贵州香菇粉

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• 鲜香菇和干香菇有差别吗,鲜香菇跟干香菇有什么区别 干香菇与新鲜香菇

香菇也被称为百菇之王，可见其营养价值还是很高的，日常生活中经常吃点香菇，对身体大有益处，那么鲜香菇和干香菇有差别吗？ 营养成分方面的区别 1 从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别并不是很大，只是说香菇在干制的过程中，会把其中的水分去除，而里面的营养基本上都保存了下来，再者香菇里面含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇，这种物质在阳光照射下可以转化为维生素d，能够促进人体对钙的吸收，所以

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• 香菇粉可以代替味精吗,香菇粉和味精的区别

用来调味的调味料多种多样，有香菇粉、味精、鸡精、生抽、酱油等。那么，香菇粉可以代替味精吗？香菇粉和味精的区别有什么呢？ 香菇粉可以代替味精吗 1 香菇粉可以代替味精。 香菇被风干之后，会含有天冬氨酸和谷氨酸这两种可以用来提鲜的成分，可以和味精一样起到提鲜的效果；且其在香菇中的呈现方式是蛋白质的形式，对人体无害。所以香菇粉完全是可以代替味精的。

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• 贵州有哪些特色水果 贵州特产

　　贵州的特色水果有赤水荔枝、湄潭无花果、余*金橘、道真猕猴桃、正安野木瓜、刺梨、拐枣、镇远水蜜桃、剑河杨梅、台江金秋梨、丹寨猕猴桃、茅坪香桔、榕江冰糖橙、清镇酥李、修文金秋梨、永乐艳红桃、开阳枇杷。1、天柱脐橙　　天柱脐橙是贵州黔东南的特色水果，天柱县适宜发展优质脐橙生长面积达8万余亩，现有天柱“清水江”牌脐橙基地面积1.25万亩所产出的天柱脐橙果面光滑，果形端正、整齐，果质丰富，果肉化渣柔软，酸甜适度，风味浓郁，耐贮性强，品质优良。2、余*金橘　　余*金橘是贵州遵义的特色水果，“红金橘”又名“红军橘”，有走呢悠久的历史，遵义有着优越的地理环境，所产出的红金橘具有皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳

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• 贵州有什么特色水果 贵州的特色水果有什么

贵州的特色水果有关岭火龙果、凯里葡萄、威宁苹果、阿藏李子、拉岜蜜柚、长顺高钙苹果、长顺紫葡萄、惠水牛肉红、毕节柑桔、福泉梨、凯里水晶葡萄、玉屏无核糯柿、石阡红心李、红枫葡萄、板贵火龙果、云谷深山草莓。关岭火龙果关岭火龙果是贵州地区的知名特产，这是国内的优质火龙果品种，营养丰富、功能独特。关岭火龙果果实呈圆形，果皮色泽均匀，呈鲜红色或浅紫红色，果肉紫红色，有香气，汁多味浓，甜而不腻，含有丰富的维生素C和水溶性膳纤维。凯里葡萄凯里葡萄是一种非常著名的贵州特产水果，葡萄个儿大，色泽鲜艳，汁多味香，品质好。凯里葡萄不仅可以生食，同时也可以制作成葡萄干，还能酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕

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• 贵州有哪些特色小吃 贵州特产

　　贵州的特色小吃有遵义豆花面、正安长富牛肉干、遵义鸡蛋糕、郑场眉毛酥、大娄山香豆腐、鸭溪凉粉、遵义黄粑、赤水罐罐鸡、花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、糟辣脆皮鱼、豆沙窝。1、鸭溪凉粉　　鸭溪凉粉是贵州最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。2、遵义豆花面　　遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面以面条为

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• 贵州有哪些工艺品 贵州特产

　　贵州的工艺品有遵义丝绸、遵义通草堆画、赤水竹编、刺绣与挑花、苗锦、蜡染制品、银饰、梵净山紫袍玉带石雕。1、蜡染制品　　贵州是蜡染的故乡。贵阳市的工艺美术家们将传统的蜡染工艺与现代绘画技法相结合，创造出极具民族特色的蜡染装饰画，以及多姿多彩的工艺品。贵阳集中了省内各地民族蜡染品之大成。2、遵义通草堆画　　通草堆画是一种传统手工艺品。以中草药的通草为原料，以素堆法为主，经过匠心构思、设计、制图、试制、切片加工成通片，精心雕刻成形，绘画组装成堆画。以花草鸟虫为主，种类繁多，造型高雅，形象逼真，可用作装饰客厅、会议室、候机室、接待室等场合，亦可作为家庭摆设。通草堆画具有异香，防虫蛀、不变色的特点。

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• 香菇肉丁粉的做法 香菇肉丁粉怎么做

步骤1食材：鲜米粉50克，干香菇10克，猪肉100克，芹菜20克，大葱20克，大葱叶10克，蒜3瓣，姜2克，小米椒2个。调味料：食用油10克，蚝油4克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，老抽1克，醋1克，五香粉1克，料酒2克。 步骤2干香菇用温水泡软，泡香菇的水留用，香菇切细末。 步骤3大葱切末。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6猪肉切细丁。 步骤7芹菜切细末。 步骤8大葱叶切丝。 步骤9小米椒切圈。 步骤10炒锅中油温4成热时，放入香菇末，小火煸炒出香味，加入肉丁，翻炒均匀，淋入料酒，翻炒去腥，加入豆瓣酱、大葱、姜、蒜，继续翻炒至出红油，调入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油，继续翻炒2分钟，淋

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• 贵州旅游攻略 贵州旅游有什么攻略

　　贵州地处中国西南内陆地区腹地，地貌属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，*均海拔在1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。贵州北接四川和重庆，东毗湖南、南邻广西、西连云南，交通十分便利。　　贵州境内的河流主要有乌江、赤水河、清水江、洪州河等。有贵州茅台、威宁火腿、石阡苔茶、大方天麻、独山盐酸菜、贵阳砂锅饭、花溪牛肉粉等多种美食及特产。贵州比较著名的景点有黄果树瀑布、龙宫风景区、西江千户苗寨、梵净山国家级自然保护区、毕节国家森林公园、小七孔等多个景点。其中黄果树瀑布位于安顺市境内，下游白水河段水系的瀑布为黄果树瀑布群中规模最大的一级瀑布，

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• 贵州的特产有哪些食物 贵州的特产食物

贵州的特产食物有威宁火腿、花溪牛肉粉、贵州酸汤鱼、麻江蓝莓、遵义羊肉粉、都匀太师饼、丝娃娃、洋芋耙、贵阳碗耳糕、肠旺面等。贵州的特产比较丰富，其中比较有名的吃的特产就是威宁火腿、羊肉粉、丝娃娃，代表了当地风味。贵州，简称“黔”或“贵”，地处西南腹地，与重庆、四川、云南、广西接壤，四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一，有绚丽多彩的喀斯特景观。贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成自己独特的民族文化和*俗。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史

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• 香菇根有毒吗 香菇根的功效有哪些 香菇根,香菇

一般吃香菇都会把香菇根减掉，所以基本上不会吃香菇根，那么香菇根有毒吗，香菇根的功效有哪些呢，下面一起来了解了解吧。香菇根有毒吗 没有毒。 香菇的根部是无毒的，可以食用，只是可能有的香菇根比较硬，口感不好，很多人都会丢弃，其实若是比较鲜嫩的香菇根，食用是完全没问题的，营养价值也不输香菇盖。香菇根的功效有哪些香菇根的营养功效与香菇盖差不多，性*微寒，富含蛋白质，钙，磷，维生素等营养物质，食用可增加机体免疫力，补充营养，加速人体新陈代谢，还有抗癌防癌，延缓衰老之效。 肠胃不好能吃香菇根吗虽说香菇是益胃的，但是肠胃虚寒，消化功能不好的人还是要少吃香菇根，香菇根的膳食纤维比香菇盖要丰富，水分少，而且有的

香菇香菇根

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• 香菇酱用干还是湿的 香菇酱怎么吃 香菇酱,香菇

香菇有干的和湿的之分，干的香菇是经过晒制或者脱水处理的，可以保存时间更长，吃之前需要泡制。那么，香菇酱用干还是湿的？香菇酱怎么吃？香菇酱用干还是湿的一般一斤质量优秀的干香菇浸泡10-15个小时能够全部浸泡透，浸泡后的重量应该是干香菇的3倍左右。浸泡后去香菇根部的木屑、塑料皮等其它不可食用部分。香菇酱的做法1、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。2、将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅

香菇香菇酱

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• 新鲜香菇怎么保存 香菇的保存方法 香菇

买回家的香菇又发霉?放进冰箱冷藏闻起来却有酸味?明明放在柜子里干燥处还是长虫了?…这些香菇的问题你是否也遇过?无论是新鲜或干燥香菇，在保存上都有需要注意的小细节，想避免以上的状况，就快把重点记下来吧!新鲜香菇怎么保存1.不清洗才放得久新鲜菇类买回家后切勿先用水洗，一定要保持完全干燥才能保存得久!烹煮时再进行处理即可，不需要先清洗或剪掉蒂头，才能保持新鲜。鲜香菇很容易为水气、热气而酸坏，建议可在保存容器中一同放入干燥的厨房纸，吸收多余的水气!2.冷藏保存整袋生鲜香菇买回家后，建议打开袋口并往下反折，或用塑胶绳、橡皮筋轻轻束着，再放入冰箱内冷藏;因为新鲜香菇会释放水气及二氧化碳，保留一些通风口能防

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• 干香菇和鲜香菇的区别？干香菇和鲜香菇哪个好？ 香菇,干香菇,鲜香菇

市场上的香菇有新鲜的和干的两种，干香菇是鲜香菇经过晒制而成的，更加便于存放。那么，干香菇和鲜香菇哪种比较好呢？有什么区别呢？干香菇和鲜香菇哪个好干香菇鲜香菇营养价值几乎无差。从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。不过，现在很多干香菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大。干香菇和鲜香菇怎么吃鲜香菇晒晒再吃会更好自己从市场上买来的鲜香菇，晒晒再吃则可以获取更多的维生素D，

香菇干香菇鲜香菇

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• 泡香菇要多久？泡香菇要注意什么？ 泡香菇,香菇

作为我们家常的一种食物，香菇可算是很多人的最爱，要说香菇可算是百搭，不管做什么，香菇不仅营养而且就有独特的香味，很是诱人，那我们要怎么来泡香菇，这里我们一起来看看。泡香菇怎么才更美味？1、一升水加十克白糖2、白糖要均匀地搅拌，香菇的菇盖要朝下。3、为什么加白糖后香菇会更加鲜美呢？因为香菇本身是会散发出一种独特味道，主要是来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸，尤其是鸟苷酸。鸟苷酸在酸性溶液中会充分分解，而白糖溶解之后是呈酸性的这样鸟苷酸就可以充分分解了。在炒菜或者褒汤的时候鸟苷酸就会充分散发出鲜味。4、泡发后我们从外观上看，泡过白糖的香菇跟只泡过清水的香菇比起来，虽然要好看一些，但味道还是区别不大。5

香菇泡香菇

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• 头像 香菇

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• 【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇…

【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇泡发 3. 油麦菜切段 4. 水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟 5. 加入胡萝卜片和豆腐丝 6. 加入油麦菜 ，调味

美食红薯粉

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• 【花菜香菇】

【花菜香菇】

菜谱美食花菜素菜香菇

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• 材料 虾 香菇 料酒 辣椒粉 黄瓜 …

材料 虾   香菇   料酒   辣椒粉   黄瓜   葱姜蒜   郫县豆瓣酱   花椒   作法1.锅中放入适量油，爆香姜蒜；2.加入虾煸炒；3.炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来；4.用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、辣椒粉、花椒；5.加入清水或高汤；6.烧开后加入配菜；7.加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒；8.装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成。

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• 香菇煎蛋

香菇煎蛋

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• 【鲜美什锦烩】材料：冬笋、瘦肉、香菇、粉…

【鲜美什锦烩】材料：冬笋、瘦肉、香菇、粉条、芹菜、胡萝卜、白菜、葱、盐 做法：冬笋剥壳后冷水入锅煮约20分钟.香菇和粉条冷水泡发.所有主材切粗细均匀的丝.**可按自己喜欢腌制或者不腌制也行.炒锅一半素油一半猪油.小火炒香葱花后下**滑至变色.将**推至一边.先下香菇和胡萝卜.炒出香味后下笋和芹菜.炒匀后下白菜.加盐调味.炒至所有蔬菜变软.下粉条.加开水至没过所有材料的三分之二.大火烧开后加盖转小火焖约3分钟.洒葱段翻匀起锅.贴士：**用肥瘦的口感更好.我用的纯瘦肉所以加了少许猪油.这道菜里**的作用只是借味.所以可以不腌制.如果喜欢**滑嫩口感的可提前腌制.并且在滑油后先盛出.最后也混进去。

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• 新鲜的香菇图片 蘑菇,菌类,香菇,

香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

美食世界蘑菇菌类香菇

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香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性*。主治食欲减退，少气乏力。

蔬菜美食世界香菇花菇

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• 新鲜的香菇

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• 鲜香好吃的酸辣粉

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酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

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• 营养健康口感好的香菇

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• 野生山珍香菇干

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