水煮鸭血的做法

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• 新鲜的鸭血是理想的补血食品 吃猪血拉黑便是排毒吗

贫血问题是很多人面临的一个问题，如何通过健康的途径补血成了很多人苦苦追寻的问题，血虚、血热、血瘀、血寒都是缺血的表现，通过什么样的办法来补血，什么方法补血更快更好，我们为大家推荐一种补血效果很好的食品--鸭血。鸭血是家鸭的血，最好是鲜血效果更好，跟我们经常见到的猪血、羊血、牛血等是同样的道理，鸭血取到之后，我们通常会把它做成不同的美食，吃火锅加鸭血是很多大众的吃法，鸭血也可以和其他菜搭配吃。鸭血有很高的营养价值首先，鸭血的含铁量非常高，特别容易被人体吸收。对于我们身边的一些处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化

食材大全营养价值

紫玖瑰的泪水

• 家常制作川味啤酒鸭的方法步骤 川味啤酒鸭的家常做法

川味啤酒鸭用的是鸭肉作为主要的食材制作的一道菜肴，川味啤酒鸭适合脾胃不好的人们食用，常吃川味啤酒鸭可以健脾开胃、调理肠胃，治疗便秘，而且还可以补虚养身，对一些营养不良的人们来说也是非常适合的。那么川味啤酒鸭怎么做呢?需要哪些食材?家常制作川味啤酒鸭的方法和步骤川味啤酒鸭一般人群都可以食用，而且鸭肉是非常容易消化吸收的肉质，含有B族维生素和维生素E比较多，可以抵抗脚气病和神经炎、多种炎症，并且具有抗衰老的作用。川味啤酒鸭还是非常适合心肌梗死等心脏病患者食用的一道菜肴。我们制作川味啤酒鸭的时候用啤酒来去除鸭子的腥味，这样做出来的川味啤酒鸭有股啤酒的淡淡清香。由于鸭肉属于寒性食物，所以，川味啤酒鸭非

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Clown-nancy

• 水煮鱼的制作方法以及营养功效 水煮鱼家庭简单做法

不同的食材制作的菜肴是不一样的，我们应该合理的搭配食材，这样的话我们才能吃出美味和健康。水煮鱼是川菜的一种，而且也是有名的一道川菜哦。口感鲜辣而且不油腻，来看看水煮鱼的制作方法以及营养功效吧，更多的去了解它。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。水煮鱼可以有很好的御寒的作用，因为辣椒味道十足，

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蜗小茶

• 盐蒸血橙的做法,盐蒸血橙怎么做 蒸血橙的功效与作用

宝宝咳嗽或者孕妇、老人咳嗽时，不想吃药的话可以尝试这道盐蒸血橙，有很好的化痰止咳的功效。 食材 1 主要食材：血橙1个。 其他食材：细盐适量。 做法步骤 2 1.准备一个血橙和适量细盐。 2.拿盐把橙子搓两分

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• 鱼露怎么吃 鱼露鸭的做法

　　鸭子洗净晾干，姜切片，将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖放锅里，盖上锅盖大火煮，直至把鱼露烧开，转小火炖煮，每15分钟开盖翻一次鸭身，煮45分钟之后关火，捞出鸭子即可。　　鱼露怎么吃　　主料：　　鸭1只约700g　　辅料：　　姜1块，冰片糖2块，鱼露8茶匙　　鱼露鸭的做法：　　1.鸭子洗净晾干水分，姜切成姜片；　　2.将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖一起放进锅里；　　3.盖上锅盖，开大火煮，直至把鱼露烧开；　　4.然后转小火炖煮，每15分钟开盖翻一次鸭身，让鱼露均匀沾到鸭身上；　　5.煮45分钟之后关火，捞出鸭子，鱼露鸭就做好了。　　小贴士　　1、整个过程不用加水，焖到最后会很入味。　　2、焖鸭过程中不

唯爱凯皇的喵

• 红烧鸭掌鸭翅做法 红烧鸭掌鸭翅怎么做

步骤1主料：鸭翅150克、鸭掌150克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4大葱切片。 步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角、香叶，加入鸭翅、鸭掌翻炒1分钟。 步骤7放入姜蒜片、大葱片、生抽5克、老抽3克翻炒1分

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• 老鸭干笋汤的做法 老鸭干笋汤怎么做

步骤1准备食材：鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。 步骤2笋干提前用水泡发好。 步骤3姜切片。 步骤4鸭肉剁小块。 步骤5葱打结。 步骤6把鸭肉焯下水，撇去浮沫，捞出沥干。 步骤7把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒。 步骤8大火煲开后转小火再煲1个小时。 步骤9最后放盐和胡椒粉调味。 步骤10完成。

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• 酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤怎么做

步骤1准备食材：枸杞子2克，酸萝卜200克，姜黄1块，小葱3根，花椒2克 ，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2鸭肉洗净。 步骤3酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结。 步骤4锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。 步骤5大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干。 步骤6锅中放入鸭肉，炒干水分。 步骤7盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒。 步骤8适量清水大火煮开。 步骤

萌雪音

• 百香果蜂蜜鸭胸沙拉的做法 百香果蜂蜜鸭胸沙拉的做法

步骤1鸭胸肉200克、橙皮丝10克、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、生菜20克、蜂蜜15克、百香果肉15克、白糖适量、油适量、沙拉酱1茶匙。 步骤2鸭胸肉洗净切片备用。 步骤3生菜部分摆盘。 步骤4部分切丝。 步骤5将鸭胸肉表面撒上少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。 步骤6再将百香果和蜂蜜2：1的比例混合搅拌均匀冷藏备用。 步骤7然后将橙皮丝和白糖混合装饰备用。 步骤8接着起*底锅倒油，油热加入鸭

听闻王动人！

• 火腿笋干老鸭煲做法，火腿笋干老鸭煲怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克、金华火腿5克、笋干50克、上海青1颗、枸杞10颗、小葱2根、姜5片、料酒5克、盐2克、糖1克。 步骤2笋干用温水泡发30分钟。 步骤3上海青洗净、对半切开。 步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。 步骤5砂锅里依次垒上老鸭、3片姜、金华火腿、笋干、枸杞。 步骤6加1升清水、大火烧开后、小火煲2小时。 步骤7出锅前、加入盐、上海青烫熟增色即可。

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• 香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤1准备食材：香芋200克、老鸭块500克、生姜3克、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克。 步骤2老鸭块洗净、沥水备用。 步骤3香芋洗净、切滚刀块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟、捞出。 步骤7锅中留底油、加入芋头、翻炒1分钟、再加入老鸭炒匀。 步骤8加入老抽、生抽、炒匀。 步骤9加入开水没过老鸭芋头、加上柱候酱，然后盖上盖子、中小火焖40分钟。 步骤10调入盐、炒匀、大火收汁、装盘、撒葱花。

对没错，我是x君

• 金钱草鸭汤的做法 金钱草鸭汤怎么做

步骤1准备食材：鸭肉300克、金钱草5克、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2生姜切片。 步骤3鸭肉剁成小块。 步骤4锅中倒入适量清水烧开，倒入鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备用。 步骤5砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片，加入适量清水，加盖煮开，然后转小火炖1个小时。 步骤6出锅前调入1茶匙盐、1茶匙鸡精，拌匀即可。

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• 扁尖老鸭汤做法 扁尖老鸭汤怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。 步骤2鸭肉洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞洗净。 步骤51根小葱切葱花。 步骤6扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。 步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用； 步骤8砂锅中放入鸭肉、扁尖、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入盐、枸杞再炖煮30分钟。 步骤9装盘后撒入葱花即可。

1颗心只为你魂牵梦绕

• 老鸭粉丝汤做法 老鸭粉丝汤怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克，生姜2克，小葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香菜1根，油豆腐3个、盐2克，料酒2克，胡椒粉1克。 步骤2鸭肉洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4油豆腐对半切开。 步骤5鸭血切块。 步骤6红薯粉丝温水泡5分钟。 步骤7香菜切段。 步骤81根小葱切葱花。 步骤9锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用 步骤10取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁。 步骤11锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟，放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭

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• 山药煲老鸭汤做法 山药煲老鸭汤怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。 步骤2鸭肉洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞洗净。 步骤51根小葱切葱花。 步骤6山药去皮切滚刀块。 步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。 步骤8砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。

眼角泪。EXO

• 石斛山药老鸭汤做法 石斛山药老鸭汤怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。 步骤2鸭肉洗净备用， 步骤3姜切片， 步骤4枸杞，石斛洗净。 步骤51根小葱切葱花， 步骤6山药去皮切滚刀块 步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用； 步骤8砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。

知音的话

• 红烧鸭掌鸭翅做法 红烧鸭掌鸭翅怎么做

步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4大葱切片。 步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角、香叶。 步骤7加入鸭翅、鸭掌翻炒1分钟，放入姜蒜片、大葱片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克炒匀。 步骤8加入适量清水大火煮开，焖煮15分钟，大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。

月光月亮

• 煮板栗要放盐吗 盐水煮板栗的做法

金秋十月，板栗上市的季节，饭店里的板栗烤鸭、街头的炒板栗、自家煮的水煮板栗都让人顿生食欲。很多朋友会问，煮板栗要放盐吗？ 煮板栗要放盐吗看自己选择吧，想吃盐水板栗不妨就放点食盐。而且，单纯的细盐并不会破坏板栗的本味，丝丝的咸味却能反衬出板栗的甘甜，更加的美味。而且，淡盐水煮过后还比较好剥皮。盐水煮板栗的做法1. 板栗用水洗净。可先买来放置几天晒一晒，困一困

健康板栗饮食小常识

兰晓娜

• 盐水煮花生的做法是什么 盐水煮花生这样做 花生,盐水花生

大家知道盐水煮花生有什么功效吗？盐水煮花生可以怎么吃呢？盐水煮花生对我们身体有什么好处呢？今天就一起来看看吧！盐水煮花生的做法是什么将新鲜的花生用手反复搓洗，清洗干净，直到没有泥沙。一定要洗干净，否则很影响食欲和口感锅里倒入水，打开火。将少量姜片和八角，葱，和花生一起倒入锅里。放入适量的盐，要比*时炒菜用的量多一些。煮开后尝一下汤，略咸就好。大概煮20到30分钟即可，打开锅，捞出一个尝一下味道。太咸可以加点清水继续再煮个5分钟，淡的话继续加点盐，再煮5分钟煮好后，关火，继续浸泡凉置两个小时左右，便可品尝啦。看到成品图是不是心动了呢，真的很好吃呢。花生功效作用1.花生是一味不错的中药，有健脾和胃

花生盐水花生

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• 红糟鸭最正宗的做法 鸭肉

说到客家饮食，可能会马上联想到粄条、客家小炒或梅干扣肉，但其实客家小吃中，还有一道以红麴腌制的红糟鸭，虽知名度不高，却是客家人早年生活的智慧代表，下面我们就来看看红糟鸭的制作方法。老周红糟鸭介绍走进传统市场，摊子上摆着外表红通通的鸭子，鲜艳的大红色泽让人以为是什么新开发的小吃，其实这是客家饮食文化中十分有代表性的红糟鸭。鸭肉肉质丰厚鲜美，入口有一股浓厚的红糟味，品尝过后，嘴中会残留一丝清甜的酒香。以前人生活辛苦也比较穷，加上客家人节俭，*常没机会可以吃到肉，只有过年时才会特别煮肉来吃，而且煮这一次就会一直吃到清明节。不过以前没有冰箱，需以腌制方式保存，因此，红糟鸭的产生可说是很传统也很重要的一

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