描写菠菜面条的唯美古诗

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法

　　菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。下面小编为大家带来菠菜汤的做法，希望大家喜欢！

　　用料主料

　　菠菜100克

　　鸡蛋1个

　　辅料

　　植物油1汤匙、食盐1茶匙、水适量

　　菠菜汤的做法

　　1.鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里;调入食盐;蛋液打散备用

　　2.菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用

　　3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里，炒成蛋块

　　4.加入清水烧开

　　5.放入菠菜略煮

　　6.调入食盐

　　7.关火起锅

　　烹饪技巧

　　菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。

　　食材准备

　　原料(11张)

　　菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

　　制作步骤

　　1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；

　　2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；

　　3.将搅碎的'菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；

　　4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；

　　5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；

　　6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

　　拓展资料：营养价值

　　古代*人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可“通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥”。古代*人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 如果脸色不佳常吃菠菜是最好的选择，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

　　菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

　　哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

　　1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

　　2. 促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育[3]；

　　3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

　　4. 促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

　　5. 清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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菠菜的功效与作用

菠菜的功效与作用

　　菠菜的营养丰富，是人们非常喜爱的一种蔬菜，而种植越冬菠菜，可供应早春市场，有不错的经济效益。下面是小编为大家收集的菠菜的功效与作用，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　1、通肠导便，防治痔疮

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

　　2、促进生长发育，增强抗病能力

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　3、保障营养，增进健康

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4、促进人体新陈代谢，延缓衰老

　　菠菜中的含氟—生齐酚、6—羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　5、洁皮肤，抗衰老

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。*民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　6、补血

　　菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

　　7、菠菜菠菜的营养价值是什么

　　护眼色:绿 橙 棕 黑 字体:粗体 最大 大 中 小 最小 发布时间:2013-4-7 23:45:50 繁體版

　　菠菜的营养价值

　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的'植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

　　2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

　　3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

　　4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

　　5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　菠菜食用功效

　　菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴*肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

　　菠菜的适用人群

　　菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。

　　如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。

　　除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

　　同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

　　不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生*视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。

　　除了菠菜，小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是物美价廉，营养丰富的护眼菜。吃青菜对于眼睛的重要性，丝毫不逊色于吃蓝莓，甚至有过之而无不及。

　　美国宾州大学的研究人员表示，菠菜刚从土里***时，含有丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸，另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。此外，菠菜中含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老还有不可估量的作用。美国农业部一项实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　但研究人员也发现，菠菜摘下后几天，营养成分就开始减少，4—8天内会流失*一半的叶酸，胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。

　　怎样才能解决菠菜的营养流失问题呢?专家们指出，将菠菜放在冰箱里冷藏起来是个好办法。实验证明，低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失。另外，很多人以为，罐头肯定不如新鲜蔬菜的营养高，专家们也证明，这种想法并不完全正确。菠菜罐头中所保存的营养，比起放了一段时间的新鲜菠菜来说，更丰富一些。

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

　　菠菜的注意事项

　　菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

　　菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

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菠菜面的做法大全

菠菜面的做法大全

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。下面小编整理了菠菜面的做法相关内容。

　　1、面的材料：面粉(筋度高理论上会更好吧，尤其是拉条子时，不太计较的话其实哪种无所谓了)、菠菜、盐;凉拌汁材料：番茄、芝麻酱、大蒜、小葱、花生、鸡胸、黄瓜以及各种调料

　　2、给菠菜焯水，再取出沥干，挤掉大部分水分。

　　3、挤掉大部分水份的菠菜开始切切碎，这一步没有搅拌机帮助，只能尽可能用刀来回细细密密变化着方向的切切切，切开，用刀刮一刮理一理，换个方向，继续……切的越细揉面就越省些气力

　　4、菠菜泥扔到面粉里，加少许盐，像普通揉面前的准备一样，用筷子把面粉和菜泥混合搅拌搅拌成大片絮状，然后抓到一起成一个粗糙的大面团

　　5、面粉和菜完全混合均匀之后就开始正常揉面步骤，先在面盆里花很短的时间揉个大概成型，这个时候的面团依然算比较粗糙的

　　6、之后可以把面团取出来甩到案板上揉，这样对我来说比在盆里更好施展，总是连推带搓的去蹂躏面团，每推搓一下都想着让菠菜泥再粉碎的细微一些。也不是同一个方向的推，可以像揉面包面团那样折叠再换个方向推开，如此反复……

　　7、面团揉好后开始醒面，每次二十多分钟到半小时，*时我家里醒面面团上是盖一块湿屉布，再盖个锅盖，或者直接盖保鲜膜

　　8、醒之前的面团略硬，同样的'力度手指按下去，醒前窝浅，醒后轻轻一按一深窝

　　9、取出来继续揉，揉一揉又感觉硬了些，继续放回去醒。醒揉的次数以你时间的多少为准，时间多的反复个三次及以上都行，时间少一两次也可，最后醒好后取出切一块当顿需要的量出来，剩下的保鲜袋装起搁冰箱

　　10、擀面杖擀开，中途多撒干粉防沾，卷着推擀，擀的时候面片多换方向，擀成厚薄一致的大薄片

　　11、再撒些干面，把大面片虚虚的折叠，然后迅速切割成粗细均匀的面条，全部切完，把面条抖散摊开，放在盘子里备用

　　12、烧一锅开水，水多一些，撒点盐，滚水下入面条，用筷子搅散防止粘连，煮熟的面条浮在表面体积略微膨胀一点点，漏勺捞起迅速过冷水，滴两滴香油拌拌，放一边备用

　　13、因为想做鸡丝凉面所以准备了点鸡胸肉，头一天做素蟹粉豆腐时为了一物多用取了那个汤，所以鸡丝的做法仅供参考。冷水下锅，加姜片和料酒(香菇可不加)煮开后关火，焖一会儿取出，用手撕或者两把叉子扒拉成丝。听说沸水加入鸡胸肉就关火，焖一会儿取出，鸡胸肉既嫩也能熟可试试

　　14、擦或者切一点黄瓜丝，葱姜蒜适量，其中大蒜多一点(可能分好几次下)，熟的花生在保鲜膜里用擀面杖擀几道，也不用擀得特别细(来回擀可擀成粉状)，保留一点颗粒即可

　　15、水沸后放一个洗净的番茄，关火，盖盖焖一会儿(我转生切菜去了，焖得有点久)，取出去皮切小块备用。锅里少许油，炒香葱白和姜蒜末后加入番茄，炒出汁

　　16、依次加入大约一汤匙半的生抽、半汤匙老抽、2/3汤匙的蚝油，两汤匙醋;调料边加边搅拌均匀，然后小火熬煮;熬煮到汤汁浓稠后熄火，再趁热放第二次蒜末和葱花，盛出碗里晾凉备用

　　17、在熬出的番茄汁里加两到三汤匙的芝麻酱(反正我倒了不老少)，少量芥末油或芥末膏(我当时只有芥末膏)，并搅拌均匀;在酱汁降温后加入第三次蒜蓉和葱花，最后加入大部分处理好的鸡丝

　　18、在事先煮好过冷水并拌了麻油的菠菜面表面码上黄瓜丝、鸡丝、拌过的茄汁麻酱，撒葱花和花生碎;视个人口味。把茄汁麻酱浇在凉面上，搅拌均匀无卖相时即可大口开吃～顺便准备个绿豆汤以免单吃干面口渴～

　　菠菜鸡蛋面的做法1

　　食材用料

　　菠菜

　　鸡蛋

　　面条

　　榨菜

　　盐

　　白胡椒粉

　　料酒

　　做法

　　1.鸡蛋两个磕入碗中

　　2.加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液

　　3.锅中倒入适量的油

　　4.将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼

　　5.将薄蛋饼铲碎再略加翻炒

　　6.倒入适量的水

　　7.大火煮开后改小火煮至汤汁变白

　　8.加适量盐

　　9.菠菜洗净

　　10.待锅中水沸腾时氽入菠菜

　　11.事先将面条下过水至八成熟，过冷水备用，待锅中沸腾时，将面条倒入

　　12.加适量榨菜

　　13.加少许白胡椒粉

　　14.加少许味精

　　15.搅拌均匀，待煮沸即可

　　菠菜鸡蛋面的做法2

　　主料

　　面粉

　　300g

　　鸡蛋

　　2个

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菠菜的家常做法

菠菜的家常做法

　　菠菜的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃菠菜，对我们的健康是非常有利的。那么日常生活中菠菜的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

　　菠菜的做法

　　材料

　　菠菜、花椒、香油、香醋。

　　生抽、糖、盐、葱花。

　　红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉。

　　黑胡椒粒、熟白芝麻。

　　做法

　　1、首先向锅中加入适量的油，并将其烧热，接着加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。

　　2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。

　　3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

　　4、然后就要向锅中加入足够多的水，并将其烧开，接着加入适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。

　　5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料。

　　3、我们要将烧热的香油淋在姜蒜蓉上，这样能有效减少辛辣、刺激的味道，增加我们的食欲。

　　4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷。

　　5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

　　凉拌菠菜

　　材料

　　菠菜1把，蒜末适量。

　　自制辣椒适量，花椒粉适量。

　　做法

　　1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用。

　　2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中。

　　3.搅拌均匀后，加入少许的`海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了。

　　菠菜的食用方法很多， 清炒菠菜、菠菜鲜汤、菠菜煎饼、菠菜汁、菠菜面、菠菜云吞等等。菠菜是高营养蔬菜，但是菠菜里面含有草酸，草酸和人体内的钙结合成沉淀，会引起肾结石，但只要将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，吃起来就没什么问题了。下面小编介绍3菠菜料理，有兴趣的妈妈可以跟着做。

　　姜汁菠菜

　　原料：菠菜，250，克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量。

　　制法：

　　1、菠菜洗净，在沸水中焯1分钟捞出，晾凉。

　　2、将菠菜放进盘内，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。

　　鸡蛋粉丝菠菜

　　原料：菠菜棵，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，油。

　　制法：

　　1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐。

　　2、锅内放油，将鸡蛋液倒入锅内，*铺，做成荷包蛋。

　　3、菠菜放进锅内，沸水中焯1分钟捞出。

　　4、锅内放油，放入葱花，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，倒入粉丝，翻炒几分钟后，放入之前炒的鸡蛋，菠菜、鸡蛋、粉丝翻炒，最后加入盐调味即可。

　　猪肝菠菜汤

　　原料：姜片，猪肝，菠菜。

　　制法：

　　1、将猪肝洗净滤去血水后切片。

　　2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。

　　4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。 ...

　　菠菜的营养价值

　　菠菜，来自波斯的菜，拥有深绿色的叶子，白色和粉色的根部，看起来总感觉颜色怪怪的。但是深绿色的蔬菜往往维生素含量丰富，菠菜含有丰富的维生素A和维生素C，能起到抗氧化的作用，也可以防止好的胆固醇氧化变质。

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菠菜豆腐汤的3种做法

菠菜豆腐汤的3种做法

　　导语：菠菜的吃法有很多，我们从菠菜的做法大全中也能找到菠菜豆腐汤的做法，在这冷冽的寒冬，回家后喝上一碗热气腾腾的菠菜豆腐汤也是一件很美好的'事情，下面我们就来介绍一下菠菜豆腐汤的3种做法吧。

　　做法一：

　　用料

　　主料

　　豆腐300克，菠菜200克。

　　辅料

　　小葱10克，盐6克，香油4克，生抽6克。

　　做法

　　1、首先准备要用的原材料。

　　2、菠菜清洗干净，太长的掰成段。

　　3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。

　　4、小葱切成小段。

　　5、在干净的锅中加入适量的水兵煮沸待用。

　　6、放入豆腐煮三分钟左右。

　　7、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

　　8、放入菠菜焯水。

　　9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。

　　10、出锅，撒上葱花。

　　做法二：

　　主料

　　菠菜(适量)，豆腐(适量)。

　　辅料

　　鸡蛋(适量)。

　　做法

　　1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

　　2、准备其他材料，菠菜洗净切两段，鸡蛋打散，葱切末，蒜切片。

　　3、开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

　　4、炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

　　5、菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

　　6、大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。

　　7、再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。

　　8、最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。

　　9、喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。

　　做法三：

　　主料

　　菠菜(适量)，豆腐(适量)。

　　调料

　　鸡蛋(适量)，葱(适量)，蒜(适量)，花椒粉(适量)，鸡精(适量)，盐(适量)，胡椒粉(适量)，老陈醋(适量)，香油(适量)。

　　做法

　　1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

　　2、准备其他材料，菠菜洗净切两段,鸡蛋打散,葱切末，蒜切片。

　　3、开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

　　4、炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

　　5、菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

　　6、大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。

　　7、再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。

　　8、最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。

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关于如何选购菠菜的方法

关于如何选购菠菜的方法

　　购物，英文Shopping，台湾人取其*音俗称“血拼”。指在零售商拣选或购买货品或服务的行为，可视为一种经济和休闲活动。以下是小编帮大家整理的如何选购菠菜的方法，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一、如何选购菠菜

　　1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。

　　2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。

　　3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

　　4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。

　　5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。

　　二、食用菠菜的好处

　　1、当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘甜的食品，以补益人体的脾胃之气。故要减少醋等酸味食物的摄入，适度增加山药、大枣等甘味的食品的摄入量。山药大枣粥就是不错的选择，可取山药50克，大枣20克，米（粳米、糯米各一半）80克。将粳米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入沙锅里，加水适量，先用大火烧开，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸**羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

　　2、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

　　3、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

　　4、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的`。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

　　5、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

　　6、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

　　7、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

　　三、食用菠菜的注意事项

　　1、首先，我们在食用菠菜的时候，一定要将菠菜清洗干净，因为菠菜生长在地里，并且菠菜的个头很小，在菠菜上面难免会附有很多的泥土和很多细小的微生物。如果我们在炒菜的时候，没有把菠菜清洗干净，会严重影响我们的身体健康。

　　2、我们在清洗菠菜的时候，最好把菠菜根和菠菜叶分开清洗，在清洗菠菜叶的时候，要把菠菜叶掰成一片一片的，先用清水把上面的泥土等去除掉，然后再用盐水浸泡几分钟后，再清洗。

　　3、另外，我们在清洗菠菜的时候，也可以在洗菠菜的水中加入1勺淀粉，放在那里浸泡一会儿，然后，再用清水清洗，这样，更容易洗掉菠菜上面残留的泥土和其它微小生物。

　　4、有些人在食用菠菜的时候，通常喜欢把菠菜根部去掉，这种做法是非常错误的，因为在菠菜根中含有丰富的铁元素，而铁元素对防治我们人体贫血很有好处，如果在食用菠菜的时候，把菠菜根部丢掉，是非常可惜的。

　　5、我们在食用菠菜的时候，最好在炒菠菜之前，把菠菜放在开水中稍微煮一会儿，因为菠菜中含有草酸和钙，在开水中煮一会儿，可以去掉菠菜中含有的草酸，对防治我们人体患结石非常有好处。

　　6、我们在食用菠菜的时候，每次食用量不要太大，在食用菠菜的同时，最好多食用一些偏碱性的食物，如碱性的蔬菜和水果，碱性的水果有苹果，草莓等。碱性的蔬菜有萝卜，洋葱等。

　　拓展阅读：

　　菠菜的种植方法

　　菠菜种植时间

　　菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种，春菠菜开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。

　　夏菠菜5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。

　　菠菜种植技术

　　1、整地作畦。选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整*整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做*畦，畦宽1.2-1.5米。

　　2、播种育苗。一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。

　　畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。

　　3、夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。

　　4、田间管理。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。

　　春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

　　夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

　　5、病虫防治。蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治。

　　菠菜的盆栽种植方法：

　　种植季节：9-10月（四季均可播种，但秋、冬季栽培的品质较好，北方冬季种植需注意保温）。

　　育苗：菠菜的侧根不发达，不耐移栽，通常直播。种子一般可保存3～5年，1～2年的种子发芽力较强。4℃以上即可发芽，发芽适温15～20℃，35℃以上发芽率降低，干燥的种子发芽较慢。

　　日常管理：不耐涝，生长期需要充足水分，忌干旱，一般每1～2天浇水1次，高温时据需早、晚浇水，以保持土壤湿润为宜。

　　光照：喜充足光照但不耐暴晒，需注意遮阴，生长期短，病虫害较少。

　　温度：不耐高温，耐寒力很强，生长适温15～25℃，O℃以上时仍可生长，但生长缓慢。

　　施肥：菠菜喜肥，生长前期及气温高时宜施薄肥，生长后期和气温较低时可适当增大肥浓度。可选用家庭园艺蔬果肥，每7-10天施肥一次。

　　采收：4～5片真叶时即可开始采收植株食用，高度不宜超过30厘米。

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唯美诗句古诗

唯美诗句古诗

　　引导语：唯美的事物大家都是很喜欢的，那么唯美的.诗句古诗呢？下面是小编收集的一些，希望大家也喜欢。

　　白海棠（红楼梦）

　　半卷湘帘半掩门，碾冰为土玉为盆。

　　偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。

　　月窟仙人缝缟袂，秋闺怨女试啼痕。

　　娇羞默默同谁诉，倦倚西风夜已昏。

　　画堂春（纳兰容若）

　　一生一代一双人，争教两处销魂?

　　相思相望不相亲，天为谁春。

　　浆向蓝桥易取，药成碧海难奔，

　　若容相仿日牛津，相对忘贫。

　　一字诗（陈沆）

　　一帆一江一渔舟，一个渔翁一钓钩。

　　一俯一仰一场笑，一江明月一江秋。

　　七绝

　　黄昏雨落一池秋，晚来风向万古愁。

　　不厌浮生唯是梦，缘求半世但无俦。

　　一颦一笑一伤悲，一生痴迷一世醉。

　　一磋一叹一轮回，一寸相思一寸灰。

　　功名万里赋予谁，去年秋江水，

　　醉卧不识今夜愁，哀筝惹泪落，谁劝我千杯?

　　往事难追战马肥，胡笳送君归，

　　修道心事无人猜，青云羡慕鸟，尊前图一醉。

　　一剪梅·舟过吴江（蒋捷）

　　一片春愁待酒浇，江上舟摇，楼上帘招。

　　秋娘渡与泰娘桥，风去飘飘，雨又潇潇。

　　何日归家洗客袍?银字笙调，心字香烧。

　　流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

　　青玉案·元夕（辛弃疾）

　　东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路，

　　凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。

　　蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，

　　蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

　　长相思（白居易）

　　汴水流，泗水流，流到瓜州古渡头，吴山点点愁。

　　思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休，月明人倚楼。

　　八至（李治）

　　至*至远东西，至深至浅清溪。

　　至高至明日月，至深至浅清溪。

　　雁丘词（元好问）

　　问世间，情是何物，直教生死相许?天南地北双飞客，

　　老翅几回寒暑。欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。君应有语，

　　渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去。

　　横汾路，寂寞当年萧鼓，荒烟依旧*楚。招魂楚些何嗟及，

　　山鬼喑啼风雨。天也妒，未信于，莺儿燕子俱黄土。千秋万古。

　　为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。

　　解连环（周邦彦）

　　怨怀无托，嗟情人断绝，信音辽邈。

　　纵妙手、能解连环，似风散雨收，雾轻云薄。

　　燕子楼空，暗尘锁、一床弦索。

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古诗词唯美

1、东风吹落战尘沙，梦想西湖处士家。——刘因《观梅有感》

2、世业事黄老，妙年孤隐沦。——宋之问《始安秋日》

3、柳暗花明春事深。——章良能《小重山·柳暗花明春事深》

4、星垂*野阔，月涌大江流。——杜甫《旅夜书怀》

5、渐行渐远渐无书，水阔鱼沉何处问？——欧阳修《木兰花》

6、纱厨藤簟，玉人罗扇轻缣。——白朴《天净沙·夏》

7、卧龙跃马终黄土，人事音书漫寂寥。——杜甫《阁夜》

8、解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。——李白《清*调词》

9、瓜洲曾舣，等行人岁岁。——彭元逊《六丑·杨花》

10、诚知此恨人人有，贫贱夫妻百事哀。——元稹《遣悲怀》

11、数点雨声风约住。——李冠《蝶恋花·春暮》

12、少年易学老难成，一寸光阴不可轻。——朱熹《偶成》

13、差以毫厘，谬以千里。——《汉书》

14、无意苦争春，一任群芳妒。——陆游《卜算子·咏梅》

15、代马望北，狐死首丘。——王符《潜夫论》

16、如冰之清，如玉之洁。——曹植《光禄大夫荀侯诔》

17、魂愁数叶暗，血渍一丛鲜。——徐渭《杜鹃花》

18、失意还独语，多愁只自知。——张籍《蓟北旅思》

19、江上小堂巢翡翠，苑边高冢卧麒麟。——杜甫《曲江二首》

20、林表明霁色，城中增暮寒。——祖咏《终南望馀雪》

21、此去何时见也？襟袖上空惹啼痕。——秦观《满庭芳》

22、笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归。——李白《前有一樽酒行二首》

23、人生如逆旅，我亦是行人。——苏轼《送钱穆父》

24、十有九人堪白眼，百无一用是书生。——黄景仁《杂感》

25、春晚绿野秀，岩高白云屯。——谢灵运《入彭蠡湖口》

26、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》

27、君子上交不谄，下交不读。——《周易·系辞下》

28、城上春云覆苑墙，江亭晚色静年芳。——杜甫《曲江对雨》

29、无人解，树转午阴凉。——舒頔《小重山·端午》

30、夫君子之行，静以修身，俭以养德。——诸葛亮《诫子书》

31、好雨知时节，当春乃发生。——杜甫《春夜喜雨》

32、语来江色暮，独自下寒烟。——李白《寻雍尊师隐居》

33、湖外庐山已见招，春风好送木兰桡。——杨万里《过鄱阳湖天晴风顺》

34、飞飞摩苍天，来下谢少年。——曹植《野田黄雀行》

35、桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。——李白《赠汪伦》

36、杨花榆荚无才思，帷解漫天作雪飞。——韩愈《晚春》

37、人世事，几完缺。——吴伟业《贺新郎》

38、无穷今日明朝事，有限生来死去人。——齐己《感时》

39、菱荷枯折小鸭睡，绝胜红妆青盖时。——曾几《荷池》

40、关山别荡子，风月守空闺。——薛道衡《昔昔盐》

41、高节人相重，虚心世所知。——张九龄《和黄门卢侍御咏竹》

42、苍苍竹林寺，杳杳钟声晚。——刘长卿《送灵澈上人》

43、海枯石烂情缘在，幽恨不埋黄土。——元好问《迈陂塘》

44、过春风十里，尽荠麦青青。——姜夔《扬州慢》

45、明岁秋风知再会，暂时分手莫相思。——曹雪芹《残菊》

46、且凭天子怒，复倚将军雄。——高適《塞下曲》

47、远路应悲春晼晚，残宵犹得梦依稀。——李商隐《春雨》

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