五香瓜子

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• 如何动手制作五香粉 有什么营养 五香粉最基本的配方

五香粉是我们的家常调味品之一，五香粉主要有花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽材料。五香粉是非常适合于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴的，五香粉是我们日常餐饮中必不可少的调料，那么我们如何自己动手做五香粉呢?五香粉有什么营养价值呢?五香粉营养分析：五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。所谓五香粉是将超过五种的香料研磨成粉状混合一起，其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的*衡。常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、

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• 五香粉和十三香的区别是什么 十三香是不是五香粉

我们在烹饪美食的时候一定少不了的就是各种的调味品了，这些调味品可以让你的菜肴变得更加的色香味俱全的哦，五香粉是一种很常见的调味品哦，当然也有人不知道五香粉和十三香的区别，下面就来看看相关的内容吧。所谓十三香，都是有香味的中草药，如砂仁、陈皮、丁香、花椒、大料(八角茴香)、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜、良姜、肉桂、肉寇等。其用量配比：花椒、大料各5份，肉桂、三萘、陈皮、干姜、白芷各2分，其他各1份，合在一起是十三香，分开用又各有千秋。十三香是难得的调味佳品，如小茴香气味浓烈鲜香，做素菜及豆制品最好，誉满中外的“茴香豆”，为绍兴一带酒店的著名小菜，深受品尝者的赞美。十三香是用十三种食材和中药材搭

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• 五香粉的配方都有哪些

我们在听到五香粉后，就是会想到这种东西应该是由五种香料制成的。其实不是这样的，五香粉的由来是非常由于中国文化对对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的*衡。是我们烹饪美味不可缺少的调料，下面我们就是一起来看看五香粉的配方有哪些吧。五香粉，是烹调中的美味佐料之一，也有俗称“五料面”的，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g。配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、

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• 关于五香粉的营养及功用讲解 五香粉和十三香的区别

五香粉，大家并不会感到陌生，因为我们在做菜肴的时候经常会加入这种食材，加入五香粉的菜肴味道会非常的鲜美，而且也会让营养价值提升，那么关于五香粉的营养以及功效都有哪些呢？下面小编将为大家做出详细的讲解。五香粉的营养价值五香粉经常会被人们在烹调时作为一种美味的调料，能够增加菜肴的香味，甚至要超过味精。五香粉的配方种类繁多，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等，药用作用不容小觑。比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用，以治疗胸腹冷痛、呕不能食、寒湿脚气、肾虚泄泻等，可温暖脾胃，增进食欲，疏理脏腑，有非常广泛的保健作用。五香粉的功效与作用1、合理的食用五香粉可以

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• 五香粉的功效与作用

性辣 味甘功效提高抵抗力；健脾利尿；开胃禁忌人群早孕孕妇；婴幼儿；肠胃敏感者适宜人群厌食症患者以及一般身体健康的人群 五香粉，就是用各种香料，混合调味出来的调味料。一般都是粉末状。不少家庭也都会选择作为自己家餐桌上的调味之一。五香粉一般主要适用卤味食物和烧烤的时候用。或者家里腌制酱菜泡菜之类的都会用到这种五香粉，火锅也会用到。五香粉也是使用范围比较广的调味料之一了。五香粉的营养价值五香粉是烹调中的美味佐料之一，俗称“五料面”，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等，药用作用不容小觑。比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用

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• 五香熏肉的营养价值

性*、味甘咸功效具有健脾开胃的功效禁忌人群老年人、胃和十二指肠溃疡患者禁食，产妇慎吃适宜人群一般人群都可以食用 五香熏肉是熏肉的一种，一般采用羊肉、山羊肉、牛肉或者猪肉等家禽的肉为原材料，然后加入一些辅料，例如黑胡椒、辣椒、食盐等进行腌制风干后烟熏而成的。因为经过风干、烟熏，肉里面的水分被蒸发掉，所以可以保存很长一段时间。五香熏肉可以和其他的食材搭配起来食用，做成很多美味的菜肴。五香熏肉的营养价值五香熏肉属于熏肉的一种，而熏肉在我们的生活中很常见，因为其闻起来有一股特殊的香味，而且由于水分基本上被蒸发掉，所以保存的时间也比较长，而受到了很多人的喜欢。和其他的菜肴一起搭配起来吃的话更好。1、改善

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• 五香粉是什么 应该怎么吃 五香粉用来做什么菜好

五香粉是大家都很常见的调味品，它的口感丰富，而且含有多种的香料加工而成，一般在炖肉啊或者是做馅料的时候都会加入一些五香粉哦，可以有促进食欲的作用，还可以让食物提鲜，具有丰富口感的作用，来看看五香粉的具体的介绍吧，应该如何食用呢。五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的*衡。五香粉的食用率还是比较广泛的哦，可以有很多的食用方法，可以根据自己的烹饪来选择。五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不

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• 五香毛豆怎么做

毛豆作为一种在中国种植历史非常悠久的食物，并且我们对饮食非常讲究，今天我们就来介绍一下五香毛豆的做法，每个人做出来的口味可能都不相同，有的人可能还会把毛豆煮黄，煮出来之后特别淡等，今天我们就来给大家介绍一下五香毛豆的做法，怎么样做出来的五香毛豆最好吃。在做五香毛豆到时候我们需要首先准备原料，有适量的毛豆，还有一些干辣椒，葱，姜，蒜，花椒和八角等，首先我们将毛豆用清水浸泡一段时间以后，然后再往盆中倒入一些食用盐，这时候我们需要用双水粘取一些细盐，然后将毛豆上面的细毛拖洗干净，我们再用剪刀把毛豆的两端剪掉，这样可以使毛豆在浸泡的时候更好入味，然后我们在锅中烧开水，放入桂皮八角和花椒等，然后把水煮开

呵呵。。。

• 五香牛肉干的做法

牛肉干可以做成五香口味的，非常的鲜香可口，很多人都特别爱吃五香牛肉干，但很多人不知道五香牛肉干的做法，下面本文收罗了相关的资料，将为大家详细讲解，有关于五香牛肉干的具体做法，希望能帮助到大家。1、五香牛肉干的选用材料制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的，需要准备10斤左右的优质牛肉，一百克盐，一百克特级酱油，五十克味精，一斤料酒，半斤五香粉，五十克茴香，将这些材料全部都准备齐全后，然后就可以制作五香牛肉干了，这些材料是不可以缺少的，而且材料的品质一定要好，这样才能做出正宗的五香牛肉干。2、五香牛肉干的具体做法首先要把准备的牛肉清洗干净，然后切成小块状，放到铁锅里面加入清水煮开，大概煮20分左右

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• 五香葵花籽的做法,五香葵花籽怎么做

葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水*，有益于保护心血管健康。 食材 1 主要食材：葵花子(生)适量。 其他食材：食盐适量、花椒适量、桂皮适量、茴香籽适量、白芷适量。 做法步骤

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• 花卷撒什么调料好,花卷用五香粉还是椒盐 花卷里面放五香粉吗

花卷相信很多人都不陌生，是早餐常见的食材之一，其口感软糯、味道香甜，那么在制作花卷时，撒什么调料好呢？花卷用五香粉还是椒盐好呢？下面我们一起看看吧！ 花卷撒什么调料好 1 可放入一些葱花。 花卷是用面粉经过揉面之后，加入各种调料制作的美食，其外观有明显的花纹，因此被称为花卷，其味道香甜，口感软糯，深受人们的喜爱，而在制作花卷时，一般建议放入一些葱花调料，不仅能够增添色彩

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• 花卷里面放什么调料,花卷用五香粉还是椒盐 花卷里面放五香粉吗

花卷口感松软，味道好吃，但不同于馒头，做花卷要在里面放一些好吃的调味料才行，不着调花卷里面放什么调味料好吃呢？下面就来教你做各种好吃的花卷，赶紧来学学吧。 花卷里面放什么调料 1 可根据个人口味喜好放调料。 如喜欢吃辣的，可在花卷里放剁辣椒、老干妈酱、香辣牛肉酱、花椒面、辣椒面、胡椒粉等；如喜欢吃甜的，可以放豆沙、红糖、白糖、红枣、紫薯等；喜欢吃咸香口味的，可以放香葱、

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• 五香豆腐干怎么炒 炒五香豆腐干的做法

　　五香豆腐干切长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟切丁，油温烧至7成热，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味后，下香菇丁炒匀，然后下五香豆腐干，大火翻炒，然后加生抽、料酒和蚝油，加盖后，换小火煮上,2-3分钟，开盖，加盐和胡椒粉调味即可。　　五香豆腐干怎么炒　　主料：　　五香豆腐干2块　　辅料：　　蚝油20克，干香菇2个，豆豉适量，大蒜2瓣，盐1勺，大葱1根，生抽2勺　　炒五香豆腐干的做法　　1.五香豆腐干切成大小均匀的长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟，然后切丁;　　2.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入豆豉、蒜末一起煸炒;　　3.煸炒出香味之后，下入切好的香菇丁，继续翻炒

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• 五香孜然兔的做法

步骤1食材：兔肉500克、姜5克、小葱3根、花椒5克、干辣椒20克。调味料：食用油10克、盐2克、鸡精1克、五香粉2克、孜然粉2克、花椒粉1克、白糖1克、料酒2克、生抽2克。 步骤2干辣椒切段。 步骤3姜切丝。 步骤4小葱切段。 步骤5兔肉切小块。 步骤6兔肉中加入1克盐、料酒，拌匀腌制20分钟。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入兔肉翻炒3分钟。 步骤8放入姜丝、花椒、干辣椒炒匀。

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• 五香芝麻油酥蚕豆的做法 五香芝麻油酥蚕豆怎么做

步骤1食材：蚕豆250克。 调味料：食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。 步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。 步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。 步骤4油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。 步骤5撒上盐、五香粉、芝麻，拌匀即可。

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• 五香孜然兔的做法 五香孜然兔怎么做

步骤1食材： 兔肉500克、生姜1块、 小葱3根、青花椒7克、辣椒 20克。 辅料： 油适量、盐1茶匙、鸡精1汤匙、五香粉2克、醋2 克、辣椒粉4克、白糖半勺。 步骤2姜切片。 步骤3干辣椒剪段。 步骤4兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花椒2克拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱。 步骤5锅中倒入适量油，油热6成热，放入兔肉炒3分钟。 步骤6放入干辣椒、青花椒5克炒匀，加

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• 五香花生米的做法 怎么做五香花生米

步骤1准备食材：花生300克、八角1个、生姜1块、桂皮1块、香叶2片、小茴香3克、花椒3克、盐2勺。 步骤2姜切片。 步骤3花生米放入清水中浸泡4小时。 步骤4锅中放入姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、再倒入适量清水，放入花生米、盐2勺。 步骤5小火煮20分钟。 步骤6待花生米冷却后盛出即可。

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• 五香茶叶蛋的做法 五香茶叶蛋怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。 步骤2起锅倒水，放入鸡蛋，盖好盖子水开以后煮7分钟关火。 步骤3然后煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中。 步骤4接下来鸡蛋轻敲蛋壳，使其产生裂纹。 步骤5砂锅中倒入适量清水，放入红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐，搅拌均匀，大火烧开。 步骤6放入鸡蛋转小火煮30分钟。 步骤7最后捞出装盘即可。

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• 十三香和五香粉的区别 十三香和五香粉的区别是什么

　　十三香和五香粉的区别：　　1、五香粉和十三香的材料不同；　　2、五香粉适合做肉菜，十三香适合做素菜和豆制品；　　3、五香粉具有辛温之性，有健脾温中、消炎利尿的功效，对提高机体抵抗力有一定作用。五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。　　孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘。十三香香味更为浓郁，但是更为躁火。

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• 五香豆腐干怎么做好吃?五香豆腐干的做法大全 五香豆腐干,豆腐干,食谱大全

五香豆腐干也是中国比较有名的传统菜,那么你找到五香豆腐干应该这么做才好吃吗?下面我们来为大家详细介绍下吧!五香豆腐干怎么做好吃用料:老豆腐一块200克、葱白半根、酱油三勺、砂糖一勺、五香粉、适量油步骤▲做豆腐干要用结实的北豆腐,这样口感才好.先把豆腐切成这么厚的方片.▲油锅烧热,大概160到180度左右,筷子放进去周围有小泡泡,就可以放入切好的豆腐片了,炸成金黄色之后捞出来.▲重新换一口锅,放入炸好的豆腐干.▲加入清水、45克酱油、15克白砂糖、一个葱段和一点点五香粉,大火烧开后转小火炖20分钟左右.▲开大火将汤汁完全收干,五香豆腐干就做好啦,等晾凉了就可以吃啦.厨具介绍▲这口锅是丹麦的DAN

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