山药炒木耳

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• 木耳有美容养颜和减肥的功效 木耳有减肥功效吗

木耳在我们的生活中是非常的常见的，相信我们大家对于木耳也是比较熟悉的，因为我们在餐桌上经常能够吃到木耳，其实木耳不仅非常的好吃，并且还有非常不错的保健功效，经常食用一些木耳，既可以帮助我们大家美容养颜，还能起到不错的减肥作用，下面我们就来一起来看看。1、养颜美容之佳品木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。所以我们经常食用一些木耳，既可以帮助大家补充大量的营养物质，还能够起到不错的

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• 毛木耳的功效与作用 毛木耳的功效与作用禁忌

毛木耳属于木耳科植物，亦称黄背木耳、白背木耳、粗木耳，是一种食用菌。其营养成分与黑木耳相似，但毛木耳的抗逆性强，生长速度快，栽培相对容易，产量高，价格也比黑木耳便宜，所以在我国南方有相当大的栽培面积。下面跟着苹果绿养生网来了解。毛木耳的营养价值1.毛木耳中包含丰富的蛋白质和膳食纤维。2.毛木耳还含有胡萝卜素以及钾、钙、铁、锌等多种矿物元素。3.在毛木耳的耳背绒毛中含有丰富的多糖类物质。毛木耳的功效与作用1.中医认为，毛木耳补气血，润肺，止血，具有清肺益气、止痛活血的功效，可用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘等症状。2.毛木耳粗纤维含量比较高，这些纤维素对人

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• 白木耳的功效与作用 白木耳和银耳的区别

白木耳也是我们生活中非常常见的一种食材了，是具有非常高的营养价值，而且是可以搭配不同的食材一起制作来做出各种美味的菜肴，白木耳做法是多种多样的，我们是可以在享受美味的同时很好的帮助滋补和调理身体，而且在食用白木耳的时候要注意一些事项，避免中毒和对身体产生一些不利的影响。下面我们一起跟苹果绿养生网看下。什么是白木耳白木耳在有的的地方叫做银耳，在有的地方叫银耳是雪耳，因为地域的不同，所以对于银耳的叫法也是不同的，所以，我们要质地白木耳就是银耳。白木耳是有“菌中之冠”的美称。白木耳不仅是非常名贵的滋补佳品，营养价值非常高，而且是非常不错的扶正强壮滋补药品，白木耳的性*，我们食用一些是能够很好的帮助健

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• 山药的功效与作用 山药怎么吃好 山药功效作用与主治功

山药是个宝，但是，*时很多人吃山药的方法，其实已经让山药的营养都流失了！那岂不是都白吃了？山药一定不能长时间的来加工，这样的话，山药的作用就会大大折扣，把山药蒸熟就好。无论是切片，还是切段，还是整个的去蒸，根据山药的薄厚不同，蒸的时间也不同，加工大约5~10分钟，最多也不过20分钟。 预防心血管疾病 1 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，

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• 木耳降血糖还是升血糖,木耳和什么菜搭配吃了降血糖 木耳降血糖

木耳中因为含有膳食纤维，胡萝卜素，蛋白质，多糖体等对人体有益的物质，而起到了很好的养生效果，并且对调节血糖有一定的帮助，那么木耳降血糖还是升血糖呢? 木耳降血糖还是升血糖 1 木耳是降血糖的。 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖这样的物质对于降低血糖来说起到了很好的作用;膳食纤维的摄入可以减

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• 焯过水的木耳隔夜能吃吗,木耳焯水后如何保存 焯过水的木耳隔夜能吃吗

木耳质地软嫩，营养丰富，但无论是鲜木耳还是熟木耳的保存时间都不长，若是久放容易滋生细菌导致食用风险问题，不知道已经焯过水的木耳隔夜放置后能不能继续吃呢？ 焯过水的木耳隔夜能吃吗 1 低温保存妥当的话能吃。 将焯过水的木耳沥干水分，然后放入密封的保鲜碗或保鲜袋中，再置于冰箱冷藏，用冰箱冷藏室的低温环境，可延长木耳的食用期，一般放一夜是没有问题的。温度控制在3-10度为宜，

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• 黄木耳是银耳吗,银耳和黄木耳哪个好

最*看到市面上有卖一种黄木耳，黄木耳是什么？有些银耳也是黄的，黄木耳是不是就是银耳呢？ 黄木耳是银耳吗 1 黄木耳不是银耳。 黄木耳和银耳都是菌类食物，但是黄木耳不是银耳，黄木耳和银耳比较的话个头会更小，颜色介于黄色、金黄色还有橙红色之间，市面上较为少见，没见过黄木耳的人很容易将黄木耳误认成银耳。

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• 孕妇能吃海木耳吗 海木耳和海带的区别

海木耳是海里的一种海藻，长得像木耳。海木耳营养丰富，味道鲜美。孕妇体质特殊，可以吃海木耳吗？下面一起来看看吧！ 孕妇能吃海木耳吗 1 能吃。 孕期食用海木耳，有利于降低孕妇血液中的胆固醇，改善和强化血管，在防止动脉硬化及降低高血压方面作用很大哦。 产妇能吃海木耳吗

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• 菜山药有什么好处,吃菜山药有什么功效与作用 菜山药的功效与作用

菜山药是我们常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，那么菜山药有什么好处呢？ 预防身体肥胖 1 菜山药是一种低热量蔬菜，它含有丰富矿物质和微量元素，还有一些粘液蛋白，人们食用以后能吸收丰富营养，但不会吸收过多热量，而它含有的膳食纤维能加快人体内垃圾和毒素代谢，能防止脂肪在身体内郁积，经常食用能减肥瘦身，也能预防肥胖。

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• 紫山药有什么好处,吃紫山药有什么功效 紫山药怎么吃

紫山药是比较常见的一种山药，它的营养价值相比普通山药会更好，那么紫山药有什么好处？ 促进代谢延缓衰老 1 紫山药中含有大量的蛋白质和一些天然多糖，它还含有淀粉，氨基酸以及活性酶等多种对人体有益的营养成分，能满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，可以促进身体代谢，也能减少人体内自由基的生成，*时经常食用还能延缓衰老，保持年轻。

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• 干木耳有霉味怎么回事,干木耳上有白霜是发霉吗 木耳发霉是什么样

干木耳是一种好很好吃的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，家里的木耳有些霉味，那么干木耳有霉味怎么回事？干木耳上有白霜是发霉吗？ 干木耳有霉味怎么回事 1 干木耳主要是由新鲜木耳晒干制成的，正常情况下是不会产生霉味的，要是产生了霉味，那么多半是因为干木耳保存不当，受潮滋生了细菌以及微生物导致的。 干木耳一旦发霉之后就会具有刺鼻的味道，但这种气味有大有小，要是干木耳霉

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• 木耳这样吃会夺命 木耳泡久了有毒吗

　　木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多，否则肠梗阻急性发作起来很要命。     　　木耳这样吃会要人命   　　*日，广州的赖叔早上起床觉得胃痛、恶心，到了下午疼痛感更加明显剧烈，痛得汗如雨下、手脚冰凉。老伴陈姨可急坏了，赶紧将赖叔送到医院，最终被确诊为“肠梗阻”。经过手术，赖叔恢复良好。医生发现，导致赖叔肠梗阻的竟然是常见的食材——木耳，赖叔小肠*回盲部堆积了大量没嚼碎、未消化的木耳，估计木耳没嚼烂，入腹后体积继续膨胀，无法通过回盲瓣，形成了急性肠梗阻。  

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• 新鲜木耳能吃吗 新鲜木耳能不能吃

新鲜木耳是不能吃的。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。

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• 山药发芽还能吃吗？山药发紫怎么回事？ 山药,蔬菜

山药放久了就会容易发芽，山药发芽是很常见的一种现象。山药发芽会导致山药的营养物质有所下降，那么发芽的山药还能吃吗?山药发紫怎么回事？山药发芽还能吃吗毫无疑问，土豆发芽了是不能吃的，因为发芽时，土豆所含的龙葵素会增加，食用过多会引发食物中毒。但是，山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。土豆属茄科，山药属薯蓣科，科别不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽，也是不能吃的。但山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过

蔬菜山药

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• 山药是热性还是凉性的？山药发紫还能吃吗？ 山药,蔬菜

我们都知道，山药是非常滋补的蔬菜。自古以来，山药常常用来做养生粥和养生汤。那么山药是热性还是凉性的？山药发紫还能吃吗？山药是热性还是凉性的山药是*性的。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却*，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”不热不凉，不寒不燥，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、小便频繁等症有一定的疗补作用。寒性体质,还有些虚是可以用山药的.有：益气养阴,健脾补肺,固肾涩精,主治气阴两亏的病症。山药发紫还能吃吗正常变紫能吃部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其

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• 怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌 怀山药

很多人吃山药都是去皮吃，但是有人说别看山药外表粗糙不*，其实皮也很有营养。那么，怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌有哪些？怀山药皮可以吃吗能吃。山药浑身都是宝，山药的皮也是可以吃的，而且营养价值也很高，山药内含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素还有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种营养成分。如果每次吃山药都把皮去掉了，那也是营养的损失。怀山药的功效与作用禁忌很多朋友都知道山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。但是，关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身

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• 淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃 淮山药

山药一般我们直接拿来煲汤喝，甚至有些饭店进行凉拌山药。那么，淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃？淮山药是中药吗山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有*衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。淮山药怎么做好吃原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷

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• 山药去皮后变黑是怎么回事？山药变黑能吃吗？ 山药

山药去皮是白白净净的样子，就像玉一样的耀眼干净，但是有人发现山药去皮后出现了变黑的现象，这是怎么回事？又该怎么办呢？山药去皮变黑是怎么回事山药中含有一定量的酚类物质，也含有酚类氧化酶，在去皮之后接触到空气中氧气，酶被激活，使得酚类物质被氧化成醌类物质，呈现出黑色、褐色或紫色。山药去皮后变黑怎么办山药去皮后会被氧化变黑，这种变化是不可逆的，因此，一旦变黑只能再次去掉表层变色部分，内层的山药肉依旧白皙。山药变黑还能吃吗山药变黑是被氧化了，这种变化对山药自身的影响很小，并且产生的醌类物质也没有毒性，在胃肠中不会被吸收，可放心食用，只不过炒制出来的山药不怎么美观。山药去皮后怎么预防变黑浸泡山药中的酶和

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• 地皮菜可以和木耳一吃吗?地皮菜能和木耳同吃吗? 地皮菜,木耳

木耳是营养价值极高的菌类，特别的适合女性补气养血，尤其是和野菜搭配更加美味。那么地皮菜可以和木耳一吃吗?地皮菜能和木耳同吃吗?地皮菜可以和木耳一吃吗营养医师介绍地皮菜是可以和木耳一吃的，木耳这类食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。特别是小孩和老人，消化功能较差，一次贪食过量有可能惹出麻烦。怎么辨别木耳的好坏1.优质木耳朵面大，朵叶薄，朵面光滑油润，朵背面呈灰色；掺假黑木耳为黑灰色，外形干瘪，表面有一层白霜样物质，朵片多黏在一起。2.优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。3.优质木耳摸上去比较干燥，分

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• 山药是热性还是寒性的？山药是热性的吗？ 山药,热性凉性

现在这时候你还是不是已经见不到山药的踪影，这时候吃山药可是很好的，山药是含有重要的保健作用，不过你要知道山药一直的价格还是很贵的，那很多朋友会问山药的特性，我们一起来看看山药是什么性质。山药是热性还是凉性的？山药是*性的《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却*，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”不热不凉，不寒不燥，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、小便频繁等症有一定的疗补作用。寒性体质,还有些虚是可以用山药的.有：益气养阴,健脾补肺,固肾涩精,主治气阴两亏的病症山药的功效与作用是什么

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