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豌豆尖的做法
由于各地的口味不一样，因此根据地理位置的不同，豌豆尖的做法很多。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色，下面是小编为你带来的豌豆尖的做法，欢迎阅读。
豌豆尖的做法
1、蒜蓉豌豆尖
①、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁，尝好咸淡。
②、锅里放油，烧到8成热，放入豌豆尖，急火快炒。
③、豌豆尖断生后（其实就是刚熟），倒入事先兑好的芡汁。
④、翻炒两下出锅。
蒜蓉豌豆尖想要做得好吃，要领在于，油热，火急，不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆，能保持鲜嫩的口感。
2、豌豆尖汤
①豌豆尖择好洗净备用。
②锅中加油，下入姜丝略炒，加入2碗水，加适量盐调味。
③待水煮开后撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
④起锅后撒点葱花更好。
豌豆尖的营养价值
豌豆尖作为高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐，除了其茎叶柔嫩，味美可口之外，豌豆尖的营养价值还是很高的，一起了解下豌豆尖的营养价值都有什么。
1、豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
2、和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
3、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
4、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的.合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
5、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
6、能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
7、含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豌豆尖的适用人群
豌豆尖营养价值高，味道也鲜美，因此深得很多人的喜欢。但是，这并不代表任何人都可以肆无忌惮地食用豌豆尖，看看豌豆尖的适用人群都有哪些。
1、一般人群均可食用豌豆尖。
2、豌豆尖尤其适用于热性体质的人食用。
3、豌豆尖有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。
4、豌豆尖是高钾低钠食物，钾是钠的50倍。因此它能消肿利水，不但对缓解熬夜出现的熊猫眼、肿眼泡有效，而且也是三高人群应该常吃的蔬菜，可以降低血压、帮助预防并发症。另外，豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群。
5、豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作非常简单。因为草酸含量不高，所以不用切得很碎，甚至可以大段烹制。
豌豆尖的注意事项
豌豆尖味道鲜美，那么，在挑选食用或是储存的时候，有什么事项是需要注意的呢？一起来看看豌豆尖的注意事项。
1、挑选豌豆尖的时候最好挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。
2、虽然豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
3、豌豆尖最佳的储存时间是1-2天，由于豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存。
4、大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。
在挑选食用或是储存豌豆尖的时候，注意以上的这些注意事项，就不怕选不到新鲜味美的豌豆尖了。
豌豆观察日记（通用32篇）
一天的时间即将结束了，今天我们都做了什么了呢?需要进行好好的总结并且记录在日记里了。那如何写一篇漂亮的日记呢？下面是小编精心整理的豌豆观察日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天，我们的语文老师——李老师拿了一袋豌豆和一个装超能洗涤液的胶瓶子，大家都不知道老师要干什么。只听老师说：“同学们，第三单元的*作主要就是写日记，今天你们看我示范种豌豆，回去后你们自己种，要天天观察豌豆，隔几个星期四写日记。”
什么？不要哇！我最不想写日记了，可是老师说要观察豌豆，我可以借这个理由不写老妈给我出的课外作业，我想还是很划算啊。
老师给我们全班每人十粒豌豆，老师开始示范了，老师先把豌豆种进土里，然后用手指按了一下，让豌豆进土里，好像一个个地鼠一样。
种完后，老师把豌豆放在窗台上。下面我来说一下发给我的这十粒豌豆吧！它们一个比一个小，像一群兄弟，大的有指甲盖那么大，小的比钉子盖还小，“老大”身披白色“衬衫”，“老二”披黄色的，“老三”身披绿色“衬衫”……
放学了，我回家把这件事情告诉了老妈，老妈买了一个小花盆。我把这十粒豌豆按照老师的做法种了下去，又浇了水，就等着豌豆发芽，开花了。
9月17日 星期四 晴
种豌豆
今天，老师给我们一人抓了一把豌豆，说是让我们种下去观察的。回到家，我看着这些豌豆心想着：“到底该怎样种呢？”于是我拿着去找奶奶，奶奶见我手里拿着豌豆，还以为我要吃呢，差点儿下锅里煮了，还好我及时阻止并对她说：“豌豆要怎么种？”奶奶说：“要找些湿土把豌豆一个个摁进土里浇上水，松一下土就行了。”我按照奶奶说的把豌豆种了下去。
9月25日 星期五 雨
发芽了
我上次种的豌豆发芽了已经全部都破土而出，好像在向这个世界问好呢！不过，我今天忘记浇水了，豌豆苗有些不好，好像在对我说：“好渴呀，我要喝水！”看它们这样，我赶紧给它浇水，听到小苗滋滋的声音，我想它一定喝得很痛快吧！
10月1日 星期四
长高了
本来我的豌豆是10厘米的，现在它已经长到13厘米了，不仅长高了还很漂亮呢，浑身上下都碧绿碧绿的，茎上还长了好多须呢，它的须细细的，就像一根根粉丝，这都多亏了我的精心照料。
10月15日 星期四
更高了
豌豆18厘米了。
我的豌豆已经长18cm了, 看着小豌豆长这么高了，我高兴的差点把玩具踩坏。这时我仿佛见到豌豆结果了，我们一家人吃着豌豆的场景……
9月23日星期一晴
出生期间
今天，我从超市里买了一些小豌豆，到了家里我便把它泡入水中，时间一分一秒地过去了，终于到了晚上，它变得大大的，颜色渐渐地成了黄色，还长出了小尾巴，并穿上了一件神奇隐形衣。
9月24日星期二多云
成长变身
一个晚上过去了，我一大早天还没不是很亮，我便起来了。我看见了有几粒豌豆脱掉了它们的衣服，长成了一粒比之前大好几倍的“黄豆”。它们的小尾巴也变长了。于是我把水倒了一些，水太多豌豆就会被泡死。这时候我发现它们的根牵在一起，好像一只只小手。
10月1日星期二晴
改头换面
这时候已经好几天过去了，一个个小豌豆都长出茎了，我发现有两个豌豆已经成功脱离杯子。那一根根茎像一根根长头发一样，长且长势喜人。
经过这一次观察，我发现生物真奇妙！我还听说只要长到15厘米就可以吃掉呢，我赶紧测量一下，马上14厘米了，就等着开吃呢！也是经过这次的观察，我才明白种东西真辛苦，以后我再也不能浪费粮食了！
这几天，下课后同学们都在讨论关于豌豆的故事。于是李老师就给我们每人发了几粒豌豆，让我们亲自体验一下种豌豆的乐趣。
李老师在课堂上给我们详细的讲解了种豌豆的步骤，并且特别强调的说，回家一定要找一个空闲的花盆，如果没有空闲的花盆也可以用塑料瓶来种，记住千万不要动你妈妈种花的花盆，你想呀你妈妈种了一盆花好不容易开了一朵小花，开心的不得了。你直接把它揪出来扔了。那你可要挨打啦！听完之后，同学们哈哈大笑。哎！李老师也太幽默啦！
回家之后，我找到一个妈妈不用的花盆按照李老师教的方法把豌豆种了起来。每天放学回家都要去看看我种的豌豆，可是都过了一个多星期怎么连个小苗都没有出来呀！我都想放弃了，妈妈说你看你同学们都种出了豌豆苗，你可不能放弃，一定是哪里出错了。妈妈的话让我又有了信心。
我把豌豆挖出来一看，原来土里面已经长出了一个小芽啦，原来是我把种子种的太深。于是我又把种子重新种了一遍，在我的细心照料下几天之后，豌豆终于长出小苗苗，我好开心呀！我拿来水壶给它浇了点水，轻轻地摸了摸它，盼望着它快快长高，盼望着有一天，碗豆苗会开出紫红色的小花。那我这段时间的辛苦就没白费啦！
9月17日
上周，老师拿着一袋豌豆种子进了教室，忽然，我有一个坏的预感，不好了，一定是老师想让我们种豌豆。果然，不出我所料，老师让我们观察豌豆的生长过程，写一篇作文。
于是，老师让我们拿十粒豌豆种子。回到家后，我拿起花盆就要种。妈妈说：“种豌豆要先松土，这盆土都放在那有两三年了，土都硬了。”妈妈告诉我要准备好铲子和水，于是我找到小铲子给土松松，然后小心翼翼地把豌豆种子放进土里，然后用水壶给它们浇水。
9月21日
今天，我起得非常早。“哇！长得好高呀！”其实，很短，大约只有指甲盖那么高，虽然不高，我为我种出的成果而感到自豪，因为这么几天都长高了一点。你们想知道为什么能长高吗？告诉你吧，我从手机上找到了好多种豌豆的资料，按要求来做，还要定期浇水，这样这样才能把豌豆种好，要不然就枯萎了。其实之前种过一次，没有方法，不久就枯萎了。
9月27日
早晨，我从梦中醒来，在梦中我梦到我的豌豆长高了，我立刻走到花盆前看看，真不敢相信，豌豆都有手掌那么高了，我脸上面无表情，心里却乐开了花！
好了，不说了！我要去看豌豆喽！再见！
2021年9月21日 星期六 晴
星期三的时候，老师给我们讲了豌豆的故事，还给我们每人发了十颗豌豆，让我们种。放学回家我很快地找了一个纸杯，准备把豌豆种下去。要种几颗呢？思来想去的，最后决定就种两颗吧。
一阵子忙乎，种好了。我又给豌豆浇了水，忙得我满头大汗。看着纸杯，我想再过几天就会发芽了吧。
到了星期六，我看了看，什么也没有。已经三天了，为什么还不露头呢？我问妈妈：“妈妈，为什么豌豆还不发芽呢”？妈妈说：“可能是你的水不够吧”。听了妈妈的话，我又赶紧跑去浇水。浇完我又问妈妈：“是不是过几天就会发芽”？妈妈说：“能发芽，但不一定结果。因为你不知道豌豆是什么时候种的，如果现在种是不会结果的。豌豆，应该春天种秋天才会结果。”妈妈说完，我才明白，豌豆不是现在种的，应该春天种。
从这次观察中，我发现种东西要分季节。如果不是这个季节的，就不会开花结果，同学们，你们知道吗？
5月13日 豌豆的第一天
豌豆缠着木棍生长着，它是从左边缠起来的，如果你把豌豆弄到右边一小时，它就会从右边向左边开始缠绕。豌豆的叶子非常光滑，小虫子最喜欢这种叶子，不过被虫子吃过的叶子一定要摘除否则小虫子会产下小宝宝在叶子上。豌豆的叶子与向日葵的叶子是完全不同的，它的叶子非常光滑，向日葵的叶子毛毛绒绒。向日葵是直直的生长，很独立。向日葵还有一外名字叫太阳花。
5月14日 豌豆的第二天
今天，豌豆长长了很多，还开了紫色的小花，它里面是三片是白色的花瓣，外需的花瓣是紫色的。白色的花瓣象雪一样白。如果小虫子它们喜欢吃这么美丽的小花，那么我会感觉很惋惜的。我还看见一条非常小的虫子。
含桃豌豆喜尝新，罂粟花边已送春。——方回《病后夏初杂书*况十首·含桃豌豆喜尝新》
蚕放三眠大麦熟，含桃烂红豌豆绿。——方回《离婺源过古荐注口张村三渡遂登五岭》
况此剉秣岂能足，杂以豌豆调陈麸。——孔武仲《刍车吟》
豌豆斩新绿，樱桃烂熟红。——舒邦佐《闻野有饥殍感叹》
只有山家豌豆好，不劳苜蓿秣宛驹。——纪昀《乌鲁木齐杂诗之物产·其十·配盐幽菽偶登厨》
匀和豌豆揉葱白，细剪蒌蒿点韭黄。——耶律楚材《十七日驿中作穷春》
豌豆简介
豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为*。花期6-7月，果期7-9月。原产于数千年前的亚洲西部、地中海地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
《安徒生童话》里有个《一个豆荚里的五粒豆》的童话故事，今天爸爸陪我读了这篇故事。
这个故事主要写豆荚里的第五粒豆子不小心落在了一个瘫痪的小女孩的窗台边，他没有埋怨恶劣的环境，努力的生根发芽，它吸引了窗户里面的小女孩，为了能每天看到发芽的豆苗，吃尽了千辛万苦，终于奇迹般地站了起来，真是不可思议
在学校里，我也是一个 小生命，我要为学校增光添彩，看到有人把垃圾扔在教室里，操场上或校园里的其他地方要把它捡起来，扔进垃圾筒里，还要我要提高学*效率；考试考出好成绩来回报父母。
我相信，世界上没有克服不了的挫折，没有闯不过的难关，只要有一颗坚持的心。
有了《安徒生童话》陪伴在我身边，我一定能微笑面对成长的每一天
今天，我和妈读了一本名叫《的童话》的书，其一篇童话《豌豆》，我非常喜欢，也从中学会了一些道理。
这篇童话故事讲的是，从前有一位王子，他想要娶一位真正的公主为妻，可是因为没有遇到真正的公主而伤心地苦恼。
一天，外面下着暴雨，王子听到门外有敲门声，打开一看，是位美丽的姑娘，她身上从头到脚都被雨水淋得湿透了，这位姑娘说自己是真正的公主，国王和王后它们都不相信，于是王后准备考验一下这位姑娘是不是真正的公主。
她拿来一粒豌豆放在光秃秃的床板上，又命人在上面放二十床垫子和二十床鸭绒被，让公主睡在上面，第二天，大家问公主睡得怎样，公主说：“我一晚上都没睡好，不知道床上放了什么硬硬的东西，害得我身上青一块紫一块的。
”这下大家才相信她是一位真正的公主，只有真正的公主才有如此娇嫩的皮肤，才能感觉到那么厚的床垫下的一粒豌豆。
这个故事告诉我们在生活中不能因为一点点的小挫折就愁眉苦脸，自寻烦恼，而是要勇敢面对。
这位公主在面临王后的考验时没有退缩，最终她得到了自己的幸福生活。
小学四年级
《一颗小豌豆》读后感《一颗小豌豆》是世界著名童话大师安徒生的作品，我读过之后，很受感动。
这篇课文主要讲的是：从前，有一只豌豆夹，里面住着五颗豌豆，四只小豌豆都许了自己的愿望，而第五颗小豌豆却说：“我要是能给人们做件好事，就高兴了。
”一个小男孩用玩具枪把这些小豌豆打了出去，第五颗豌豆落到了一个窗台上的裂缝里去了。
这个阳台的楼里住着一个小姑娘，她生命垂危，春天到了，小姑娘真想出去瞧瞧，可是她不能出去。
这颗小豌豆顽强地在阳台上扎根发芽生长起来。
小豌豆顽强的生命力感染了这个生命垂危的小姑娘，使她感到了生命力的强大，小姑娘的病也慢慢好了。
我觉得这一颗小豌豆它很朴实也很善良，它用自己小小的身躯，挽救了一位小姑娘的性命。
这颗小豌豆就象这位小姑娘的绿色生命线一样，挽救了小姑娘的性命，它真是很了不起的一颗小豌豆。
只要你付出，就有回报；活着就要做好事，这样才快乐。
一颗很小很小的豌豆，把“帮助别人”看作是自己的愿望和目标，用自己不屈的精神去帮助一个生病在床的小女孩，让她勇敢地战胜病魔，是多么值得赞美啊。
从中，我还明白一个道理：帮助别人的同时，我们自己也会得快乐。
20字就够了
不超过30个字。
快
通过这个故事告述我们做任何事不要只听信别人所说的话，我们要用事实来证明才能得到自己想要的结果。
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《一年级的小豌豆》是我自己读的第一本小说。
这本书由三十一个小故事组成，每一个故事都很精彩，这是一本专门为一年级女生量身创作的幼年小说，书中描写了小主人公小豌豆背着书包上学的第一天，碰到的第一个老师，交到的第一个朋友，遇到的第一次麻烦，经历的第一场考试……小豌豆讲的都是我们身边的事，我喜欢小豌豆，她是那么可爱和天真。
小豌豆有四个很好的朋友：青果、吉布、阿隆和蓝草，发生在他们身上的故事很有趣。
小豌豆是个爱美的小女孩，她非常羡慕卡通片里的公主有一头长长的头发，于是她找出爸爸的毛裤抽出里面的线，给自己做了一头卷发，可是这样她爸爸的毛裤就变成了齐着膝盖的五分裤。
看到这儿让我想起我也做过类似的傻事，记得上一年级的时候大人们都流行齐刘海儿，电视上、报纸上、大街上许多漂亮的阿姨都剪刘海儿，在央求妈妈好多次后还没有实现自己的愿望，于是有一天我自己拿起剪刀对着镜子，咔嚓、咔嚓地剪了起来，先剪了几下觉得不满意，然后就又“修改”，就这样左一剪右一剪我前额的头发像小狗啃的似的，最后只剩下一寸长了，吓得我哇哇大哭起来。
我也有很佩服小豌豆的地方，比如说她自己创作的口罩。
本来是普普通通的一个白口罩，到了小豌豆手里，就变成了自己绘画，自己涂鸦的艺术口罩。
班里的同学们也都赶紧效仿她的杰作，纷纷在自己的口罩上画上自己喜欢的图画。
一时间，他们成为别的班级同学羡慕的对象。
多聪明的创意呀
我怎么没想到呀
今年冬天，我也要做一个和小豌豆一样的“特殊的”口罩
过新年的时候，秀岩老师带来了一棵新年许愿树，让每个同学都把自己的新年愿望写下来贴到小树上，虽然有些愿望在大人们的眼睛里是不好的，是我们想说也不敢说的，就象吉布的新年愿望是：在新的一年里再也不要弹钢琴，最好连钢琴的声音都不要听到；小豌豆很贪心，写了擦，擦了又改最后写的愿望是：请让我实现所有的愿望。
嘿嘿，怎么跟我一模一样呀。
希望这棵神奇的小松树实现所有孩子们的愿望。
监督阿隆减肥的故事中讲了小豌豆帮助阿隆通过运动来达到减肥，从而使阿隆可以穿上校服。
这个故事告诉我们要做个乐于助人的好孩子，在我们班里同学们也是互相帮助，互相关心，像一个温暖的大家庭。
试一试自己去上学的故事，让我学到了在日常生活中自己有可能完成的事情，一定要自己尝试去克服困难，解决问题，做个勇敢又聪明的孩子。
说反话故事中讲了小豌豆多吃冷饮不舒服等几个日常生活的故事，通过实际的行动来让小豌豆明白一些简单的道理。
通过这个故事我知道以后要听爸爸妈妈的话，不然自己就会犯错误，走弯路。
《一年级的小豌豆》这本书给我带来了很多愉快，它也让我明白了一些简单而又看似复杂的道理。
小豌豆讲的都是我身边的事，我有的地方应该向小豌豆学*，有的地方要避免犯小豌豆这样的错误，我喜欢小豌豆，读着读着我觉得我就是小豌豆，这本书让我从此爱上了阅读，我希望能读到更多像小豌豆这样的好书。
我放假时看了一篇文章，叫《豌豆上的公主》。
它讲了一位王子想娶一名真正的公主，在老王后的聪明试验下，王子如愿以偿地取回了前来避雨的公主。
豌豆观察日记（精选34篇）
有趣的一天又要结束了，今天我们都做了什么了呢?是时候用心地写一篇日记了。那么什么样的日记才合适呢？下面是小编精心整理的豌豆观察日记，希望能够帮助到大家。
我的豌豆变得高了很多很多呢。
我的豌豆跟以前大不一样，现在它变粗了，颜色也越来越深了。它旁边的细条越来越长，那细条慢慢地就卷起来了，就像是妈妈画的眼线一样，特别漂亮。我家的豌豆种在茉莉花盆子的旁边，我忘记给豌豆插东西了，它就自己往茉莉花的茎上面缠，越缠越紧。怎么办？怎么办？叶子越长越大了，像荷叶那么碧绿可爱。豌豆苗真让人不可思议，天都这么冷了还在长。我感觉豌豆到时候就会把我的茉莉花给毁了，怎么办？不行，我得想办法把它弄开了，别到时候弄不下来它们都死了。
我的茉莉花还能活吗？
我种的豌豆又长高了！
我发现了一些东西，仔细观察会发现豌豆的小叶子上面有水珠，水珠可能是从别的叶子上滚到豌豆叶子上的吧。还能看到叶片变得更大了。豌豆的茎上长出了一个枝，那个枝上有一些丝线一样的细丝，就像龙舌兰一样非常漂亮。除了龙舌兰还像蒲公英，但是豌豆不能被风吹飞。我感觉豌豆马上就要缠东西了，我得做好准备，万一缠上我家得茉莉花的枝怎么办？
豌豆真漂亮呀！
几天前老师给我们发了5颗豌豆，说让我们回去种。我拿回家，对我妈妈说：“老师让种豌豆来观察，写观察日记。”妈妈给我找来盆子我就自己开始种了。
先弄一个小坑把豌豆种子放进去，把土盖上然后浇水就完事了，就等着豌豆发芽了。
过了三四天，我的豌豆发芽了，有三厘米长了。豌豆苗的茎部和上部都是绿色的，下面部分是白色的、土黑色的、棕色的混杂着。感觉豌豆上面尖尖的，像盛开着的花。它好像在唱歌，在跳舞。我觉得豌豆苗现在还是婴儿，虽然它还很小，但是它很有精神。认真观察后发现盆子的下面的小孔里居然伸出豌豆的根，看来它要长大了。
豌豆真强壮，真精神。
今天下午，同学们在操场上玩。
忽然，一粒粒种子从土里钻了出来，好象在说：“我们吃豌豆吧！”同学们纷纷向豌豆的地方跑去。有的同学把自己埋在了里面。有的同学把自己种在土里，还有的同学把种在了里面。我也把我的种子埋在了土里面。等待着它发芽。
过了几天，豌豆芽长高了，长长了，像一个个小豆芽。我看见它的茎很长，就把它剪断。
到了夏天，它开花了，像一个个小喇叭。它开花的时候还有点儿绿，有的黄，有的紫，有的粉红。花谢过以后，花就长成了一个个花柱，上面长满了嫩黄的小小的。我想：种子肯定会长大的。
在阳光的滋润下，小豌豆长得更好了，颜色也更加青绿了。头上的叶子慢慢展开，白白嫩嫩的，茎上长出一片又一片的叶子，一层一层的，十分可爱。我往底部一看，发现根部的茎长出了细细的须根，它们彼此相依着。听老师说等到豌豆苗长到15厘米时，就可以吃了。过两三天，我就收割，尝一尝啰！
豌豆变成豌豆苗的时间大约是10天，在这期间，我们要给豌豆补充水分，晒晒太阳，小豌豆成长时要得到精心照顾，和我们的成长一样。
老师前几天给我们一人十粒豌豆，让我们回家种。
今天中午放学回家，我找了一个小花盆，把花盆里的全部挖出来，先把粉碎粉碎，变得非常蓬松，然后将这样的土放进花盆里一大半，再将种子摆放在花盆里，又将剩下的土均匀的撒在上面。奶奶跟我说：“这样说的土太干了，苗不容易钻出来，但是也不能浇太多的水，以免种子腐烂。”于是我找到了一个小喷壶，喷了一点水，奶奶说过两三天种子就能发芽了，我真期待种子快快发芽呀！
**这么多活，也这么累，手也弄这么脏，我终于知道了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句话的真正含义了。
今天，我要和妈妈一起去豌豆芽生长观察日记。
我先和妈妈到菜市场买了两个豌豆。然后，我们来到了一家小店，那家店里有两个卖豌豆的摊，一个是卖蚕豆的，一个是卖大白菜的。
卖蚕豆的老师叫我们买一些大白菜，妈妈说：“一元六豆，两元六豆，四元六豆。”我说：“好。”
老师又叫我们买一些大白菜，妈妈说：“二元六豆。”我们又买了一些白菜，又买了一些豆子。
这一次，我们又买了两个大白菜，一个是卖玉米。我和妈妈付了钱，我们就开开心心的回家了。
我今天真开心啊！
这天，我在一棵大豆旁边看见一颗豆子，就问爸爸：“这颗豆子能不能吃?”“可以。”爸爸说。
于是，我拿来一个大盆，把豆子放进盆里，又倒了点水，再放了点白砂糖。又过了一会儿，豆子全都变成了豆子，我把它的小碗盖在上面，又用手轻轻一按，豆子就被小心翼翼的放到盆子里了。我看了一会儿，就把豆子拿了出来。这时，我才想起：这颗豆子的生命力真顽强。
这个小小的生命，我不仅看见了它，也看见了它的生命力。
星期三的时候，老师给我们讲了豌豆的故事，还给我们每人发了十颗豌豆，让我们种。放学回家我很快地找了一个纸杯，准备把豌豆种下去。要种几颗呢？思来想去的，最后决定就种两颗吧。
一阵子忙乎，种好了。我又给豌豆浇了水，忙得我满头大汗。看着纸杯，我想再过几天就会发芽了吧。
到了星期六，我看了看，什么也没有。已经三天了，为什么还不露头呢？我问妈妈：“妈妈，为什么豌豆还不发芽呢”？妈妈说：“可能是你的水不够吧”。听了妈妈的话，我又赶紧跑去浇水。浇完我又问妈妈：“是不是过几天就会发芽”？妈妈说：“能发芽，但不一定结果。因为你不知道豌豆是什么时候种的，如果现在种是不会结果的。豌豆，应该春天种秋天才会结果。”妈妈说完，我才明白，豌豆不是现在种的，应该春天种。
从这次观察中，我发现种东西要分季节。如果不是这个季节的，就不会开花结果，同学们，你们知道吗？
经过短短的三天，小豆苗越来越有劲了，个个越来越大，又给我们带来了惊喜。
才睡了两天，都坐不住了，不光小脑袋探出来，小脖子也伸出来了，恨不得挣脱小衣服，在温暖的阳光里开心地笑呢！可它们现在得在“家”里，快快乐乐的见证自己的.成长。不过，它们现在可以睡在薄薄的纱巾里，那里即潮湿，又舒适，真是幸福的小苗苗。不光这些，它们还天天听着我们的欢声笑语，可开心了！
相信生命力顽强的它们一定会茁壮成长。
豌豆苗在飞速成长，已经长得很高啦！一眼望去，好像两盆粉丝啊！说着说着，我肚子都饿了。
仔细看看，原来那群害羞的，不敢探出头的小豆豆，已经有我手指般长了，一个个嫩绿嫩绿的小身子好像在自由自在的舞蹈，有些跳得太入迷了，腰都弯了。它们还长出碧绿的小叶子来了，好像是豌豆的小脸颊，正在对我们笑呢！在脸蛋上，还长了一些细细的“小胡子”，大概有五六根，细得跟头发丝一样，一定要好好保护自己的“胡子”哟，不然轻轻一拉就断了。还有一些发育比较慢的“小个子”，也要好好的，健康地快快长高哦！它们真是一群可爱的苗，个个生龙活虎，精神饱满！
在今后的成长期里，我希望它们快快成长，开出美丽的豌豆花，成为最伟大、最幸福的豌豆们。
这几天，下课后同学们都在讨论关于豌豆的故事。于是李老师就给我们每人发了几粒豌豆，让我们亲自体验一下种豌豆的乐趣。
李老师在课堂上给我们详细的讲解了种豌豆的步骤，并且特别强调的说，回家一定要找一个空闲的花盆，如果没有空闲的花盆也可以用塑料瓶来种，记住千万不要动你妈妈种花的花盆，你想呀你妈妈种了一盆花好不容易开了一朵小花，开心的不得了。你直接把它揪出来扔了。那你可要挨打啦！听完之后，同学们哈哈大笑。哎！李老师也太幽默啦！
回家之后，我找到一个妈妈不用的花盆按照李老师教的方法把豌豆种了起来。每天放学回家都要去看看我种的豌豆，可是都过了一个多星期怎么连个小苗都没有出来呀！我都想放弃了，妈妈说你看你同学们都种出了豌豆苗，你可不能放弃，一定是哪里出错了。妈妈的话让我又有了信心。
我把豌豆挖出来一看，原来土里面已经长出了一个小芽啦，原来是我把种子种的太深。于是我又把种子重新种了一遍，在我的细心照料下几天之后，豌豆终于长出小苗苗，我好开心呀！我拿来水壶给它浇了点水，轻轻地摸了摸它，盼望着它快快长高，盼望着有一天，碗豆苗会开出紫红色的小花。那我这段时间的辛苦就没白费啦！
昨天，老师给我们布置了一个作业：种豌豆。
下午放学回家，做完作业后，我便开始种豌豆。我问爸爸怎么种呢？爸爸说：可以用清水洗一下，然后找一个花盆，弄一点土，在上面戳几个小洞，把豌豆放在小洞里，用土把小洞埋住，再浇点水就可以了。我按照色爸爸说的做了一遍。说不定第二天小碗豆就会脱皮了，今天晚上我可能会激动地睡不着觉。
今天，我透过一个缝隙看到了小豌豆的皮真的脱去了，正好今天下雨，我便把小豌豆放到雨中淋一淋。听老师说雨水有营养，可以让小豌豆健康成长。我高兴极了，一定要等到小豌豆发芽的那一刻。
今天，我观察了小豌豆，豌豆已经长出爪子了，它的爪子像鸡爪，爪子是向下垂着的。在小爪子旁边有很多嫩绿的小芽，辅助着小爪子成长。爪子旁边分布着许多绿油油的叶子，叶子是张开的，把爪子捧在上面。这样小爪子像一个尊贵的国王，旁边的叶子像是护驾，可爱极了！
我把花盆搬起来，准备放到家里的时候，无意中看到了花盆下面像豆芽一样的东西，我问妈妈：“”为什么会有这种东西呢？“妈妈说：“因为你在种豌豆的时候，把种子放到了最下面，所以下面的那些东西其实是豌豆生的根。”原来是这样呀！真的是太有趣了！
通过今天的观察，我知道很多植物都是在规定的时间开花结果的，但是只要多用心观察，勇于去尝试，许多植物在不同时间也可以开花结果的
我今天观察了我的小豌豆，已经十厘米高了，我兴奋极了。
豌豆观察日记（通用21篇）
一天即将完结，相信大家都有不少体会吧，让我们一起认真地写一篇日记吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是小编精心整理的豌豆观察日记，仅供参考，大家一起来看看吧。
20xx年9月22日星期日多云
前几天，李老师给我们班同学每人发了五颗豌豆，让我们自己种，我一听高兴坏了，放了学，我就迫不及待地回家种豌豆。
我先找来一个可爱的小花盆，把花盆里的土松了松，然后挖了一个小坑，把豌豆排成一字放在挖好的小坑里，把土填上。接着我拿来了水壶，喷洒了一点水，把它放在书桌上，静静地期待奇迹的出现。
过了一天，我来看小豌豆，可是它还是没发芽。我不解地问妈妈：“妈妈，为什么小豌豆还没有发芽呀？”
“傻孩子，哪有第一天种，第二天就发芽的，是需要一个过程的。任何植物都需要水、空气和阳光。”妈妈回答。
我赶快把放到阳台上，让它感受一点阳光。
又过了一天，我放学回来了，惊讶地发现我种的小豌豆竟然有三颗都露出了针尖那么大的嫩白色的头儿，可爱极了。
第三天我再来看豌豆的时候，发现还有两颗豌豆芽依偎在一起，像是一对好朋友。看到此景，我高兴地跳起来，发现自己亲手种的豌豆发芽了，真是好有成就感啊！
我期待着小豌豆快快长大……
20xx年9月24日星期二阴
今天，我的豌豆发了更大的芽了，它的高度大约有三厘米了呢！
它的根深深地扎在土里，最上面的部分好像要开花似的鼓鼓的，一瓣一瓣的。
它们的颜色也不同，有的全部都是深绿色的，像一位全身穿着绿色衣服的花农，有的是上面绿，下面白的芽苗。
我顽皮地把芽苗往上拔了拔，呀！一个小小的嫩嫩的豌豆芽被我拔了出来，我感到很伤心。
再仔细一看，豌豆苗下面有长长的、白白的须，像白胡子，须上还带有一点儿土，原来是豌豆的根呀！我仔细地看了看，它凹凸不*，摸着也不光滑。
看完，我立马又把它种到了盆里，浇足水。应该没有伤害到它吧，下次绝对绝对不伤害它啦。
泡豌豆记
10月29日 星期四 天气情
今天我们语文老师给了我们一个任务，那就是：种豆子。我先找了一个塑料透明的杯子，接着我向妈妈要了一袋豌豆，把这些豌豆倒到一个大盆子里，然后精心的挑选出最好的几粒“豌豆精英”，之后我把那大盆子里剩余的豌豆装在了一个袋子里，就开始泡豌豆了。
首先我们要在事先准备好的杯子里倒入三分之一的水，然后把那些“豌豆精英”放入水中，“豌豆精英”像潜水员一样潜到了水底下，好像在玩不能动的游戏似的。最后我们要等豌豆泡开了才能开始种豌豆。我希望这些豌豆能长成一个绿色的“小花园”
种豌豆
10月30日 星期日 天气晴
当我今天早晨起来准备看看我的豌豆宝宝们长得怎么样了，没想到让我惊讶的是，那些豌豆宝宝们，都成了一个个的肌肉豌豆。于是，我找奶奶借了一个花盆，在后门找了些土来，把豌豆给放在了上面，找了些土，帮豌豆盖上了被子，豌豆就沉睡在了梦中。
一个惊喜的瞬间
11月2日星期二 天气晴
今天中午，当我回家时惊讶的发现，我的豌豆变成了一个个含苞待放的骨朵儿了，那天晚上，我兴奋的睡不着觉了。
经过这次种豆的过程，我发现这些豌豆一直在顽强生长着，他们这种坚持不懈、永不放弃的精神值得我们去学*。 帮豌豆盖上了被子，豌豆就沉睡在了梦中。
一个惊喜的瞬间
11月2日星期二 天气晴
今天中午，当我回家时惊讶的发现，我的豌豆变成了一个个含苞待放的骨朵儿了，那天晚上，我兴奋的睡不着觉了。
经过这次种豆的过程，我发现这些豌豆一直在顽强生长着，他们这种坚持不懈、永不放弃的精神值得我们去学*。
20xx年9月19日 星期四 晴
昨天，老师给我们布置了一个作业：种豌豆。
下午放学回家，做完作业后，我便开始种豌豆。我问爸爸怎么种呢？爸爸说：可以用清水洗一下，然后找一个花盆，弄一点土，在上面戳几个小洞，把豌豆放在小洞里，用土把小洞埋住，再浇点水就可以了。我按照色爸爸说的做了一遍。说不定第二天小碗豆就会脱皮了，今天晚上我可能会激动地睡不着觉。
今天，我透过一个缝隙看到了小豌豆的皮真的脱去了，正好今天下雨，我便把小豌豆放到雨中淋一淋。听老师说雨水有营养，可以让小豌豆健康成长。我高兴极了，一定要等到小豌豆发芽的那一刻。
20xx年9月28日 星期六 晴
今天，我观察了小豌豆，豌豆已经长出爪子了，它的爪子像鸡爪，爪子是向下垂着的。在小爪子旁边有很多嫩绿的小芽，辅助着小爪子成长。爪子旁边分布着许多绿油油的叶子，叶子是张开的，把爪子捧在上面。这样小爪子像一个尊贵的国王，旁边的叶子像是护驾，可爱极了！
我把花盆搬起来，准备放到家里的时候，无意中看到了花盆下面像豆芽一样的东西，我问妈妈：“”为什么会有这种东西呢？“妈妈说：“因为你在种豌豆的时候，把种子放到了最下面，所以下面的那些东西其实是豌豆生的根。”原来是这样呀！真的是太有趣了！
通过今天的观察，我知道很多植物都是在规定的时间开花结果的，但是只要多用心观察，勇于去尝试，许多植物在不同时间也可以开花结果的
20xx年10月10日 星期四 雨
我今天观察了我的小豌豆，已经十厘米高了，我兴奋极了。
今天的小豌豆最高处长了五只爪子，它的旁边还有了三只爪子，但是那三只爪子却缠在一起了，我想它们是不是在打架呀！
小豌豆最高处的那五个爪子好似国王一样雄赳赳气昂昂，不会向任何人低头。旁边那三个“打架”的好似之间发生了一点矛盾，来找国王评理哩！最下边的那些叶子好似护驾，时刻保护着国王的安全。
我仔细观察时，发现下面一片叶子上有圆滚滚的露珠，好似“”珍珠“一样晶莹剔透，美丽极了！看着这样的美丽“珍珠”，谁不想把它作为自己的一个装饰品呢？
20xx年9月24日星期二阴
几天前老师给我们发了5颗豌豆，说让我们回去种。我拿回家，对我妈妈说：“老师让种豌豆来观察，写观察日记。”妈妈给我找来盆子我就自己开始种了。
先弄一个小坑把豌豆种子放进去，把土盖上然后浇水就完事了，就等着豌豆发芽了。
过了三四天，我的豌豆发芽了，有三厘米长了。豌豆苗的茎部和上部都是绿色的，下面部分是白色的、土黑色的、棕色的混杂着。感觉豌豆上面尖尖的，像盛开着的花。它好像在唱歌，在跳舞。我觉得豌豆苗现在还是婴儿，虽然它还很小，但是它很有精神。认真观察后发现盆子的下面的小孔里居然伸出豌豆的根，看来它要长大了。
豌豆真强壮，真精神。
豌豆的营养价值和功效
食用豌豆是非常明智的选择，豌豆味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全的绿色蔬菜，深受人们的青睐。备受欢迎是因为豌豆的营养价值和功效显著，那你知道豌豆具体的营养和功效吗？不懂的话，赶紧跟着本文一起好好了解下！
一、豌豆营养价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1、增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
二、豌豆的功效
1、补肾健脾、除烦止渴。
2、促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。
3、抗菌消炎，能增强新陈代谢。
4、豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的.酶，因此有抗癌防癌的作用。
5、防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。
三、吃豌豆的好处
1、调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
3、抗菌消炎
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
5、乳汁不通
产后乳汁不下；烦热口渴。
6、防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
豌豆200g，盐一勺，五香粉一勺，
五香豌豆的做法步骤
1、将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。剪去两头
2、放入锅中，加能没过豌豆的凉水，放入葱姜、八角、盐。
3、再来一勺五香粉提味，大火煮开后转中小火煮约6分钟至熟即可。
4、装盘食用
5、豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
小窍门
将豌豆稍剪去两头可以更入味，嫌麻烦的话可以不剪。
煮熟之后快速捞出，不要在汤中浸泡
豌豆种植时间及小知识
豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。下面是的豌豆种植时间及小知识资料，欢迎阅读。
豌豆种植时间
豌豆正常情况适宜在10月份左右种植。
豌豆的种植小知识
1、土地选择:
以排水良好PH为6.0-7.5的砂质壤土或粘质壤土为宜，豌豆忌连作，如能与水稻轮作最理想。
2、播种量:
净种每亩种子用量约5-7公斤，种子要进行消毒，每公斤种子用50%敌克松可湿性粉剂0.5克拌种消毒，以防苗腐病为害。
3、种植方法:
豌豆可纯种或套种，纯种时，开墒2—4米，行距40厘米，塘距20厘米，烟豆套种时，每墒种植两行，塘距20厘米。每穴播种3—4粒，播种后用农家肥覆盖种子，若苗腐病为害严重地块，则改用土砂覆盖为佳。
4、施肥:
底肥每亩施腐熟农家肥2000~3000公斤或复合肥40公斤。发芽出苗后喷施400倍尿素水3-4次于叶面，有利于生长，肥料三要素要酌量配合施用，尤其不可缺乏钾肥以免蔓叶变软弱或徒长。豌豆施肥量应视土地肥瘦酌情增减。
5、日常管理
株高30~40厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀。
喜凉爽，不耐高温和霜冻，开花结果期15~20℃时最利于开花和豆荚发育;不耐旱。曲不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水。
施肥以基肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥基本可不施。从枝叶生长旺盛期开始，每10天左右施1次腐熟有机肥。
采收
一般每2~3天可收1次。食豆粒的品种则在豆荚内的种于充分长大而鼓胀时再采收，此时豆荚仍为绿色。若留种或采收干豆，可等豆荚枯黄时再摘下。
冬选良种
可选用白花豌豆、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、美国豆苗等品种。
深耕细整
豌豆忌连作，种过豌豆的地块要隔4~5年才能再种。深耕细整，根据品种特性和土壤排水状况确定畦宽，菜用高秆品种1.5米(连沟)种2行，粒用高秆品种2米(连沟)种4行，矮秆品种2.5~3.5米(连沟)种6行。
施好基肥
播前每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙25~30公斤、氯化钾10~15公斤，条施或穴施。也可以用三元复合肥30~40公斤穴施。
适期播种
一般10月中下旬播种，行距40厘米，株距20厘米，每亩10000穴，每穴播种2~3粒，每亩用种量5~7.5公斤。高秆品种和苗用品种适当密植。菜用高秆软荚豌豆、高秆甜豌豆，行距70~80厘米，株距30厘米，便于管理采摘。中豌4号、中豌6号等 早熟矮秆品种在11月下旬播种，每亩用种量10公斤，行距30~35厘米，株距10~15厘米，每穴2~3粒。
适时收获
根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15~18天子粒饱满时采收;干豌豆于70%~80%豆荚枯黄时收获;菜豌豆(荷兰豆)在开花后12~14天嫩荚现子不现粒时采收;豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢;作饲料的在盛花期收获;作绿肥的在收荚果后及时翻压。
豌豆在生长期间常会发生芽枯病、 锈病、 炭疽病、白粉病、 褐斑病、 根腐病、枯萎病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。豌豆主要虫害有 蓟马、 潜叶蝇、 蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等，主要为害茎、叶、荚，特别是蓟马以成虫在豌豆子房膨大形成豆荚时为害，伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点，虽不影响产量，但严重影响商品性。
豌豆的形态特征
一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。
叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。
子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部*于伸直，内侧有坚硬纸质的.内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
豌豆的生长环境
豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
豌豆的主要价值
食用
鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性，促进人体消化功能。子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品，特点是香甜可口，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效。也可制作烙炸类休闲食品。
营养
豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，功效比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。
豌豆味甘、性*，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
豌豆性味甘*，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处，可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。
古筝制作材料
古筝的制作材料很多很多，多用河南兰考的桐木制作面板，白松，筝首、尾、四周侧板有红木、老红木（缅酸枝）、金丝楠木、紫檀等名贵木材制作框架。小编本次我大家整理了一些制作古筝时常用的材料，以及古筝的一些详细信息，欢迎阅读！
古筝制作材料
白松
白松又名为华山松、五须松在秦巴山区、渭北一些山区丘陵都可栽植，年*均气温应在15℃以下，年降水量在600—1500毫米。对土壤适应性强，在山地褐土、红黄壤、红色石灰土上都能生长。但对土壤水分要求较严格，不耐干旱和瘠薄，更不耐盐碱和排水不良。华山松较能耐寒，在零下7—10℃的低温下能正常生长，在高达零下31℃的绝对低温下也可生长。华山松树形高大、针叶苍翠、球果累累，也是庭园绿化观赏和营养丰富可口的干果树种。
白松主要用于古筝的内框，特点是强度与韧性都非常高，可以在琴弦应力下保证古筝的形制，解决了红木质地过硬导致框架崩裂、楠木质地过软框架变形的问题，经研究发现，白松框架对古筝的音色起到粗过滤的作用，白松框架为内侧板的古筝音色更加柔和。
白松主要处理工艺是防虫和自然风干。
白松内框以无结疤为佳。
桐木
种 名： 泡桐 (pāo tóng)
拉丁语学名： Paulownia
英语名字： Foxglove tree，Royal Paulownia，Emperess Tree
别 名： 白花泡桐，大果泡桐，空桐木，水桐，桐木树，紫花树。毛地黄树，皇家泡桐，皇后树
泡桐属的拉丁名来源于俄国沙皇保尔一世的女儿，荷兰王后安娜·保沃罗夫娜(1795年–1865年)。
分类：
域： 真核域(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
门： 被子植物门(Magnoliophyta)
纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
目： 唇形目(Lamiales)
科： 泡桐科(Paulowniaceae)
属： 泡桐属(Paulownia)
目前用于古筝制造中的桐木最佳品种为兰考泡桐，兰考也是当年焦裕禄*在治理沙土地的时候大批种植，由于泡桐对热量要求较高，对大气干旱的适应能力较强，河南兰考的气候反而成就了兰考桐木的优点：木质疏松，利于音质传导，兰考是*最大的乐器面板基地。
兰考泡桐。树干通直,树冠宽阔、圆卵形或扁球形。树皮灰褐色。小枝节间长。叶卵形或宽卵形，先端钝或尖，全缘或分裂，上面绿色或黄绿色，有光泽，下面被灰黄色或灰色星状毛。花序狭圆锥形,花蕾洋梨状倒卵形,花大，长8～10厘米，花萼钟状倒圆锥形,浅裂约三分之一，花冠钟状漏斗形，浅紫色。蒴果卵形或椭圆状卵形，长3～5厘米，直径2～3厘米，外有细毛而无粘腺，不粘手。种子小，椭圆形，连翅长5～6毫米。集中分布在河南省东部*原地区和山东省西南部。安徽北部，河北、山西、陕西、四川、湖北等省均有引种栽培。垂直分布海拔可达1400米。
桐木主要用于古筝的面板和底板，在开料以后，需要经过浸泡、蒸煮、自然风干、烘烤等程序处理才可使用。
装弦前还需在面板上涂上虫胶液，防止蛀虫。
面板是决定古筝音质的核心，以阳面中段通纹为最佳。
紫檀
紫檀是一种稀有木材，亦称“青龙木”。豆科。常绿大乔木。奇数羽状复叶。蝶形花冠，黄色，圆锥花序。荚果扁圆形，周围有广翅。一般分为大叶檀、小叶檀两种。小叶檀为紫檀中精品，通常也简常“紫檀”。紫檀密度较大，棕眼较小，多产于热带、亚热带原始森林。常言十檀九空、寸檀寸金，最大的紫檀木直径仅为二十公分左右，其珍贵程度可想而知。
通常所说的紫檀分印度紫檀和非洲紫檀2种，由于印度*的控制，紫檀、象牙已比列为国宝，禁止交易，处罚极为严厉，真正的印度紫檀已经不在市场流通。目前用于古筝制造，包括家具中所说的，通常都是指非洲紫檀。
紫檀木主要用于紫檀古筝的筝首、尾、四周侧板，包括与之配套的筝码。紫檀原材料极为昂贵，一般很少对其加上其他工艺【紫檀本身的天然纹理也是非常漂亮的】，有极少数厂家使用嵌银丝与雕刻工艺加在紫檀古筝的制作中。
紫檀古筝常用工艺为大漆工艺，紫檀筝码通常使用的是直接打磨并上腊。
古筝的音质取决与面板和琴弦，周边的用料对音色会有改善，一般情况，紫檀古筝最大的特点就是木质坚硬，演奏中产生的杂音最少，深受专业人士和演奏家欢迎。
金丝楠木
金丝楠木，是非常珍贵的优质良材，而其生长规律又使大器晚成 ( 生长旺盛的黄金阶段需要 60 年 ) 。由于木材的光泽很强(特别是在刨片时有明显的亮点，有人据此为金丝楠木)，即使不上漆，也越用越亮。树皮薄，有深色点状皮孔;内皮与木质相接处有黑色环状层。由于早先楠木多是大料，而且树直节少，纹理顺而不易变形，千年不腐不蛀，所以名列硬木之外的白木之首，其木质价值也在一些硬木之上。
目前的金丝楠木比较稀少，也造成了价格的昂贵，主要来源为全国各地开山开辟路出土的老的房梁、家具、船舶、寿材等材料，大多年份为汉代。
金丝楠木主要用于楠木古筝的筝首、尾、四周侧板，由于其纹理细腻，非常适合雕刻工艺，目前与楠木古筝最配套的工艺也是雕刻，也有极个别的厂家使用刻字工艺与素面工艺。
金丝楠木古筝一般采用传统大漆工艺。
古筝的音质取决与面板和琴弦，周边的用料对音色会有改善，一般情况，楠木古筝的音色特点古朴典雅，韵味较足。
红木
“红木”是一种泛称，分5属8类33小类。5属是以树木学的属来命名的，即紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属及铁刀木属。8类则是以木材的商品名来命名的，即紫檀木类、花梨木类、香枝木类、黑酸枝类、红酸枝木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。同时，红木是指这5属8类木料的心材，心材是指树木的中心、无生活细胞的部分。
老红木，学名“偭酸枝”，通常产于缅甸、泰国、老挝等东南亚国家，我国在清末民初之前，广西、云南等省也有，但民国以后已完全绝迹了。其木质坚硬、细腻，可沉于水，一般要生长500年以上才能使用，它区别于其他木材的最明显之处在于其木纹在深红色中常常夹有深褐色或者黑色条纹，给人以古色古香的感觉。
红木、老红木主要用与古筝的筝首、尾、四周侧板，也用于古筝的筝码制作中，通常情况下，楠木古筝为了颜色配套，筝码通常使用鸡翅木。红木古筝配套的常见工艺有：刻字、挖嵌、贝雕、点螺、嵌银丝等。
红木古筝一般采用化学油漆工艺。
古筝的音质取决与面板和琴弦，周边的用料对音色会有改善，一般情况，红木古筝的音色特点清脆明亮，音质醇厚。
【拓展阅读】
一、古筝的介绍
古筝又名汉筝、秦筝、瑶筝、鸾筝，是*汉民族传统乐器中的筝乐器，属于弹拨乐器。它是*独特的、重要的民族乐器之一。它的音色优美，音域宽广、演奏技巧丰富，具有相当强的表现力，因此它深受广大人民群众的喜爱。现在也出现了小古筝、便携式古筝、迷你古筝、半筝、新筝、十二*均律转调筝。古筝是一件伴随*悠久文化，在这肥沃的黄土地上土生土长的`古老民族乐器。属弹拨乐器，结构由面板、雁柱（一些地段也称之为筝码）、琴弦、前岳山、弦钉、调音盒、琴足、后岳山、侧板、出音口、底板、穿弦孔组成。
筝的形制为长方形木质音箱，弦架“筝柱”（即雁柱）可以自由移动，一弦一音，按五声音阶排列，最早以25弦筝为最多（分瑟为筝），唐宋时有弦十三根，后增至十六根、十八弦、二十一弦等，最常用的规格为二十一弦；通常古筝的型号前用S163-21，S代表S形岳山，是王巽之与缪金林共同发明，163代表古筝长度是163厘米左右，21代表古筝弦数21根。
二、古筝的基本构造
古筝的统一规格为：1.63米，21弦。古筝的面板大多数采用河南兰考的桐木制造，框架为白松，筝首、尾、四周侧板有红木、老红木（缅酸枝）、金丝楠木、紫檀等名贵木材，古筝的音质取决于面板和琴弦，周边用料对古筝的音色略有改善，以老红木、紫檀、金丝楠木为佳。早期到*代也有过12、13、18、23、25弦等，不同地区的筝又有多种定弦法，筝的新种类还有“蝶式筝”、“转调筝”等。
藏头诗，又名“藏头格”，是杂体诗中的一种，有三种形式：一种是首联与中二联六句皆言所寓之景，而不点破题意，直到结联才点出主题。
明朝大学问家徐渭(字文长)游西湖，面对*湖秋月胜景，即*写下了七绝一首：*湖一色万顷秋，湖光渺渺水长流。秋月圆圆世间少，月好四时最宜秋。其中就藏头“*湖秋月”四字。
唐伯虎在《唐寅诗集》中有诗名曰“我爱秋香”是一首藏头诗：我画兰江水悠悠，爱晚亭上枫叶稠。 秋月融融照佛寺，香烟袅袅绕轻楼。
《水浒传》中梁山为了拉卢俊义入伙，“智多星”吴用和宋江便生出一段“吴用智赚玉麒麟”的来，利用卢俊义正为躲避“血光之灾”的惶恐心理，口占四句卦歌：
芦花丛中一扁舟，
俊杰俄从此地游。
义士若能知此理，
反躬难逃可无忧。
暗藏“卢俊义反”四字，广为传播。结果，成了官府治罪的证据，终于把卢俊义“逼”上了梁山。
广为人知的是唐伯虎写的“我爱秋香”：
我画蓝江水悠悠，爱晚亭上枫叶愁。
秋月溶溶照佛寺，香烟袅袅绕经楼。
大千世界，不巧不成书，话说： 在湖南省桃源县的古桃花源洞旁，有座遇仙桥，在桥畔的石碑上刻有一首不规则七言律诗《 题遇仙桥诗》，但诗只有七句：
“洞彼仙人下象棋
源始觉星斗移少
桃停期底弹琴黄
到响佳牛郎又冠
得鼓会女织赋归
时钟闻惟静诗道
机忘尽作而几观 ”
全诗的格律*仄都很严谨，但按顺序却念不成句，拗口读不懂。它的正确读法是从七句诗的中间一个字开始，按顺时针方向向外旋转扩读：“牛郎织女会佳期，月底弹琴又赋诗。寺静惟闻钟鼓响，音停始觉星斗移。多少黄冠归道观，见几而作尽忘机。几时得到桃源洞，同彼仙人下象棋。”读后便知异曲同工之妙，原来这也是一首藏头诗，而且有对前诗的模仿之嫌。
与前诗不同的只是排列方式不尽相同，略有变化中间换掉一些字，读的方向有所不同。又因后诗给出的字数是49个(比前诗多1个字)所以全诗只藏7个字，首句没有藏头字，否则就会多出1个字，而不成七言律诗了。由此看来别出心裁的作者也真是不容易确是费了不少心机弄成的。此类诗虽然是一种文字游戏，但它仍有一定的艺术欣赏价值。
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