菜豆腐的做法大全图

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• 番茄豆腐能一起吃吗 番茄豆腐的做法 西红柿和豆腐咋做好吃

西红柿和豆腐能一起吃吗？ 番茄豆腐的做法 1 豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，含有的番茄红素，有助于展*新皱纹，使皮肤细嫩光滑，且不易被晒伤，对身体都很好。西红柿和豆腐一起营养又健康。 番茄烩豆腐 主料： 豆腐(2块)、番茄(1个) 辅料： 葱花(少许) 做法： 1、将豆腐切成小块，番茄切成与豆腐大小相同的块

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• 香辣油豆腐做法 香辣油豆腐怎么做

步骤1准备食材：油豆腐300克、西芹100克、小米椒5个、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、水淀粉4克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3西芹去筋、切片。 步骤4小米椒切末。 步骤5蒜切末。 步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入油豆腐、炒匀、倒入西芹 加300毫升清水、盐、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁即可。

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• 油豆腐炒包菜的做法，油豆腐炒包菜怎么做

步骤1准备食材：油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3包菜洗净、撕成小块。 步骤4蒜切片。 步骤5干辣椒剪圈。 步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入白菜、炒至变软、倒油豆腐、炒匀。 步骤7调入盐、白糖、生抽、20毫升清水、炒匀、煮3分钟即可。

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• 豆腐泡糯米蛋的做法，豆腐泡糯米蛋怎么做

步骤1准备食材：糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、小葱1根、食用油5克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克。 步骤2糯米洗净、加清水浸泡3小时、沥干备用。 步骤3猪肉末加料酒、淀粉、生抽、白胡椒、盐、拌匀、腌制10分钟。 步骤4鲜香菇切丁。 步骤5洋葱切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7豆腐泡从一侧划一道口。 步骤8咸鸭蛋

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• 西兰花煎豆腐如何做 西兰花煎豆腐的做法

步骤1食材：西兰花150克，豆腐300克，鸡蛋2个，面粉100克。 调味料：食用油10克，盐2克，五香粉2克。 步骤2西兰花切碎。 步骤3豆腐放入大碗中，压碎，加入盐、五香粉、面粉，打入鸡蛋，拌匀，再倒入西兰花碎，拌匀。 步骤4取不粘锅，倒入食用油，放入模具，再倒入拌好西兰花豆腐，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟。 步骤5依次做好剩余的西兰花豆腐，装盘。

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• 凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做

步骤1准备食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺。 步骤2干豆腐皮放入温水中泡10分钟。 步骤3取出切条。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5大葱切丝。 步骤6香菜切碎。 步骤7豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。 步骤8碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。 步骤9盛入

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• 肉炒青椒豆腐的做法 肉炒青椒豆腐怎么做

步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。 调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克。 步骤2豆腐切小丁。 步骤3青椒切丝。 步骤4猪肉切丝。 步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤6大葱切片。 步骤7姜切末。 步骤8蒜切片。 步骤9热锅倒油，油温4成热时，放入豆腐丁，炸至表面

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• 泥鳅豆腐汤的做法 泥鳅豆腐汤怎么做

　　泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟，豆腐切片，姜切丝，葱切葱花，锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出，留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀，盛出后撒上葱花即可。　　泥鳅豆腐汤怎么做　　食材：　　泥鳅200克，豆腐200克，小葱1根，料酒1勺　　泥鳅豆腐汤的做法：　　1.剪开泥鳅腹部，将内脏取出，洗掉粘液，然后放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。　　2.豆腐切成厚片，姜切丝，葱切葱花。　　3.锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出。　　4.锅中留底油，放入姜丝炒香，再放入泥鳅煎至

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• 茄汁日本豆腐的做法 茄汁日本豆腐怎么做

　　番茄顶部划十字，开水中浸泡2分钟，去皮切丁。蒜切末，小葱切葱花，日本豆腐切厚块，裹上淀粉，油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄，捞出，留底油，将蒜末、番茄丁炒至软烂，放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至汤汁浓稠，放日本豆腐炒匀，盛出，撒上葱花即可。　　茄汁日本豆腐怎么做　　食材：　　日本豆腐300克，番茄1个，番茄酱1勺，淀粉60克，白糖5克，小葱2根，大蒜2瓣　　茄汁日本豆腐的做法　　1.番茄顶部划十字，放入开水中浸泡2分钟，去皮切小丁。蒜切末，小葱切葱花，日本豆腐切厚块，裹上淀粉。　　2.锅中倒油，油温烧至6成热，放入豆腐炸至金黄，捞出待用。　　3.锅中留底油，将蒜末、番茄丁放进去炒至番茄软烂，放入

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• 手工豆腐脑的做法 手工豆腐脑怎么做

　　黄豆放清水里泡好备用。将内脂和温水拌匀倒入碗中。黄豆放豆浆机打成生豆浆。生豆浆大火烧开后，转中小火煮5-8分钟，过筛，凉一会。将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀，盖上盖子，静置20分钟。手工豆腐脑就做好了，然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。　　手工豆腐脑怎么做　　材料：　　黄豆150g，水700g，温水20g，葡萄糖酸内酯4g，香菜　　手工豆腐脑的做法：　　1.黄豆放入清水里面，提前一夜泡好备用；　　2.将内脂和温水搅拌均匀，倒入碗中；　　3.将泡发的黄豆放入豆浆机打成生豆浆，豆浆撇去豆沫和豆渣；　　6.生豆浆加热，大火烧开之后，转中小火煮5-8分钟，过筛煮好的豆浆，凉一会；　　7.将豆浆倒入放

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• 蚝油豆腐丁的做法 蚝油豆腐丁怎么做

步骤1准备食材：嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油适量、清水适量。 步骤2嫩豆腐切成丁。 步骤3葱切成葱花。 步骤4锅中放适量油，加热后将豆腐放入油锅中略煎。 步骤5加蚝油、老抽、白糖，轻轻搅拌，煮10秒左右。 步骤6倒入清水，没过豆腐。 步骤7大火煮开，再转小火慢慢炖至收汁。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 芹菜叶炖豆腐的做法 芹菜叶炖豆腐怎么做

步骤1准备食材：芹菜叶50克，豆腐200克，小米辣3个，盐1克，水淀粉10克，生抽3克，鸡精1克，蚝油3克，食用油适量。 步骤2小米椒切圈。 步骤3豆腐切块。 步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入芹菜叶焯水30秒，捞出备用。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至表面金黄。 步骤6放入适量清水，调入盐1克、生抽3克、蚝油3克大火烧开，煮3分钟。 步骤7放入芹菜叶、小米椒，调入水淀粉10克、鸡精1克拌匀，待汤汁浓稠。 步骤8起锅装盘。

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• 芝麻豆腐的做法 芝麻豆腐怎么做

步骤1准备食材：豆腐300克，蒜苗100克，黄牛肉100克，芝麻15克，酱油1汤匙，花椒粉1茶匙，水淀粉2汤匙，精盐1茶匙，油适量 步骤2蒜苗切段，牛肉剁成蓉，豆腐切方丁 步骤3锅中热油，下入牛肉蓉炒散 步骤4再加入酱油、精盐略炒，然后添入适量清水 步骤5下入豆腐块，再放入蒜苗炒匀 步骤6加入花椒粉，最后用水淀粉勾芡 步骤7炒匀后 出锅，撒上白芝麻就可以了

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• 凉拌贵州米豆腐的做法 凉拌贵州米豆腐怎么做

步骤1食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。 步骤2折耳根切末； 步骤3葱切葱花； 步骤4蒜切末； 步骤5米豆腐切小块。 步骤6热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。 步骤7调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。 步骤8炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。

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• 芹菜炖干豆腐的做法 芹菜炖干豆腐怎么做

步骤1准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3油豆腐对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻炒30秒，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。 步骤7放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。 步骤8即可出锅。

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• 娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐怎么做

步骤1主料：豆腐150克、娃娃菜200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2豆腐切厚片。 步骤3娃娃菜切成段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。 步骤9放入娃娃菜炒至断生。 步骤10放入煎好的豆腐翻炒均匀。 步骤11调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅即可。

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• 油豆腐炒豆芽的做法，油豆腐炒豆芽这么做

步骤1准备食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克。 步骤2豆腐泡对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒剪断。 步骤7豆芽用清水涮洗、沥干备用。 步骤8热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、葱、炒香、加入豆腐泡、豆芽、炒匀。 步骤9调入盐、鸡精、生抽、蚝油、10毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、炒至断生即可。

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• 口蘑蕨菜汆豆腐的做法,口蘑蕨菜汆豆腐怎么做

步骤1准备食材：蕨菜200克、口蘑100克、豆腐200克、大葱10克、姜2克、小葱1根、海米10克、食用油5克、盐1克、鸡精1个、胡椒粉1克。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。 步骤3蕨菜切段。 步骤4口蘑洗净、切片。 步骤5豆腐切块。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8海米浸泡10分钟、捞出沥干。 步骤9热锅倒油、油温5成热、下大葱、姜、海米、炒香、放蕨菜、煸炒。 步骤10倒入100毫升清水、煮沸后、加入豆腐、口蘑、盐、鸡精、胡椒粉、煮10分钟、 步骤11盛出撒葱花即可。

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• 干贝豆腐汤的做法 干贝豆腐汤怎么做

步骤1准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。 步骤2大葱切段。 步骤3姜切丝。 步骤4香菜切段。 步骤5豆腐切成块状薄片。 步骤6干贝加入清水，浸泡1个小时以上。 步骤7锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入豆腐，泡好的干贝。 步骤8加盖大火烧开，用盐调味，再改中火煮15分钟。 步骤9出锅后撒入香菜段即可。

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