描写烧饼的句子

关于烧饼的说说

　　1、别拿豆包不当干粮｀别拿烧饼不当粮食｀

　　2、我吃烧饼吃出啤酒盖儿，吃馄饨吃出樟脑丸，打苍蝇手拍在钉子上，去青松观烧香，手机掉到功德箱里拿不出来了

　　3、“同学们吃过披萨吗？”“吃过，吃过武大郎烧饼”

　　4、物价也易把人抛;薄了烧饼，瘦了油条，瘪了钱包，添了烦恼.

　　5、刚才爸爸说【你去买烧饼，我来做饭】妈妈在悠闲打牌.......忽然觉得老爸好伟大！！！

　　6、3个兄弟一起啃烧饼，一起打游戏，一起泡妞————致兄弟

　　7、当男友找小三时，我能给的风度是微笑着送上大烧饼

　　8、老师问：“请用要么..那要么..造句。”学生答：烧饼五毛钱一个，要么，要么？

　　9、阁下就是水浒传里打虎英雄武松的哥哥武大郎亲手制作的那个烧饼吗？

　　10、今早晨天气好冷饭叫我出教室，他竟然把饭从口袋掏出来了，还超搞笑说了一句，媳妇，烧饼还热呢，快吃去吧。

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关于烧饼的歇后语

　　【粘牙的烧饼。】—— 面生

　　【粘牙的烧饼一。】—— 面生

　　【一丈厚的烧饼。】—— 吃不透

　　【一尺厚的烧饼。】—— 吃不透

　　【做烧饼卖汤圆。】—— 多面手

　　【三分钱的烧饼。】—— 大不了

　　【猛火烤烧饼。】—— 不出好货

　　【吃烧饼掉芝麻。】—— 免不了

　　【镜子里的烧饼。】—— 不能充饥

　　【做烧饼的卖汤圆。】—— 多面手

　　【敲锅盖卖烧饼。】—— 好大的牌子

　　【拾麦打火烧（做烧饼）。】—— 干捞

　　【烧饼铺里的耗子。】—— 次（吃）货

　　【三分钱买烧饼看厚薄。】—— 小气鬼

　　【厕所里吃烧饼。】—— 口难开；不好开口

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家乡的烧饼子

　　记得少年时代

　　家乡的饼子摊有五六家

　　什么时候饿了，馋了

　　很方便就能买到

　　饼子酥脆可口，满嘴留香

　　这是我少年时代记忆很深的家乡味道

　　而今三十多年过去了

　　家乡的饼子摊只剩下了一家

　　其他的早已不再父传子业

　　唯有这家蒋姓的饼子摊

　　还在卖着味道不变的家乡饼子

　　虽然九十岁的老父亲不再操业

　　但他五十多岁的儿子还在继续

　　这两代人的执着

　　算来已有一百多年的时间了

　　百年的味道啊

　　这是多么的不简单！

　　听老蒋说

　　时不时还有人将饼子带到成都香港台湾和美国

　　然而，这种传承可能要难以再继

　　因为老蒋的四个儿子

　　没有一个传承了他的手艺

　　我不禁为家乡饼子的明天担忧

　　我想，也许有那么一天

　　家乡的饼子连同它的味道

　　会不会成为永久的历史

　　那些在外的游子

　　又该如何捎带浸透乡愁的味道？

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关于肉夹馍烧饼的做法

关于肉夹馍烧饼的做法

　　民间小吃多种多样，　　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍中”的简称，*陕西省传统特色食物之一。小编最钟爱的就是肉夹馍，香甜可口，真是美味。那么大家知道肉夹馍的做法和配方吗？肉夹馍是怎么做出来的？今天小编就带来大家来认识一下关于肉夹馍的做法的知识。

　　做法一

　　卤肉的做法

　　1、 将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来。

　　2、 将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大伙烧开，滗去浮沫。

　　3、 将所有的调料都放入锅中大火烧开后，再转小火约煮2个小时（也可以交给电高压锅来完成那将更快），直到肉变得特别软烂才可以。

　　白吉馍的做法

　　1、 将面粉放入盆中，放入干酵母、泡打粉、食用碱和玉米油。

　　2、 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮。

　　3、 用手揉成光滑面团（面团要稍微硬一点）。

　　4、 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵，不要完全发透，稍微有一点点起发就可以，也就是面团切开的话可以看见里面有小孔洞而不是大孔洞。

　　5、 将发好的面团揉匀，然后*均分割成8份（这样和外面买来的一样大小）。

　　6、 取其中的一份先搓成长剂子，手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条。

　　7、 将擀成的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒，然后将圆筒竖放在案板上，用手按扁成一个小圆饼。

　　8、 用擀面杖擀成0、8cm厚，直径大约10cm左右的圆饼，剩下的几份也同样制作。

　　9、 煎锅烧热不用放油，将擀好的饼放入锅中盖好锅盖，小火将一面烙上色后再翻面还是盖上锅盖小火烙上色，这样饼就烙好了。烙好的饼放一下午不用盖都不会变硬，烙多了可以放入保鲜膜中冰箱冷藏，取出微波略微加热就又会变软。

　　做法二

　　1、主料里的材料混合，揉成光滑面团，发至两倍大。

　　2、烧了一碗红烧肉。

　　3、把配料里的油烧热后倒入装有面粉和盐的碗中，拌匀，晾凉备用。

　　4、把发好的面团擀成正方形的面片，擀的尽量薄一些。

　　5、均匀的抹上油酥。

　　6、从上至下卷起，边抻边卷。

　　7、分成四份。

　　8、挤紧两边，折向中间，收口朝下。

　　9、擀成圆形的饼坯，醒几分钟。

　　10、锅里不用放油，放入饼坯，中小火烙。

　　11、烙至两面金黄即可。

　　12、烧好的五花肉加香菜剁碎，再烧上肉汁。

　　13、把饼切成口袋样，塞入五花肉即可。

　　烹饪技巧

　　1、先做油酥，一定要凉了再抹。

　　2、做五花肉的时候留点汁，浇了汁的肉夹馍，绝对让你吃了还想吃。

　　做法三

　　1、把锅烧热，放入冰糖和少量水，小火，不停的`搅拌直至糖溶化，泛起大气泡。

　　2、慢慢糖颜色呈棕红色，并有焦糖的香气，立刻加入热水煮至融合即成糖色备用。

　　3、把猪肉洗净放入汤锅中，倒入清水（没过食材表面），大火加热煮沸后撇去浮沫，继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，锅中的水倒掉不用。

　　4、将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中，加入足量清水（没过食材表面），用大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫，再放入盐、葱、姜、炒好的糖色、老抽、和炖肉料包（见调料表）搅匀，煮开后转小火炖煮2小时，加入盐调味，再炖煮10分钟即可。

　　5、将酵母溶于水中，边冲入面粉，边用筷子搅拌，待面粉呈碎絮状后，用手揉成较硬的光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，静置10分钟。

　　6、将材料表的碱水配料搅拌均匀，将揉好的面团取出放在案板上，用指关节蘸碱水，用力扎入面团中，反复动作，将全部碱水打入面团中，并反复揉至表面光滑。。

　　7、盖保鲜膜或湿布静置10分钟，将面团搓长，揪成6等份。

　　8、取一份揉光滑，先搓成细长条，再用擀面杖擀*，将擀*的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒。

　　9、然后将圆筒垂直放在案板上，用手按扁成一个小圆饼，将小圆饼用擀面杖擀成直径约10厘米的圆面饼。

　　10、*底锅加热，不用放油，放上面饼坯烙成两面金黄色即成。

　　11、将炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎，将面饼用刀从侧面切开，把切碎的肉夹在面饼里即可

　　做法四

　　1、选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

　　2、把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

　　3、砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。

　　4、大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1、5小时。

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吃烧饼发朋友圈的说说

你可以先拍一个照，发在朋友圈，再写下说说例如一些祝福语等等

我轻轻咬下一口，不仅薄，而且脆，并不像边的，又硬又难吃。

我赶紧再咬一口，咬到那白色肉粒和霉干菜了，顿时浓香四溢。

我忍不住又咬上一口，还略感甜味。

吃到中间，更是薄，而且脆得无法用语言形容。

再加上配料，真是美味不已。

我也不知道怎么吃这么多。

大家说说为了弥补，晚

慢跑三圈，走一圈

这个可以啊，味道好，吃的人肯定有。

现在自己做饭吃的少，都是买，可以

京东有个*之乡常营，常营乡有个*寺，寺的后身就是李小老的烧饼铺。

烧饼铺不大，可远*闻名。

买烧饼的不光是本乡人，最远的有来自牛街的*居民，来一趟不容易，所以一买就是三五十个，一大口袋。

北京城，城里城外卖烧饼的满街都是，大伙儿偏爱“这一口”，为什么呢

据御厨*老先生说，在质量和口味上，李小老的烧饼最接*于老北京传统烧饼，外酥里软，层次分明，“这样水准的烧饼，在京城已经难找喽

”　　李小老的来历　　先说李小老其人。

李小老，学名，家里哥儿五个，他是老小，于是打从出生就被乡里人称“李小老”。

如今已年过七旬，到了“只老不小”的岁数，可大伙儿提起他时，还是*惯称“李小老”。

您要是跟乡里的长辈或晚辈们打听，十有八九是不知的。

　　早年，李小老赶小驴车谋生，在朝阳门外、安定门外一带拾柴草、高粱叶等，往牛场送。

后来还在乡里搞建筑，当过架子工，钢筋工。

25岁那年，和现在的老伴儿相亲，李小老见了这位眉目清秀的美人，心里激动，可嘴上找不着合适的词儿，就拍了拍自己的头，说了一句：“我就这土豆脑袋，你看行吗

”姑娘也回了句话：“我听你说话挺痛快，行

”当初结婚时小两口绝对没想到，几十年后，成了“老两口”的他们，成就了一番“烧饼事业”，成了常营乡的一大亮点，吸引了京城老北京们的眼球，让怀旧的他们成了“一族”。

　　像其他买卖人一样，李小老的烧饼事业多少也有“祖上传承”的因素，李小老的父亲*前也是开早点铺的。

“早年间，常营乡里的人大都以种地为生，乡里只有三户开店卖小吃。

我爹最开始卖的是炸油鬼。

过去的炸油鬼和现在的油条不一样，那会儿是用香油炸，香味能传半条街。

每根油鬼一尺来长，就跟焦圈那样酥脆喷香。

”据李小老说，除了油鬼，他爹那会儿还卖，并不好吃。

但对于那些处于半饥半饱，甚至常饿肚子的穷人来说，已经算是美食了。

他自己年轻时最爱吃的是城里的，那是死面做的，吃起来特香。

“发面的烧饼我不喜欢。

”这也是为什么李小老自己后来卖的也是死面烧饼，不是家传的。

说到“家传”，李小老指指坐在桌子另一端的老伴儿说：“她才是祖传手艺呢。

她娘家是河北北务人，祖上几辈都做糕点和小吃买卖。

那地方是有名的的故乡。

”老婶说，家乡人善于做面食，烙各种饼。

李老婶不到十岁就开始跟着自己的把把（爷爷）学做糕点，为后来自家开烧饼铺打下了手艺基础。

　　十二斤面起家　　三十年前，改革开放了。

还在乡里*建的李小老决定开家早点铺，卖烧饼油饼，豆浆豆腐脑儿。

当时的乡长白纪良立刻点头批准，并嘱咐说，你就记住我一句话：可别坑人

三十年过去，李小老都成了古稀之人，还记着乡长的话呢。

当初创业挺艰苦。

“在自己的小土房里，买了十二斤白面，这买卖就开张了。

”其实，老两口当初决定开这买卖时，并不是已经具备了什么“炉火纯青”的手艺和完备的条件。

就像过去老北京的许多小吃一样，烧饼的制作也有不少学问在里面，经验也是必不可少的。

调料、看铛、和面，这一道道工序，哪一点马虎都不行。

李老婶说，那年月还没有电烤箱、电铛这类物件，就用煤炉子，所以火候不稳定，不容易控制温度。

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