出菜的菜的古诗配画

鲁菜菜谱

鲁菜菜谱

　　导语：吃货朋友们想吃鲁菜呢，那么你知道它的做法是怎么样的吗，下面为大家带来鲁菜菜谱，快来看看吧。

　　1.德州扒鸡

　　德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有*百年的历史，现在许多南来北往的旅客经过德州，都要慕名购买扒鸡品尝;各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。

　　主料：鸡1只(重1000克左右)

　　配料：口蘑、姜各5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克(约耗100克)，五香料5克(由丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成)，饴糖少许。

　　做法：

　　1、活鸡宰杀煺毛，除去内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上;将鸡的右翅也别在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入腹内，晾干水分。

　　2、饴糖加清水50克调匀，均匀地抹在鸡身上。炒锅加油烧至八成热，将鸡放入炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、锅上旺火，加清水(以淹没鸡为度)，放入炸好的鸡和五香料包、生姜、精盐、口蘑、酱油，烧沸后撇去浮沫，移微火上焖煮半小时，至鸡酥烂即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破、整鸡不碎。

　　特点：

　　色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味鲜美。

　　Tips：

　　要注意选用鲜活嫩鸡，一般用1000～1250克左右重的鸡，过大过小均不适宜。烹制时油炸不要过老。加调味入锅焖烧时，旺火烧沸后，即用微火焖酥，这样可使鸡更加入味，忌用旺火急煮。

　　2.油焖大虾

　　鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。

　　主料：大虾10只

　　配料：味精2克，盐5克，白糖50克、香油、酱油10克，料酒20克，葱段、姜片各5克，高汤150克，水淀粉、花生油50克。

　　做法：

　　1、将大虾剪去须、爪，除去头部沙包和脊背砂线，洗净。

　　2、锅上火加油烧至五成热，下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部，挤出虾脑至两面呈金黄色，盛出;

　　3、锅留底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖熟，加味精炒匀，然后将虾出锅码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。

　　特点：

　　大虾红亮、肉质鲜美，味鲜咸甜香。

　　Tips：

　　挤虾脑时要挤虾头的上部，手要轻，保持头与身的完整。

　　3.九转大肠

　　九转大肠，山东济南的传统名菜，鲁菜经典菜肴。

　　主料：熟猪大肠3条(重约750克左右)

　　配料：绍酒10克、酱油25克，白糖100克、醋50克、精盐4克、香菜末1、5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面少许、葱末蒜末各5克、姜末2.5克、熟猪油500克(实耗75克)、花椒油15克。

　　做法：

　　1、将熟大肠3条(生大肠经洗刷后，入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟)，分别切成3厘米长的扳“指”段，在沸水锅中焯过捞出，沥干水。

　　2、炒锅烧热，倒入猪油中火烧至七成热时，把大肠下锅炸至呈红色的捞出。锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹入醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入大肠炒和，移至微火上烧，至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。

　　Tips：

　　1、大肠必须里外洗刷干净，除去粘液、污物，否则成菜必有异味。

　　2、油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟，就入锅油炸，烹制不易入味。

　　4.葱烧海参

　　鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。

　　主料：海参100克

　　配料：姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

　　做法：

　　1、海参切成宽片，煮透后控去水分。

　　2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

　　3、清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

　　4、猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

　　特点：

　　海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

　　5.清汤燕菜

　　燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴*中的头菜登*。燕窝色白如雪，质地软滑，汤清澈晶莹，口味鲜醇，沁人心脾。

　　主料：燕窝50克

　　配料：清汤2000克、精盐7.5克、味精5克、绍酒10克。

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蒸菜菜谱大全

蒸菜菜谱大全

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着小编来看看蒸菜菜谱大全吧！希望对你有所帮助。

　　蒸芹菜叶

　　原料：芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油

　　做法：

　　1、芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

　　2、将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的`蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。

　　3、将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。

　　蒸茼蒿

　　原料：茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油

　　做法：

　　1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份。

　　2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。

　　3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5—6分钟即可。

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　　4、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

　　蒸地瓜叶

　　原料：地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖

　　做法：

　　1、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀。

　　2、将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟。

　　3、大蒜压碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，搅拌均匀。

　　4、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。

　　蒸莴笋叶

　　原料：莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精

　　做法：

　　1、莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁。

　　2、莴笋叶切段放入大些的容器里，放入面粉，拌好的莴笋叶铺在蒸笼里。

　　3、沸水上锅大火蒸5—8分钟，淋上调好的料汁，放上蒜末即可。

　　蒸槐花

　　料：槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖

　　做法：

　　1、槐花洗净晾干，放入净盆中，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

　　2、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。

　　3、蒸好的槐花，趁热倒进干净的容器里拌开。

　　4、蒜、葱姜放入蒜臼捣碎，加入生抽老抽、香油、白糖，调匀。

　　5、槐花放入盐、黑胡椒、鸡精搅拌均匀，加入调好的料汁拌匀即可。

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川菜菜谱做法大全

川菜菜谱做法大全

　　种类有多齐全，川菜主要以辣为主，符合大众口味。那么大家知道川菜的做法吗?川菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下川菜做法大全吧。

　　麻婆豆腐

　　材料

　　南豆腐(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。

　　做法

　　1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量(2：1)。

　　2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅(高汤or水的量要没过豆腐，)，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加)，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

　　6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。

　　7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。

　　小诀窍

　　超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

　　水煮肉

　　材料

　　五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。

　　做法

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。

　　鱼香**

　　材料

　　猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)，鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。

　　做法

　　1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;

　　2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;

　　3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;

　　4、锅中放足量油，油六七成热时放入**大火快速滑散至变白，盛出备用;

　　5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;

　　6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀;

　　7、放入炒好的**迅速翻炒均匀;

　　8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　1、**的腌制和炒制

　　**要提前腌制一下，大火快速滑炒，以保证**的滑嫩;

　　2、配菜的选择

　　鱼香**通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒(或尖椒)、胡萝卜，一般来说冬笋是必不可少的，其他几项为可选;

　　3、泡辣椒的选择

　　做鱼香**的辣椒用的是四川的泡辣椒，如果实在买不到，用剁辣椒代替也可。泡辣椒和剁椒的腌制方法应该比较相似，但还是有区别，而且辣椒的选择也不同。从色泽上看，泡辣椒可以炒出红油，菜色有点发红，剁辣椒则不会上色，味道也有一点差异。我用剁辣椒也炒过鱼香**，味道差不多，但还是差一点儿哈~只有真正的四川泡辣椒的味道才是最地道的;

　　4、鱼香汁的调制

　　鱼香**的'味道对不对，除了泡辣椒的选择就是鱼香汁的调制了。一般糖和醋的比例为3：1即可，可依个人口味稍做增减哈~

　　回锅肉

　　材料

　　五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，(其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了)，白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段;蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺。

　　做法

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家常菜菜馆广告语

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夏季凉菜菜谱大全

夏季凉菜菜谱大全

　　导语：夏季搭配凉菜食材是凉爽，那凉菜有哪些比较好吃的.呢?下面就由小编为大家带来夏季凉菜的菜谱大全，希望大家喜欢～

　　夏季凉菜菜谱——凉拌藕

　　食材：

　　主料：藕(一节)

　　调料：醋(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)

　　厨具：煮锅

　　做法：

　　1、藕洗净后切片。

　　2、姜切末备用。

　　3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

　　4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

　　5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

　　6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

　　夏季凉菜菜谱——凉拌豆腐皮

　　主料：豆皮(两张)

　　调料：黄瓜(适量)香醋(适量)

　　做法：

　　1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

　　2、水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

　　3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。

　　4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。

　　5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。

　　6、香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。

　　小窍门：

　　1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。

　　2，香辣油当香油用，所以多少自己把握。

　　夏季凉菜菜谱——捞汁凉菜

　　用料

　　主料：凉皮50g、菠菜30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g

　　调料：食盐6g、酱油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、香菜20g、长寿深山野蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml

　　做法

　　1、将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。

　　2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。

　　3、将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。

　　4、将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。

　　夏季凉菜菜谱——拌金针菇

　　主料：金针菇(1小把)

　　调料：葱(1棵)辣椒面(适量)花椒面(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)

　　厨具：炒锅

　　做法：

　　1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

　　2、水开后，焯熟水。

　　3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

　　4、小葱切成小末。

　　5、将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。

　　6、锅里油烧热。

　　7、将油稍微放下，浇到辣椒面上。

　　8、拌匀即可。

　　夏季凉菜菜谱——蓝莓山药

　　做法：

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油菜花的古诗

油菜花的古诗

　　假若把油菜花比作成为一个人，那么这个人便是一个有着一个天真浪漫的梦想，并为这梦去不停的追逐的人，下面是关于油菜花的.古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《菜花》

　　清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　2、《宿新市徐公店》

　　唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　3、《再游玄都观》

　　唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　4、《宿沣曲僧舍》

　　唐·温庭筠

　　东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　5、《题梁贤巽公房》

　　唐·齐己

　　吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　6、《安宁道中即事》

　　清·王文治

　　夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　7、《四时田园杂兴》

　　宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

　　8、《七绝·看油菜花有感》

　　岁岁花黄岁岁尘，

　　招蜂引蝶为真身。

　　一朝待得风传讯，

　　分色沾香多少人。

　　9、《七律·油菜花》

　　为觅春踪垄上行，晴光一点入眸明。

　　花开浪漫风中舞，籽结馨香鼎里烹。

　　乡野自怜姿窈窕，园田谁爱势峥嵘。

　　不知紫苑群芳谱，却把民生排几名。

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春天的古诗句配画

春天的古诗句配画

　　导语：春天来到了冰冻的河流上。一轮红日每天给河流温暖，帮助河流把覆盖着的冰块融化掉。慢慢的，河水又恢复成原来的样子。流得畅快，奏着“河水奏鸣曲”，叮咚叮咚响，仿佛在像春姑娘表示感谢。下面是由YJBYS文学网小编J.L为您整理的'关于春天的古诗句大全，更多杂文欢迎访问文学网。

　　春色恼人眼不得，月移花影上栏杆。 宋·王安石《春夜》

　　恼人天气又春阴。 宋·晏殊《浣溪沙》

　　料峭春风吹酒醒。 宋·苏轼《定风波》

　　东风有信无人见，露微意，柳际花边。 宋·苏轼《一丛花》

　　竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》

　　春风自恨无情水，吹得东流竟日西。 宋·苏轼《往年宿瓜步梦中得小诗录示民师》

　　春路雨添花，花动一山春色。 宋·秦观《好事*》

　　芳菲消息到，杏梢红。 宋·贺铸《小重山》

　　午睡渐多浓似酒，韶华已入东君手。 宋·周邦彦《蝶恋花》

　　二月风光浓似酒，小楼新湿青红。 宋·葛胜仲《临江仙》

　　春风春雨花经眼，江北江南水拍天。 宋·黄庭坚《次元明韵寄子由》

　　乍暖还寒时候，最难将息乍暖。 宋·李清照《声声慢》

　　卖花担上，买得一枝春欲放。泪染轻匀，犹带彤霞晓露痕。 宋·李清照《减字木兰花》

　　暖日晴风初破冻。柳眼梅腮，已觉春心动。 宋·李清照懈恋花》

　　洛阳城里又东风，未必桃花得似、旧时红。 宋·陈与义《虞美人》

　　杨柳不遮春色断，一枝红杏出墙头。 宋·陆游《马上作》

　　一春常是雨和风，风雨晴时春已空。 宋·陆游《豆叶黄》

　　昨日春如十三女儿学绣，，枝枝不教花瘦。 宋·辛弃疾《粉蝶儿·和晋臣赋落花》

　　东风吹雨细于尘。 宋·辛弃疾《浣溪沙》

　　细听春山杜宇啼，一声声是送行诗。 宋·辛弃疾《浣溪沙》

　　啼莺舞燕，小桥流水飞红。 元·白朴《天净沙·春》

　　绿窗春睡觉来迟，谁唤起，窗外晓莺啼。 元·胡祇遹《阳春曲·春景》

　　袅晴丝吹来闲庭院，摇漾春如线。 明·汤显祖《牡丹亭·惊梦》

　　春到人间万物鲜。 明·冯梦龙《警世通言·王娇写百年长恨》

　　不须迎向东郊去，春在千门万户中。 清·卢道悦《迎春》

　　春色撩人，爱花风如扇，柳烟成阵。 清·洪异《长生殿·禊游》

　　春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁。 《诗经·小雅·出车》

　　时在中春，阳和方起。 《史记·秦始皇本纪》

　　阳春布德泽，万物生光辉。 汉乐府古辞《长歌行》

　　阳春白日风在香。 晋乐府古辞《晋白绮舞歌诗三首》

　　阳春二三月，草与水同色。晋乐府古辞《盂珠》

　　春晚绿野秀，岩高白云屯。 南朝宋谢灵运《入彭蠡湖口》

　　池塘生春草，园柳变鸣禽。 南朝宋谢灵运《登池上楼》

　　喧鸟覆春洲，杂英满芳甸。 南朝梁谢眺《晚登三山还望京邑》

　　寄语洛城风日道，明年春色倍还人。 唐杜审言《春日京中有怀》

　　云霞出海曙，梅柳渡江春。淑气催黄鸟，晴光转绿蘋。 唐杜审言《和晋陵陆丞早春游望》

　　不知细对谁裁出，二月春风似剪刀唐贺知章《咏柳》：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。”

　　林花扫更落，径草踏还生。 唐孟浩然《春中喜王九相寻》

　　二月湖水清，家家春鸟鸣。 唐盂浩然《春中喜王九相寻》

　　闻道春还未相识，走傍寒梅访消息。 唐李白《早春寄王汉阳》

　　寒雪梅中尽，春风柳上归。 唐李白《宫中行乐词八首》

　　东风随春归，发我枝上花。 唐李白《落日忆山中》

　　东风洒雨露，会人天地春。 唐李白《送祁昂滴巴中》

　　咸阳二三月，宫柳黄金枝。 唐李白《古风》

　　春草如有情，山中尚含绿。 唐李白《金门答苏秀才》

　　时有落花至，远随流水香。 唐刘昚虚《阙题》

　　飞雪伴春还，善庭晓自闲。 唐刘昚虚《积雪为小山》

　　道由白云尽，春与青溪长。 唐刘昚虚《阙题》

　　芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。 唐李华《春行即兴》

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有关夏天的古诗配画

　　夏天，草木特别茂盛，冬青树的叶子油亮油亮的，老榆树枝繁叶茂，给人们撑起了一片浓浓的绿阴。

　　《积雨辋川庄作》作者为唐朝家。全文如下：

　　积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。

　　漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。

　　山中*静观朝槿，松下清斋折露葵。

　　野老与人争*罢，海鸥何事更相疑。

　　【翻译】

　　因为积雨日久，林中无风而且湿润，故而做饭的炊烟升起时显得有些缓慢。烧好的粗茶淡饭是送给村东耕耘的人。广阔*坦的水田上一行白鹭掠空而飞;夏日幽静清凉的树林中传来黄鹂宛转啼声。我在山中修身养性，观赏朝槿晨开晚谢;在松下吃着素食，和露折葵不沾荤腥。我已和村里的那些相处的很随便，没有什么隔阂;淳朴农民为什么还要猜疑呢。

　　《送灵澈上人》作者为唐朝文学家刘长卿。其诗句全文如下：

　　苍苍竹林寺，杳杳钟声晚。

　　荷笠带夕阳，青山独归远。

　　【翻译】

　　深青色的竹林寺里远远传来黄昏报时的钟声，你(指友人：灵澈上人)背着斗笠披着斜阳，独自向青山归去，越走越远。

　　《乡村四月》作者是宋代文学家翁卷 。其诗句全文如下：

　　绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。

　　乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。

　　【翻译】

　　山陵、原野草木茂盛，远远望去，一片葱郁，而稻田里的水色与天光相辉映。杜鹃声声啼叫，天空中烟雨蒙蒙。繁忙的四月到了，农民都开始忙起了农活儿，村里没有一个闲人。他们刚刚完成了种桑养蚕，又去插秧了。

　　《过故人庄》作者为唐朝文学家。其诗句全文如下：

　　故人具鸡黍，邀我至田家。

　　绿树村边合，青山郭外斜。

　　开轩面场圃，把酒话桑麻。

　　待到重阳日，还来就菊花。

　　【翻译】

　　老朋友准备好了丰盛饭菜，邀请我到他的田舍(家)做客。翠绿的树木环绕着小村，村子城墙外面青山连绵不绝。打开窗子面对着谷场和菜园，我们举杯欢饮，谈论着今年庄稼的长势。等到九月初九重阳节的那一天，我还要再来和你一起喝酒，还在一起观赏菊花。

　　《夏日田园杂兴》作者是宋代文学家范成大。其诗句全文如下：

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。

　　【翻译】

　　一树树梅子变得金黄，杏子也越长越大了;荞麦花一片雪白，油菜花倒显得稀稀落落。天长了，农民忙着在地里干活，中午也不回家，门前没有人走动;只有蜻蜓和蝴蝶绕着篱笆飞来飞去。

　　《晓出净慈寺送林子方》作者是宋代文学家杨万里。其诗句全文如下：

　　毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

　　【翻译】

　　到底是西湖的六月时节，此时的风光与春夏秋冬四季相比确实不同。碧绿的莲叶无边无际，一直延伸到水天相接的远方，在阳光的照映下，荷花显得格外艳丽鲜红。

　　《四时田园杂兴》作者是宋代文学家范成大。其诗句全文如下：

　　昼出耕田夜绩麻，村庄儿女各当家。

　　童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。

　　【翻译】

　　白天在田里锄草,夜晚在家中搓麻,村中男男女女各有各的家务劳动。小孩子虽然不会耕田织布,也在那桑树阴下学着种瓜。

　　《采莲曲》作者为唐朝文学家王昌龄。其诗句全文如下：

　　荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。

　　乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。

　　【翻译】

　　绿罗裙融入荷叶仿佛一色裁剪，荷花与采莲女的面容相映争艳。那么多莲舟荡入池塘都看不见，听到歌声才觉察人在荷塘采莲。

　　《山亭夏日》作者为唐朝文学家高骈。其诗句全文如下：

　　绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。

　　水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。

　　【翻译】

　　绿叶茂盛，树荫下显得格外清凉，白昼比其它季节要长，楼台的影子倒映在清澈的池水里。微风轻轻吹拂色泽莹澈的水晶珠帘，而满架的蔷薇散发出一股清香，整个庭院弥漫着沁人心脾的香气。

　　《幽居初夏》作者为宋朝文学家。诗句全文如下：

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夏天的古诗 配画

　　夏天给树木、小草带来翠绿色，给花朵带来了七彩衣裳。

　　1、<初夏>

　　宋·朱淑真

　　竹摇清影罩幽窗，两两时禽噪夕阳。

　　谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。

　　2、<初夏绝句>

　　宋·

　　纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。

　　夹路桑麻行不尽，始知身是太*人。

　　3、<西江月·夜行黄沙道中>

　　宋·辛弃疾

　　明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。

　　稻花香里说丰年，听取蛙声一片。

　　七八个星天外，两三点雨山前。

　　旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。

　　4、<晓出净慈寺送林子方>

　　宋·杨万里

　　毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

　　5、<初夏即事>

　　宋·

　　石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度西陂。

　　晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。

　　6、<>

　　宋·苏轼

　　水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

　　欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。

　　7、<小池>

　　宋·杨万里

　　泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。

　　小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

　　8、<山亭夏日>

　　唐·高骈

　　绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。

　　水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。

　　9、<三衢道中>

　　宋·曾几

　　梅子黄时日日睛，小溪泛尽却山行。

　　绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。

　　10、<初夏睡起>

　　宋·杨万里

　　梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱。

　　日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。

　　11、<夏昼偶作>

　　唐·

　　南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。

　　日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。

　　12、<池上早夏>

　　唐·

　　水积春塘晚，阴交夏木繁。

　　舟船如野渡，篱落似江村。

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描写油菜花的诗句古诗

1、朝日开衙暮散衙，略无一刻及春华。偶过县舍坡陀外，随分春风领菜花。——叶子奇《县舍即事》

2、油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。闾阎正苦饥民色，畎亩长怀老圃心。自有牡丹堪富贵，也从蜂蝶谩追寻。年年开落浑闲事，来赏何人共此襟？——王守仁《和董萝石菜花韵》

3、水拍田塍路半斜，悄无人迹过农家。春风自谓专桃李，也有工夫到菜花。——张炜《马塍》

4、蝴蝶深深浅浅黄，被春恼得一般狂。打团飞入菜花去，自信世间无别香。——洪咨夔《春思》

5、篱落疏疏一径深，树头新绿未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。——杨万里《宿新市徐公店》

6、无雪元知麦不宜，家家饼饵秫为之。前村日暮菜花发，错望黄云傍短篱。——潘希曾《即事》

7、梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴》

8、思晴好，日影漏些儿。油菜花间蝴蝶舞，刺桐枝上鹁鸠啼。闲坐看春犁。——黄公绍《望江南》

9、汇波高出晏公台，小豁胸襟亦快哉。自信无关名利事，此行原为菜花来。——王国均《春暮重游大明湖感赋》

10、摘花不恤种花难，几日工夫一日残。最是好花留不得，不如只种菜花看。——方回《春日小园即事十首·其一》

11、芳草池塘处处佳，竹篱茅屋野人家。清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。——王之道《春日书事呈历阳县苏仁仲八首·其一》

12、炊烟如线路如弓，水面吹来杨柳风。舞尽榆钱飞尽絮，菜花黄杀野田中。——宋轶才《湾沚道中》

13、春满郊原水满堤。阴阴麦长菜花肥。丛丛蝴蝶斗香飞。洒金泥。浪叠黄云望欲迷。——高濂《豆叶黄·菜花》

14、隔牗回溪镜面*，啅波时见下乌翎。菜花戢戢如行伍，检校新黄稍夺青。——刘雄《校园所见》

15、油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。闾阎正苦饥民色，畎亩长怀老圃心。自有牡丹堪富贵，也从蜂蝶谩追寻。年年开落浑閒事，来赏何人共此襟？——王守仁《和董萝石菜花韵》

16、东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。沃田桑景晚，*野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。——温庭筠《宿沣曲僧》

17、菜花随麦长，田水入池*。此景寻常有，何人自在行。——舒岳祥《即事》

18、吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。——齐己《题梁贤巽公房》

19、树绕村庄，水满陂塘。倚东风、豪兴徜徉。小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。远远围墙，隐隐茅堂。飏青旗、流水桥旁。偶然乘兴、步过东冈。正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。——秦观《行香子·树绕村庄》

20、流水小桥江路景，疏篱矮屋野人家。田园空阔无桃李，一段春光属菜花。——黄庚《田家》

21、山城雾散促晨装，晓日新晴野草芳。最喜褰帏看不尽，麦苗青处菜花黄。——张萱《自葛阳驰广济驿轺中即事》

22、夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。——王文治《安宁道中即事》

23、移家杨柳湾，小筑田家坞。一宵春雨晴，满地菜花吐。——郭仁《村居》

24、簇簇花开麦陇西，遥看黄绢晒鹅溪。饶他不惜金铺地，未买诗人一品题。——谷氏《菜花》

25、一望金铺，接段分邱，长堤短塘。羡欺桃压李，连天烂漫，迎风著露，遍地飘飏。挑荠才过，踏青至此，试戴钗梁问可妨。花间谱，便君臣悬隔，欲赛姚黄。何须列幕登场。但唤彻、提壶醉夕阳。看村村榆社，陈茵布褥，年年农月，趁暇寻忙。寄语高人，莫怀兰菊，妙手唐垓写素肠。留春住，讵菜园羊踏，梦落沧江。——张夏《沁园春·咏菜花》

26、苏堤桃李略过时，油菜裳裳花正蕤。分付从人戒蹂躏，吾民衣食此深资。——弘历《自苏堤跋马至圣因行宫·其二》

27、窗外晴山竹半遮，竹根流水细鸣沙。小园寂寞春无赖，蝴蝶飞来绕菜花。——释显万《春日》

28、正当昼永六十刻，久坐僧斋烹雨前。满园菜花开向夏，一双蝴蝶飞上天。——朱翌《南屏》

29、篱落疏疏一径深，树头花落未成荫。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。——杨万里《宿新市徐公店》

30、梅花篱落菜花畦，春水*田酿燕泥。健事老翁头雪白，一簔烟雨自扶犁。——江梅《新阳铺》

31、绕城无数菜花黄，隔岸蒹葭接大荒。不分塞鸿偏得意，年年春老未还乡。——毛珝《海陵》

32、留得春风趁马蹄，日长无事绿杨堤。菜花篱落谁家酒，缓辔长歌过小溪。——叶茵《偶成》

33、油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙。清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。——余邵《油菜花》

34、菜花园圃槿花离，麦满前坡水满池。野花横竿拦鸭过，牧儿携笛倚牛吹。——戴复古《题郑子寿野趣》

35、移家杨柳湾，小筑田家坞。一宵春雨晴，满地菜花吐。——郭思《村居》

36、树绕村庄，水满陂塘。倚东风、豪兴徜徉。小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。远远围墙，隐隐茅堂。飏青旗、流水桥旁。偶然乘兴，步过东冈。正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。——秦观《行香子·树绕村庄》

37、松下柴扉茅屋，篱边竹径清溪。菜花蝴蝶一色，野雀山鸡乱啼。——方氏《田家乐》

38、油菜花开压垄黄，一途颠簸到山乡。村言土语寓情厚，野果鲜蔬杂味长。蛙鼓初鸣风皱水，木楼高卧月移床。农家分外鸡啼早，男备犁耙女备秧。——陈忠*《辛巳驻点寄宿农家》

39、春田漠漠草萋萋，油菜花开烟叶齐。鬼谷祠边春市散，淡云微雨过蓝溪。——丘逢甲《忆上杭旧游·其五》

40、芳草池塘处处佳，竹篱茅屋野人家。清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。——王之道《春日书事》

41、东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。沃田桑景晚，*野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。——温庭筠《宿沣曲僧舍》

42、百亩庭中半是苔，桃花落尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今独来。——刘禹锡《再游玄都观》

43、紫门鸡犬山前住。笑语听伛背园父。辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。——冯子振《鹦鹉曲·园父》

44、尺土依然雨露匀，黄花灿灿蝶飞频。朝来不厌临窗看，也算贫家一段春。——熊琏《菜花》

45、蓢树交加翳野塘，桃花红间菜花黄。扁舟不觉穿林杪，飞逐凫鸥过一双。——林光《过蛋家租》

46、春江一望微茫。辨桅樯。无限青青麦里，菜花黄。今古恨，登临泪，几斜阳。不是寄奴住处、也凄凉。——郑熏初《乌夜啼·题月海星天观》

47、一色菜花十里黄，好风斜日送微香。分明触起童时景，只有髭须换老苍。——陈衍《郊行见菜花》

48、油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。——余邵《油菜花》

49、梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴·其二》

50、蝴蝶深深浅浅黄，被春恼得一般狂。打团飞入菜花去，自信世间无别香。——洪咨夔《?春思三绝》

51、浅草犹留旧履痕，观鱼犬吠隔溪村。夕阳飞上柳丝碧，一路菜花香到门。——田翠竹《塘桥道中》

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