黑冬又叫软枣、牛奶参、野柿子等，含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神的功效。蔬果小档案别名：软枣、牛奶枣科别：鼠李科花果期：夏秋营养成分：维生素C、钙、铁等性味归经：性温、味甘、入脾、胃经黑枣的保健功效抗疲劳，防癌：黑枣含有的镁元素、具有消除疲劳的功效；含有的硒元素、具有抗氧化的作用、可以有效预防癌症降血压，降血糖：黑枣含有的钾元素，能帮助排除体内多余的钠、起到降低血压的作用。黑枣含有的镁元素，能提高胰岛素合成代谢的效率、是糖尿病患者理想的食品保护血管：黑枣中含有维生素PP,能增强血管的弹性、预防血管破裂补血：黑枣中含有微暈元素铁、是缺铁性贫血患
