家常菜谱冷菜

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• 蕨菜的烹饪技巧以及挑选的方法 蕨菜的做法大全家常菜

蕨菜是我们在吃的时候会经常吃的食物，在*时不少人都会喜欢吃这种蔬菜，经过烹饪之后是可以起到一个食疗作用，是可以帮助清热解毒的，对于我们的血管健康也是有好处的，那么蕨菜如何进行烹饪，如何挑选出优质的蕨菜，下面就让我们一起看看吧。选择吃蕨菜对我们健康是有好处的，不过在吃的时候也要注意烹饪的方法阿才行，首先在烹调蕨菜时，要把蕨菜掐去硬梗，洗净后放入热水中焯一下，捞出过凉就不会有生涩的味道了。或者可以直接在滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，建议浸泡了1个小时，涩味就几乎没有了，这样是可以让蕨菜的味道变得好吃了，所以大家在烹饪的时候可以试试。而且经过我们处理之后就会发现，蕨菜不苦了，之后的蕨

食材大全营养价值

灵·金羽火凤凰。

• 搜罗各种银耳的美味特色做法 银耳的做法大全家常菜

银耳在我们生活中经常会吃到，这是一种非常具有营养的食材，很多人都非常喜欢吃银耳，银耳味道确实非常的不错，而且可以做成很多的美味食谱，下面小编将为大家搜罗各种银耳的美味特色做法，希望能给各位喜欢吃银耳的朋友提供参考。沙参银耳汤材料：准备十克银耳，百合、北沙参各五克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。特点：沙参银耳汤做法简单，营养丰富，可以调理脾胃，滋补养生。银耳雪梨膏材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：食用银耳雪梨膏可以调理脾

食材大全营养价值

※半生♀夏凉微甜

• 怎么选购健康的*菇呢 *菇的做法大全家常菜

大家都知道，*菇是一中最常见的食物之一，*菇中含有很丰富的营养物质，并且氨基酸的成分种类也会多种多样的，经常食用就可以驱寒解暑，对于筋脉的疏通也是具有一定的效果的，但是有时候就买到了不健康的*菇，接下来就介绍一下*菇的选购方法。1、选嫩不选老，嫩的*菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的*菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。2、看*菇的菌盖，要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，意思就是*菇的菌盖边缘向内弯曲的话就说明是鲜嫩的，这个就可以食用的。3、看菌柄，菌柄短的*菇更嫩，长的说明已经生长起来了，就不再嫩了，所以选菌柄短的更嫩些。4、散的和整朵最好选整朵的，整朵的蘑菇一般是头茬，顶

食材大全营养价值

淡蓝色的游戏

• 熏肉和腊肉的区别有哪些 熏肉的做法大全家常菜

熏肉和腊肉都是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了，当然了，熏肉和腊肉这两种美味的食物也是很多人都比较喜欢吃的，但是熏肉和腊肉是比较相似的，所以很多朋友们不知道熏肉和腊肉的区别有哪些，其实熏肉和腊肉的区别也是非常多的哦，下面我们就来一起看看吧。熏肉是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，并且熏肉的营养价值也是非常高的，并且要远远高于腊肉营养价值的。熏肉的做法也是非常多的，人们经常会将肉按一定的规格划成块，然后撒上适当的延安，用烟熏干，这样就做出美味的熏肉了，还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，

食材大全营养价值

【sole】*哥哥

• 秋季润燥吃哪些水果 秋季润燥家常菜

秋季的时候很多人都会有因为干燥的天气造成不适的，所以在秋季的时候我们需要学会润燥的方法才行，所以秋季的时候我们需要注意方法调整好，所以秋季的时候我们是应该多吃些水果的，那么具体秋季的时候吃哪些水果比较好，一起看看吧。秋季的时候我们选择吃水果很不错，这样对我们秋季健康是非常有帮助的，而且在民间就有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止，对于这样的食物我们就应该尽量避免才行。不过对于一些果类食物来说是可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对

四季养生秋季养生

因为清风

• 夏季大暑节气清肺润肺的两款家常菜

大暑节气清热解毒的食谱你知道有什么嘛，很多的食物都有养生保健的作用和效果，只是你还不太了解，夏季大暑节气可以吃一些润肺的食谱，夏季炎热，肺部感染是很常见的问题，下面的这些食谱可以试试，效果还是很不错的。一、白菜炒木耳原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。做法：1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐

24节气养生四季养生

北方姑娘49

• 好吃不贵的家常菜 拯救双十一后吃土的你

拯救双十一后吃土的你，不妨试试给你们找的几款，物美价廉，好吃不贵的菜谱 手撕包菜 1 食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、葱、姜、蚝油、盐、蒜末 1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油 2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了 3.下入包菜翻炒~ 4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末 不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，

邬邬

• 杏鲍菇与什么食物搭配 杏鲍菇吃了有什么功效 杏鲍菇的做法大全家常菜

杏鲍菇属于侧耳属的一个大种，富有肥厚的白色肉质菌柄，小型灰色菌伞，具有杏仁的香味而质地又类似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。 杏鲍菇与什么食物搭配 1 1、杏鲍菇与猪肉、鸡肉等肉类一起食用,营养丰富,具有增强体质、提高免疫力的作用。 2、用杏鲍菇和豆苗一起煮汤,豆苗翠绿清脆,杏鲍菇增味衬色，色味俱佳。

―傷、

• 虾皮可以补钙吗,虾皮怎么吃补钙 虾皮的做法大全家常菜

钙绝对是身体最关键的一种营养元素，可以促进骨骼、牙齿等身体部位的发育，一旦身体出现缺钙的情况，就会影响发育，容易患上骨质疏松、牙齿脱落等疾病。那么虾皮可以补钙吗？ 虾皮可以补钙吗 1 虾皮大家一定不会陌生吧，特别是在沿海地区更为常见，不论是煲粥，还是熬汤都少不了它，并且虾皮里面含有大量的钙质，是食物中含钙量最高的一种，不过一般人们一次食用的量很少，因此就算是虾皮的钙质高，身体

Demon°沫兮

• 芋头的家常菜做法 冬天这么吃芋头好处太多了

今天我给大家带来的是芋头的家常菜做法，冬季多吃芋头身体棒棒的，那么下面抓紧时间和我一起学*下吧。 芋头的家常菜做法芋头到底有多补，你知道吗?不说了，赶紧买芋头去了，晚了可都被抢走了!01食疗作用芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。1、解毒消肿芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗

健康芋头冬季饮食

橙子你个奥润吉

• 十道好吃的家常菜 男女老少都爱吃

十道好吃的家常菜，男女老少都爱吃，以后都不用下馆子了。 十道好吃的家常菜 【麻婆豆腐】用料：韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法：葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。将牛肉切沫。锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。锅内再下10克

健康饮食小常识营养食谱

ち纸沫も

• 清淡美味的家常菜食谱 别再只吃大鱼大肉了

清淡美味的家常菜食谱，别再只吃大鱼大肉了，没事炒上几样小炒，喝上二两小酒不也美滋滋吗。 清淡美味的家常菜食谱 1红烧冬瓜食材：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克做法：1.冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。2.植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。3.炒到冬瓜的边角微黄。4.调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上

健康饮食小常识营养食谱

孤独与烈酒i

• 小孩喜欢吃的家常菜 简单美味的八道菜

对于小孩子吃什么好真的是一门学问，许多妈妈下班回来后还要思考做什么菜给孩子吃比较好，那么小孩喜欢吃的家常菜有哪些呢，小编整理了八道，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 小孩喜欢吃的家常菜之炒菜蘑菇炒肉片原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒。做法：1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。3、倒入切好蘑菇片加盐

亲子宝宝饮食宝宝食谱

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• 好吃有减肥的家常菜 减肥人士最适合吃的食谱

今天我给大家介绍的是几道好吃有减肥的家常菜，正在减肥的朋友下面抓紧时间和我一起学着做吧。 好吃有减肥的家常菜 吃是人生大事！很多妹子之所以肥胖，都是因为管不住嘴，还迈不开腿。想减肥就节食，饿的时候就开始大吃大喝，长期如此，你不胖谁胖？！那么，妹子们在减肥时，要如何才能既吃饱且不长肉，反而还更减脂呢？不要觉得居家瘦小编是在胡扯！减肥其实没你想得那么复杂，只要你懂得在你日常食用的菜肴中做文章，就是有

健康减肥食谱健康减肥

舞情雨

• 冬瓜家常菜做法大全 常吃冬瓜对身体好处多

今天我给大家带来的是冬瓜家常菜做法。喜欢吃冬瓜的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 冬瓜家常菜做法大全 红 烧 冬瓜冬瓜利尿消浮肿，本身并不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。材料：绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克步骤：1、将冬瓜洗净去皮去瓢；

健康冬瓜营养食谱

叶不羞

• 好吃下饭菜的做法大全 这些家常菜简直好吃极了

今天我给大家带来的是好吃下饭菜的做法大全。感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 好吃下饭菜的做法大全 青椒青蒜炒猪肝用料： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精做法：1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分；2、准备配料：青

健康饮食健康营养食谱

双允女皇

• 简单家常菜食谱做法大全 这些美食简直是好吃极了

今天我给大家带来的是简单家常菜食谱做法大全。想学做菜的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 简单家常菜食谱做法大全 芋头芝士虾主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙做法：1.芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小芋头差不多蒸十分左右就熟透了;2.虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙包。把背开下面去，就留肚子那不要切断。用刀轻

健康饮食健康营养食谱

藤堂ユリカLily

• 好吃的湘菜家常菜做法 这八道绝味湘菜来袭

好吃的湘菜家常菜做法，这八道绝味湘菜来袭，喜欢湘菜的朋友还不快学起来。 好吃的湘菜家常菜做法 糯米牛腩主料：熟牛腩300克。配料：糯米卷6片，小米椒3克，香菜一片，大姜片10克，八角3克，桂皮3克，干整黄辣椒5克，花椒3克。调料：菜籽油100克，猪油50克，鸡精3克，味精3克，生抽3克，盐适量。制作方法：1.将糯米浸泡一晚，洗净蒸熟；把春卷皮用温水浸湿，包糯米成卷蒸3分钟，冷却改斜刀，6成油温浸

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seven°恍惚

• 三鲜菜的做法 家常三鲜菜菜谱推荐

今天我给大家带来的是多道三鲜菜的家常做法，一起和我来看看吧。 三鲜菜的做法 烧烩三鲜材料　水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段做法1、鸡蛋摊饼切块备用。2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。3、锅里放油，炒香葱段姜丝。4、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。5、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。6、兑半

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屋里、数星星

• 黄豆芽能凉拌吗？凉拌黄豆芽的家常做法 黄豆芽,凉拌,家常菜

不同的食材不同的吃法，在中式菜肴中一种食村的吃法非常丰富，无论是炒的煮的煎的还是凉扮的等都可以做的非常美味，当然也因为不同食材的特性吃法也会受到限制，黄豆芽非常完美受欢迎的一种食材，那么黄豆芽能凉拌吗？凉拌黄豆芽的家常做法有哪些？凉拌黄豆芽的家常做法1、可以凉拌黄豆芽是可以凉拌的。夏天的时候天气比较炎热，凉拌菜也因此成为了夏日里最受欢迎的菜品之一。而黄豆芽口感爽脆营养丰富，做成凉拌菜是比较适宜的。并且中医里认为，黄豆芽味甘性凉，具有清热利湿、消肿除痹的功效，可见夏天做凉拌黄豆芽食用再合适不过了。2、家常做法首先准备好黄豆芽、姜、蒜、凉拌酱油、芝麻油。将需要清洗的食材全部洗净，洗好后将黄豆芽的根

黄豆芽家常菜凉拌

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