锅巴肉片

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• 锅巴肉片的做法 锅巴肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：五花肉200克、锅巴100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、香菇10克、料酒1茶匙、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个。 步骤2五花肉洗净切片。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5香菇洗净切片。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8小米椒切圈。 步骤9起锅倒油，油热加入锅巴炸至两面微黄捞出备用。

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• 美食博主的二人早餐系列：【洋葱煎鸡肉片+…

美食博主的二人早餐系列：【洋葱煎鸡肉片+墨西哥卷饼+橙汁+橙子】B.【洋葱煎鸡肉片】（2人份）材料：鸡胸肉半个，盐少许，黑胡椒粉少许，孜然粉少许，淀粉少许。洋葱半个。做法：1.鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀。洋葱切圈。2.锅里热少许油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用。3.锅里余油放入洋葱翻炒，加少许孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。C.【橙汁】吃过鸡肉卷饼，有些油腻，来一杯橙汁最搭。橙子去皮，切块入料理机打成泥。

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• 洛苒⚜材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、…

洛苒⚜材料：五花肉片100克、豆角30克、香菇20克调料：辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻做法：豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块;锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄;利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄;煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定;将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。小贴士：五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 洛苒⚜材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、…

洛苒⚜材料：五花肉片100克、豆角30克、香菇20克调料：辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻做法：豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块;锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄;利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄;煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定;将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。小贴士：五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 川菜中的经典【水煮肉片】，转载自美食名博…

川菜中的经典【水煮肉片】，转载自美食名博元子的博客

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• 美食博主的二人早餐系列：【洋葱煎鸡肉片+…

美食博主的二人早餐系列：【洋葱煎鸡肉片+墨西哥卷饼+橙汁+橙子】B.【洋葱煎鸡肉片】（2人份）材料：鸡胸肉半个，盐少许，黑胡椒粉少许，孜然粉少许，淀粉少许。洋葱半个。做法：1.鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀。洋葱切圈。2.锅里热少许油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用。3.锅里余油放入洋葱翻炒，加少许孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。C.【橙汁】吃过鸡肉卷饼，有些油腻，来一杯橙汁最搭。橙子去皮，切块入料理机打成泥。

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• 【正宗四川美味：水煮肉片】 1.猪肉切片，…

【正宗四川美味：水煮肉片】1.猪肉切片，加淀粉、料酒、盐腌制片刻2.郫县豆瓣酱、辣椒碎、花椒碎、辣椒油调成汁3.油菜、豆芽放入锅中煮熟捞出4.腌好的肉片放入锅中煮至八成熟捞出5.将料汁倒入水中搅开，下肉片煮熟6.煮好的肉和汤倒在蔬菜上，最后烧热油浇在肉片上

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• 【鲜肉片河粉】1.瘦肉洗净切片，放少许淀粉…

【鲜肉片河粉】1.瘦肉洗净切片，放少许淀粉和酱油抓一下，空心菜洗净2.取适量猪肉汤烧开放入鲜肉片和空心菜3.待煮沸后倒入河粉加盐和酱油即可倒出装入盆中4.撒上葱花，也可随自己的喜好加酸豆角，辣椒酱。

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• 川菜中的经典【水煮肉片】，转载自美食名博…

川菜中的经典【水煮肉片】，转载自美食名博元子的博客

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• 材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 2…

材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 20克 调料： 辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻 做法： 豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块; 锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄; 利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄; 煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定; 将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。 小贴士： 五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 2…

材料：五花肉片100克、豆角30克、香菇20克调料：辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻做法：豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块;锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄;利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄;煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定;将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。小贴士：五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 洛苒材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、…

洛苒材料：五花肉片100克、豆角30克、香菇20克调料：辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻做法：豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块;锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄;利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄;煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定;将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。小贴士：五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 2…

材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 20克 调料： 辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻 做法： 豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块; 锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄; 利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄; 煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定; 将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。 小贴士： 五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 今晚教大家做水煮肉片做法，这道菜堪称川菜…

今晚教大家做水煮肉片做法，这道菜堪称川菜经典代表，麻辣鲜香，肉质细嫩爽滑，碗底的蔬菜清爽解腻，用料丰富的汤汁非常下饭，吃货们是否已经流口水了？收藏学起~~~

菜谱美食

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• 【水煮牛肉】1.在牛肉片中放各种调料、湿淀…

【水煮牛肉】1.在牛肉片中放各种调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;2.将油菜、芹菜切成丝焯水莴笋切片焯水生姜、蒜切片,葱切丝;3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香,加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸,放牛肉,弄好后放入青菜;4.将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。

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• 这个就是寿喜烧,锅里放牛油融化,下牛肉片炒…

这个就是寿喜烧,锅里放牛油融化,下牛肉片炒到半熟,下一大勺糖进去炒匀,然后倒入:日本酱油110g，味霖75g 清酒50g，白糖10g，木鱼花汁50g,放入烧豆腐,芋粉,蘑菇,茼蒿,盖上盖子小烧一会就好了.这个是叫烧,水一定不要多,肉是炒熟的,大家不要混淆,这个菜不是火锅.

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• 材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 2…

材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 20克 调料： 辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻 做法： 豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块; 锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄; 利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄; 煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定; 将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。 小贴士： 五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。

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• 特色韩国石锅拌饭

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。另外，在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

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