厨师聘用合同

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  • 聘用厨师合同3篇

  • 合同
  •   甲方a大酒店

      乙方:

      经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

      一、甲方权力与职责

      1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为__年,即从__年__月__日起至__年__月__日止,其中试用期为三个月,即从__年__月__日起至__年__月__日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

      4、乙方每月总工资为人民币__元,每月__日~__日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

      5、甲方给予乙方每月__天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

      6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

      二、乙方权力与职责

      1、乙方须保证至少__人到甲方厨房工作(其中炒锅__人、砧板__人、凉菜__人、面点__人、打荷__人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水*,其它厨师也要达到国家二级厨师水*,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到__的.毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

      9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币__元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

      11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      12、乙方须于__月__日__时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

      三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

      四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议

      甲方:大酒店

      乙方:

      经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

      一、甲方权力与职责

      1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

      4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

      5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

      6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

      二、乙方权力与职责

      1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水*,其它厨师也要达到国家二级厨师水*,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

      9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

      11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

      三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

      四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

      甲方:大酒店乙方代表签字:

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2022-04-02 00:00:00
  • 厨师聘用合同10篇

  • 聘用合同
  •   甲方:

      乙方:

      经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

      一、合同期限:

      合同期限为年,年月日起至年月日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

      二、工作待遇:

      1、甲方支付乙方工资元,甲方不再支付其它任何费用;

      2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。

      3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500。00元,现因乙方经济困难,无法一次**纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除50。00元/月,至到扣满500。00元为止。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。

      三、乙方工作责任及要求:

      1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚;

      2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任;

      3、公司内部一律使用饭票购饭制度,严禁收现金。否则属贪污行为,按金额10倍处罚;

      4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;

      5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;

      6、乙方必须保证一日三餐准时开饭;

      7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%~100%。

      8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。

      四、乙方有一列情况甲方可解除合同:

      1、试用期内证明不符合录用条件的;

      2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;

      3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;

      4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;

      5、占小便宜、有偷窃行为。

      五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。

      六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。

      甲方:乙方:

      代表:(右手大拇指印):

      地址:乙方确认住址:

      日期:乙方身份证地址:

      日期:

      甲方:

      乙方:

      根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定,甲、乙双方

      在*等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。

      第一条聘用合同期限

      本聘用合同期限自年月日至年月日。

      第二条聘用岗位及其职责要求

      (一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方为我单位厨师工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方能够胜任的工作岗位。

      (二)、热爱本职工作,树立一切为单位服务的思想,努力提高服务质量。

      (三)、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,保证营养的质量。

      (四)、严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒。

      (五)、注意个人卫生,上班要穿着干净、整齐,定期进行体检。打扫好食堂的卫生,并定期消毒。

      (六)、乙方不得将店内菜品制作技术随意传授于他人,不得将店内秘制酱料提供于他人,否则甲方有权扣除乙方押金并终止合同。

      (六)、严格执行单位的作息制度。

      (七)、虚心听取意见,服从单位安排和管理。

      (八)、乙方必须身体健康,定期进行体格检查,确保无任何传染疾病。

      (九)、乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己。

      第三条工作报酬

      (一)、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况,月工资3000元,全勤奖金200元。

      (二)、甲方在每月10日钱支付上月工资。

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2021-11-25 05:08:15
  • 厨师聘用合同10篇

  • 聘用合同
  •   聘用方:

      受聘方:

      为保证我园幼儿事业正常有序发展,发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜,特签定以下聘用合同:

      一、幼儿园所聘厨师必须身体健康,无任何传染疾病,热爱本职工作。

      二、工作人员必须交纳安全责任金叁佰元,身份证、健康证(合同期满后无安全责任事故,健康证及有关证件的原件备案。园方一次性退还责任金)。安全责任金分为三个月在工资中扣留。

      三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房安全制度、住宿制度(需要住宿的人员)等有关管理制度。

      四、工作人员合同期为 年,责任金合同期满后,在没有违反本园制度,表现好,不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下,本园一次性退还给工作人员,但工作人员必须提前30天向本园通知是否续签合同,如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

      五、工作人员在聘用期内,单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园解除合同,责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。

      六、幼儿园应按时发放厨师工资,搞好福利(福利与当月效益挂钩),本园两个假期休息人员不享受工资,如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资,但病假(需出具医院正规假条)扣除当天工资20元/次,事假扣当天工资30元/次,法定节假日不扣工资,本园工龄满1年年工休假3天,3年以上的年工休假为5天。

      七、工作人员上岗时必须穿工作服,戴厨师帽、口罩,认真负责,在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故,若出现此类事故,由工作人员承担直接责任,并赔偿造成的损失,责任金不予退还。

      八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课,园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的`合同,不负责聘用人员的工资赔付。

      九、本合同后附本园各项管理制度细则,制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

      十、本合同签订聘用时间为壹年,从 年 月日开始至 年 月 日结束。

      十一、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同一式两份(共 页),双方各执一份,本合同双方签字或盖章后生效。

      《幼儿园考勤制度》

      一、作息时间:

      早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)

      早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)

      二、按时上、下班,不迟到、不早退、不旷工,病事假要先写假条,领导批准后方可休息。

      三、严格遵守本园考勤制度,若出现迟到或早退现象,每次扣发当月工资 10 元/次。出现旷工一天扣三天工资,超过两天不请假按自动解除聘用合同处理,除扣当月工资外安全责任金不退。无重大疾病者请假不得超过两天,请病假者需出具有关医院的休假证明,住院需医院证明,病事假期间不享受工资。

      《幼儿园住宿制度》

      一、住宿人员作息时间:

      夏季晚上 23:00 以前入园

      冬季晚上 22:00 以前入园

      午休时间 12:00-14:00

      早晨 7:30-12:00,下午 14:00-18:00(不得开放 宿舍大门)

      二、住宿人员应爱护公物,节约用水、电,不得浪费。

      三、住宿人员应保持室内外干净,听从舍长安排,卫生间用完后必须每天轮流清扫干净。

      四、住宿人员必须轮流看管下班以后的幼儿安全。

      五、住宿人员不准在园内吸烟酗酒,打牌赌博,不准将闲杂人员带入园内留宿,发现一次罚款 50-100 元。

      六、住宿人员应遵守园内作息时间:早 7:30-12:30,下午 14:00-16:30,不得开放宿舍大门,各守岗位,中午12:00-14:00 午休,下午 16:30 以后方可开启宿舍大门。

      七、住宿人员应严格遵守住宿作息制度,冬季晚上外出归园时间不得超过 22:00,夏季晚上外出归园时间不得超过23:00,若夜不归宿造成意外本园概不负责。

      八、住宿人员必须严格遵守以上条例,若违反一次,罚款 50 元-100 元,违反二次者自行解决住宿问题

      《幼儿园厨房卫生管理制度》

      一、食堂工作人员参加工作前必须做体格检查,要勤洗头、常换衣、常剪指甲,不佩带手镯和戒指。 入厕时脱掉工作服,入厕后要用肥皂洗手,工作服 保持干净,操作时不抽烟。

      二、厨房要清洁卫生,有通风及防蝇设备,做到生熟分 开,擦手与擦锅、擦板的布分开。

      三、食具每餐用后洗净消毒,水冲碗勺后用消毒柜消毒 时间不得低20分钟。 刀具、面板用消毒锅消毒。

      四、不买腐烂变质的食物,冰箱存放事物生熟分开,蔬菜要用洗涤剂刷洗,后用清水冲洗干净,方可食用。

      五、库房保持整洁、不放杂品与药品,库存事物不宜太多,消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手,喂饭时要每人一碗一勺。

      《幼儿园食堂消毒制度》

      一、食堂保持清洁整齐,明确分工保洁,每周六进行室内外大扫除,每周三进行杀虫、灭虫工作,配菜间每天定时消毒,非厨房人员不得入内。

      二、菜板、菜刀等用具要生熟分开,食物、调料,要有防蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂,完后冲净消毒,做到餐餐消毒,并有详细消毒记录。

      三、工作人员的工作服必须保持清洁,无长指甲、黑指甲,手要长洗,操作前及便后洗手,入厕前脱工作服,操作时不吸烟并戴有工作帽。

      四、严格执行食品卫生法,确保师生员工的身体健康。

      《幼儿园膳食管理制度》

      一、想法设法,千方百计,降低成本,节约水电和燃料,提高伙食质量,为师生员工谋福利。

      二、切实做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记、使用手续,杜绝、浪费,分清教工幼儿的伙食帐,定期公布帐目,严禁任何人私自拿幼儿园食品,为者重罚。

      三、每周五有保健医生和炊事员指定下周儿童食谱,并向家长公布,做到每周主、副食不重样,式样不重复,不断改变花色品种,保证幼儿吃好、吃饱。对体弱儿童做好病号饭。

      四、严格执行食品卫生法,每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作,做到菜先洗后切,生熟分开,以防病从口入,确保师生员工的身体健康。

      五、炊事员应钻研烹调技术,熟悉幼儿口味,根据幼儿年龄配置不同菜,做到细切作,使饭菜色、香、味具全,保证幼儿有足够营养,并为幼儿自制多样的点心,注意干湿调配。

      六、成立有膳食管理人员、医生、教师、后勤代表组成的膳食管理委员会,每月召开一次会议,听取群众意见,切实改进工作。

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2022-07-16 18:37:33
  • 饭馆厨师聘用合同 (菁华1篇)

  • 聘用合同
  • 招聘方:__________________(企业,事业,机关,团体等单位的行政)简称甲方

    受聘方:______________(协议制职工)简称乙方。

    根据《中华人民共和国民法典》和有关劳动政策法规,甲乙双方在*等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

    第一条协议期限

    协议生效期限为___个月,从____年____月____日起至____年____月____日止。

    第二条:工作内容

    1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

    2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

    3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。(硬件设施除外)

    4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求。

    5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。

    第三条:劳动纪律

    1、甲方应根据有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。

    2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。

    3、乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度,给予纪律处分、经济处分,直至解除劳动协议。

    第四条:劳动报酬

    1、乙方月工资为:________元/月

    2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。

    3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,除此不支付其它任何费用。

    4、乙方如在工作期间请假,甲方不支付请假期间工资。

    第五条:劳动纪律

    1、如乙方终止协议,必须提前_____个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。

    2、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。

    3、乙方要自觉维护和遵守国家法律及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

    4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前____个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且乙方不必补偿协议期内的培训费。

    第六条:其它

    1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执,同意以劳动局为第一审理机关。

    2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。

    甲方:__________

    时间:____________

    乙方:___________

    时间:____________

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2022-10-26 00:00:00
  • 厨师聘用劳务合同 (菁华1篇)

  • 劳务合同
  • 甲方:

    法定代表人或委托代理人:_________

    注册地址:

    通讯地址:

    经营场所:

    乙方:

    姓名:

    性别:

    居民身份证号码:_________

    家庭住址:

    邮政编码:___________________________

    户口所在地_______省(市)_______区(县)__________街道(乡镇)

    通讯地址:

    邮政编码:___________________________

    电话:________

    根据《中华人民共和国民法典》和有关规定,甲乙双方经*等协商一致,自愿签订本劳务合同,共同遵守本合同所列条款。

    第一条本合同期限为___年。

    本合同于_____年__月__日生效,至______年___月__日终止。

    第二条甲方安排乙方从事_______工作。甲方因经营需要和乙方的能力表现,可变更乙方的工作。乙方有反映本人意见的权利,但未经甲方批准,必须服从。

    第三条乙方提供劳务的方式为:_____。

    第四条乙方认为,根据乙方目前的健康状况,能依据本合同第二条、第三条约定的劳务内容、要求、方式为甲方提供劳务,乙方也愿意承担所约定劳务。

    第五条乙方负有保守甲方商业秘密的义务。乙方负有保护义务的商业秘密主要包括:乙方从甲方获得的与工作有关或因工作产生的任何商业、营销、客户、运营数据或其他性质的资料,无论以何种形式或何种载体,无论在披露时是否以口头、图像或以书面方式表明其具有保密性。

    第六条按甲方现行的店铺员工薪金管理制度支付乙方工资。甲方发薪每月日期为次月10日。合同期间若甲方对乙方工作进行调整或实行新的工资制度时,乙方的工资待遇则作相应调整。

    第七条乙方依法缴纳个人所得税,甲方依法代为扣缴。

    第八条发生下列情形之一,本合同提前终止:

    1、发生甲方或乙方不可抗拒的因数,造成一方或双方不能继续履行合同的;

    2、双方就解除本合同协商一致的;

    3、乙方由于健康原因不能履行本合同义务的。

    第九条符合下列情况之一的,甲方可以解除本合同,辞退乙方

    1、乙方因严重违反劳动纪律,按甲方员工守则及奖惩办法规定可以辞退的。

    2、乙方因病或非因工负伤在规定的医疗期满后,不能从事原工作也不能从事另行安排的工作的;

    3、乙方不服从甲方的工作安排。

    4、甲方宣告破产、不再从事原经营行业。

    第十条乙方有以下行为,甲方有权立即通报开除乙方并追究由此造成的损失:

    1、虚报帐目,帐目不清,弄虚作假,贪污货款。

    2、偷盗财物,散布影响公司及同事形象的谣言。

    第十一条乙方同意医疗费用自理,医疗期内甲方不支付劳务费。

    第十二条本合同终止、解除后,乙方应在一周内将有关工作向甲方移交完毕,并附书面说明,如给甲方造成损失、应予赔偿。

    第十三条甲、乙双方若单方面解除本合同,需提前一个月通知另一方。

    第十四条自合同生效起正常履行满__年时甲方一次性支付给乙方___万元,合同期满甲方再一次性支付给乙方___万元整。因为任何原因合同未能达到上述时间甲方不作任何补赏。

    第十五条因本合同引起的或与本合同有关的任何争议,均提请甲方所在地仲裁委员会按照该会仲裁规则进行仲裁。任何一方不服仲裁裁决的,可继续向甲方所在地人民法院提起诉讼。

    第十六条本合同首部甲、乙双方的通讯地址为双方联系的固定通讯地址,若在履行本合同中双方有任何争议,甚至涉及仲裁时,该地址为双方法定地址。若其中一方通讯地址发生变化,应立即书面通知另一方,否则,造成双方联系障碍,由有过错的一方负责。

    第十七条本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方就此合同内容向第三方保密。

    甲方(公章):_____乙方(签章):_____

    日期:_____年_____月_____日 日期:_____年_____月_____日

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2022-10-26 00:00:00
  • 厨师聘用的合同3篇

  • 合同
  •   聘用方:

      受聘方:

      为保证我园幼儿事业正常有序发展,发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜,特签定以下聘用合同:

      一、幼儿园所聘厨师必须身体健康,无任何传染疾病,热爱本职工作。

      二、工作人员必须交纳安全责任金叁佰元,身份证、健康证(合同期满后无安全责任事故,健康证及有关证件的原件备案。园方一次性退还责任金)。安全责任金分为三个月在工资中扣留。

      三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房安全制度、住宿制度(需要住宿的人员)等有关管理制度。

      四、工作人员合同期为 年,责任金合同期满后,在没有违反本园制度,表现好,不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下,本园一次性退还给工作人员,但工作人员必须提前30天向本园通知是否续签合同,如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

      五、工作人员在聘用期内,单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园解除合同,责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。

      六、幼儿园应按时发放厨师工资,搞好福利(福利与当月效益挂钩),本园两个假期休息人员不享受工资,如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资,但病假(需出具医院正规假条)扣除当天工资20元/次,事假扣当天工资30元/次,法定节假日不扣工资,本园工龄满1年年工休假3天,3年以上的年工休假为5天。

      七、工作人员上岗时必须穿工作服,戴厨师帽、口罩,认真负责,在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故,若出现此类事故,由工作人员承担直接责任,并赔偿造成的损失,责任金不予退还。

      八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课,园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同,不负责聘用人员的工资赔付。

      九、本合同后附本园各项管理制度细则,制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

      十、本合同签订聘用时间为壹年,从 年 月日开始至 年 月 日结束。

      十一、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同一式两份(共 页),双方各执一份,本合同双方签字或盖章后生效。

      聘用方(签字)

      受聘方(签字):

      签署日期:

      年 月 日

      签署地点:

      甲方(聘用单位): 法人代表(负责人):

      乙方(受聘人员): 身份证号:

      为了依法维护双方权益,明确义务,根据现行法律法规和有关政策规定,本着*等自愿、协商一致的原则,经甲乙双方商议,特订立此合同,以便共同遵守。

      一、聘用合同期限:

      本合同为有固定期限的聘用合同,合同期从20xx年10月5日起至20xx年10月4日止。合同执行完毕,经双方协商,可续签合同,否则,合同终止。

      二、 双方的权利和义务:

      1、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方为我园厨师工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方工作岗位。

      2、根据乙方的工作表现和实绩,每月按时足额支付乙方的工资报酬4500元人民币(基础工资3800元,绩效工资700元),寒暑假不休,发12个月工资。如果乙方请假,则扣发请假当天工资额。

      3、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量。努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

      4、严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐具消毒,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒

      5、注意个人卫生,上班要穿着干净、整齐,定期进行体检。

      6、严格执行幼儿园的作息制度,按时将饭菜备好。

      7、虚心听取意见,服从园方安排和管理。

      8、积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动。

      9、乙方必须身体健康,无任何传染病。

      10、乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己,如因违反操作规程造成损失,责任自负。

      三、聘用合同变更、终止、解除的条件

      (一)聘用合同确需变更的,双方应协商一致,按程序变更合同。

      (二)聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现,聘用合同即行终止。经双方同意,可续签聘用合同。

      (三)乙方有下列情况之一的,甲方可单方面解除聘用合同:

      1、聘期内严重不履行合同的。

      2、乙方不服从甲方工作安排。

      3、乙方严重违反职业道德、失职、违法、违纪、不遵守幼儿园规章制度。

      4、乙方工作随便,不履行岗位职责,在幼儿园内外造成不良影响。

      5、乙方患有不适应工作的疾病或技术能力不够,无法胜任岗位工作。

      四、甲乙双方都应遵守本合同,不得擅自违约。如需中途终止合同,须经双方协商解决。未经协商同意,违约一方应给对方赔偿损失。如有争议,由劳动部门仲裁。

      五、本合同一式两份。甲乙双方各执一份,具有同等效力。

      六、本合同于从20xx年10月5日起生效。

      七、本合同未尽的其他事项,由双方协商。

      甲方:(盖章) 乙方:(签字)

      甲方法定代表人:(签字)

      甲方:

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2022-04-02 00:00:00
  • 头灶厨师聘用合同菁选

  • 头灶厨师聘用合同通用

      随着人们法律意识的建立,合同在生活中的使用越来越广泛,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。知道吗,写合同可是有方法的哦,下面是小编整理的头灶厨师聘用合同通用,仅供参考,欢迎大家阅读。

      甲方:

      乙方:

      经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

      一、甲方权利与职责

      1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为: 年,即从 年 月 日起至 年 月 日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)

      4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元。

      5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管

      二、乙方权利与职责

      1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴*达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的.50%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职。

      9、乙方人员需遵守酒店作息时间,爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

      11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重大接待和节日期间不得安排休假。

      12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      13、为保证乙方承诺到位,进场前需交1000元押金,乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。

      14、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。

      三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

      四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

      甲 方: 乙方签字:

      身份证:

      甲方代表签字:

      电话:

      甲方:_______________ 乙方: _______________

      双方经过相互信任、自愿、*等、协商,达成一致,甲方愿意聘用乙方做厨师工作。

      一、合同期为______年,从______年______月______日起到______年______月______日止。

      二、乙方为甲方的头灶厨师,不负责切配等杂活。

      三、乙方每日工作时间不得多于9小时,超出9小时按每小时20元计算加班工资。

      四、甲方每月______日以货币形式按时足额为乙方发放工资,如甲方拖欠工资至每月发放工资日一日后乙方有权单独取消合同并向甲方索取三倍工资以及索要工资所产生的食宿,车旅,律师,诉讼等费用。是否发放工资以乙方签字为准。

      五、乙方的工资报酬为______元大写______元

      六、甲方负责乙方的工作餐、住宿及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规。

      七、甲方有提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的.义务。

      八、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

      九、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

      十、乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

      十一、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

      十二、甲方承担乙方的往返路费。

      十三、如遇酒店倒闭或转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔付乙方一月工资,如遇到战争。地震等不可抗拒因素则按相关法规处理。

      十四、如果甲方提前终止协议,须提前十五天书面形式通知乙方,并给予一月的基本工资作为赔偿。(也可以不提前通知给予乙方二月工资赔偿)如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。(或赔偿甲方一月工资作为损失费)。

      十五、乙方没有为甲方找厨师的义务。乙方不承担任何原因客人退菜所造成的甲方损失。

      十六、乙方在合同期内患病或非因工负伤甲方不付给乙方工资,同时乙方不承担因病(伤)误工对甲方所造成的损失。

      十七、双方协商约定的其他内容__________________________________________

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2023-03-02 00:00:00
  • 食堂厨师聘用合同 (菁华2篇)

  • 聘用合同
  •   甲方:

      乙方: 身份证:

      经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

      一、合同期限

      合同暂定为**年,试用期自****年*月**日—****年*月**日止为一个月,试用期满后经甲方满意,签订用工合同,合同期为壹年,自****年*月**日—****年*月**日止,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

      二、工作待遇

      1、甲方支付乙方工资每月****元,甲方不再支付其他任何费用。工资按月发放,实发****元,每月预留**元作为保证金,直至合同期满时一次性发放;

      2、甲方为乙方提供免费工作餐;

      3、甲、乙双方按约履行合同,如乙方中途提出离职,必须提前一个月通知甲方,办理离职手续后,保证金全部退还乙方。

      三、乙方工作职责及要求

      1、乙方必须服从甲方管理安排,遵守甲方的各项规章制度,合理使用和保管家电用品及厨房设备。

      2、乙方负责食堂采购,更新每天的菜品,同时在节约成本的前提下尽量保证营养;

      3、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂,杜绝食物中毒等现象发生;

      4、乙方在每餐后打扫餐厅卫生,清理垃圾。

      5、及时接听不用餐电话,保证计叫用餐。

      四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同:

      1、不遵守甲方管理制度,不服从工作安排;

      2、食堂浪费大,对本职工不负责者。

      五、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。

      甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

      法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________

      _________年____月____日       _________年____月____日

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2022-10-26 00:00:00
  • 厨师聘用合同模板 (菁华2篇)

  • 模板,聘用合同
  • 合同能够纠正和防止劳动合同对于劳动者的过分不公*,使之比较公*合理,也使劳资双方在实力取得基本的*衡。

    厨师聘用合同一

    美国_________(以下简称甲方)和*_________公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在*_________签订本合同,条文如下:

    一、服务项目

    乙方应甲方聘请,派遣_________名烹饪技师赴美国_________酒家进行技术服务。

    职责是:遵照甲方的要求,准备________菜菜谱,主理_________菜的精加工,出成品;

    乙方向甲方供应为反映_________菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担。

    原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定。

    二、待遇及费用

    (一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇:

    甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品;

    应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具;

    乙方人员享受*的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发。

    乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假。

    其往返机票(包括食宿)由甲方负担。

    乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地*的有关规定办理。

    如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地*的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜。

    (二)甲方向乙方支付下列费用:

    乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人_________美元的准备费。

    甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为_________美元;(其中特一级烹饪技师工薪为_________美元,特二级烹饪技师为_________美元,特三级烹饪技师为_________美元,中一级烹饪技师为_________美元,中二级烹饪技师为_________美元),

    工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪1%。

    乙方人员每周工作六天,每天工作八小时。

    具体作息时间,按甲方编排办理。

    如*时需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费。

    加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的15%。

    小时工薪按下列公式计算:小时工薪额=净月工资25天8小时。

    三、双方责任

    (一)甲方责任

    负担乙方应聘人员自*_________到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至*银行_________分行_________公司外汇帐户(帐号:_________),待中方人员到达后据实向甲方核销;

    负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用;

    为乙方人员提供工作方便,尊重其生活*惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时返回*。

    (二)乙方责任

    选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师;

    向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料;

    负责办理赴聘人员在*境内的有关出境手续,并负担其费用;

    负责缴纳起点聘人员在*境内应付的一切税款;

    教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗*惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动;

    乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地*判令离境者,其回国旅费由乙方负担;

    乙方人员要遵守甲方店规,并遵照甲方编排的工作时间服务,无故旷工者按工时扣薪,如继续故犯,屡戒不悛者,甲方有权向乙方提出解雇,其回国旅费,由乙方负担;

    四、支付

    甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等,均以美元支付;

    每月五日为上月工薪和加班费的结算日,甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内,把上月工薪和加班费汇至*银行_______分行_________公司外汇帐户;

    上述汇款所需费用均由甲方负担;

    甲方如不按时支付,过期一天则按应付工薪和加班费总额的%付罚款。

    超过三十天不支付,则视为违约。

    五、应聘人员的更换与解雇

    乙方在征得甲方同意后,可以临时招回、更换个别应聘人员,由此发生的费用由乙方负担;

    甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限,需提前三个月提出,并征得乙方同意后,方可实行,由此发生的全部费用,由甲方负担;

    应聘人员工作态度不好,甲方可以解雇,但需提前一个月通知乙方,并说明其原因。

    回国旅费由乙方负担。

    六、仲裁

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2022-10-26 00:00:00
  • 厨师聘用劳动合同3篇

  • 劳动合同
  •   招聘方:

      简称甲方

      受聘方:__________________________简称乙方 。

      甲乙双方在*等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

      第一条 协议期限

      协议生效期限为9个月,从XXX起至XXX止。

      第二条:工作内容

      1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方以自愿形式到甲方工作。

      2、乙方负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

      3、乙方负责厨房食品的`安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。

      4、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。

      5、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德,服从甲方的管理。

      第三条:劳动报酬

      1、甲方按月支付乙方工资,月工资为元整。甲方一次性扣除乙方一个月工资元整,作为协议押金,协议押金在协议期满后没有其他原因应全部退还乙方。

      2、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,除此不支付其它任何费用。

      第四条:劳动纪律

      1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。

      2、如果乙方违约,造成甲方损失,甲方将扣除协议押金。

      3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

      4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资。

      第五条:其它

      1、聘用协议签订后,甲、乙双方必须全面履行协议规定的义务,任何一方不得擅自变更合同。确需变更的,双方应协商一致,并按原协议程序办理。双方未达成一致意见的,原协议效力不变。

      2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,经双方签字后生效。

      甲方(代表签字):

      乙方签字:

      乙方身份证号:

      XXX

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2022-04-02 00:00:00