龙骨煲汤

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• 为大家介绍猪龙骨汤的做法 猪龙骨汤的做法

我们现在每天几乎都是对着手机，对着电脑，我们很多人都是会出现腰酸背痛。肩膀疼痛的状况，我们就是可以很好的吃一些龙骨很好的来滋补，猪龙骨就是不错的选择，煲汤后对我们的身体的滋补的效果是不言而喻的，猪龙骨有很多的脊髓，一起来看看做法吧。猪龙骨当然是拿来煲汤更好啦，猪龙骨做出来的汤味美而鲜甜，喝上一口，唇舌都还会紧紧地抓住那个味儿不肯放，当然，猪龙骨跟蘑菇之类的来蒸也是相当不错的一道菜肴哦。猪龙骨的做法材料茶树菇，尾龙骨，姜片，甘草，盐做法1.茶树菇一小把，用温水浸泡并清洗干净，剪去根。2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开，放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片，大火再次煮开后，再转中火炖1小时再转小火

食材大全营养价值

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• 龙骨是什么 教你制作龙骨汤

相信说到龙骨，这种中药材是有不少人都知道的了吧，但是要是说到龙骨的详细情况，很多人对于龙骨都是没有什么了解的了，那么对于龙骨这样的中药材来说，到底是什么样的呢，我们有什么好的方法可以利用龙骨来养生呢，一起看看吧。龙骨的表面一般呈现出的颜色是白色的或者是灰白色的，其表面给人的感觉是比较光滑的，就质地方面而言是比较硬的，并且龙骨的吸湿能力是非常强的，没有特殊的气味，如果破碎以后断面看起来就是比较粗糙的。经过了解以后我们得知龙骨当中含有一定的碳酸钙，一些磷酸钙还有一些铁等等元素，既然含有这么多的元素在其中，那么，自然龙骨就有属于自己的药疗效果了，那么具体都有哪些好处呢，这是大家都想要知道的，下面就让

中药大全功效与作用

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• 怎么煲汤好喝 做到这七点才能煲好汤 家常煲汤煲什么汤

煲汤是用冷水还是热水，放多少水才够啊，盐呢盐什么时候放，怎么煲汤好喝。对于厨房小白来说，煲汤似乎是一件很费功夫的事儿，到底如何能快速的做出一碗热汤？ 做到这七点才能煲好汤 1 锅具很重要 煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。从口感上去说，砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正，喝的时候浓香润口。 选料要精湛 煲汤材料的

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• 青萝卜龙骨汤的做法,青萝卜龙骨汤怎么做

青萝卜龙骨汤的味道鲜美，营养丰富，并且具有很好的清解补虚，利尿消肿功效。 食材 1 主要食材：青萝卜500克。 其他食材：猪龙骨500克，白萝卜500克，蜜枣、食盐适量。 做法步骤 2 1.将猪龙骨切块洗干净。

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• 杜仲和什么煲汤,杜仲可以和什么煲汤,杜仲煲汤大全

杜仲属于强腰壮骨的温补药材，其味甘，性温，归肝肾经，可以补肝肾，强筋骨，还是安胎的常用药物，和其他中药材一样，杜仲的吃法也很多，常见的吃法就是煲汤，那么杜仲和什么煲汤好呢？ 羊肾杜仲五味汤 1 材料：羊肾一对，杜仲15克，五味子6克，食盐，葱，姜片各适量。 做法：将羊肾洗净去臊腺，切碎放入砂锅内，杜仲，五味子用纱布包好，一起放入锅中，放入葱，姜片，加清水适量，开大火烧沸

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• 薏仁可以煲汤吗,薏仁和什么煲汤 薏仁煲汤食谱

薏仁在五谷杂粮中的保健价值很高，可以健脾祛湿，利水消肿，促进消化，降压降脂，因而受到很多人的喜爱，常可以浸泡后煮粥食或入菜，那么薏仁可以煲汤吗？ 薏仁可以煲汤吗 1 薏仁可以煲汤。 薏仁的营养丰富，蛋白质含量为13.6%，脂肪含量为5.4%，钙为0.07%，碳水化合物64.9%，磷0.24%，与稻米相差不大，此外还含有薏仁酯，薏苡素等特殊物质，用于煲汤食用，这些营养成分

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• 猪心玉米龙骨汤的做法 猪心玉米龙骨汤怎么做好吃

步骤1准备食材：龙骨200克、胡萝卜50克、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2龙骨洗净。 步骤3猪心洗净切片。 步骤4玉米切小段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先锅内烧水，放入龙骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后在砂锅中倒入适量清水，放入龙骨、猪心、玉米、姜片大火烧开，转中火焖煮25分钟。 步骤9接着在砂锅中加入盐、鸡精拌匀调味。 步骤10最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 生地龙骨汤的功效与作用 生地龙骨汤的功效

　　核心功效　　清热凉血、养阴生津　　生地龙骨汤的简介　　生地，别名生地黄，野地黄、山烟根等，为玄参科植物地黄的块根，多年生草本植物，因其地下块根为黄白色而得名，这个根部就是药材。鲜地黄缓缓烘焙至约八成，就成了生地黄，再经过泡制，就成了熟地黄。生地具有清热凉血，养阴，生津的功效；熟地有补血养阴，填精益髓的功效。　　功效与作用　　1、清热凉血，生地龙骨汤具有生津润燥，滋养滋阴，养血和凉血清热的功效。因为生地龙骨汤里面的生地对心血管系统有很好的养护作用，同时对血液也有一些抗凝结作用。　　2、养阴生津，生地性寒味甘、苦;归心、肝肺经，龙骨，主要成分为碳酸钙、磷酸钙，亦含铁、钾、钠、氯、硫酸根等，两者

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• 猪龙骨和什么煲汤最好 猪龙骨的吃法 猪龙骨

猪龙骨基本没有什么肉，所以比较适合煲汤，因为骨髓里面有很多营养物质。那么，猪龙骨和什么煲汤最好？猪龙骨怎么煲汤最好？猪龙骨和什么煲汤最好猪骨头汤可以和很多食物一起熬制,算是百搭的食材,不像其它的肉类禁忌比较多,例如鱼肉不能煲西红柿,羊肉不能加醋,牛肉不能煲栗子等,猪骨头算是蛮好搭配的食材。猪骨头可以和海带、黄豆、冬瓜、西红柿、白萝卜、红萝卜、玉米、山药、莲子等一起熬汤喝,猪骨头和白萝卜熬汤还很适合这个干燥的初冬饮用,补补水,补补钙,补补身子。枸杞山药煲龙骨的做法材料猪龙骨，山药，枸杞做法1.猪龙骨斩块，洗净2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干

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• 龙骨汤是什么骨头 骨头汤的食用价值 龙骨汤,龙骨

很多人都喝过骨头汤，里面没有什么肉，而且把骨头里面的汤汁熬出来，因此，非常的营养。那么，龙骨汤是什么骨头？龙骨汤有什么好处？龙骨汤是什么骨头龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品。龙骨的功效猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓的作用，可用于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血，但是心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。猪龙骨这个部位的肉是很瘦的，而且脂肪相当少，所以猪龙骨受到了很多人的喜爱。猪龙骨中的骨髓含

龙骨龙骨汤

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• 桂皮可以煲汤吗 桂皮煲汤食谱 桂皮,煲汤

桂皮是一种调味食材，可以用做菜肴调味，很多菜谱里面都有桂皮这种食材。那么，桂皮可以煲汤吗？桂皮可以煲什么汤？桂皮可以煲汤吗可以煲汤。桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。桂皮煲鸡汤做法炖鸡汤可以放桂皮也可以不放，根据自己的口味选择是否放桂皮。炖鸡汤做法如下：食材：鸡500克、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。1、将鸡用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，

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• 桃胶可以煲汤吗？桃胶怎么煲汤？ 桃胶,煲汤

桃胶是营养价值很高的食物，可以有美容养颜的功效。不少人困惑，桃胶可以煲汤吗？关于，桃胶可以煲汤吗？桃胶怎么煲汤？5号网小编来为您一一解答！桃胶可以煲汤吗桃胶可以煲汤。桃胶，又叫桃花泪。采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。桃胶怎么煲汤吃法①：桃胶皂角米羹材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。2.砂锅

煲汤桃胶

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• 煲汤用什么鱼好?什么鱼适合煲汤? 煲汤,鱼

生活中有些人比较爱吃鱼，特别喜欢喝鱼汤，经常在家里自己煲鱼汤。那么煲汤用什么鱼好?什么鱼适合煲汤?煲汤用什么鱼好鲫鱼：鲫鱼汤的功效是补虚、除羸、开胃、益气和通乳，是老弱病患和产妇床边常见的补品。黑鱼：黑鱼汤是术后恢复常见的补汤，据说食用黑鱼对伤口恢复有好处。鳙鱼：一般选用现杀的活鱼炖汤，只要选得鳙鱼不差，炖出来汤鲜美不说，鱼肉还带有股甜味。煲鱼汤的做法1.首先锅内放油烧热，鱼两面都要煎至微黄，用姜片擦一遍锅底，煎鱼就不容易破，煎鱼若用猪油，鱼汤更容易发白。2.锅内最好一次添足开水，前十分钟一定要用大火。凉水或小火炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解，成不了奶白色。3.炖鱼时放入一汤匙牛奶，

鱼煲汤

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• 煲汤可以放料酒吗?煲汤能放料酒吗? 煲汤,料酒

煲汤的时候要加入一些调料，这样才能更好的入味，煲出来的汤才会鲜嫩。那么煲汤可以放料酒吗?煲汤能放料酒吗?煲汤可以放料酒吗炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。正式烧时,等汤烧开了再放酒,不盖锅盖,这样酒味可以挥发掉,不至于影响汤的味道。料酒的使用方法料酒含有一定量的乙醇(酒精)，乙醇有很高的渗透性，挥发性强。故用料酒腌渍鱼类等腥气味较重的原料时，能迅速渗透到原料内部，对其他调味品的渗透有引导作用，从而可使菜肴的滋味融合，并起到去腥臭、除异味的作用。烹制肉类及炖鱼时，放入适量的料酒，加热后能与溶解的脂肪产生酯化作用，生成酯类等香味物质，使菜肴溢出馥郁的香气，可增鲜提味。烧制鱼、羊等荤菜

煲汤料酒

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• 煲汤可以加水吗?煲汤中途能加水吗? 煲汤

喝汤能快速补充身体营养，买食材在家自己煲汤喝最放心，味道并不比外面的差。那么煲汤可以加水吗?煲汤中途能加水吗?煲汤可以加水吗炖汤的中间最好不要加水。水既是鲜香食品的溶剂，又是传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味

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• 电饭煲可以煲汤吗?电饭煲能煲汤吗? 电饭煲,煲汤

煮汤喝是最有营养的，尤其是身体虚弱或大病初愈的患者要多吃，那么电饭煲可以煲汤吗?电饭煲能煲汤吗?电饭煲可以煲汤吗营养专家介绍电饭煲是可以煲汤吃的，不仅节省了时间和精力，同样也可以有鲜美可口的汤饮。唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点，这是由锅的材质制约的，不过营养方面不会有太大差距。电饭煲煲汤的做法主料：冬瓜1/4块、鸡腿肉1片、香菇若干辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐做法：1、首先将鸡肉适当切块，放入热水中汆烫一下去血水，盛出备用；香菇去根，表面划十字；冬瓜切厚片；葱切段；姜切片；蒜拨好洗净。2、把花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好或包在纱布里。3、在电饭锅锅底加入葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜，香

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• 冬瓜薏米煲龙骨 做法： 1.龙骨洗净焯水，薏…

冬瓜薏米煲龙骨 做法： 1.龙骨洗净焯水，薏米洗净，冬瓜洗净连皮切大块。 2.龙骨和薏米放入煲中，加适量热水、一块姜和少量料酒，大火烧开后转小火煨1.5小时， 3.打开加入冬瓜同煲约20分钟至半小时，加少量盐调味即可。

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【大骨玉米汤】 要说压力锅，还是煲汤最神勇无敌。徐州的大骨头五块钱一斤，我经常买了炖一锅汤，分装好放入冰箱，代替味精增鲜。家里冰箱还有一节骨头，上次买的玉米留了一个。大骨玉米汤的清甜滋味，压力锅十五分钟就可以带来。下午下班回家才做饭的上班族也可以轻松享用。    原文地址：http://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-350325.html

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【虫草玉米龙骨汤】主料∶龙骨（猪脊骨）、料酒1汤匙、甜玉米、胡萝卜、虫草花、淡菜（海虹）、鲜姜、盐．做法：1. 将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用，淡菜用温水浸泡20分钟 .2. 汤锅内注入1/2满的水，水沸腾后加入料酒，将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水，汤锅内的水不要，重新注入约2/3满的清水 .3. 将焯好的龙骨放入汤锅中，加入鲜姜片，大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花，调成小火煲2小时。2小时候调入盐，继续煲20分钟即可 。

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#浓情靓汤#【骨汤什锦锅】1、猪骨洗净，浸泡半小时。2、猪骨入开水锅焯水，适量加料酒去腥。3、姜拍散、葱切段。4、重新烧水，入猪骨、姜葱，加醋1-2滴。5、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。6、熬好的汤及猪骨入砂锅，放洗净切好的娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾。7、加牛奶一小勺，加盐烧开即成。

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