蒸蛋的做法

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• 番茄蒸蛋的做法,番茄蒸蛋怎么做

番茄口感酸甜，是很多宝宝都喜欢的辅食品种，还可以加到粥、面条、鸡蛋中能起到调味的作用，下面就为妈妈们推荐一款美味的番茄蒸蛋。 宝宝吃番茄蒸蛋的好处 1 1、增强免疫力 番茄蒸蛋含有丰富的维生素、矿物质，其中胡萝卜素和维生素C的含量极高，胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，维生素C能改善宝宝对铁、钙和叶酸的吸收，增强免疫力。此外，其中的维生素A对宝宝的视力发育有很大的

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• 藏红花蒸蛋的功效,藏红花蒸蛋的做法

藏红花既能作为一种药材服用，也能作为一种食材来食用，很多人会将藏红花煲粥、炖汤等，藏红花蒸蛋就是一种比较常见的服用方法，那么藏红花蒸蛋究竟有哪些功效呢？ 藏红花蒸蛋的功效 1 养血调经 藏红花具有养血活血的作用，能帮助增加血管流量，疏通血管，维持血管通畅；鸡蛋黄又被称为鸡子黄，具有较好的养血补血的功效，藏红花蒸蛋对于因血瘀导致的经血不下，经闭、痛经、月经量少等症，血虚引

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• 甜椒蒸蛋做法 甜椒蒸蛋怎么做

步骤1准备食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。 步骤2甜椒洗净，在靠*甜椒蒂的地方切断，作为盖子，甜椒内部掏空，作为容器。 步骤3小葱切葱花。 步骤4取小碗，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。 步骤5将鸡蛋液倒入甜椒中，盖上切下来的盖子，用牙签固定。 步骤6水开后，放入蒸锅，蒸8分钟，揭盖，取出，撒葱花、芝麻油即可。

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• 蒸蛋的做法

蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。3、碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。4、在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。鲜虾蒸水蛋的做法：1、准备好鲜虾，鸡蛋，温水适量。2、先把虾处理好并煮至红色备用。3、鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。4、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。5、锅

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• 水蒸蛋的做法

蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。3、碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。4、在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。鲜虾蒸水蛋的做法：1、准备好鲜虾，鸡蛋，温水适量。2、先把虾处理好并煮至红色备用。3、鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。4、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。5、锅

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• 槐花蒸蛋的做法 槐花蒸蛋怎么做

步骤1食材：槐花50克、鸡蛋2个、盐1克、鸡汁1克、生抽1克、香油1克。 步骤2槐花择洗干净，控干水分装入碗中。 步骤3蒸碗中打入鸡蛋、槐花搅拌均匀，碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。 步骤4锅里放入足量的水，冷水上锅，大火蒸15-20分钟。 步骤5取小碗，放入鸡汁、生抽、香油，拌匀调成料汁。 步骤6鸡蛋蒸熟后取出，淋上料汁即可。

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• 蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。其营养也较全面，含有丰富的蛋白质和维生素，属于低热能、高蛋白、少脂肪的健康食材。蛤蜊蒸蛋的制作方法食材 花蛤100克 鸡蛋2个 小葱1根 蒸鱼豆豉1勺步骤：1.小葱1根切葱花，花蛤提前用盐水将花蛤浸泡2小时以上；2.锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘；3.鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫；4.蛋液倒入装有花蛤的盘中，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，放入蒸锅中蒸10分钟；5.蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺，撒上葱花即可。小贴士蛤蜊被称为“天下第一鲜”，是年菜中必有的材料。蛤蜊蒸蛋也称珍珠聚宝盆，是粤菜特色之

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• 豌豆尖蒸蛋的做法 豌豆尖蒸蛋的做法

步骤1准备食材：豌豆尖100克、鸡蛋3个、小葱1根、清水1碗、香油1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2豌豆尖洗净。 步骤3鸡蛋碗中打散。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先将豌豆尖放入破壁机中，加入少许清水打成汁。 步骤6然后用细筛网过滤到打散的蛋液中搅拌均匀，再将调好的鸡液倒入深盘中。 步骤7接着放入蒸锅，上汽蒸8分钟，再淋入生抽、香油。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 蔬菜银鱼蒸蛋的做法，蔬菜银鱼蒸蛋，蔬菜银鱼蒸蛋怎么做

步骤1准备食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。 步骤2银鱼洗净、沥干水分。 步骤3胡萝卜切碎。 步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。 步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液。 步骤6将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐搅拌。 步骤7水开后、上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油、味道更好。

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• 干贝蒸蛋的做法 如何做干贝蒸蛋

步骤1准备食材：鸡蛋250克、干贝50克、小葱一根、盐1茶匙。 步骤2干贝置碗中加入清水泡发1小时。 步骤3葱切葱花。 步骤4鸡蛋全部打入碗中。 步骤5鸡蛋中加入盐，搅打均匀。 步骤6鸡蛋液倒入盘中，用保鲜膜包好。 步骤7蒸锅预热，水开后放入蛋液，蒸8分钟。 步骤8打开保鲜膜，撒上干贝，再包上保鲜膜，蒸5分钟。 步骤9取出蒸蛋，最后撒上葱花即可。

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• 南瓜蒸蛋的做法宝宝吃 南瓜蒸蛋

步骤1食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋2个。调味料：盐1克。 步骤2南瓜放入微波炉高火叮2分钟。取出南瓜，切去顶盖，用勺子舀出籽，舀出部分南瓜肉。 步骤3鸡蛋打散，加入适量温水，放入盐拌匀成蛋液。 步骤4将蛋液倒入南瓜中，入蒸锅蒸15分钟即可。

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• 蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的做法

步骤1准备食材：蛤蜊200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、红椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。 步骤2蛤蜊用盐水浸泡洗净。 步骤3姜切片。 步骤4红椒切丁。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先碗中倒入鸡蛋，加入适量清水搅散，再放入盐，搅拌均匀备用。 步骤7然后起锅烧热水，放入蛤蜊、料酒、姜片，煮至蛤蜊开口捞出。 步骤8接着将蛤蜊摆入盘中，倒入鸡蛋液，封上保鲜膜，用牙签戳几

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• 蒸蛋的家常做法 原来蒸蛋是这么弄的

你知道蒸蛋怎么弄才好吃嘛？你知道餐厅里蒸蛋那么好吃是为什么吗？下面我就带来蒸蛋的做法，和我一起探究下吧。 蒸蛋的家常做法介绍蛋羹虽然简单好做，但每次做的总没有餐厅的好看又好吃！其实，这里面可有个小窍门哦！ 蒸蛋蒸蛋做起来方便又好吃，但怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖蒸蛋的做法：1把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。2将100

健康鸡蛋羹蒸蛋鸡蛋

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• 蛤蜊蒸蛋的做法 鲜嫩的蛤蜊蒸蛋不可错过

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，做成蛤蜊蒸蛋，味道更是鲜美，营养丰富，是一道超赞的菜。那么，蛤蜊蒸蛋怎么做好吃？ 蛤蜊蒸蛋的做法食材：鸡蛋6个，蛤蜊15个，姜片、葱花、盐、生抽适量做法：1、碗中打入6个鸡蛋，加一小勺盐。2、将蛋充分打散。3、打散后倒入等量的清水。混合均匀备用。4、蛤蜊洗净后放入冷水锅中。5、放入姜片，开大火煮。6、煮至蛤蜊开壳，捞出备用。7、热水蒸锅里准备一个碗，倒入2/3的蛋液。8

健康蛤蜊鸡蛋羹花蛤蒸蛋鸡蛋

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• 虾仁蒸蛋的做法 怎样做虾仁蒸蛋好吃

今天我给大家带来的是一款虾仁蒸蛋的做法，下面和我一起来看看吧。 虾仁蒸蛋的做法食材：鸡蛋 2个、明虾 7只辅料：高汤适量、姜葱蒜适量、酱油适量小贴士：1、用筛网滤去气泡，可以让蒸蛋更加细腻。2、虾仁经过腌制口感会非常脆滑，是这道菜的精髓之处。做法：1、虾剥壳去肠泥，切小段，再加点盐和料酒、姜葱腌制一会儿2、用小碗温水加入史云生浓醇高汤成就一碗高汤3、鸡蛋碗

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• 肉末蒸蛋的家常做法,肉末蒸蛋功效与作用

肉末蒸蛋一道很家常的菜,*时吃的也很多,那么肉末蒸蛋的做法是什么呢?吃肉末蒸蛋有什么功效与作用呢?下面来一起介绍下吧!肉末蒸蛋肉末的功效与作用提供大量的蛋白质,提供血红素铁和其他容易吸收的辞、铜、锰、硒等微量元素.如何挑选肉末颜色鲜嫩一点的那种会好肉末的制作技巧肉末一般以肥瘦3:7的比例,最好进入一点菱角或孛荠末肉末的适合体质一般人群肉末蒸蛋的家常做法材料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量.步骤1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里

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• 微波炉版蒸蛋的做法

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• 南瓜蒸蛋壁纸

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• 南瓜盅，椰奶蒸蛋，做法看专辑《民以食为天…

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• 【香菇蒸蛋】材料鸡蛋，高汤，香菇；做法…

【香菇蒸蛋】材料鸡蛋，高汤，香菇；做法1.香菇用剪刀剪成条状，加入容器里；2.鸡蛋打散，加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液，倒入容器里；3.用勺子把蛋液表面的气泡除去；4.凉水放入蒸锅，大火，上汽后，蒸8分钟即可~

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• 【香菇蒸蛋】材料:鸡蛋，高汤，香菇；做法:…

【香菇蒸蛋】材料:鸡蛋，高汤，香菇；做法:1.香菇用剪刀剪成条状，加入容器里；2.鸡蛋打散，加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液，倒入容器里；3.用勺子把蛋液表面的气泡除去；4.凉水放入蒸锅，大火，上汽后，蒸8分钟即可~

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【香菇蒸蛋】材料:鸡蛋，高汤，香菇；做法:1.香菇用剪刀剪成条状，加入容器里；2.鸡蛋打散，加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液，倒入容器里；3.用勺子把蛋液表面的气泡除去；4.凉水放入蒸锅，大火，上汽后，蒸8分钟即可~

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• 【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生…

【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生抽调匀，加入凉开水调匀后用细筛网过滤。海虾去掉头，虾尾的壳保留；蛤蜊剥出肉备用。2、将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住。将小碗放入锅中，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅放上香菜叶点缀。

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• 【蒸蛋糕家常做法】 蒸蛋糕 用料：鸡蛋3个…

【蒸蛋糕家常做法】 蒸蛋糕 用料：鸡蛋3个，低筋面粉60克，白糖60克+10克，牛奶45毫升，油30毫升，盐1克，白醋或柠檬汁二至1 三滴； 做法： 1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中；先将蛋黄打散；【完整做法戳下面链接】

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❀【彩蔬蒸蛋】---做法：1、锅中烧开水加油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟沥干；2、鸡蛋打散加盐用筷子打匀，加温水搅匀，隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；3、锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可。

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鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

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