苦莴苣菜

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• 莴苣叶能吃吗 什么人不适合吃莴苣叶 莴苣叶需要焯水吗

莴苣在我们生活当中，是一种很多见的食品。但是大家很少关注莴苣的叶子。有很多人认为，莴苣叶并没有什么营养价值，扔掉就可以了。但是也有的朋友觉得莴苣叶对于人体有很多的好处。那究竟谁说的对呢。下面我们就一起来看一下莴苣叶能吃吗，什么样的人是不可以吃莴苣叶的。莴苣叶子能吃吗莴苣叶是可以吃的，只是我们大家对于莴苣叶了解的比较少，所以很多人会误认为莴苣叶是不可以吃的。其实莴苣叶本身的营养价值是很高的，并且这种蔬菜本身的做法也是非常多样化，并且口感也是相当不错的。因为莴苣叶当中有着很高的维生素，相对于我局的根茎来说，莴苣叶的营养价值更为丰富一些。并且莴苣叶的抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果

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• 莴苣是凉性的吗 胃不好能吃莴苣吗

在生活中的莴苣也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在*时生活中食用之后能很好的对人体健康起到一定的保护作用，所以在*时生活中的话可以经常的食用一些莴苣，但是有的人群在食用食材的时候就会比较担心关于食材的属性问题，因为有的人群不能去食用一些寒性或者是一些热性的食材，食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以在*时生活中经常可以食用得到的莴苣是属于一种寒性食材还是属于一种热性食材呢?我们一起来看看吧。一、青笋是莴苣吗在*时生活中经常可以食用得到的青笋其实也就是属于莴笋的一种，但是因为莴苣这种食材的范围比较广泛，在*时生活中经常可以食用得到的莴苣可以将其分为叶用莴苣和茎用莴苣，但是这两大类莴苣中又

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泪落·星海

• 水晶菜的食用方法和功效 苦菊和水晶菜的区别

你知道水晶菜吗?他是一种食材类型，具有很好的保健的作用，它含有的矿物质比较多，而且也可以有降胆固醇的作用，对于降压也有好处。你知道水晶菜的食用方法吗，来看看它的一些具体的介绍吧，让你更多的了解什么是水晶菜。水晶菜具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香，品质柔嫩，是大锅测肉的上好配菜，可作汤、炒食，也可腌渍后食用。水晶菜又称“京水菜”，是从日本引进的，含矿物质丰富，是高钾低钠盐的新品种，具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍，也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜，外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间，风味似不结球白菜。京水菜，经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能;还有促进消化的作用

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• 莴苣的营养成分有哪些 莴苣就是莴笋吗

莴苣这种食物在我们的生活中是经常能够吃到的，当然了，莴苣这种蔬菜不仅非常的好吃哦，营养价值也是非常高的，莴苣中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了，但是有些人对于莴苣的营养成分不是非常的了解了，那么莴苣的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。另外，莴苣中的钾离子的含量也是非常丰富的哦，在日常生活中多吃一些莴苣是可以帮助我们有效的补充钾元素

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• 苦菜能和虾一起吃吗

虾的味道是比较鲜美的，而且清蒸的话，味道是最鲜的。其它的做法也是非常多的，那么苦菜和虾可以一起吃吗?会不会对身体产生不利的影响?下面一起来看看。苦菜能和虾一起吃吗苦菜是可以和虾一起吃的，苦菜的味道是有一点点苦涩的味道，所以在食用的时候，一定要好好的处理，若是处理不好，这两者一起吃，就会影响到虾的鲜美，那么就会影响到食材的口感。而且这两者食物的营养价值是非常高的，这两者在一起吃，是不会影响到身体的健康。虾是属于温性的，对于孕妇来说，它是极好的，可以帮助通乳，还能改善神经衰弱。虾的营养价值是非常高的，尤其是其中的蛋白质，还有其他的营养物质钾、碘、磷、维生素、氨茶碱等营养成分，它的肉质是很容易被人体

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• 山莴苣的功效与作用 山莴苣图片及吃法

山莴苣，分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。为菊科植物山莴苣的全草，生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用，是一种有开发价值野菜，具药用价值。有清热解毒、活血祛瘀等功效，用于阑尾炎，扁桃体炎，子宫颈炎，产后瘀血作痛，崩漏，痔疮下血；外用治疮疖肿毒。 清热解毒 1 山莴苣性味苦寒，有清热解毒的功效，用于咽喉肿痛、疮疖肿毒等症。

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• 莴苣做之前需要焯水吗,凉拌莴苣怎么做好吃又简单 凉拌莴苣用焯水吗

莴苣的味道虽然有微微的苦涩味，但是它的营养价值是很高的，无论是凉拌，还是炒食，都是很美味的佳肴，那么莴苣是不是跟其他蔬菜一样，做之前需要焯水呢? 莴苣做之前需要焯水吗 1 莴苣叶需要焯水。 莴苣叶含有苦涩味，若是不去除，食用的口感会十分不理想。在焯水的时候，莴苣叶不要长时间放在开水中，因为在焯水过程中，莴苣叶中的水溶性维生素是会流失的，所以需要快速焯水。而且焯水之后的莴

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• 莴苣上面的叶子能吃吗,莴苣叶子有什么营养功效 莴苣叶子的功效

莴笋是生活中常见的绿色蔬菜，*时人们以使用它的根茎为主，但人们在购买莴笋时，多会带着绿色的叶子，只会把这些叶子直接扔掉，但有些人却感觉特别可惜，那么莴苣上面的叶子能吃吗？ 莴苣上面的叶子能吃吗 1 能吃。 莴苣他是分成了两部分，下面是根，上面是叶子，而他的叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，莴苣子可治疗因为一些原因而妈妈们的

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• 炒莴苣需要焯水吗 莴苣有什么功效和作用 炒莴苣用焯水吗

莴笋的维生素含量主要集中在叶内，叶比茎的维生素含量*均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上。 炒莴苣需要焯水吗 1 其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃起来不清脆。所以*时用来炒的莴笋是不用焯水的，如果非

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• 蕨菜是苦的能吃吗,鲜蕨菜怎么去除苦味 撅菜有点苦怎么办

前两天从山上采了一些蕨菜回来，今天炒着吃的时候发现蕨菜有苦味，以前吃的时候并没有这种情况，想请问蕨菜是苦的能吃吗？ 蕨菜是苦的能吃吗 1 能吃的情况 蕨菜是一种常见的野生本草植物，它在生长的过程中容易收到虫类的侵扰，自身会分泌苦味素来防御虫类，因此蕨菜本身就带有一点苦味，而蕨菜又有甜蕨菜和苦蕨菜之分，苦蕨菜的苦味更加明显，所以如果是蕨菜本身自带的苦味的话，那么是可以继续

秋色微凉

• 苦菜和鸡蛋能一起吃吗 苦菜千万别和这些一起吃 苦菜不能和什么一起吃

在日常生活中，苦菜和鸡蛋都是很受欢迎的两种食物，它们的营养价值高，做法多样，深受人们喜欢。那么苦菜和鸡蛋能一起吃吗？下面一起来看看吧。 苦菜和鸡蛋能一起吃吗 1 苦菜和鸡蛋能一起吃。 苦菜的营养价值比较高，含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。鸡蛋富含

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• 茼蒿和苦菊的区别 苦菊和茼蒿是一种菜吗

叶子区别：茼蒿叶子长椭圆状或长椭圆形状的倒卵形，具有羽状分裂；苦菊叶子呈披针形有羽状分裂，全形呈长椭圆形或倒披针形。花朵区别：茼蒿的花朵呈头状花序，花朵呈黄色；苦菊的花朵为头状花序，少数会排列成伞房花序或总状花序，呈黄色。 一、叶子区别 茼蒿的叶子长椭圆形或长椭圆形状的倒卵形，长8到10厘米，叶子具有羽状分裂，侧裂片有4到10对，裂片呈卵形或线形，上部的叶子小。 苦菊叶子呈披针形，有羽状深裂，全形呈长椭圆形或倒披针形，或是大头羽状深裂，长3到12厘米，宽2到7厘米。 二、花朵区别 茼蒿的花朵呈头状花序，花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端，形成不明显的伞房花序，花梗长15到20厘

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• 苦麻菜的养殖方法 散养鸡的养殖方法

土壤：苦麻菜对土壤适应力强，但以选择排水良好、土质肥沃、灌溉方便的地块栽培为宜。光照：喜阴湿环境，不耐强光。阳光柔和时可长时间接受光照，较强时需遮光蔽荫。温度：它不耐寒冷和高温，栽培期间温度应该调节至18-30℃之间。施肥：它对于肥料的要求较高，栽培前期要施以充足的复合肥，后期需进行追肥。 一、土壤： 苦麻菜对土壤适应能力强，大多数地块上都能种植，但以选择排水良好、土质肥沃、灌溉方便的地块栽培为宜。 二、光照： 苦麻菜喜阴湿环境，不耐强光。阳光柔和时可长时间接受光照，光照较强时，不利于苦麻菜生长，需要遮光蔽荫。 三、温度： 苦麻菜不耐寒冷和高温，温度过低易导致植株冻死，温度过高会影

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• 莴苣炖鸡的做法 莴苣炖鸡怎么做

步骤1所需食材：鸡肉500克，莴笋100克，生姜1块，大葱1段。所需调料：盐1茶匙，料酒1勺、枸杞5克。 步骤2莴苣去皮切块。 步骤3葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5鸡剁成小块。 步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，加料酒焯去血沫，捞出。 步骤7砂锅中放入鸡块，葱段，姜片，倒入适量清水，中火炖30分钟。 步骤8加入莴苣炖20分钟，放入盐、枸杞，搅匀即可出锅。

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• 莴苣怎么读 莴苣和莴笋的区别

　　莴苣读“wō jù”，莴苣是一种蔬菜，味道鲜美，口感爽脆。吃莴苣可增进食欲，促进消化液的分泌及肠胃蠕动，并富含钾离子。极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。　　莴苣怎么读　　很多人不知道莴苣的“苣”怎么读，莴苣的拼音是wō jù。莴苣是一种蔬菜，味道鲜美，口感爽脆。吃莴苣可增进食欲，促进消化液的分泌及肠胃蠕动，并富含钾离子。极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。同时莴苣热量低，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品。　　莴苣和莴笋的区别　　莴苣和莴笋很容易搞混，甚至有的人觉得莴苣和

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• 野莴苣能吃吗 野莴苣功效与作用

野莴苣能吃，是乡间较为常见的野菜，株型美观，颜色青绿，幼嫩的茎叶可供人食用。野莴苣可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用，口感爽滑，营养比较丰富。野莴苣含有大量的营养物质，有抗氧化、镇静、缓压和安眠的作用，对人体健康有益。 野莴苣能吃 野莴苣是菊科莴苣属一年生草本植物，外形矮小，直立生长，高度一般在50～80厘米之间。野莴苣的繁殖能力和适应能力较强，生长速度较快，是农村常见的野菜。野莴苣幼嫩的茎叶可供人食用，采收、洗净和焯水后，后期可炒食。 野莴苣口感爽滑，营养丰富，可炒食、煲汤食用或是凉拌食用。野莴苣含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素物质，在采收后将其清洗干净，晒干后可将其放在干燥的位置密封

野莴苣

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• 莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？ 莴苣叶

莴苣叶，也是一种蔬菜，可以清炒或是煲汤都是很不错的菜肴。那么，莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？莴苣叶要焯水吗需要焯水，因为莴苣叶有些人吃起来苦焯一下可以过滤掉苦涩味，而且看起来也更青绿。另外，焯过菜的水中含有大量维生素，可以饮用。 莴苣叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴苣茎。每100克莴苣叶含维生素A的量是莴苣茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴苣叶中蛋白质、纤维含量也高于其茎。莴苣叶怎么做才不苦材料：莴苣一根(带叶)配料：食盐，油，姜，大蒜

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• 莴苣叶怎么吃？莴苣叶怎么做好吃 莴苣叶

很多人只吃莴苣，并不吃莴苣叶子，一来是因为叶子不好吃影响口感，二来不知道莴苣叶的做法。那么，莴苣叶怎么吃？莴苣叶怎么做好吃？一起来了解一下吧。莴苣叶怎么吃莴笋是我们很熟悉的绿色蔬菜了，我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧，莴笋叶也是很有营养价值的啊。莴苣叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料哦！莴苣叶怎么吃呢？我们一起来看看吧。第一种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽啊。第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱

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• 苦苣能生吃吗？苦苣能不能生吃 苦苣,苦菊,苦菜

欧洲人把苦苣称为“牛奶菜”或是“猪婆菜”，餐桌上以采集苦苣嫩叶做蔬菜沙拉，十分受人喜爱。中国的苦苣营养价值富含钙铁锌等元素，有食用及药用价值。那么，苦苣能生吃吗？做蔬菜沙拉，苦苣要如何处理？苦苣能生吃吗可以的。凉拌苦苣是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦苣，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。下面给大家推荐一种凉拌苦苣的做法。1、将苦苣洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里；2、起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎；3、把花生放进苦苣上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。苦苣能不能生吃苦苣一定要生吃。

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• 皮肤过敏可以吃苦菜吗？吃苦菜会皮肤过敏吗？ 皮肤过敏,苦菜

我们知道皮肤过敏是因为食用了过敏源，导致过敏因子被诱导了出来。皮肤过敏可以吃苦菜吗？吃苦菜会皮肤过敏吗？吃苦菜皮肤过敏了怎么办？吃苦菜会皮肤过敏吗一般来说苦菜不是发物，具有凉血之效，是不会导致皮肤过敏的。但是如果对苦菜本身过敏的话会出现过敏现象。同时在吃苦菜的要注意下面的情况，否则有可能出现过敏的现象。乱吃野菜会引起中毒或过敏,有的是野菜本身含过敏物质所致,野芹菜、野葱、莼菜、灰灰菜、马兰头、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质,某些特殊体质的人食用后容易引起过敏反应。食用灰灰菜、马兰头、槐花后,如果皮肤在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至

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