播放洛阳陌的古诗

描写洛阳诗句（描写洛阳的诗句古诗）

一、洛阳牡丹甲天下

洛阳牡丹甲天下，

七大古都甲洛阳。

名花倾国两相欢，

常使游人带笑看。

何人不爱牡丹花，

占断城中好物华。

疑似洛川神女作，

千姿百态破朝霞。

此花可令转化钧，

一风一雨万物春。

富贵风流拔等伦，

百花低首拜芳尘。

落及残红始吐芳，

佳名唤作百花王。

阅尽大千春世界，

众香国中最可爱。

雍容华贵国色香，

独领群芳迎朝阳。

竟夸天下无双绝，

独立人间第一香。

万花丛中最鲜艳，

国花独领众芬芳。

洛阳地脉花最宜，

牡丹尤为天下奇。

二、赞洛阳牡丹

千年帝都牡丹盛，

倾城花海京城动。

雍容华贵似美人，

千姿百态惹人醉。

赤橙黄绿青蓝紫，

百花怒放红为主。

唯有牡丹真国色，

洛阳地脉花宜载。

三、牡丹之歌

四月季节，遍地芬芳，牡丹倾城，雍容华贵，美艳绝尘，真乃国色。

艳压群芳，气质天成，洛神出水，一瞥惊鸣，一城之人，皆若狂喜。

202141于洛阳

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古诗《洛阳女儿行》赏析

　　原文

　　《洛阳女儿行》

　　唐

　　洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。

　　良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。

　　画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向。

　　罗帏送上七香车，宝扇迎归九华帐。

　　狂夫富贵在青春，意气骄奢剧季伦。

　　自怜碧玉亲教舞，不惜珊瑚持与人。

　　春窗曙灭九微火，九微片片飞花琐。

　　戏罢曾无理曲时，妆成只是熏香坐。

　　城中相识尽繁华，日夜经过赵李家。

　　谁怜越女颜如玉，贫贱江头自浣沙。

　　注释

　　１、才可：恰好。

　　２、九华帐：鲜艳的花罗帐。

　　３、季伦：晋石崇字季伦，家甚富豪。

　　４、九微：《汉武内传》记有“九光九微之灯”；

　　５、花：指雕花的连环形窗格。

　　６、曾无：从无；

　　７、理：温*。

　　８、赵李家：汉成帝的皇后赵飞燕、婕妤李*两家。这里泛指贵戚之家。

　　译文

　　洛阳城里有个少女，和我对门而居；

　　颜容十分俏丽，年纪正是十五有余。

　　迎亲时，夫婿乘骑的是玉勒青骢马；

　　侍女端来的金盘，盛着脍好的鲤鱼。

　　画阁朱楼庭院台榭，座座相对相望；

　　桃红柳绿垂向屋檐，随风摆动飘扬。

　　她打扮好了，被送上丝绸香木车子；

　　精美宝扇遮日，迎归鲜艳的九华帐。

　　丈夫年纪青青有权有势，富贵轻狂；

　　意气骄奢，大大超过了富豪石季伦。

　　自己怜爱娇妻，亲自教她练*歌舞；

　　把稀世罕有的珊瑚送人，毫不可惜。

　　彻夜欢娱，春窗拂晓才灭九微灯火；

　　灯花片片飘落，掉在雕花环形窗格。

　　嬉戏之后，她从无温*曲子的功夫；

　　梳妆好了，只坐在香炉边熏透衣裳。

　　洛阳城中认识的人，尽是富贵豪华；

　　日夜往来的，都是赵李般大户人家。

　　西施洁净美丽，谁去怜爱这样姑娘；

　　贫贱的时候，只好在若耶溪头浣纱。

　　赏析

　　写洛阳贵妇生活的富丽豪贵，夫婿行为的骄奢*，揭示了高层社会的骄奢淫逸。

　　诗开头八句是叙洛阳女出身骄贵和衣食住行的豪富奢侈。“狂夫”八句是叙洛阳女丈夫行为之骄奢*和作为玩物的贵妇的娇媚无聊。“城中”四句是写她们的交住尽是贵戚。并以西施出身寒微作为反衬，发抒作者的感慨。

[《洛阳女儿行》赏析]

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《洛阳赋》诗歌

《洛阳赋》诗歌

　　诗歌，是一种抒情言志的文学体裁。是用高度凝练的语言，生动形象地表达作者丰富情感，集中反映社会生活并具有一定节奏和韵律的文学体裁。下面是小编整理的《洛阳赋》诗歌，欢迎阅览。

　　中原形胜，九朝故都。往来纷纷扬，自古帝王将相。携河洛之龙骨，应山河之脉枢，集造化之灵秀，引祥和而同归。自是为洛阳

　　夏商并二周，王业初兴，山川拱戴，地甲于天下。春秋无义战，何堪损于此。而后争雄五百年，西方有国为秦。峥嵘关中，所敌中原豪强。却六世余烈，吞六国诸侯。废洛阳，立鼎西京。自此为东都。

　　然中原英烈，奋其所向，丈量百二秦关，伟略寰宇。匹夫竟六国之未竟，亡秦并楚，*四方乌合。汉室当起，而忘其东都曰耶？大风起兮，高祖斩白蛇。*篡政，王莽报刘氏之先人。刘秀定九州，改返东都河洛。自此再兴山河，震古都。海内升*，五谷盈仓而民富足，地无不测之变，农未有利害之灾。后世谓之“光武中兴”。此天下之盛充，皆洛城之福于武帝之德也

　　武帝崩，龙脉颓然，四方不朝云云。外戚，宦官者，州牧刺史，各怀其心，逐利而悖皇庭，天下离心而背德。曹魏三国百年，蜀主未及克中原，偏安一隅之间。弃之东都。晋之得天下者，利洛阳之势，重兴富庶以安九州百姓。出蜀道，过吴关而攘三家全境。复前朝之遗胜，虽短似白驹。而洛土洛民不弃耶。

　　魏晋南北朝割据，帝位政统如原上哀草。戎狄，鲜卑，匈奴，争相掠足中土，一骑绝尘关中。北魏孝文君，恢宏光耀，南下东迁，定都千年古都。开凿龙门山石，留子孙所赏。废蛮夷之*，教开化，掌衣冠之礼。从而钱货南移，文化长兴。北魏得以立名诸朝，香火礼赞不衰，赖河洛之气也。河洛之地，千古兴亡之变数

　　隋唐尔来，文帝杨坚铸鼎，不改农时，利至披发跣足之徒。洛阳为都，史之曰开皇大治。兴水利，河运，南北得以共融互通。宗庙既衰，王世充陈兵称霸此地。并吞李密瓦岗之众，抗礼李唐西京，水土一利，由此见之。自太宗至明皇，盛世繁华，道路和*，利害无变，万国诸邦，东起扶桑，西极日曜，皆俯首祈礼，蕃黎使者，往来求一面圣。长安乃集山川龙气。周后武氏，怒贬牡丹安居河洛胜地，自此名甲天下。佛陀西来，承恩白马，为开山之古刹，自此繁盛万世。帝王相弃，而洛地风水民情不弃乎！

　　哀自后百千年，王业常易，盛衰弹指匆匆。又奈何，万代之遗并地利之便，文有洛神一赋，史家千载传书其往昔。四月牡丹盛状，岂可笔墨记之？佛光宝相，四方天地来往而朝。繁华之形，迁人士子争相述之。安史大乱，长安草木凄凄，不复从前时。唯洛阳不改古都之烟火，楼台之青云国色。洛阳之地，造化钟爱之

　　往昔故国明灭，纵观古都，未见有越位之洛阳，山川灵秀，万*程，三河流离之交汇雄奇古迹得然于承。繁华灵犀久已千年。何其壮哉！

　　嗟乎，洛阳之地，古今之兴衰处所。天时地利人和相济也，中原形胜，往来不竭也，政绩通明，商贸繁荣也。美景良宵，才子英杰，无穷也。星火茕穹，耀九州之藩遗。

　　洛阳者，甲天下也。

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关于洛阳的诗句

洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。——王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

洛阳城里见秋风， 欲作家书意万重。——张籍《秋思》

悠悠洛阳道，此会在何年。——陈子昂《春夜别友人》

乡书何处达？归雁洛阳边。——王湾《次北固山下》

玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。——朱敦儒《鹧鸪天·西都作》

洛阳访才子，江岭作流人。——孟浩然《洛中访袁拾遗不遇》

天津桥下冰初结，洛阳陌上人行绝。 ——孟郊《洛桥晚望》

秋在水清山暮蝉，洛阳树色鸣皋烟。——王昌龄《送狄宗亨》

洛阳丽春色，游侠骋轻肥。——陈子良《游侠篇》

洛阳城外清明节，百花寥落梨花发。 ——韩愈《梨花下赠刘师命》

洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。——宋之问《寒食还陆浑别业》

奔鲸夹黄河，凿齿屯洛阳。——李白《北上行》

岭外无寒食，春来不见饧。洛阳新甲子，何日是清明。 ——沈佺期《岭表逢寒食》

洛阳女儿惜颜色，坐见落花长叹息。——刘希夷《代悲白头翁》

三年遇寒食，尽在洛阳城。——白居易《洛桥寒食日作十韵》

丰年寒食节，美景洛阳城。——白居易《六年寒食洛下宴游，赠冯、李二少尹》

洛阳寒食苦多风，扫荡春华一半空。——吴融《途中阻风》

洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。——张籍《秋思》

桂林风景异，秋似洛阳春。——宋之问《始安秋日》

洛阳才解佩，过眼忽秋分。——陈允*《怀潘鄮屋》

冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。——杜甫《至后》

文采春花洛阳苑，精神秋隼华峰巅。——方回《次韵谢*心胡祠监见惠生日五首·五朝遗老冠时贤》

清明才过已到此，正见洛阳人寄花。——梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》

洛阳谷雨红千叶，岭外朱明玉一枝。——完颜璟《云龙川泰和殿五月牡丹》

人间佳节唯寒食，天下名园重洛阳。——邵雍《春游五首·人间佳节唯寒食》

共作游冶盘，双行洛阳陌。——李白《君马黄》

洛阳草色犹自春，游子东归喜拜亲。——李颀《送刘方*》

柳絮飞时别洛阳，梅花发后到三湘。——贾至《巴陵夜别王八员外 》

九度附书向洛阳，十年骨肉无消息。 ——杜甫《天边行》

敕赐金钱二百万，洛阳迎得如花人。——白居易《母别子》

那堪好风景，独上洛阳桥。——李益《上洛桥》

洛阳城里春光好，洛阳才子他乡老。——韦庄《菩萨蛮·洛阳城里春光好》

细雨春芜上林苑，颓垣夜月洛阳宫。——陆游《书愤》

昔年洛阳社，贫贱相提携。——白居易《秦中吟十首·伤友》

归棹洛阳人，残钟广陵树。——韦应物《初发扬子寄元大校书》

郑国游人未及家，洛阳行子空叹息。——李颀《送陈章甫》

洛阳女儿对门居，才可颜容十五余。——王维《洛阳女儿行》

中和癸卯春三月，洛阳城外花如雪。——韦庄《秦妇吟》

即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。——杜甫《闻官军收河南河北》

俯视洛阳川，茫茫走胡兵。——李白《古风其十九·西上莲花山》

回头洛阳城阙，尘土一何深。——元好问《水调歌头·与李长源游龙门》

忆昔洛阳董糟丘，为余天津桥南造酒楼。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》

洛阳正值芳菲节，秾艳清香相间发。——欧阳修《玉楼春·洛阳正值芳菲节》

誓欲斩鲸鲵，澄清洛阳水。——李白《赠张相镐其二》

洛阳三月飞胡沙，洛阳城中人怨嗟。——李白《扶风豪士歌》

长剑复归来，相逢洛阳陌。——李白《闻丹丘子于城北营石门幽居中有高凤遗迹仆离》

相思定何许？沓在洛阳西。——李白《登黄山凌歊台送族弟溧阳尉济充泛舟赴华阴》

洛阳宫殿化为烽，休道秦关百二重。——杜甫《诸将五首》

甘英穷西海，四万到洛阳。——杜牧《郡斋独酌》

昔在洛阳时，亲友相追攀。——杜甫《遣兴五首》

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春夜洛阳闻笛原文及赏析（春夜洛城闻笛古诗解析）

《春夜洛城闻笛》赏析

原作者 窦凤才

春夜洛城闻笛——[唐]

谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。此夜曲中闻折柳，何人不起故园情！

【注释】

洛城，洛陽(现在河南洛陽)。时值李白客居洛城的客栈里，因偶然听到笛声而触发故园情，作此诗。

折柳，指《折杨柳》歌曲。《折杨柳》歌辞从梁至唐作者甚多，内容多写离情别绪。

玉笛，精美的笛。

故园，指故乡，家乡。

【古诗今译】

在这灯火渐熄的夜晚，是从谁家传出的嘹亮的笛声？笛声随着春风，飘满了整个洛陽城。这样的夜晚听到这《折杨柳》的曲子，有谁会不萌发起思念故乡的深情啊！

【简析】

这是一首七言绝句，大约作于开元二十二年（734）。当时李白客居洛城，即今天的河南洛陽。在唐代，洛陽是一个很繁华的都市，称东都。一个春风沉醉的夜晚，繁华喧闹了一天的洛陽城已经*静下来。李白大概正在客栈里，因偶然听到笛声而触发故园情，作此诗。

“谁家玉笛暗飞声”，谁家的玉笛，在静夜里悄悄地响起？诗人或许正在读书、闲坐，或做着其他的事，一曲笛声不期然响起，夜深人静，笛声清远而动听。他被吸引住了，循声望去，却辨不清笛声来自哪里。“玉笛”，指玉制的笛，或笛子美称，或羌笛的代称，不确定，存疑。

“散入春风满洛城”，春风徐徐，笛声飘散在风中，风又吹送笛声，飘满了洛陽城，让人想到“此曲只应天上有”。这一句虽带有艺术的夸张，却衬出笛声的动人、夜的安静。惟其如此，才会在诗人的听觉与想象中飘满洛城，似乎其他的声音都不存在了，似乎全城人都在凝神静听。

“此夜曲中闻折柳”,今夜，缥缈的笛乐中，我听到了思乡怀亲的《折杨柳》。笛乐飘飘，如此动人，究竟吹的是什么曲子呢？“折柳”，即《折杨柳》，汉代横吹曲名，内容多写离别之情。如《旧唐书•乐志》载北朝流传的一首《折杨柳枝》：“上马不捉鞭，反拗杨柳枝。下马吹横笛，愁杀行客儿。”历代文人仿作的《折杨柳枝》曲辞，也都是抒发离愁别绪的。在这里，折柳既可理解为听到的是一首折柳曲，还可理解为在乐曲中听到了折柳的意绪。“柳”谐音“留”。古人送别亲友时，折柳相赠，暗示留恋、留念的意思。折柳既是一种*俗，也代表一个场景、一种情绪。古人还有折柳寄远的*惯，是盼远游亲人早归的意思。

“何人不起故园情”,听到这笛声的，谁不会动思乡之情呢？联系第一句看，这种游子怀念故园的感情，最初可能是隐藏的、莫可名状的，因偶然听到的笛声突然明朗、强烈起来了。笛声来自何处，何人在吹，是和自己一般的游子？是乐工？是歌妓？这些都让诗人和读者去猜测。而这些又都无须一一去分别，因为思乡之情对游子来说，都是共有的。它绵绵不绝，弥漫在夜空中，缠绕在游子心头，抹不去化不开。“何人”一词概括性*极强，实则是突出诗人思乡之情尤重。（前部分简析文字载自“潼江小屋”，有删改）

热爱故乡历来是一种崇高的感情，它同我们今天常说的爱国主义情感是相通的。自己从小生长的故乡，作为祖国的一部分，她的形象尤其令人难以忘怀。李白这首诗写的虽然是闻笛，但它的意义不仅仅限于描写音乐，更重要的是还表达了对故乡的思念，这才是这首诗感人的地方。

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描写洛阳的牡丹的诗句

描写洛阳的牡丹的诗句

　　刘禹锡《赏牡丹》

　　庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

　　天下真花独牡丹。

　　宋·欧阳修《洛阳牡丹记》

　　李白

　　名花倾国两相欢，长得君王带笑看。

　　解释春风无限恨，沉香亭北倚栏干。

　　红牡丹 王维

　　绿艳闲且静，红衣浅复深。

　　花心愁欲断，春色岂知心。

　　牡丹 刘灏 清

　　何人不爱牡丹花，占断城中好物华。

　　疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。

　　买花 唐 白居易

　　帝城春欲暮，喧喧车马度。

　　共道牡丹时，相随买花去。

　　贵贱无常价，酬值看花数。

　　灼灼百朵红，戋戋五束素。

　　上张幄幕庇，旁织笆篱护。

　　水洒复泥封，移来色如故。

　　家家*为俗，人人迷不悟。

　　有一田舍翁，偶来买花处。

　　低头独长叹，此叹无人喻。

　　一丛深色花，十户中人赋！

　　牡丹种曲 唐朝 李贺

　　莲枝未长秦蘅老，走马驮金属春草。

　　水灌香泥却月盆，一夜绿房迎白晓。

　　美人醉语园中烟，晚花已散蝶又阑。

　　梁一老去罗衣在，拂袖风吹蜀国弦。

　　归霞帔拖蜀帐昏，嫣红落粉罢承恩。

　　檀郎谢女眠何处？楼台月明燕夜语。

　　题益公丞相天香堂

　　宋 杨万里

　　君不见，沉香亭北专东风，谪仙儿词天无功。

　　若不见，君王殿后春第一，领袖众芳捧尧日。

　　此花可令转化钧，一风一雨万物春。

　　十分整顿春光了，收黄拾紫归煤表。

　　天香染就山龙裳，余芬却染水云乡。

　　青原白鹭万松竹，被渠染作天上香。

　　人间何曾识姚魏，相公新移洛中裔。

　　呼洒抚招野客看，不醉花前为谁醉。

　　牡丹 薛涛

　　去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？

　　传情每向馨香得，不语还应彼此知。只欲栏边安枕*，夜深闲共说相思。

　　牡丹 李孝光

　　富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。画栏绣幄围红玉，云锦霞裳涓翠茵。

　　天是有各能盖世，国中无色可为邻。名花也自难培植，合费天工万斛春。

　　清*调 李白（唐）

　　一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。 借问汉官谁得似， 可怜飞燕倚红妆。

　　题御笔牡丹 王国维（清）

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描写洛阳的诗词名句

描写洛阳的诗词名句

　　在*凡的学*、工作、生活中，说到诗句，大家肯定都不陌生吧，不同的诗句，其语言艺术所表现的'语言风格、特点、技巧各不相同。那么什么样的诗句才是好的诗句呢？下面是小编整理的描写洛阳的诗句，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　1、乡书何处达？归雁洛阳边。唐·王湾《次北固山下》

　　2、洛阳三月花如锦，多少功夫织得成。唐·刘克庄《莺梭》

　　3、洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。唐·张籍《秋思》

　　4、洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。唐·王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

　　5、挂林风景异，秋似洛阳春。唐·王绩《野望》

　　6、花开花落二十日，一城之人皆若狂。唐.白居易

　　7、唯有牡丹真国色，花开时节动京城。唐.刘禹锡

　　8、洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。唐.欧阳修

　　9、当春天地争奢华，洛阳园苑尤纷拏。唐.韩愈

　　10、香车倾一顾，惊动洛阳尘。唐·韩愈《李花二首》

　　11、北邙山头少闲土，尽是洛阳人旧墓。唐.王建

　　12、洛阳城里春光好，洛阳才子他乡老。唐.韦庄

　　13、争得大裘长万丈，与君都盖洛阳城。白居易

　　14、玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。朱敦儒（宋）

　　15、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。唐.杜甫

　　16、洛阳春日最繁花，红绿荫中十万家。宋.司马光

　　17、何人不爱洛阳花，占断城中好物华。清.刘灏

　　18、曾为洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟！唐.欧阳修

　　19、春风一夜吹乡梦，又逐春风到洛城。唐.武元衡

　　20、谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。此夜曲中闻《折柳》，何人不起故园情。唐.李白

　　21、直须看尽洛阳花，始共春风容易别。唐.欧阳修

　　22、洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。唐.王维

　　23、金谷园中柳，春来似舞腰。那堪好风景，独上洛阳桥。唐.李益

　　24、郑国游人未及家，洛阳行子空叹息。唐.李颀

　　25、洛阳吹别风，龙门起断烟。唐.李贺

　　26、俯视洛阳川，茫茫走胡兵。唐.李白

　　27、柳絮飞时别洛阳，梅花发后在三湘。唐.贾至

　　28、今我不乐思洛阳，身欲奋飞病在床。唐.杜甫

　　29、寄语洛阳使，为传边塞情。唐.崔颢

　　30、悠悠洛阳去，此会在何年。唐.陈子昂

　　31、白玉谁家郎，回车渡天津。看花东陌上，惊动洛阳人。唐.李白

　　32、汉有洛阳子，少年明是非。宋.王安石

　　33、洛阳城东西，长作经时别。昔去雪如花，今来花似雪。

　　34、洛阳名工见咨嗟，一翦一刻作琵琶。唐.吴均

　　35、河中之水向东流，洛阳女儿名莫愁。晋.萧衍

　　36、既乏琅邪政，方憩洛阳社。唐.谢珧

　　37、悠悠远行归，经春涉长道。幽冀桑始青，洛阳蚕欲老。唐.崔颢

　　38、洛阳三月梨花飞，秦地行人春忆归。唐.崔颢

　　39、传闻合浦叶，远向洛阳飞。唐.江左

　　40、洛阳谁不死？戡死闻长安。唐.白居易

　　41、陶令门前四五树，亚夫营里百千条。何似东都正二月，黄金枝映洛阳桥。唐.白居易

　　42、风起洛阳东，香过洛阳西。三国.曹邺

　　43、洛阳之兴衰，天下治乱之喉也。宋.李格非

　　44、惶惶祖宗业，永怀河洛间。宋.陆游

　　45、河出图，洛出书，圣人则之。《周易》

　　46、长安重游侠，洛阳富财雄。唐.卢照邻

　　47、欲问古今兴废事，请君只看洛阳城！宋.司马光

　　48、步登北邙阪，遥望洛阳山。洛阳何寂寞，宫室尽烧焚。三国魏.曹植

　　49、古来利与名，俱在洛阳城。唐.于邺

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洛阳的美食攻略

洛阳的美食攻略

　　洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有历史长达1900多年的长寿鱼，也有*年才兴起的张记烧鸡。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最*常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。下面由小编为您整理出的洛阳的美食攻略，一起来看看吧！

　　洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水*。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。

　　白吉馍

　　白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。

　　鲤鱼跃龙门

　　鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。

　　洛阳水*

　　洛阳水*，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水*”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般。故名“水*”。

　　洛阳水*，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水*旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴*，又从宫廷传*间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴*的制作方法，故又尔官场*。

　　洛阳水*，有24件组成，简称“三八*”。先上6个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相*的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。

　　洛阳水*，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水*，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。

　　浆面条

　　浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的.温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。

　　洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。

　　阎家羊肉汤

　　阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。

　　阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

　　张家馄饨

　　张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香，酸辣具全的特点，渐渐名声大振。

　　尚记牛肉汤

　　尚记牛肉汤，是吴家街人尚老概括经营，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃惊牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

　　潘金和烧鸡

　　潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远*驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。

　　配料：丁香、草果、卜拨、豆蔻、大回、小回、花椒等。

　　特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外。有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至。”

　　不翻汤

　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。

　　张记烧鸡

　　榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。

　　主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘（艹加不）、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。辅料：盐、糖、食品油。

　　特点：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。

　　新安烫面饺

　　新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。

　　新安烫面饺，用精粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。

　　胡辣汤

　　胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。

　　主料“精粉面、粉条、肥猪肉。

　　配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。

　　调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。

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关于洛阳的诗句有哪些（赞美洛阳的经典句子）

洛阳是我国六朝古都，在隋唐极盛时期，这里的宫殿台阁，穷极华丽，苑囿庭宅，犹如仙境。历史上许多著名的历史人物在这里居住，或漫游过，留下很多光辉诗篇，因此古都洛阳又有 “诗都”之称。下面整理了有关洛阳的40句诗句，请欣赏。

1、洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。——王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

2、乡书何处达？归雁洛阳边。——王湾《次北固山下》

3、谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。——李白《春夜洛城闻笛 / 春夜洛阳城闻笛》

4、悠悠洛阳道，此会在何年。——陈子昂《春夜别友人二首·其一》

5、洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。——张籍《秋思》

6、玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。——朱敦儒《鹧鸪天·西都作》

7、洛阳访才子，江岭作流人。——孟浩然《洛中访袁拾遗不遇》

8、洛阳三月花如锦，多少工夫织得成。——刘克庄《莺梭》

9、天津桥下冰初结，洛阳陌上人行绝。——孟郊《洛桥晚望》

10、秋在水清山暮蝉，洛阳树色鸣皋烟。——王昌龄《送狄宗亨》

11、洛阳丽春色，游侠骋轻肥。——陈子良《游侠篇（一作侠客行）》

12、曾是洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟。——欧阳修《戏答元珍》

13、洛阳城外清明节，百花寥落梨花发。——韩愈《梨花下赠刘师命》

14、洛阳城里春光好，洛阳才子他乡老。——韦庄《菩萨蛮·洛阳城里春光好》

15、洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。——宋之问《寒食还陆浑别业》

16、奔鲸夹黄河，凿齿屯洛阳。——李白《北上行》

17、春风一夜吹乡梦，又逐春风到洛城。——《春兴》

18、洛阳女儿对门居，才可颜容十五余。——王维《洛阳女儿行》

19、直须看尽洛阳花，始共春风容易别。——欧阳修《玉楼春》

20、唯有牡丹真国色，花开时节动京城。——刘禹锡《赏牡丹》

21、岭外无寒食，春来不见饧。洛阳新甲子，何日是清明。——沈佺期《岭表逢寒食》

22、洛阳女儿惜颜色，坐见落花长叹息。——刘希夷《代悲白头翁》

23、三年遇寒食，尽在洛阳城。——白居易《洛桥寒食日作十韵》

24、丰年寒食节，美景洛阳城。——白居易《六年寒食洛下宴游，赠冯、李二少尹》

25、洛阳寒食苦多风，扫荡春华一半空。——吴融《途中阻风》

26、桂林风景异，秋似洛阳春。——宋之问《始安秋日》

27、洛阳才解佩，过眼忽秋分。——陈允*《怀潘鄮屋》

28、洛阳城东西，长作经时别。——范云《别诗二首·其一》

29、冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。——杜甫《至后》

30、文采春花洛阳苑，精神秋隼华峰巅。——方回《次韵谢*心胡祠监见惠生日五首》

31、清明才过已到此，正见洛阳人寄花。——梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》

32、洛阳谷雨红千叶，岭外朱明玉一枝。——完颜璟《云龙川泰和殿五月牡丹》

33、人间佳节唯寒食，天下名园重洛阳。——邵雍《春游五首 其四》

34、共作游冶盘，双行洛阳陌。——李白《乐府杂曲。鼓吹曲辞。君马黄》

35、洛阳草色犹自春，游子东归喜拜亲。——李颀《送刘方*》

36、柳絮飞时别洛阳，梅花发后到三湘。——贾至《巴陵夜别王八员外 / 三湘有怀》

37、九度附书向洛阳，十年骨肉无消息。——杜甫《天边行》

38、敕赐金钱二百万，洛阳迎得如花人。——白居易《母别子》

39、那堪好风景，独上洛阳桥。——李益《上洛桥》

40、古来利与名，俱在洛阳城。——于武陵《过洛阳

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