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土豆酱的做法
老式土豆酱是一道美食,主要制作材料有土豆、豆油等。下面是小编为大家收集的土豆酱的做法,欢迎阅读与收藏。
做法:
1、准备材料。
2、牛肉和土豆切成小丁,葱姜蒜切末。
3、牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会待用。
4、将豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中,加适量水搅拌均匀。
5、锅里热油爆香葱姜蒜,放入牛肉末煸炒至颜色发白,盛出待用。
6、锅中留底油,倒入土豆丁煸炒至断生。
7、将牛肉末倒入锅中与土豆丁混合,倒入调好的酱汁,再加少许生抽。
8、大火烧开后,用小火熬煮。
9、熬到酱汁变稠,撒葱花、熟芝麻即可。
10、将做好的炸酱与面条、配菜混合即可。
注意事项:
◎可以再加点洋葱或者胡萝卜、香菇都可以。
◎酱中有盐分,所以不用再加盐了。
◎油要比炒菜的量多一点,这样也更容易储存。
◎吃不掉的可以放冰箱里保存。
土豆炸酱拌面的功效与作用:
土豆:和胃、解毒、消肿
白菜:除烦、利水、清热解毒
土豆炸酱拌面的制作材料:
土豆 鲜面条 韩国炸酱 有机黄瓜 白菜
土豆炸酱拌面的家常做法:
1、土豆切丁,白菜叶和白菜帮分开切丁,黄瓜擦丝
2、取一勺酱加水稀释
3、热锅凉油下土豆丁煸炒,再下白菜帮,炒匀后加白菜叶子
4、倒入稀释后的酱翻炒,炒干后加一碗水煮熟所有材料
5、倒入半碗水淀粉勾芡,汤汁收浓关火。面条煮熟,加上土豆炸酱和黄瓜丝,再淋点醋,就可以拌匀开吃啦~
土豆炸酱面的`功效与作用:
补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤
土豆炸酱面的食材和调料:
鸡蛋4个 面粉400g 土豆1个 肉丁200g 豆瓣酱3汤匙 老抽1汤匙 油3汤匙 葱姜几片 八角1个
教您土豆炸酱面的家常做法,土豆炸酱面怎么做好吃
1、面粉鸡蛋彻底揉匀成团,饧半个小时。擀成厚度不超过0、3mm的薄面片。
2、然后切成自己喜欢的宽度,切好的面直接吃的话。
3、折叠每一下前都撒点干面粉,以防切的时候粘连。
4、锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色。
5、土豆去皮切丁,清水冲洗几遍。
6、加入豆瓣酱小火翻炒1—2分钟。
7、加入土豆丁,倒入老抽翻炒均匀。
8、最后加入水没过土豆即可。
9、大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可。把煮熟的面条盛入碗中,加入土豆炸酱,码入菜码拌匀即可。
小贴士
鸡蛋和面粉的分量自己掌握,和成硬硬的面团即可。我用了4个小小的笨鸡蛋,面粉大约400g。
我用欣和6月香豆瓣酱,此酱有微微甜味,不需再加甜面酱。不是太咸,若嗜咸可加一汤匙老抽。我觉得此酱味道非常不错,但也是试过三次之后终觉得这样的配方最好。纯属个人推荐,若你喜欢老北京的六必居干黄酱也未尝不可。
酱烧土豆茄子的做法:
1、备好食材:土豆洗净去皮,茄子去掉尾部洗净待用。
2、茄子切滚刀块,小葱切碎,干辣椒切碎,蒜切碎。
3、土豆切滚刀块,泡在水里。
4、茄子在锅中过下油。(过油是使茄子保持颜色鲜亮的小窍门,也可以不过油自己在大酱中煮。)
吃土豆会胖吗
马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药)。吃土豆会胖吗,土豆的成分都是淀粉,那么吃土豆会不会胖呢?下面是小编带来的关于吃土豆会胖吗的相关资料,欢迎阅读!
吃土豆会胖吗【1】
它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,常吃身段会变得苗条起来。
土豆含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,促进排便。
与食用大米相比较,食用土豆后,更具有饱腹感,能减少食物摄入,帮助减肥;同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆也是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用。
一、在正常主食的情况下,吃太多土豆。
如果你在主食正常食用量的情况下,再吃较多土豆,那容易引起能量摄入过多,导致体重增加。
所以,可以每餐减少主食量,以土豆代替,如土豆可蒸熟食用,土豆泥,煮土豆,土豆丝等。
很多人可能认为,既然土豆能量很低,主食就完全食用土豆,但因为土豆蛋白质的营养价值不及大米等主食,而且难以获得身体所需的全部营养。
所以我们建议,还是采用主食搭配适量土豆的方式,较为合理。
二、把土豆当做蔬菜。
因为土豆既可以做主食,也可以作为蔬菜食用。
而*人用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃,如青椒土豆丝,凉拌土豆丝等。
如果土豆当菜吃,其摄入的能量肯定比吃叶菜类和瓜茄类多,如果同时不减少主食的量,自然能量会摄入增加,不仅不减肥,甚至还增肥。
第三、土豆烹调方式不对。
如果加工、烹调土豆的方法不得当,不仅不能减肥还会使体重增加。
*人很喜欢吃土豆烧肉,或者土豆炖牛肉,其中土豆的吸油能力很强,牛肉中的'脂肪很容易被土豆吸收,无形中增加了土豆的能量。
而且现在洋快餐大举进入*,各种薯条、薯片,味道可口,特别受儿童和年轻人的喜爱。
而薯条,一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。
同一个土豆炸成薯条以后,所含的能量大约是土豆的2倍多。
因此在食用时,用马铃薯做汤、炒、煮或蒸熟食等均可,建议不食薯条和薯片之类的油炸食品。
所以,无论吃什么都好,最重要是饮食清淡,过度的摄入或者烹调,都会造成热量摄入过高,脂肪就会偷偷缠上你哦!
吃土豆会胖吗【2】
专家介绍:土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦。
土豆能调整虚弱的体质
土豆吃多了不会长胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
土豆减肥还是增肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
每次吃中等大小的1个就好了。
吃土豆会胖吗【3】
许多减肥者认为土豆淀粉含量高,因而产生热量大,是增肥食品。
而最*一美国营养学家却说,此话大错特错,要减肥,请多吃些薯类。
土豆中固然含有淀粉,但真正的淀粉含量不过20%,比米、面类主食低得多。
而其脂肪含量极低,仅有0.1%,是所有食物都望尘莫及的。
同时,土豆的含水量相当高,达70%以上,且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。
这些正是减肥食品必备的特征。
学烧青椒土豆丝(通用6篇)
在日常学*、工作抑或是生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编帮大家整理的学烧青椒土豆丝作文(通用6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
今天,妈妈带我到菜场去买菜。
来到菜场,我们挑选着物品。这时,我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说:“妈妈,老师要我们学烧小菜,再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是,妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。
到了家里,我用清水清洗土豆,然后去皮,再切成片,切成丝。我再把青椒切开,挖出里面的子,然后,我用水把它清洗干净。接着,我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了,我就做别的作业。
吃饭前,我回到家里,打开煤气灶,放上炒锅,倒进色拉油。等到油没有泡泡时,油已经熟了,我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后,我用铁铲翻炒。炒了几分钟,我放水、盐、糖,盖上锅盖,让它烧。过了一会儿,菜烧好了,再放点味精,拌了一会。我尝了一口,不咸不淡,而且非常香。啊,一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。
我喜欢吃的菜有许多,比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天我恳求爸爸道:“爸爸,你能不能教我烧一道我最爱的菜——青椒土豆丝呢?”爸爸爽快地答应了。
于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤,一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆,把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净,然后我把土豆和青椒切成丝,放入水中浸泡半小时。
万事俱备,只欠东风。我架好锅点好火,在锅里倒入少许的油,等油在锅里冒出烟时,我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响,然后我又倒入土豆丝儿,一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒,等土豆丝变得金黄油亮时,再放入少许的盐和味精,一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子,爸爸尝了一口,竖起了大拇指夸道:“香喷喷,嫩爽爽的,味道好极了!”妈妈和奶奶也夸奖我真能干,一学就会。
得到了全家人的赞赏,我心里美滋滋的,希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。
今天我的妈妈头晕不能烧菜,所以我自告奋勇地说:“妈妈今天让我来试试吧!”妈妈说:“可以呀!”
我从冰箱里拿出了一个又大又圆的土豆和几个绿油油的青椒。我学着妈妈烧菜的样子,把土豆清洗干净然后开始刨皮,可是土豆好像长了脚一样“呲溜”一下从我的手上划了下去,一直滑到了冰箱底下,我费了九牛二虎之力才把它弄出来。弄出来之后我把它刨好了皮,我把土豆和青椒切成了一条一条的丝儿。
一切准备就绪,到了我“王小厨”大显身手的时候了。我先请妈妈把火开了,等锅热了,我把油倒进锅里,谁知手一抖,油倒多了,我赶紧把多余的油倒掉。接着轮到土豆和青椒上场了。可是他们两并不听话,一进锅就跳了出来,我无可奈何的把跳出来的土豆和青椒一个个捡回来。我用锅铲把它们翻炒了一会儿。妈妈说:“可以放盐了。”我把盐放了进去。啊呀!不好,有几根土豆丝儿被烧焦了,妈妈急忙把水放了进去,总算虚惊了一场!我把锅盖盖起来又烧了一会儿,“耶!终于烧好了!”我急忙打开锅盖,一阵诱人的香味扑鼻而来。这时妈妈对我说:“不要忘记放味精哦!”我又把味精倒了进去。
我的青椒炒土豆丝出锅了,你看它黄中带绿,特别好看!尝一口,脆脆的,香香的,比世界上任何的菜都要美味,因为这是我亲手做的一道菜呀!
今天,妈妈不在家,我的肚子“咕咕”地叫,爸爸看我这么饿,自告奋勇要给我做他的拿手好菜,青椒鸡蛋土豆丝。爸爸先从冰箱里拿出一个土豆、一个青椒、两个鸡蛋。然后打开水龙头,水“哗哗哗”流了下来,爸爸把土豆青椒和鸡蛋挨个都洗了洗,又把土豆的外衣脱下来,再把青椒的仔取出来。放在切菜板上,拿出一把锋利的刀,只听见“咚咚咚”几声一个土豆变成了无数条土豆丝。
爸爸把土豆丝放在清水里泡了泡,据说这样土豆丝会很脆。接着爸爸把青椒也切成了丝。然后,爸爸把鸡蛋在碗边“啪嗒”敲了一下,蛋宝宝掉进了碗里,两个蛋蛋都倒进去后,爸爸拿出一双筷子,在碗里飞速地搅了起来,不一会儿蛋黄和蛋白融合在一起。“啪”的一下打开煤气灶,倒了一点油在锅里,小火烧了几分钟,油热了后,先把搅好的鸡蛋倒进锅里,鸡蛋瞬间变成了一个金灿灿的煎蛋。
爸爸用锅铲把煎蛋盛到碗里。接着把切好的土豆丝和青椒倒入锅里,发出了“嗞啦”的声音,等到土豆丝和青椒差不多熟了后,再把煎蛋倒进锅里,开始爆炒,顿时感觉整个厨房香气扑鼻。炒好后,爸爸把菜倒入盘子里,一盘香喷喷的青椒鸡蛋土豆丝就大功告成了,我迫不及待地拿起筷子尝了尝,啊!实在太美味了!
今天,我想学*做菜。因而,我便沉思。该学什么菜好呢?既然是初学者,就从青椒土豆丝做起吧。
我以闪电般的速度向妈妈现在所在处跑去,可是不在。我又跑进卧室,对正在看书的`爸爸说:“爸爸,妈妈在哪里?”“在厨房。”爸爸回答。我又跑进厨房对妈妈说:“妈妈,我要学做青椒土豆丝。”“哦,你什么时候对做菜感兴趣了呀?既然你这么积极,我就答应你吧。”于是,我们开始准备材料:土豆,青椒。准备好后,我便开始为土豆削皮。可这土豆太硬了。我费了九牛二虎之力才把它的皮挂掉。又用水把它洗净。洗净后准备把它切成土豆丝。可这土豆太滑跟肥皂一样。我往左砍,它往右闪;我往右砍,它往左闪。一直跟我对着干。正一旁切青椒的妈妈看到我这样子,逗得哈哈大笑,说道:“你不用手按住它,它怎么听话呢?”
“对呀!我怎么没想到呢?”按照妈妈的方法去做,果然很管用。不一会儿,我就把土豆切成了土豆丝。妈妈那边也切好青椒了。我开始炒菜:先往锅里倒入油,等油热后,倒入土豆丝和青椒。刚一入锅,锅里就发出“噼噼啪啪的声音,仿佛菜与锅在絮絮谈心呢。我用铲子反复炒了几下后,就加进盐,孜然粉,香辣粉,继续翻炒。看着土豆丝差不多熟了的样子。我加了点鸡精。再炒最后几下。一盘美味的青椒土豆丝就诞生了。我把这些美味盛入盘子里,和家人一起品尝起来。哇,太好吃了!太美味了!我心中顿时无比自豪起来。
原来做菜也是件让人自豪的事啊。
记得小学五年级科技课上,科技老师给我们安排了一个任务,那就是回家做一道自己最拿手的菜,从来没有做过饭的我不知如何是好,只好回家请教我的妈妈,妈妈说:这还不简单,等写完作业我教你……终于,我写完了我的作业,便开始请教我的妈妈了。
我妈妈说:我就教你做一道最简单的菜吧!青椒土豆丝 我按照妈妈说的,先把土豆切成一条一条的,之后再把切好的土豆和青椒放在水里泡一泡。时间一分一秒地走着,过了五分钟之后,我先往锅里倒油,之后再把青椒土豆丝放进去,虽然锅里的油就像烟花似的,到处四溅,怎么也阻止不了它,但幸运的是,还好没有贱到我。我学着大人的姿势,用锅铲左右翻滚着,之后放了一点盐,然后还在学着厨师们的姿势,谁知,*不小心把一点土豆丝还有青椒给炒了出来,真是悲催啊,不过,经过我的一番努力之后,最终还是成功的炒好了一碗青椒土豆丝。
第二天,我把我炒的带到了学校去,发现同学们的菜式各种各样,有臭豆腐,西红柿炒蛋,薯条等应有尽有,真是一项有趣的作业啊!
土豆什么时候传入*的
土豆原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区,在16世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲,而那时人们只是把它的花朵当作装饰品。下面是小编为大家整理的土豆什么时候传入*的,仅供参考,欢迎阅读。
一、土豆什么时候传入*
1、土豆在16世纪时已传入*。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区,与另一原产作物玉米合称为“并蒂开放的印第安古文明之花”。16世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲,而那时人们只是把它的花朵当作装饰品。*人食用土豆的历史相对短暂,新航路开辟后它才“西食东渐”,逐渐进入到*人的食谱中。
2、清代,土豆的做法是打磨成粉,与荞、麦等主食一同烹煮,而后经过不断尝试与努力,烹调方式已日臻纯熟,既能糅合米面做成点心小吃,又能切成片、丝、块状作为主料或配菜,土豆历经三百年的传播,跨越明清两个朝代,才在*落地生根,成为了*饮食文化中不可或缺的一部分。
二、土豆的作用
土豆是日常生活中非常常见的一种蔬菜,其功效和作用表现在:
一、从中医食疗的角度讲,土豆性味甘*,入脾经,胃经,具有和胃健中的作用,对于脾胃虚寒所引起的食欲不振,消化不良,普通腹胀,腹泻,气短乏力的人来说,吃土豆是有一定好处的。
二、土豆具有解毒消肿的作用。
三、土豆营养价值非常高,含有丰富的碳水化合物,能够为机体提供充足的'能量,同时对于减肥的人来说,土豆也是很好替代主食的一种蔬菜。四、土豆含有膳食纤维,能够刺激胃肠道的蠕动,改善便秘的症状。”
扩展资料:
土豆的原产地是南美洲,安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附*安营扎寨,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。
十六世纪中期,马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品。
17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到*,由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品,对维持*人口的迅速增加起到了重要作用。
烤土豆片的做法
引导语:烤土豆片也是非常受欢迎的一道菜,它与一般菜肴的做法不同,需要借用烤炉、微波炉、烧烤等工具来协助完成,再加上如果采用的佐料不同的话,其烤出来的土豆片风味、口感、口味都大有不同。下面是小编为你带来的烤土豆片的做法,希望对你有所帮助。
烤土豆片的做法
1、做法一
材料:土豆250g辅料油适量盐适量胡椒粉适量。
步骤:土豆去皮洗净切成薄片备用;碗里放盐和温开水,将土豆片放入水里浸泡10—20分钟左右;烤盘上铺上锡纸,烤箱事先预热10分钟;将土豆片沥干水分*铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟,主要目的是使其风干;取出烤盘,将土豆片两面都涂上适量的色拉油;放入烤箱继续上下火180度烤5分钟然后将土豆翻面继续烤5分钟,将其烤出香味;装盘洒上胡椒粉即可。
2、做法二
材料:土豆3个,方瓜(北方的长南瓜)或者葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁,小块的绿花椰菜等都可以)约300克,番茄1个,盐1/4茶匙,蒜瓣1个,乳酪1块(约60克),罗勒1把(约50克),鲜奶油2汤匙。
步骤:将土豆削皮,切成薄片,葫芦瓜,番茄洗净也切成薄片,并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末,干酪磨碎,罗勒洗净沥干并剁碎。在烤盘中摆放一层土豆片,上面铺放一层葫芦瓜及番茄片,撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层,撒上乳酪并淋上奶油。最后将烤盘放入烤箱中,以180℃烘烤大约30分钟,至呈金褐色即可……
烤土豆片用烤箱怎么做
烤土豆片的方法很多,借助烤箱来烤土豆片是非常常用的方式。那么,用烤箱烤土豆片应该怎么做呢?我们来了解一下吧!
1、做法一
材料:土豆2个、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉适量。
步骤:将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分;烤箱上下火180度预热10分钟;烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的'摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层;15分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱;再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
2、做法二
材料:土豆2只,双汇王中王火腿一根切碎,盐、胡椒粉、油、酱油适量。
步骤:、把土豆切大概8mm左右的厚度,用冷水浸泡几分钟;土豆片洗净后用干净的布吸干水分,分别*放在舖了锡纸的烤盘,然后分别涂上盐、胡椒粉、油,另外一面也涂,要掌握好分量,我这次稍微盐咸了一些,至于是多少,经验之谈吧,一点点就可以了!由于是和烤鸡翅同步的,所以进烤箱时,第一次设置的时间是10分钟。十分钟以后,把烤盘拿出,在土豆上涂点酱油,单面就可以了,然后把火腿碎分别放在土豆上,再进烤箱烤5分钟,即可!可配番茄沙司食用!
烤土豆片用微波炉怎么做
可能有一些朋友家里没有购买烤箱,可是又想吃烤土豆片的话,可以怎么做呢?其实微波炉也可以用来烤土豆片,不知道怎么做?没关系,我们这就来给大家分享一下制作方法。
1、做法一
材料:土豆、辣椒粉和盐适量。
步骤:土豆去皮切薄片,越薄越好,取适量盐和辣椒粉(或孜然粉或你喜欢的任何口味)腌一分钟以上。准备一个大大而且*的盘子,均匀涂上薄薄的一层油,在微波炉先中火转一分钟,(其实就是把盘子和油预热一下)。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上,一片一片的*放,不可以覆盖。然后把装好的盘子进微波炉,700W的微波炉中火大概转2~3分钟。如果还没好,可以再转一分钟。
2、做法二
材料:土豆
做法:把土豆洗干净,去皮切成薄片,把土豆片铺在盘子里,只铺一层。用高火转4分钟,拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下,如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了,第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握,有时候多1分钟就糊了,你最好看着点,颜色变深之前就哪出来,因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的,也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒,或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放(原味的);也可以撒一些盐和黑胡椒粉,味道很不错!
孕妇能吃烤土豆片吗
烤土豆片的做法简单,取材方便,在茶余饭后都可以给家人们来上一盘,一边看电视节目,一边来上一片烤土豆片,是不是想着就非常惬意呢?这时候,家里的孕妈妈要跳出来问一句了,大着肚子能吃烤土豆片吗?我们这就来为孕妈妈们了解一下。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接*动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。因此,烤土豆片的营养价值还是很高的,挺适合孕妈妈们嘴馋的时候吃几块的。
但是,因为烤土豆片往往属于油炸烧烤类烧烤类食物,热量很高,吃多了容易上火,而孕妈妈们在孕期里的饮食应以清淡为主,就算是嘴馋想吃,也只能浅尝即止,以免上火,影响孕期健康。而且,如果在做烤土豆片时,如果孕妈妈们实在想吃,尽量不要烤的太过火,也不要加太多的调味料,而且不能多吃哦!
烤土豆片的食材挑选
挑选好的食材是烹饪的最基础的功课,只有好的食材才可以成就一盘佳肴。而烤土豆片的主要食材就是土豆,因此,挑选好的土豆对于烤土豆片这道菜非常重要。下面,我们就来了解一下烤土豆片怎么挑选。
土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。黄肉的土豆比较粉面,白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的,纤维会比较粗。选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。如果发现土豆小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;土豆萎蔫变软,发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残土豆;有腐烂气味,有以上这些状况之一的,千万不能购买。还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的;冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,应该扔掉。
1、“我的相貌可以让我安心学*到毕业”“你的智商可以吗?”
2、上班的时候泡了一杯菊花茶,同事走过,说了句:“喝啥补啥!”
3、我下辈子一定要叫夏课,看老师敢叫我回答问题不。
4、不要太在乎自己的长相,因为能力不会写在脸上。
5、心若得不到栖息的地方,到哪儿都是流浪。
6、如果名字可以改变命运 我想改名叫钱多多。
7、我真的长得特有范儿,别人都说,我吃包子的时候,特别像布拉德?皮特。
8、“魔镜啊魔镜,哪块才是这个世界上最易碎的玻璃?”“晕!你最美!你最美行了吧。
9、孔子说:三人行,必有我妻,择其靓者而娶之。
10、我怀疑我家那口子在十多年前被人流掉了,不然怎么现在都还没出现在我面前。
11、土豆切成丝是土豆丝,那么问题来了,*丝是怎么来的?
12、说假话总会被人揭穿,戴假发总会被风揭穿。
13、没事别闭着眼睛说话,不知道的人还以为是诈尸。
14、一白遮三丑,一高遮五丑,一瘦遮七丑,一富遮百丑,一胖毁所有!
15、一对夫妇去画展,妻子是高度*视,她站在一幅画像前高声惊叫:天啊!这幅画里的女人太丑了。丈夫拉着她说:你小声点。妻子怒:为什么?丈夫说:你面前是一面镜子。
16、人又不聪明,还学人家秃顶。
17、今天一兄弟跑来找我说他女票不见了,看他那着急样我就问他,你什么时候有的女票啊!只见他害羞的低下了头说道:就是那种偶尔充气,还不会生气的女票。
18、你把别人想得太复杂,是因为你也不简单。
香煎小土豆的做法
*饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。下面跟着小编来看看香煎小土豆的做法吧!希望对你有所帮助。
制作步骤:
春季养生食谱香煎小土豆的.做法由为您整理提供:
1、小土豆不用去皮,刷洗干净。
2、放入锅中加水再放入适量盐,煮15分钟左右,用筷子能从土豆中间轻易穿过即可,捞出沥干水分。
3、用刀把土豆一个个拍扁。
4、*底锅中倒油,放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。
5、撒入所有调味料,晃动锅子使之分布均匀,最后撒上葱花翻匀即可出锅。
香辣小土豆是一道由小土豆、辣椒粉、孜然粉等做成的美食。那么香煎香辣小土豆具体怎么做?
做香煎香辣小土豆所需食材:
主料:小土豆,葱末,蒜末,酱油,蒜蓉辣酱,醋,白糖
香煎香辣小土豆的做法步骤:
1、小土豆洗净带皮煮熟,然后去皮,用刀按松,有几颗大个的小土豆,就被我直接拦腰斩断了。
2、然后*底锅里放适量的油,把小土豆煎至两面金黄,然后盛出。
3、锅中放少量油,加入葱末和蒜末炒出香味。
4、加入辣椒酱、酱油、糖和醋炒一下,再把煎好的小土豆倒回锅里,翻炒均匀。
首先来看下香煎小土豆的做法:
材料:
土豆,熟芝麻,辣椒油,黄油,黑胡椒粉等
步骤:
1、把所需材料都准备好。
2、放锅里煮熟。
3、捞出待凉。
4、戴着一次性手套。
5、一个个全部按扁。
6、锅子烧热后加入黄油适量。
7、小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉。
8、然后装出淋上辣椒油,最后撒上熟芝麻。
以上主要介绍了香煎小土豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
土豆的保存方法
1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用、
2、长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。
3、去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
以上就是关于:“香煎小土豆的做法色泽美丽味道飘香”的分享,希望对你有帮助。
第一步
将小土豆洗净去皮,取出凉干水份。
第二步
土豆切片用水泡,然后捞出凉干。
第三步
煎锅里放少许油,烧热后把土豆片*铺在锅里,小火煎。
第四步
土豆片双面煎至焦黄,中间熟透。撒上盐和调料出锅即可。
五花肉炖土豆的做法
猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。下面是小编收集整理的五花肉炖土豆的做法,希望对您有所帮助!
食材的需要
五花肉100克,土豆200克,姜30克,桂皮10克,油盐、青椒、干红椒、料酒、酱油各适量。
步骤做法
1、五花肉洗净切丁,在锅中放入适量的清水烧开,将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
2、将切丝,锅底放油,将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
3、放入沥干水分的.肉块,小火煸炒3分钟出油,土豆切成小块,放入和肉一起煸炒。
4、青辣椒切末,干红椒切末。
5、青椒和红椒倒在锅中,加入适量的盐,酱油大火煸炒2分钟。
6、兑入两碗开水,大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
小贴士
在五花肉炖土豆的过程中,炖肉的时候加入开水,可以让肉质更加入味。
食材的需要
五花肉100克,土豆10克,油盐、料酒、白糖、老抽、姜葱、八角、桂皮。
步骤做法
1、土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净,五花肉洗净切成麻将大小的块。
2、土豆切适量大小块,葱切段,姜切条。
3、锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。
4、锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。
5、将肉放入,继续小火煸炒至出油,放入八角和桂皮,翻炒几下,放入土豆,和适量的老抽。
6、倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。
烹饪技巧
1、炒糖色用冰糖最好,没有也可以用白糖代替,炒的时候一定要小火,不然很容易发黑发苦,如果掌握不好温度,不炒糖色也可以,将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。
2、如果没有砂锅,用炒菜锅慢炖也可以。
原料:
五花肉一斤
小土豆三个
姜一块
香叶两片
十三香少许
葱两根
老抽适量
料酒一勺
做法
1、备好所需材料
2、土豆切块,姜切小片,葱切小段备用
3、五花肉切小块用水反复洗净(最好浸泡半个小时)
4、锅中不用放油直接下五花肉煸炒
5、炒至出油两面焦黄
6、倒一部分油出去,放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
7、一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
8、五花肉炖烂的时候放土豆块,然后继续炖20分钟
9、最后放十三香和盐提味,炒均收汁
10、装盘撒葱花完成
注:
五花肉没有焯水所以一定要反复洗净,并用水浸泡一会去血水;煸五花肉时不用放油,煸炒时肉会出很多油,可以倒一部分出来炒青菜用; 等肉炖烂了再放土豆;
土豆炖羊肉怎么做好吃
土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆炖羊肉怎么做好吃你知道吗?下面是小编帮大家整理的关于土豆炖羊肉怎么做好吃的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
土豆炖羊肉怎么做好吃
土豆炖羊肉的材料准备
主料:羊肉500克,土豆300克,辅料:葱姜蒜适量,辣椒2个,酱油2夕,盐适量。
土豆炖羊肉的制作过程
1、切好羊肉
2、切好土豆块
3、用水把羊肉氽下
4、再重新放水,氽好的肉,葱姜蒜辣椒花椒大料酱油等作料
5、炖至八分熟
6、加入土豆炖,加入2勺盐,土豆炖烂即可。
7、装碗,撒上香葱。
土豆的医疗功效
土豆作为十全十美的食物,不仅仅在食用上对人体有着诸多功效,在医疗方面也有着很显著的功效。中医认为土豆性*,无论是什么体质的身体都可以食用,而且有着健脾和胃,对脾胃虚弱、肠胃不和、消化不良、大便不畅的患者有着很好的疗效,而且土豆中含有的钾元素,还可以降低患中风的概率。
吃羊肉需要因人而异合理搭配
食物和人都有自己的属性,中医讲究“因人而异”、“因时而异”,羊肉性温热,在冬季尚且不能多吃,在三伏天里更需要合理地吃,才能达到补益身体的效果。
1、体质偏热,阳偏盛,大便干结、心中烦热的人,不适合食用;有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虚寒性体质的人比较适合,但是羊肉和烧酒要注意适量食用,每天羊肉和酒均以1-2两为宜。
2、不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用,“伏日”气温普遍偏高,人的机体急需散热、排汗,在空调房内温度过低,汗就排不出来,也就达不到散出内热的作用,甚至还可能带来其他疾病。
3、最好采用简单的烹调方式、菜谱设计和进食方法。萧县比较盛行的做法是白切羊肉,煮羊头汤,将新鲜羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入沸水,只放少许食盐、大葱、生姜。这样制作的羊肉营养损失很小,味道鲜美,不油腻,吃的`时候蘸上盐和酱油,没有辛辣燥热的调味品,在补充营养的同时,又无食后上火之虑。
4、可在膳食中搭配凉性和甘*性的蔬菜,起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;若将羊肉和萝卜搭配,则能充分发挥萝卜性凉、可消积滞、化痰热的作用。
5、饱食羊肉后,忌马上吃西瓜。西瓜性寒,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且极易引起脾胃功能失调,所以民间流传西瓜、羊肉同食“伤元气”。另外,羊肉不能与田螺同食,否则引起积食腹胀;与板栗同食,容易不消化,甚至能引发呕吐;羊肉也不宜与茶同食,因为可引发便秘。
1、人生为棋,我愿为卒,行动虽慢,可谁曾见我后退一步?
2、为得钢骨洒热血,我命由我不由天!
3、人就是那么傻,明知道不可能,明知道自己渺小……但还是会豁出性命,去保护自己重要的东西。
4、有一种花,超出三界之外,不在五行之中,生于弱水彼岸,无茎无叶,绚烂绯红,佛说,那便是彼岸花。
5、有些东西,的确值得去追逐,即便那条路再难,也得走过去。
6、屈着骨,咬着牙,忍着辱。
7、不要太过在意别人的目光,你只要记得,你不是为别人而活着,你为的,是你自己.
8、强者之路,可有坦途? ——沈苍生
9、我可以为你挡下一切来自背后的冷箭,只要你不伤我,我就保护你,不论是在灵路,还是在大千世界。
10、不一定要打败对方才是胜利,只要让人知道,他不是软柿子,谁要捏他,即便把他捏爆了,但也需要付出一些代价就足够了。
11、一头咬人的狮子,并不可怕,可怕的是,这头狮子,懂得隐忍…
12、年轻人。懂的低调自然是好事。不过有些事。注定低调不起来。 年轻的时候不干点狂妄桀骜的事日后则是没了回忆的趣味碍
13、我走遍轮回,只为与你相遇。 不管如何,不管将会付出多大的代价,即便是上穷碧落下黄泉,我都要把你找回来!
14、痛苦过后,便是那几乎重生的蜕变!只不过,蜕变的过程,需要痛苦的考验来酝酿!
15、不论你们是反对还是支持,我,喜欢他,而且,你们改变不了……
16、一只躲在母鹰翅膀下的雏鹰,始终难以真正的搏击长空,只有处身险地,才能爆发潜力,最终笑傲天宇!
17、路,始终是要自己踏踏实实的走。
18、这便是险恶的人性,以后面对绝境之时,不要把你的后背交给不信任的人,因为说不定,会有一把意想不到的剑,捅进你的胸口…”
19、吾以炎帝萧炎之名,赦天下万火,听本帝号令!——萧炎
20、你不肯陪我,我只好自己走了啊。
21、萧炎微微耸了耸肩,轻声道:“一些东西,被毁了,就是被毁了,不管如何弥补,那也有着刺眼的裂缝。
22、合作。一般都是建立在双方实力相差不远的前提之下。
23、依靠自己,坚信自己得力量,那是强者方才拥有得。
24、有力再战,可却选择退缩,这才不是男人所为。
25、以一己之力。力挽狂澜。这种豪情。方才是大丈夫大英雄。
26、在沙漠里,张牙舞爪的凶兽并不可怕,可怕的,是那安静潜伏在黄沙之下的毒蛇,它们轻易不会展露獠牙,然而一旦时机到达,致命的一击,将会瞬间冲出黄沙……
27、修炼一途,乃窃阴阳,夺造化,转涅盘,握生死,掌轮回。 武之极,破苍穹,动乾坤!
28、他们敢欺负我女人,我如果还忍气吞声的话,还做什么男人?
29、呵呵,实力呐…这个世界,没有实力,连一坨狗屎都不如,至少,狗屎还没人敢去踩!”肩膀轻轻的耸动,少年那低沉的自嘲笑声,带着悲愤,在山顶上缓缓的徘徊。
30、对待敌人,特别是关系及其恶劣的敌人,不会有丝毫的留手,能杀则杀,不能杀,也要让之失去报复的利爪。
31、天才骄,废物恼,休书一纸少年傲,云岚三年苦谁知晓?遇药老,重尺扫,心炎锻体情迷渺,殊不知伊人日渐恨厄难苦毒绯红脸颊浅浅笑。通天彩鳞蛇媚孕灵妖,过往前时分离处,力量尚小。拉不住素手拥怀抱。风雷巧,火莲小,生死一瞬几分侥,师失父丧痛谁知晓?执黑袍,弄火苗,畅游天地任逍遥,成熟中已不再年少,执着信念几番多月前尘飘。苍穹顶峰凄寒催人老,煮酒对饮红颜娇,何妨眸倒?
32、结束果然也是一种开始。
33、我走遍轮回,只为与你相遇。
34、雏鹰已长,当空而舞,年少不狂枉少年。
35、林动盘坐在那花海中,望着前方,那里,身段窈窕柔软的少女,正轻灵而舞,漫天鲜花伴随着她的腰肢的扭动,汇聚在她的周身,少女那清脆如银铃般的咯咯笑声,犹如天地间最为动听的音律。
36、他目光柔软的望着少女,那一霎那的心灵最深处,仿佛是有着一种复杂得连他都无法分辩的情绪涌了出来,那种情绪深处,似乎是有着一种撕心的痛苦。
37、站的越高,摔得越狠,这次的跌落,或许就再也没有爬起的机会。
38、云雾缭绕的陡峭山峰,窈窕青影,在雾气之中若隐若现,纤细的腰肢犹如柳叶般,堪堪盈盈一握,三千青丝随意用一截淡紫缎带束着,轻风吹来,青丝飘飘,令得少女有种脱俗的清雅气质。
39、三年之约,如约以至。三年前你带给萧家的耻辱!今天一并还来! 战吧!纳兰嫣然!
40、终有一天,我会成为盖世强者。为了你,翻云覆雨。
41、萧炎哥哥,有薰儿在,谁动你,我便杀谁!
42、你若归来,我便在你身旁为你挡尽漫天杀雨,你若离去,我便为你屠戮元门,即便足踏血海,我心永冰。
43、与人争斗,又何尝不是在增长你的心智与阅历。
44、不管老先生出于何种目的而接触萧炎哥哥,不过还请老先生千万不要对他隐藏着一些别的念头,不然,薰儿会仇视任何一个对萧炎哥哥产生威胁的人,或许老先生很强,可相信薰儿,我有说这种话的能量。
45、一只娇嫩的小手,悄悄的穿过衣袖,轻轻的按着萧炎紧握的手掌,熏儿柔声道:“萧炎哥哥,她若真如此行事,只是她的损失而已,熏儿相信,日后,她会为今日的短浅目光后悔!”
46、一顾,倾人城;再顾,倾人国。 ——古薰儿
47、他若伤了,你冰河谷便没了。
48、我可以为你挡下背后的所有冷箭,只要你不伤害我。
49、奇迹,永远都是在最后一刻发生,况且,在这个家伙身上,从来不缺那东西。
50、从出生到现在,你从没经历过生死战斗,人的潜力,只有在受到威胁之时,才会犹如火山一般爆发,象你以前那般不温不火的修炼,恐怕永远难以成为真正的强者!
51、既然是属于我的东西,我会依靠自己去拿回它,并不需要旁人慷慨的赠予我。
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