很多人都非常喜欢吃蔬菜,尤其是把蔬菜做成爆炒的口味来吃,这里就不得不提到炒水芹菜了,因为爆炒水芹菜特别的可口,但很多人不知道该怎么做,下面本文将为大家讲述爆炒水芹菜的做法,希望能对各位提供参考。1、爆炒水芹菜的用料制作爆炒水芹菜,要准备好新鲜适量的水芹菜和一些调味料,水芹菜的选择一定要选优质新鲜的,调味料,主要有食用盐,植物油,酱油,豆瓣酱,醋。调味料是不能缺少的,因为调味料一旦少了的话,做出来的爆炒水芹菜的口味就会欠缺,所以我们在选料方面一定要细心一些,要准备齐全,这样才能够做出正宗美味。2、爆炒水芹菜的做法制作爆炒水芹菜,首先要把水芹菜清洗干净是前提,要把它完全的清洗干净,以免其中有一些寄