鱼香茄子煲

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• 茄子皮变绿了还可以吃吗,茄子怎么保存新鲜

茄子不宜存放太长时间，买回来要尽早的做菜吃，避免营养的流失。那么要是茄子变绿后可以吃吗？下面就一起来看看吧！ 茄子皮变绿了还可以吃吗 1 不可以。 茄子一旦变绿了就不能再吃了，茄子变绿之后就说明茄子已经变质了，内含了很多细菌，食用之后是不利于身体的健康，容易腹泻。 茄子怎么保存新鲜

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• 板栗和什么煲汤最好,板栗可以和什么煲汤,板栗煲汤的做法

板栗是很多人喜欢吃的食材，虽然属于坚果类，但和核桃，杏仁一类的坚果不同的是，它不含油脂，淀粉含量高，具有很好的食疗功效，板栗除了生吃以外，还可以用来和其他食材一起煲汤，那么板栗和什么煲汤最好呢? 板栗红枣排骨汤 1 材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。 做过：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞

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• 孕妇到底能不能吃茄子,孕妇吃茄子要注意什么 早期孕妇能吃茄子吗

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。那么孕妇能吃茄子吗，孕妇吃茄子的注意事项？ 孕妇到底能不能吃茄子 1 可以吃。 茄子所含有的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，另外茄子富含维生素E，可使男子**活力和数量增加，使女性雌性激素升高，提高生育能力，防止流产。所以孕妇可以吃茄子，怀孕期

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• 海星煲汤有什么作用,海星煲汤有什么好处 海星可以和鸡煲汤吗

海星是生活中常见的海产食材，它不但可以入药，*时还能用来煲汤，那么海星煲汤有什么作用？ 补充营养 1 人们用海星煲汤喝，不单能品尝到它的鲜美滋味，还能为身体补充丰富的营养，因为海星中含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有一些不饱和脂肪酸和多种矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，人体吸入它们以后，能促进代谢，维持身体正常机能。

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• 红烧茄子吃多了会胖吗,红烧茄子吃多了有什么坏处 红烧茄子热量

红烧茄子是一种比较常见的茄子做法，但是茄子吸油是大众所知道的，那么红烧茄子吃多了会胖吗？ 红烧茄子吃多了会胖吗 1 可能会。 红烧茄子吃多了的话，其是有可能会引起长胖的，因为红烧茄子中的茄子其是一种吸油的蔬菜，所以红烧茄子中会含有大量的油脂。 而油脂又是影响长胖的一个重要成分，红烧茄子虽然每100g的热量只有61大卡，适量食用是不会引起长胖的。 但是红烧茄子

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• 茄子皮能去斑吗,茄子皮祛斑正确方法 茄子皮祛斑正确方法

茄子是生活常见的蔬菜，做法多样，可以爆炒茄子，油淋茄子。不过大家做油淋茄子的时候常常会将茄子皮去掉，其实茄子皮也是有一点美白功效。茄子皮能去斑吗？ 茄子皮能去斑吗 1 茄子皮是可以淡化色斑的，多吃还能预防老年斑。 咱们知道酪氨酸酶可以催化黑色素的形成，导致黑色素沉淀形成脸上的斑点。而维生素C有抑制酪氨酸酶的作用从而阻止黑色素的合成速度，使斑点减少。咱们常吃的茄子中含有丰

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• 木瓜煲什么汤最好,木瓜煲什么汤能润肺 木瓜煲什么汤最好

木瓜是一种常见的水果，除了能作为水果食用之外，还可以煲汤喝，那么木瓜煲什么汤最好呢？ 木瓜煲什么汤最好 1 木瓜可以和鱼肉、猪肉、牛奶等一起炖汤吃，因为木瓜中富含维生素、纤维素、果胶、果糖等营养成分，和鱼肉、猪肉等富含蛋白质的食物一起吃，能够荤素搭配，营养更均衡。 木瓜玉米生鱼汤的做法 食材：玉米1根，生鱼1条，木瓜半个，淮山400克，花生米、枸杞各适量，盐少许，

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• 茄子皮掉色是怎么回事,茄子皮掉色还可以吃吗 茄子皮掉色是怎么回事

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，那么茄子皮掉色是怎么回事？ 茄子皮掉色是怎么回事 1 茄子皮掉色可能会出现摩擦茄子或清洗茄子的时候，手上或水中出现紫色或者蓝色的情况。其实茄子皮一般是不掉色的，但会受品种、种植环境、温度气候等关系影响，出现茄子皮内的水溶性花青素被外界水带出，出现掉色现象。

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• 吃发苦的茄子会中毒吗,茄子怎么做不苦 吃发苦的茄子会中毒吗

特别爱吃茄子，*时吃的茄子都是甜甜的味道，但今天吃到了发苦的茄子，这茄子是不是有毒啊？能吃吗？为什么茄子会变苦呢？ 吃发苦的茄子会中毒吗 1 可能会食物中毒。 茄子发苦有两种原因：一是茄子腐坏变质发苦；二是茄子中含有较多的茄碱吃着有苦味，以上两种原因出现的苦味茄子，都含有对人体有毒的成分，但部分人体质好，肠胃消化功能较强，可能吃了发苦的茄子也不会中毒，但若食用过量的情况

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• 煲汤要注意什么 揭秘煲汤6大误区 家常煲汤500例

喝一碗热汤，不仅有助驱走严寒，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。今天小编就帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。 煲汤的注意事项 1 加水少 水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要

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• 茄子芯发褐色是坏了吗,茄子皮为什么不能吃 茄子芯发褐色是坏了吗

早上到菜市场买了一个茄子，发现这茄子中间的心是褐色的，不知道这样的茄子还能不能吃呢？茄子心变褐色是坏了吗？ 茄子芯发褐色是坏了吗 1 是坏了。 茄子中间的芯变成褐色，一是茄子受到病创所致的颜色改变；二是茄子放久了出现的内部褐色腐坏，这样的茄子是属于坏了的表现，其营养会有所流失，食用口感也不好，是不能吃的，建议尽快扔掉处理。

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• 茄子切开后怎么保存,茄子的营养价值

很多人都喜欢吃茄子，可是不知道茄子怎么保存更时间长，接下来就告诉你茄子切开后怎么保存吧。赶快学起来吧。 茄子切开后怎么保存 1 1、长茄子的保存方法 用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。 2、圆茄子的保存方法 圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。

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• 茄子去皮能放多久,茄子去皮怎么隔夜保存 炒茄子要不要去皮

茄子是生活中常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，经常出现在人体的餐桌上，但吃之前人们喜欢将其去皮，那么茄子去皮能放多？茄子皮怎么隔夜保存？ 茄子去皮能放多久 1 建议当天吃了比较好。 一般情况下去皮的茄子是很容易与空气中的氧气，发生氧化反应而出现变褐色，因为茄子中含有一种叫酚氧化酶的物质，一般去皮之后最好是当天吃完比较高，因为放置的时间越久，茄子就越容易变色

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• 猪肚煲鸡怎样煲汤会白,猪肚煲汤的正宗做法 猪肚和鸡怎么煲汤

猪肚煲鸡是生活中常见的一种美食，营养价值比较高，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，但是却很难把猪肚煲鸡做好吃，那么猪肚煲鸡怎样煲汤会白？猪肚煲汤的正宗做法是什么？ 猪肚煲鸡怎样煲鸡会白 1 具体有以下几种做法。 添加牛奶 一般来说如果要想猪肚煲鸡变得很白的话，最直接的方法就是往里面添加适量的牛奶，这样不仅可以是猪肚煲鸡的颜色变白，还可以增加猪肚煲鸡的营养价值。

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• 炒茄子的家常做法 炒茄子怎么做

　　1.大蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟;　　2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可。

• 鱼腩煲怎么做 鱼腩煲的正确做法 鱼腩煲,生活常识

鱼腩煲不知道大家吃过没有，这个才很多地方没有，是一个福建省的传统名菜，其实看这个名字就觉得这个菜很好吃，自己在家也可以做出好吃的味道。鱼腩煲怎么做 主料：鱼脯一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量。1、南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼脯汤待用;2、下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。鱼腩煲的正确做法食材：鱼腩500克、支竹200克、香葱2根、姜几片、蒜6瓣、蚝油一汤勺、

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• 红烧茄子要炸吗 红烧茄子要放那些调料呢 红烧茄子,生活常识

红烧茄子是日常比较常见的一道菜，红烧茄子也比较下饭，自己在家做红烧茄子也很好吃的，那么红烧茄子要炸吗，红烧茄子要放那些调料呢。红烧茄子要炸吗 1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。红烧茄子要放哪些调料呢1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。2、料酒两匙。3、八角(大料)两玫。4、葱三棵，切碎。5、蒜三瓣，切片。6、香菜两棵，切碎。7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡

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• 港式煲汤的做法 港式煲汤这样煮才好喝 煲汤

随着换季的到来，秋季已经来临，有句话说的好到了秋季要开始进补养好身子预防过冬了，而喝汤是进补身体的好方法，而港式煲汤可谓是好吃又营养，下面我们就来看看港式煲汤的做法。港式煲汤介绍香港人爱以喝汤方式来养生，尤其入秋后更以煲汤来为过冬做准备。在香港，妈妈们会煲好一锅靓汤等待儿女回家享用，因此煲汤可说是妈妈味道、家庭温暖滋味的代表。煲汤，又被称做「老火汤」，加入丰富的食材与适当的药材慢火煨出精华，汤底的甘香浓郁是最大特色，偶尔也加入白菜解汤锅中的油腻感，期间动辄花上四至八小时熬制更是常见，居家简易煲汤则可用焖锅来炖较省时。港式煲汤和台式炖汤有何不同?同样都是以时间蕴酿美味精华，不过，港式煲汤是以大火

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• 风流果可以煲汤吗 风流果怎么煲汤 风流果,煲汤

风流果这种药材小编之前有介绍过它的功效和吃法，一般都是泡酒食用居多，但是有部分人不能或者不喜欢喝酒。那么，风流果可以煲汤吗？风流果怎么煲汤？风流果可以煲汤吗用风流果炖汤是它的常见使用方法之一，*时可以准备适量的牛骨，用清水洗净以后，把骨骼敲开，然后放在锅中，再准备5到6个风流果一起放到锅中，加清水和适量的葱姜一起炖制，再开锅以后再炖制2到3小时，就能得到香气诱人的风流骨牛骨汤，这种汤味道鲜美，营养丰富，能提高人体的抗寒能力。风流果炖什么汤好1、其性温热、善补、藏族人常以此物加牛骨炖汤、喝过此汤周身温热、可只穿毡衣在冰天雪地中过夜。2、**子泡酒:将**子捣碎每100克浸泡白酒2斤，两周后服用，

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• 煲汤用什么鸡好?煲汤用公鸡还是母鸡好? 煲汤,鸡

鸡汤是大补的营养食物，适合生病之后调养身体，美味的鸡汤要从挑选优质鸡开始。那么煲汤用什么鸡好?煲汤用公鸡还是母鸡好?煲汤用什么鸡好煲汤是用母鸡好，因为母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青，壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚，乳少患者食用，还有止血治崩的功效。母鸡煲汤的做法1、先将老母鸡去除内脏，清洗干净，接着在鸡皮上放入一勺盐。2、用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩。3、将

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