西餐英文菜单

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当我们还买不起＂口福＂的时候，我们绝不应该走得离橱窗太*，盯着美味咽口水。

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你选择了鱼肉的美味，也就是选择了鱼刺的纠缠，天下没有只赚不赔的买卖。

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一直觉得，一种美味就像一朵花，开在那里，虽然美丽娇艳，但唯有遇见和品尝到，花色方能生动起来。

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这些年，她吃过很多美味的零食，喝过很多香甜的饮料，但却始终吃不出当初的味道

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美味还有一个别名叫饿了的味道。今天深刻的体会到一句话:“饥饿是世上最好的调味剂。”

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“想停下来好好吃一顿饭重新爱一个人。”

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“唔，这菜好吃。”,,“喜欢？”,,然后，为了她合口的，他出入厨房。

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• 西餐煎蛋饼 西餐煎蛋饼怎样做

步骤1食材：鸡蛋2个，胡萝卜10克，火腿肠10克，番茄酱5克 调味料：食用油5克，盐1克，淀粉10克，胡椒粉1克 步骤2胡萝卜切细末。 步骤3火腿肠切细末。 步骤4鸡蛋打散，加入胡萝卜、火腿肠、盐、淀粉、胡椒粉，拌匀。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，定型后，鸡蛋从一侧对折，再煎1分钟。 步骤6装盘，放入番茄酱，即可。

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• 西餐煎鸡蛋 西餐煎鸡蛋怎么做

步骤1食材：鸡蛋1个 调味料：食用油1克、胡椒粉1克 步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。 步骤3模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。 步骤4盛出、撒上胡椒粉即可。

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• 怎么煎西餐牛排 西餐牛排的做法

　　锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排。||煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。||西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐。||最后，摆上圣女果做点缀。　　怎么煎西餐牛排　　主料：　　牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个;　　辅料　　黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g　　西餐牛排的做法：　　1.锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排　　2.煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱;　　3.西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐，　　4.最后，摆上圣女果做点缀。　　小窍门　　牛排是买的现成的，一般百元左右十几片，送黄油包和酱料包，味道也很好的。

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• 西餐牛排的做法 西餐牛排怎么做

步骤1准备食材：牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2小番茄洗净对半切开。 步骤3西蓝花洗净切小朵。 步骤4洋葱切丝。 步骤5首先锅内下入黄油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出备用。 步骤6然后锅内倒入少许油，倒入洋葱炒出香味，再倒入面条、番茄酱、盐翻炒2分钟，盛入盘中备用。 步骤7接着锅中倒入少许水，水开倒入西蓝花焯水至

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• 西餐煎鸡蛋怎么做 西餐煎鸡蛋

步骤1食材：鸡蛋1个。 调味料：食用油1克、胡椒粉1克。 步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。 步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。 步骤4鸡蛋成型后转小火。 步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。 步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。

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• 吃西餐的礼仪 西餐基本礼仪知识

　　由服务生带领入坐，一般从椅子左侧入座;在牛排端上来之前端来的柠檬水用来净手的;匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切;还有餐巾要放在大腿上，如果要离开餐桌，要将餐巾放在椅子上。　　1、入座　　进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。　　2、净手　　在牛排端上来之前，往往会端来一杯柠檬水，柠檬水很多人都喜欢喝，可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦，如果你喝下去了，不仅会暴露你不懂西餐礼仪，说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的，这样为了

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• 西餐礼仪常识 有哪些西餐礼仪

　　1、吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点菜。吃西餐点菜时，应首先对菜名有所了解，如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍。　　2、点酒时，应根据在座客人的身份、性别、爱好来点，而喝酒时应避免吸着喝，且避免猛烈摇晃酒杯。　　3、餐桌上，客人不可主动斟酒。在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。客人接受斟酒时，不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。　　4、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的，不能用来擦鼻涕和口红。同时，餐巾应放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。　　5、吃西餐的时候，餐具主要是刀叉，这个时候要注意第一个小礼仪：右手拿刀，左手握叉。不

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• 吃西餐的正确方法图解 吃西餐的基本礼仪 西餐

到高级西餐厅用餐时，那些复杂的用餐礼仪，让你手忙脚乱吗?快将西餐礼仪学起来，让你用餐大方不失礼。用餐前先注意1.餐巾布或餐巾纸摆放：置于双腿之上，折成三角形或四方形*放。错误做法：将餐巾布或餐巾纸塞在领口是很美式的做法，在真正的法式高级餐厅不会有人这样放。2.餐巾布或餐巾纸使用方式：使用中：中途离开：中途要离开座位，最正确的做法是放在椅把上，不过也有人放在椅垫上。另外，餐巾布使用完毕，不能随意乱丢，最好整齐的折好摆放在桌椅上，表现出优雅的行为。餐具使用要点碗盘、汤匙搭配：在正规的西餐，浓汤通常是盛在汤盘上，而清汤则是盛在汤碗里，浓汤汤匙也会比清汤汤匙来的大。另外，浓汤汤匙的尖头设计会比较好舀起

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西餐中常看到许多长得像杂草的东西，不只说不出名字，还会怀疑它究竟能不能吃?现在带你认识6种西餐常见香草，并教你日常超简单应用，一起让西餐香草变得*易*人、生活处处充满香草!西餐常用香草有哪些1.迷迭香：叶子细狭长形，比一般常见薰衣草再细一些。沿着整株迷迭香用手由下往上抓摸，可以摸到迷迭香天然的精油且带有微微的黏稠感，闻起来类似樟脑的浓郁香气。西餐料理中，常使用直立式迷迭香;而带有紫色小花、非常漂亮的匍匐式迷迭香则常用于造景。在西餐中，常将迷迭香剪碎后与调味料混合，用来腌渍羊、猪、鸡排，并用于烤箱或火烤料理。迷迭香与巴西利(荷兰芹)、甜罗勒皆是西餐中应用最广泛的香草。店家可能会以1小支摆盘，可生

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任何餐饮企业，不论其规模、类型、等级，都不可能具备同时满足所有客人饮食需求的条件与能力。因此，餐饮企业必须选择一群或数群具有相同或类似餐饮消费特点的客人作为自己的目标市场，以便更有效地满足这些特定消费群体的餐饮需求。

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菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表。菜单设计与制作的好坏将直接影响餐饮经营的成败。

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