨,登临泪,几斜阳.不是寄奴住处、也凄凉.
《满江》——元·陆文圭
试检春光,都不在、槿篱茅屋.荒城外、牯眠衰草,鸦啼枯木.
黄染菜花无意绪,青描柳叶浑粗俗.忆繁华、不似少年游,伤心目.
棠坞锦,梨园玉.燕衣舞,莺簧曲.艳阳天、输与午桥金谷.
行处绮罗香不断,归时弦管声相逐.怕夕阳、影散*黄昏,烧银烛.
《鹦鹉曲·园父》——元·冯子振
紫门鸡犬山前住.笑语听伛背园父.
辘轳边抱瓮浇畦,点点阳春膏雨.
菜花间蝶也飞来,又趁暖风双去.
杏梢红韭嫩泉香,是老瓦盆边饮处.
油菜花赞
满目金黄香百里，一方春色醉千山。柔风渡绿开花雨，瘦叶花扬到夏天。
独有清香何自赏，群山尽染友皆酣。同遭雨打摇日落，墨籽成花待柳还。
纷也扬扬斟满爱，花粉早已恋风帆。莫嫌山寨漂泊雾，草堂烟云雨水繁。
《宿新市徐公店》
——唐·杨万里
篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
《再游玄都观》
——唐·刘禹锡
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。
《宿沣曲僧舍》
年夜饭为什么要吃韭菜
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（大年三十）的阖家聚餐。下面小编为大家带来年夜饭为什么要吃韭菜，希望大家喜欢！
韭菜：象征着好日子要，长长久久，所以要包韭菜馅饺子。
年夜饭的由来
——从祭祀到团圆
*饮食文化史专家王仁兴先生认为，年夜饭最早来源于商周时期年终的丰收祭享。《礼记·月令》也记载：“季冬之月……以共皇天上帝社稷之飨。”*以农为本，古人会在丰收之后，祭拜神灵与祖先，表达感恩之情和祈求来年风调雨顺，并在祭祀之后共食年饭，这是年夜饭的最早雏形。*饮食文化学者赵荣光教授认为：“年夜饭对于以农为本的古代*和以食为天的*人来说，它有着丰收、圆满、庆祝、期盼的意义。庆今年，期来年，祝福年年。”
随着历史的发展，团圆成了*人年夜饭最重要的主题。清代顾禄的《清嘉录》中提到：“除夕夜，家家举宴，长幼咸集，多作吉利话，名曰‘年夜饭’，俗称‘合家欢’。”“合家欢”这个词，承载了年夜饭在*人心中最美好的愿景——合家欢乐，团团圆圆。
年夜饭吃什么
——各地特色菜肴大比拼
*人的年夜饭可谓百里不同风，千里不同俗，不仅各有特色，还蕴含着吉祥寓意。接下来，让我们来看看各地年夜饭的特色代表菜吧。
北京：四*八稳
除夕的年夜饭，通常要有四个凉菜、八个热菜，寓意“四*八稳”。八个热菜中有四个是素菜，这其中有白菜，白菜的“菜”和“财”谐音，寓意要明明白白地发财；有韭菜，“韭”与“久”谐音，寓意长长久久；有芹菜，“芹”和“勤”谐音，寓意要勤劳敬业；最后还有豆腐，寓意人要奋斗。
年夜饭讲究几个菜 还有这层寓意
红烧带鱼——红红火火，代代有鱼(余);
清蒸鲤鱼——蒸蒸日上，家里年年有鱼(余);
烧鸡——鸡(吉)祥如意!
莲藕——人丁兴旺，家财成倍(偶数)高涨。
菠菜——财源一波高过一波。
豆芽、黄牙韭——新年新气象，家境样样齐发芽生长。
蒜苔——家人来年上台阶，尽往高处去。
韭菜——长久有财。
竹笋——家庭好日子节节高。
八宝饭——家景藏宝，财源富裕。
年糕——家有官人，年年升高。
寿桃——寓意保家人身体健康，老人长寿!
花生——寓意人丁兴旺，既生男又生女，花着生。
1、虾：哈哈笑
广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
2、长年菜：长寿
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。在除夕当天，人们切菜时，将蔬菜切得比*时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的.向往，和对新年生活的期待。
3、蚝豉：好事
华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎（也称蚝）肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
除夕年夜饭，我家必做这道菜，寓意吉祥又好吃，家人吃了有福气
除夕年夜饭，我家必做这道菜，寓意吉祥又好吃，家人吃了有福气！这道菜做起来非常简单，就算你是一个厨房小白，也能把它做的色香味俱全，它用到的食材很普通，烹饪方式也很简单，只要上锅蒸十分钟就可以上桌。大家可以收藏起来，过年把这道寓意吉祥的美食，做给家人们尝尝。
“福袋”里边的菜馅非常随意，自己喜欢吃什么馅，就可以包什么馅。我用的是最常见的韭菜三鲜馅。和大家分享一下菜馅的做法：碗内打入一个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子快速的打散。热锅加油，倒入蛋液，将鸡蛋炒熟放凉备用。大虾清洗干净，去皮后取虾仁，然后切成小丁备用。把鸡蛋，虾肉丁和切好的韭菜装入到一个盆内，加入适量的盐，适量的食用油，搅拌均匀即可。三鲜馅就是吃它的鲜味，千万不要加胡椒粉，五香粉，生抽等调味品，调料品加得太多，反而会影响馅料的鲜味。
“福袋”皮我用的是豆腐皮，也可以用饺子皮，油皮，还可以用澄粉和面做皮，用澄粉和面做出来的福袋是透明的，看起来更漂亮。将豆腐皮切成10厘米长宽的正方形，然后包入菜馅，像包包子一样，拿褶包起来，褶要大小均匀。在包的时候要注意，豆腐皮的四个角要向外。
锅内加水烧开，放入洗干净的韭菜叶，焯一下水，焯水30秒后，把韭菜叶捞出过凉。用韭菜叶封住福袋口。注意韭菜叶容易断，不要太用力，只要轻轻地缠两圈，打个结就可以了。也可以用香菜，菠菜等蔬菜，焯水后封口。
将包好的福袋放入盘子内，上锅蒸10分钟。可以在盘子里加点高汤，那样在蒸的过程中，豆腐皮会更入味。蒸好之后摆盘，还可以加点红色元素的食材来增加色彩。在食用的时候，口味重的朋友可以蘸着辣椒油，或者是蒜泥一起食用，口感更佳。
1、山边梯田里的油菜花也该相续开放了，黄黄的油菜花就重叠在这错落有致的田野里，早早的起来，霁雨成烟，大地朦胧在浪漫的情调里，真是如痴如醉。当你步入这花的海洋，有诗情，你会吟诗释怀；想放歌，你会活力四海；忆友人，你会旧梦重缘；思故里，你会把酒当歌。
2、三月里，正是油菜花烂漫的黄金季节。漫山遍野的油菜花香四溢，整个村落里，沉淀在一份淡淡的香气中。
3、春暖花开的季节，田间的油菜花烂漫盛开，金黄色染尽山野，构成金色的海洋。油菜花长在冬季，开在春天。一到春天，它们就拼命地往上生长。油菜花很少单独一朵生长，总是一大片一大片地开放。
4、金色的油菜花，你是欢乐的，因为你创造出了期望；你也是幸福的，因为你用一生的努力创造出了最大的价值。我真羡慕你，恨不得自我变成一朵小小的金色的油菜花，开在路边，开在山腰，开在山谷。同伙伴们一齐在暖暖的春风中开放摇曳诉说衷肠。我们要开得灿烂，我们要开得耀眼，我们要开得奔放，如海洋一般，卷过高山，卷过*原，卷过江河，金色的浪涛*卷华夏大地，将欢乐和期望送到每一个角落，将幸福的种子撒进每一寸土地！
5、金色的油菜花一望无边，象一位母亲一样哺育蜜蜂和蝴蝶。
6、俯瞰大地那盛开的油菜花像黄色的海洋，在白的云蓝的天，还有镶嵌期间时隐时现的绿色麦浪及青山绿水交织在一齐，构成了一幅幅美丽的山水画，奏响了一曲“海”的交响乐。春风里，花浪摇曳，轻歌曼妙，述说着春的无限完美。
7、我们到了油菜花地，那油菜花的颜色好像是被精灵的画笔涂过的一样。油菜花的叶子是绿色的，花瓣是黄色的，花瓣有四片。微风吹过，那香气悠悠地涌来，让你贪婪地大吸一口，哇，暖暖的香味弥留在齿畔，让你的喉咙也甜甜的。蜜蜂彩蝶你来我往，围着花儿们久久不肯离去。
8、油菜花的外貌极是*凡。它们没有月季玫瑰牡丹那样层层叠叠的花瓣与多变的姿态，奇异的色彩。它们只是自始至终的黄色，那样充满朝气的黄色，仿佛那阳光沉淀下来了，沉淀在薄薄的花瓣尖上。
9、夏日炎炎的季节，一片片金黄闪烁的油菜花盛开在家乡富饶美丽的土地上，悄悄地飘散一缕缕淡柔的清香，慢慢地沉醉于我的心底。一份思念故乡的情绪又开始渐渐地涌入心间。
10、流水小桥江路景，疏篱矮屋野人家。田园空阔无桃李，一段春光属菜花。
11、油菜花的颜色，鲜黄鲜黄的，它长的很朴素开得却自然大方，有自我的个性，如“篱落疏疏一径深，树头花落未成阴”的意境。
12、在那绿色的汪洋中最吸引我的莫过于那油菜花，解开一头金灿灿的秀发，以那温和的春风为梳，梳洗那以往的沧桑，那微风恰如江南的和风梳落了那油菜花枯黄的头发，让她重新滋长出一头金以的秀发。她带着青莲的醉态，芙蓉的清婉，以一种高雅的姿态呈现于世人眼前，那绿叶儿或黄或绿，或浅或深，或迷梦或清晰。愉似一位温柔的江南女子，以她那婀娜的身姿轻诉着一段美丽的往事。
13、我们就这样来到一片金灿灿的油菜花的地边，我们惊呆了，眼前如此的美，耀眼。我和女儿应对这片金黄，我们伸开手臂欢呼起来“啊—————”，这一刻我们尽情地吮吸着这春特有的清新的气息。
14、油菜花朵朵嫩黄，吸引了无数蜂蝶来采蜜，仔细听，总会有嗡嗡的声音。花儿多得不可计数，一朵挨着一朵，一朵挤着一朵。我也被这花吸引了，它带着我走进了一个梦幻般的世界。
15、那是漫山的油菜花开的季节，高高的茎上热闹的开着金黄色的小花朵，菜花是有香味的，像蜜一样的甜香，只是你要用心才感觉的到。
16、百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。
17、那一片油菜花，我坐在你身边，把我期盼你的心境告诉你，把我思念你的话语说给你听，我还要，把我赞美你的诗句挂在风筝上飘在你头顶。穿越时光走进我童年的油菜花，想那时侯的稚气，打开思绪回忆家乡的油菜花；闻你淳朴的气息，放飞心境奔向婺源，为你给力，用心摄下你的成长，你的经历，你绽放时的欣喜。把你看在眼里，写进诗里，装进记忆的瓶子带回家里。
18、每当春暖花开的季节，许多人喜欢到公园里观赏奇花异草。然而，我却对乡间的油菜花情有独钟。在农田里，在沟渠旁，一株株葱绿的油菜自由自在地生长，一片片金黄色的菜花尽情绽放，一阵阵扑鼻的香味随风飘扬。我一旦身临其境，顿感心旷神怡。
19、油菜花是一种普通的花，我喜欢它的朴素自然纯洁与高尚。我忽然想到了自我，应当发扬油菜花的精神，默默地成长，默默地奉献。
20、下了高速行进在乡村的水泥路上，两边是高耸入云的水沙树，山根下是满山遍野的油菜花，成梯田状，错落有致。花在风中摇曳，涌起层层波澜，整个乡村都包裹在油菜花中。高兴的是我随身带着相机，车停在路边，那一簇簇一片片的遍地黄花金灿灿，在夕阳西映衬下，更是让人“意乱情迷”。
21、我们一齐向右边的小桥走去，然后直走右边就是油菜花地，青绿色的茎托着嫩绿的小花，远远望去就向一大片金子，微风吹来油菜花轻轻的摆动美极了。
22、老家的路是新铺的柏油马路，路两边盛开着金黄的油菜花，像绸缎一样从车窗边滑过，温暖的春风夹着油菜花香扑面而来，十分好闻。
23、油菜花不仅仅美，并且还很香。在你还没走到油菜花地时，一阵清香便扑面而来。然而这种香却不一样于玫瑰，牡丹的那种熏香，这是一种淡淡的，沁人心脾的香。整个村子都沉浸在这花香中，没有烦恼，没有忧愁，更没有愤怒，有的仅有无尽的欢乐和喜悦。
24、油菜花是一种普通的花，我喜欢它的朴素自然纯洁与高尚。我忽然想到了自我，应当发扬油菜花的精神，默默地成长，默默地奉献。
25、油菜花不仅仅美，并且还很香。在你还没走到油菜花地时，一阵清香便扑面而来。然而这种香却不一样于玫瑰，牡丹的那种熏香，这是一种淡淡的，沁人心脾的香。整个村子都沉浸在这花香中，没有烦恼，没有忧愁，更没有愤怒，有的仅有无尽的欢乐和喜悦。
26、阳光下，油菜花是奔放的。南风吹过，涌起一股又一股金色的波浪，在阳光的照耀下闪过来一波又一波亮光。油菜花田里，清新自由沁人心脾的香味与热烈灿烂无言以表的色彩调和成了一把熊熊燃烧的火焰，吸引着炙烤着那双稚嫩的脚丫。在灿烂的油菜花田中，我成了一个逐光的少年，狂热地向前无尽地奔去，奔去……
27、捧起一朵，那淡淡的香味便萦绕在鼻尖。这时，微闭双眼，静静地咀嚼凝思回味。满心的思绪，在此刻尽是那些翠绿的金黄。
28、油菜花就像金色的小喇叭。它们有的是五个瓣，有的是四个瓣，呈十字形。它们就像一位位小姑娘，在绿叶的衬托下格外美丽。我不禁遐想：大地是舞台，天空是观众，而油菜花是演员，在翩翩起舞。
29、远处一片油油的菜地，高高低低的碧绿，中间一方金黄色的油菜花田，远远看去像一块翡翠里镶着一叶黄金。
30、油菜花在农民伯伯的呵护下都绽开了笑脸，一眼望去就像金黄色的海洋，微风轻轻一吹，层层翻滚美丽极了。油菜花呀，油菜花，你不像别的花儿娇弱，你不需要细心的呵护，却给人们带来许许多多实在的东西。
31、远看那些油菜花，就像给大地铺上了一层厚厚的地毯，又像金色的沙滩泛着海水的光亮。一阵风吹过，它们有的弯腰，有的点头，似乎在向我们打招呼。
32、油菜花开了？我惊喜的像个孩童迫不及待的走向湖的对岸。开阔的原野已染上片片金黄，层层梯地的油菜花错落有致，眼里一派明媚春光！
33、我异常喜欢家乡油菜花开的景色。从每年春天开始，农民们就忙着翻耕土地，准备化肥菜种，开始了一年的春种。一场细雨落下，趁着墒情，菜种播在黑呼呼的土里。待半月过后，绿油油的油菜就密密匝匝的探出头来，整个土地一片葱绿。
34、从远处看，整个大地一片金黄，好象披上了一件金色的外衣。有几个小朋友在放风筝，风筝在空中飞翔，与油菜花一齐构成了一副美丽的图画。
35、远远望去，油菜花已经开得很茂盛了，到处是一片金黄，就像在地上铺了一层黄灿灿的金色地毯。我是第一次看到这么大片油菜花，心理异常高兴和激动；我和弟弟抢先钻入油菜地里，原来油菜地里有很多有游客，有很多小朋友在父母带同下观赏，拍照，笑声阵阵。
36、推开窗户，眼球瞬间被远处的油菜花田吸引住了，油菜花随风舞动，像是春天里的舞女，又如道人手中的拂尘，洗去我一身的抑郁。哦，又是一年春来到。
37、油菜花一般在四月份左右绽放，我最欢油菜花跳舞了。风一吹，花朵就像一个个少女穿着黄裙子翩翩起舞。叶子就像一把扇子，上下晃动。油菜花的粒子能够榨油，菜夹能够做肥料，油菜花盛开的时候养蜂人能够让蜜蜂来采蜜。
38、你知道吗？油菜花，你的怒放不仅仅是为了美丽，你的盛开不仅仅是为了辉煌，你还有更深刻的意义，更伟大的梦想，你的使命就是努力再努力直到结出丰硕饱满的籽；把你的枯枝烧成灰奉献给养育你的'土地。鞠躬尽瘁，革命到底。这就是你与众不一样的优点，这就是你大无畏的精神，这就是我喜欢你，赞美你的根源。
39、油菜花是一种*淡无奇的花，没有菊花的多姿多彩，没有牡丹的国色天香，没有水仙花的冰清玉洁，没有茉莉花的芳香，所以没人赞美它，可是我却十分喜它。
40、初次见到油菜花时，实在不敢相信自我的眼睛，这目不暇接的烂漫黄色海洋竟然能壮美瑰丽。我想像着，假如把飞奔的列车窗口做画框，列车瞬间而过，一个个绝妙的油画就定格在窗口中，多么美的天然油画啊。
41、油菜花海是汉中的一道靓丽的景致线，每一年春季，汉中盆地和浅山丘陵的百万亩油菜花同时喜放，把汉中打扮成一个伟大的山川盆景。在年*最美油菜花海评比**，汉中油菜花海素压群芳，一举成为花魁，成为*最锦绣的油菜花海。
42、老家屋子的西边，也是大片的油菜花地，远远望去，犹如一片金黄灿灿随风翻涌的海洋，又如一块黄绿相间层次分明的地毯。走*看，一朵朵油菜花在碧绿的油菜叶子的映衬下，像一只只黄色的蝴蝶，在微风中翩翩起舞，无数可爱的小蜜蜂，从这个花朵飞到那一个花朵，嗡嗡地忙碌着。
43、整个油菜花的经典部分，不用说，当然是花球了。花球在茎的顶部，是金色的，上头还滚动着晶莹的露珠。远看是一朵花的它，*看就会发现这个花球是由好几十朵细小的花朵汇集而成的。每一朵小花都有四个花瓣，花瓣十分小。虽然一片花瓣很小，但这么多花瓣聚在一齐就构成了一个大花团，我用力闻了闻，仅有一股淡淡的香味。这些花儿都抬着头，仿佛都在争先恐后地吸收着春雨的滋润，但却悄无声息，正应了那句诗：“随风潜入夜，润物细无声。”
44、我减速慢行，欢喜的步入油菜花地。碧绿杆子上的朵朵油菜花，有的含苞待放，有的迎风初绽，欢快的摇曳着。油菜花虽细小而不起眼，但它所散发出那耀眼，奔放的金黄色所展现出来的蓬勃生机，势不可挡的气势赢得人心。那阵势，是张扬，是兴奋，也是对明天完美的向往！
45、蝴蝶深深浅浅黄，被春恼得一般狂。打团飞入菜花去，自信世间无别香。
46、洪湖春景，不漏于洪湖那大片的油菜花，满地都是金黄色的油菜花，每年阳历三年，春风日丽，远远望去，故乡的油菜花就开始了它那的流光溢彩，在故乡的菜田里金黄色的油菜花与乡下的白墙编织成一幅幅美丽的春日画卷，在这样的乡下，一望无际的油菜田，在这样的景色下真有天下花香之美韵，这是花的海洋，春风吹过来，空气中漂浮着一种美丽而又醉人的花香，天地间绿草茵茵，繁花似景，芳草幽香，许久没有闻到这样的花香了。
47、而与别的花比起来，油菜花的美又是一种群体的美。那些越是名贵的的花，越是具有个体的特征，那怕是一朵，也一样显示着耀眼的华丽，油菜花却不一样，如果把一株油菜花摘下来，几乎没有什么值得凝视的美丽，但如果是漫山遍野的油菜花一齐开放了，那大片大片的金黄色铺天盖地的映入眼底，那是何等的壮观与震撼———这才是真正意义上的花园。
48、最喜欢的还是一望无际的黄，那是油菜花开放的季节，是蜂忙碌的季节，喜欢穿梭于其中，闻花香，看花色，除了花似乎都没绿叶来相衬它，我喜欢找个能够容下我这个宽阔的身躯，不去破坏已经开花的茎了，我躺着，望着白云飘过，留下蓝天孤独，阳光懒懒地晒着我，有它在一会儿遮住，一会儿露出，有些迷醉，会迷迷糊糊地着了，睡着了！做一个甜美的梦：梦中有个她在这片油菜花相衬下欢乐地笑，奔跑！有条河，而不是现实中这样，是穿越于一大片的油菜地，只闻水潺潺，却不见其形，循声而去，沾满了花粉衣服上，花沾不足惜。
49、尽管油菜花没有郁金香那么迷人，没有牡丹那么高贵，更没有玫瑰那么耀眼，但它还是我心中的花。
50、那片花海，放眼望去，大片鲜黄色的油菜花衬托着蓝天白云，草原上成群的牛羊，就连心都会忍不住想要奔跑起来。
51、那片金黄色的油菜花田，绿色绒毯般的草原，整齐如画的麦浪，还有湛蓝湛蓝的天空，这个充满神奇魅力的地方，无时无刻都令人身心气爽，令人回味无穷。
关于油菜花的古诗
夏日炎炎的季节，一片片金黄闪烁的`油菜花盛开在家乡富饶美丽的土地上，悄悄地飘散一缕缕淡柔的清香，慢慢地沉醉于我的心底。下面是关于油菜花的古诗的内容，欢迎阅读！
1、《菜花》
清·乾隆
黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。
爱他生计资民用，不是闲花野草流。
2、《宿新市徐公店》
唐·杨万里
篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
3、《再游玄都观》
唐·刘禹锡
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。
种桃道士归何处，前度刘郎今又来。
4、《宿沣曲僧舍》
唐·温庭筠
东郊和气新，芳霭远如尘。
客舍停疲马，僧墙画故人。
沃田桑景晚，*野菜花春。
更想严家濑，微风荡白苹。
5、《题梁贤巽公房》
唐·齐己
吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。
吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。
悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。
知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。
6、《安宁道中即事》
清·王文治
夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。
日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。
7、《四时田园杂兴》
宋·范成大
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。
写秋天韭菜花开的古诗
荠菜花开的古诗
春天油菜花开的古诗
含韭菜的古诗词
春天油菜花开的古诗句
描写韭菜的诗句
赞美韭菜的诗句
韭菜的古诗词杜甫
描写韭菜的句子
菜花开头的古诗词
油菜花开的古诗句
有描写韭菜的古诗词
关于韭菜莲的古诗词
杜甫吟咏韭菜的诗句
形容油菜花开的诗句
云雾中的油菜花开古诗
形容油菜花开的古诗句
秋天花开的诗句
春暖花开的诗词油菜花
秋天花开的说说
秋天花开的句子
写菊花开在秋天的古诗
描写韭菜坪风景的古诗词
电影喜欢你台词韭菜
描写秋天花开的诗句古诗
描写秋天花开的句子
形容秋天花开正艳的古诗词
描写夏天菜花的古诗
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