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饮品创业计划书（通用9篇）
在高速发展的现代社会，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，通过制定创业计划书，把利弊都写下来，逐条推敲，就能对项目有更加清晰的认识。相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的饮品创业计划书（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
一、行业背景：
随着我国居民生活水*的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？
二、店铺介绍：
1、店铺名称：青春行
2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案：
〈1〉店铺选址：商业城步行街
优势：
1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校，人口集中，便于宣传，高校内一般都有信息交流的场所，如：广播、张贴栏??我们可以充分利用他们来宣传我们的产品，提高我们的人气。
3、集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。
劣势：商业城由于是人口集聚地，店铺的租金高，使资金周转的难度加大。
〈2〉设计方案：
（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。
（2）总体分四种风格，分别为春、夏、秋、冬，以色调来达到要表达的效果，分别为：浅绿、橙色、淡黄、黑白相间，柜子贴上相应颜色的壁纸，员工配相应颜色的围裙、帽子，夏天给人以清凉爽朗的感觉，冬天给人以温暖似家的感觉。
（3）使用的杯子实行一整套专业化的模式，自己找厂家定做，于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。
四、店铺管理
1、管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能负责人相互协调合作，求得店铺的整体发展，实现1+1>2的效果。
2、管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。
3、团队概述
学历背景：对奶茶行业有一定的了解，进行过奶茶方面的相关培训，具有强烈的求知欲和进取心。
人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。
职业素质：信守承诺；注重规范；具有吃苦耐劳的精神，能正确的处理好与他人之间的关系。
五、货源渠道:
通过实地调查和网上咨询，我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营，珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好，品质上有保证，又有国家相关部门的批准，因此，在货源上我们就多了一份保障。
六、市场分析：
产业背景分析：
随着市场经济的发展，人们的收入也稳步提高；收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化：由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。
奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者，而它本身也是在这一背景下产生，发展壮大的；它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到，为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场，如：“黑潮”奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘，因而市场前景看好。奶茶店继续在以其投资少，见效快，收入稳定，风险小吸引着各类创业人士。
一、项目介绍
（一）项目背景
风行茶饮诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有*两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在xxxx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。就是在这样的背景下，小编撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对创业者有所帮助。
（二）项目介绍
“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。
（三）市场前景
目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水*的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析
（一）行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
（二）SWOT分析
优势分析
封夷堂茯苓百合饮品含茯苓、百合、金银花、荷叶、夏枯草等多种抗炎、镇痛、防治“五高——高血脂、。
不知道别人，自己用是蛮好的，降尿酸，降血脂、对肾脏也有保护作用。
就是针对痛风的一种药食同源滋补饮品，没有副作用，还可以防治五高。
封夷堂茯苓百合饮品的作用机制主要是促进血尿酸从肾脏排出
可以降下来，尿酸高三四年了，我用了两个多月就降下来了，还在继续用。
，如果有需要，随时欢迎你的询问。
汉禾戒烟坊百合饮品属于保健品，现在保健品市场我觉得只要是中国自己生产的保健品，不管用什么途径买，都是不安全的。
现在中国的食品安全问题非常严重，你如果想戒烟的话建议你买一个电子烟来抽， 吸烟有害健康，易星蒸汽烟像香烟一样能吸出烟、吸出味道跟感觉来，主要是用于戒烟和替代香烟。
它看起来像香烟，用起来像香烟，烟雾也像香烟，却不含任何有毒物质。
你可以继续保留你的吸烟*惯，却不会危害到自己身体和身边亲人朋友的健康。
这个牌子我身边好多人都在用，你可以到网上搜一下。
在我看来最大的两个作用，一个是降尿酸缓解痛风，另一个是保护肾脏，用来加速尿酸排泄效果还是挺不错的~
新居凿井饮之味殊清胜因成一首宋 冯时行丹砂黄菊莫年须，清净玄功世恐无。千里长源开地脉，数篙寒影落金枢。蛰龙雨气通沧海，丹凤秋风老碧梧。事业正应归鼎饪，更分清韵入冰壶。
此时甚是酸爽呀，带劲儿
人生，犹如饮品，看上去精美诱人，只有一经品味，方知其中滋味如何，酸甜苦辣，只待细细品味。
简单饮品做法大全
导语：我们每天都要吃蔬菜来提供身体所需要的营养元素。但对于那些挑食的人来说，吃蔬菜就成了他们的烦恼。既然不喜欢吃蔬菜，为何不来点蔬菜汁调和一下。蔬菜汁的做法其实很简单，想知道减肥蔬菜汁以及蔬菜汁怎么做吗?那就一起来看看吧。
一、胡萝卜汁
制作方法
1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。
2、以纱布包之，榨挤出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。
健康小贴士：胡萝卜汁要加热，溶于油脂后，才能释放利于吸收的营养物质。 所以，榨汁后，建议滴几滴特级初榨的橄榄油(其它食用油也可以)，然后放到微波炉里加热(起码加到80度)。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变**体所需的维生素A。胡萝卜中还含有一种能够降低血糖的成分。
即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。 胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。现代研究证明，患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。 此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。 英国癌症研究会*理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。每天喝一些鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。
二、白菜汁
制作方法
1、白菜1棵，去老叶留菜心。
2、卷心菜200克，芫荽20克，一起放入榨汁机可榨成250毫升鲜菜汁。
健康小贴士：可以坚持每天饮用。 白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。 当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。 大白菜富含大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
三、番茄汁
制作方法
1、把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。
2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
健康小贴士：医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的'需要。 若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。 番茄汁含有多种维生素以及有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外。
还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 番茄所富含的维生素C、大量的柠檬酸及苹果酸，可促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化等。 番茄中含有的维生素还可以有保护脆弱的血管，并改善心脏工作机能，常饮用番茄汁还有利于皮肤健美。
四、芹菜汁
制作方法
1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。
3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。
4、过滤掉菜泥即可。
健康小贴士：在每天清晨起床后或者是两餐之间喝，还可以在晚上喝，尤其是天气干燥的时候，效果会更好。
芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的功效。芹菜汁的味道清香，有利于增强人的食欲。
五、黄瓜汁
制作方法
1、先将黄瓜洗净去皮。
2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
3、根据个人口味加入蜂蜜搅拌，新鲜的黄瓜汁就做好了。
健康小贴士：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。 饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。 黄瓜中含有多种营养物质，含水量达 98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。 黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。
结语：以上就是为您介绍的蔬菜汁的做法，大家都学会了吧。对于喜欢喝蔬菜汁的养生人士来说，这真是很有用的。看了上面说的减肥蔬菜汁以及蔬菜汁怎么做，心动的话就赶快行动，去试着做一做美味可口的蔬菜汁。
饮品店创业计划书
在现在的社会生活中，越来越多人会去使用创业计划书，创业计划书是一份全方位的项目计划。大家知道创业计划书的格式吗？以下是小编帮大家整理的饮品店创业计划书，希望对大家有所帮助。
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在10元左右，和市场*均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水、还是矿泉水、还是山泉水、海水、过滤水、这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、调味份量与时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水*进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏*衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过*均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水*和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
一， 概况
1) 项目名称：XX奶茶店
2) 经营范围：1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。
3) 项目投资：5万元
4) 场地设置：XX街XX号(XX学校附*)，面铺大小30-45*方米。
5) 企业类型：服务型;按个体工商户登记注册。
二，市场分析
1) 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道*均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天能卖100杯左右，之后会有所提升
2) 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
3) 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。
4) 我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
5) 同时，选址位于学校附*，人流量较大，同时学生为奶茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值
三，前期(三个月)成本预算
1) 注册费，店面租金费1万元 2) 装修费5000元 3) 设备、原材料购买费1万5千元 4) 前期推广宣传费5000元 5) 流动备用资金5000元 6) 员工(3名)薪酬1万元
四，盈利情况(预估)
奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月每月*均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营销费，公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项成本以及税务，预计净收入可达8000到12016元左右
五，营业风险预估
1)早期市场开发困难 作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最大困难，尤其是附*竞争对手已经占据一定份额。为此，我们要制定完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形象，开展周到服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努力。
2)缺乏专业的财务人员。 由于专业限制，成员在财务预算方面缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。
3)团队的稳定性 创业之初因为投资较少会出现资金困难，同时业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候，会影响到团队成员的稳定性。
4)奶茶原材料积压 因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。 公司决定在此期间加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失
六，相关人力资源配置
初期决定招收员工人数为3名，一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等，一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。
七，行业相关法律法规
饮品店创业计划书（精选5篇）
导语：在现代经济飞速发展的今天，我们可以接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书不但会增强创业者自己的信心，也会增强风险投资家、合作伙伴、员工、供应商、分销商对创业者的信心。那么创业计划书的格式，你掌握了吗？以下是小编帮大家整理的饮品店创业计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
一、项目介绍
略
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场*均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：
1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、调味份量与时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水*进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏*衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过*均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水*和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模*不*，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一、计划摘要
*年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡*市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前，在学校附*已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品；
二是服务。
对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
三、竞争分析
1、竞争对手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
关于饮茶的唯美句子（精选90句）
在学*、工作、生活中，大家总少不了接触一些耳熟能详的句子吧，从语气上分，句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句和感叹句。句子的类型有很多，你都知道吗？下面是小编为大家整理的关于饮茶的唯美句子（精选90句），欢迎大家分享。
1、饮茶胜饮酒，聊以送将归。
2、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
3、从来佳茗似佳人。
4、一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学*在社会这壶茶里，做一片茶叶！当我们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
5、浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。
6、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
8、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
9、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。
10、吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。
11、休对故人思故国，且将新火试新茶。
12、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。
13、*人有一个说法：茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
14、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。
15、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
16、白衣不至酒难赊，兀坐晴窗独饮茶。
17、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗坐。
18、一杯茶，品人生沉浮；*常心，造万年世界。
19、茶为万病之药。
20、在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中，时间无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你吃茶了吗？
21、茶爽添诗句，天清莹道心。
22、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
23、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。
24、一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心去施，不求功德不求福报，只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
25、薄酒终胜饮茶，丑妇不是无家。
26、冰冷酒，一点水，两点水，三点水，丁香茶，百人头，千人头，万人头。
27、饮茶作别出萝门，相送犹怀握手温。
28、轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
29、一日无茶则滞，三日无茶则病。藏蒙族喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。
30、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
31、身健却缘餐饭少，诗清都为饮茶多。
32、举杯互敬屠苏酒，散*分尝胜利茶。
33、如今堂上时相见，分付饮茶谈笑中。
34、鸟幽声忽断，茶好味重回。
35、喝茶：当饮料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺：讲究环境气氛音乐冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道：茶事活动中融入哲理伦理道德，以修身养性品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。
36、闲非闲是都休管，渴饮清泉困饮茶。
37、饮茶未胜薄酒倾，若人所辱伊人荣。
38、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。
39、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
40、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
41、烟酒是亲家，烟茶是冤家。
42、从禅茶一味角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。
43、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
44、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，*淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
45、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
46、或饮茶一盏，或吟诗一章。
47、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。
48、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
49、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。
关于饮茶的唯美句子（精选90句）
在日常学*、工作抑或是生活中，大家一定都接触过一些使用较为普遍的句子吧，从表达的角度说，句子是最基本的表述单位。那么问题来了，到底什么样的句子才经典呢？以下是小编为大家整理的关于饮茶的唯美句子（精选90句），仅供参考，欢迎大家阅读！
1、饮茶胜饮酒，聊以送将归。
2、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
3、从来佳茗似佳人。
4、一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学*在社会这壶茶里，做一片茶叶！当我们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
5、浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。
6、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
8、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
9、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。
10、吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。
11、休对故人思故国，且将新火试新茶。
12、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。
13、*人有一个说法：茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
14、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。
15、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
16、白衣不至酒难赊，兀坐晴窗独饮茶。
17、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗坐。
18、一杯茶，品人生沉浮；*常心，造万年世界。
19、茶为万病之药。
20、在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中，时间无涯的`荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你吃茶了吗？
21、茶爽添诗句，天清莹道心。
22、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
23、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。
24、一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心去施，不求功德不求福报，只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
25、薄酒终胜饮茶，丑妇不是无家。
26、冰冷酒，一点水，两点水，三点水，丁香茶，百人头，千人头，万人头。
27、饮茶作别出萝门，相送犹怀握手温。
28、轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
29、一日无茶则滞，三日无茶则病。藏蒙族喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。
30、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
31、身健却缘餐饭少，诗清都为饮茶多。
32、举杯互敬屠苏酒，散*分尝胜利茶。
33、如今堂上时相见，分付饮茶谈笑中。
34、鸟幽声忽断，茶好味重回。
35、喝茶：当饮料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺：讲究环境气氛音乐冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道：茶事活动中融入哲理伦理道德，以修身养性品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。
36、闲非闲是都休管，渴饮清泉困饮茶。
37、饮茶未胜薄酒倾，若人所辱伊人荣。
38、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。
39、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
40、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
41、烟酒是亲家，烟茶是冤家。
42、从禅茶一味角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。
43、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
44、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，*淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
45、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
46、或饮茶一盏，或吟诗一章。
47、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。
48、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
49、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。
抒写心情唯美的短句子_一品句子
1、 目不给赏：眼睛来不及观赏。形容景物优美繁多。
2、 暮然回首、看看有木有，再次反头，天真无厘头。
3、 暮色四合，最后一抹斜阳还留恋地抚摸着地*线。
4、 暮色越发浓了，慢慢地，天色像乌鸦一样的黑了。
5、 哪怕是数千年的时光，也是从现在这一刻开始的。
6、 哪有那么多的未来在等你，你能拥有的只有现在。
7、 那曾经对你喜欢，都在你一次次的不耐烦中消逝。
8、 那段刻骨铭心的回忆，我忘不了但也舍不得遗弃。
9、 那段你自以为刻骨铭心的回忆，别人早已经忘记。
10、 那个怀抱曾经很暖和，可惜现在已经不属于我了。
11、 那个梦，好唯美。但不属于我，我也不会再拥有。
12、 那个我们曾拥抱过的街头，记忆深深锁在了墙头。
13、 那个种满我们回忆的花园，是否会一直绚烂下去。
14、 那黄昏后的最后一抹微笑，诠释了你怎样的骄傲。
15、 那回忆很凄美，让我不敢在去回想那以前的我们。
16、 那里有闹红尘香车宝马?祗不过送黄昏古木寒鸦。
17、 那么优美的旋律，怎么最后却演变成孤单的退场。
18、 那抹于生命最*的距离，那段致悸动无悔的曾经。
19、 那片海是属于我们的曾经，现在那里不需要我了。
20、 那是谁的微笑。在梦境中开出了繁华绚烂的流年。
21、 那是一场盛世流年，我们守着寂寞伤得面目全非。
22、 那天清晨落叶满地，而消失在路口的我还在想你。
23、 那些曾经，终成回忆。回不去的曾经，只能怀念。
24、 那些曾经的黑白的承诺还未感慨，曾经早已不在。
25、 那些曾经的回忆，真的很美丽，但是更伤人的心。
26、 那些曾经开心的过往，快乐的回想，被亲手打破。
27、 那些曾经刻骨铭心的记忆，怎么就消逝不见了呢。
28、 那些曾经说好不分开的人就这样轻而易举走散了。
29、 那些曾经所谓的誓言，不过是你对我最大的谎言。
30、 那些曾经笑过的事，被哭着说出来是怎样的心酸?
31、 那些感动的回忆我还记得，请你不要毁了我的梦。
32、 那些花儿曾经开得那么鲜艳，如今它却开到荼靡。
33、 那些回不去的曾经，只能让它变成记忆慢慢遗忘。
34、 那些回忆的泛滥的泪水还未释怀，回忆已变苍白。
35、 那些回忆淋湿了我的眼，那些回忆刺伤了我的心。
36、 那些回忆让我无法忘记，我以无法和你继续重温。
37、 那些记忆，那些年华，在葱茏的生命里渐渐模糊。
38、 那些快乐与忧伤的时光，成为记忆里永远的定格。
39、 那些零零碎碎的回忆，最终飘向了天空不知所踪。
40、 那些流年、那些颠狂、那些悲伤，已经尘埃落定。
41、 那些年，该做的做了不该做的也做了!必回忆了。
42、 那些年，我们曾有过的快乐，现在早已成为回忆。
43、 那些年、那些人、那些事、那些话，错过在流年。
44、 那些情远去，脑海记忆美好的时光，以泪等你归。
45、 那些让我们荒废了的年华里，是不是还有几多伤。
46、 那些伤心的曾经只是曾经，现在的我只在乎现在。
47、 那些说着永久不分散的人，含混间只剩一抹残影。
48、 那些所谓的天荒地老，也不堪时光而成误会一场。
49、 那些未曾产生交集的岁月，我们各自在人海漂泊。
50、 那些我们以为的友情在时光里被消磨得所剩无几。
求下联
柳摇其影绰，月满其人合
花至半开,酒至微醺.物极必返,盛极则衰.
花看半开，酒饮微醺，也许最是怡人。
微醺浅醉，如花之初绽，此中妙处，只可意会难以言传。
若酩酊大醉，呼呼而睡，少了红泥小火之雅兴，亦无隔墙呼取尽余杯之温馨；若花事正盛，尽态极妍，顿生美人迟暮之缺憾，也无余音绕梁之回味。
自在闲适，恰逢好处，实在是可遇不可求了。
菜根谭所谓‘花看半开，酒饮微醺’的趣味，才是最令人低徊的境界。
《老子》一书中，许多地方还深刻地论证相反相成和物极必反的道理。
事物是在矛盾中发展的。
老子说：有和无是彼此相生的，难和易是彼此相成的，长和短只有彼此比较才出现，不同的声音产生谐和，前后互相对立而有了顺序。
做什么事留点余地，懂得自省。
考虑未来。
谨慎，没有太大坏处。
花看半开，微醺，若即若离，似远还*。
意即的最佳时刻是含苞待时，喝是在半醉时的感觉最佳。
凡事只达七八分处才有佳趣产生。
正如酒止微醺，花看半开，则瞻前大有希望，顾后也没断绝生机。
很久以前有个中国男人，半夜里想念朋友，当即搭船赶路，天亮时到了朋友家门前，却转身又回去了。
问他为什么
他说：兴之所至，兴尽而归。
拜访的故事，要说极致，应该是三顾茅庐类，但论意味隽永，则非这位性情先生莫属。
绽放的花朵，美则美矣，但一览无余，终归少了些回味。
法国作家犹瑟纳尔曾经依据《源氏物语》的背景，写了这样一个故事：有位源氏亲王，风流成性，年轻时就和他年轻的母后偷情，他过了五十大寿后，发现同样的事情发生在了他的身上。
他的第三夫人“西厢公主”与年轻的亲属*，这件事情提醒他到了和自己的青春告别的时候了。
源氏亲王到山中隐居，念佛经，过着清苦、寂寞的生活，还要忍受眼疾一天天夺走他的视力。
在源氏亲王的宫殿里，有一位花散里夫人。
她中等人家出身，容貌一般，侍候过亲王的其他几个妻子。
虽然源氏亲王只在酒醉后的深夜拜访过她几次，她仍然深爱着他。
并且因为他的身份尊贵，风度潇洒，她对他的爱情中间怀有某种感恩之情。
源氏亲王进山之后，其他的妻子们虽然也表示过忠贞之情，但天长日久，也就各自整顿心情，投入到新生活中去了。
只有花散里夫人，她先是写一些深情的信，没有接到回音，便雇车马来到山中，但亲王表现得冷漠无情，把她赶走了。
花散里夫人不肯善罢甘休，源氏亲王失明以后，她假扮成佃农*的女儿，再次成为他的情人。
当亲王发现她不是懵懂无知的村姑，而是知晓自己来龙去脉的女人时，觉得受到了侮辱，把她赶走了。
花散里夫人并不绝望，几个月以后，她又扮成了大和省七品贵族的妻子祝三君卷土重来，她为亲王唱了一首歌，让他激动不已。
花散里夫人又重新成为亲王的情妇。
为了能与他长相厮守，她假装不知道他是谁。
他们在山中住了一段时间，亲王要死了。
在弥留之际，他追忆自己的爱情生活，历数曾经在他生命的星空中熠熠生辉的女人们：第一位妻子蔡姬、在他的怀抱中死去的夕颜君、与他私通过的太美的后母、羞怯的空蝉夫人、温柔的明石姬，佃农*的女儿、小祝三君……花散里夫人忍不住去提醒他，还有一个——但亲王已经死了，他忘记的惟一的一个名字，恰恰就是花散里夫人。
花散里夫人对爱情狂热执着的追求，最终还是一场空，源氏亲王死后，她也疯了。
她是那种喝烈酒的女人，什么都要极致，连伤痛也是一样。
倘若她也像亲王的其他妻子一样，退后半步，那么虚荣也好，恬淡也罢，偶尔在深夜造访的男人永远是她的爱情美梦。
或者她在山中与亲王共浴爱河，静静地看夕阳西下，默默地体会爱人生命的缓慢流逝，也不失为一种美丽。
他记得谁又不记得谁有什么关系
花看半开，酒喝微醺。
在进退之间，凝眸或者转身，那种美丽，就像歌里唱的，“没有喝过的人不会懂。
”
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