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豇豆角做法
豆角可以说是一种四季菜，春天，夏天，秋天都可以栽培的菜，而且它生长的时间也是比较长的，即使就是到了冬季也同样可以吃到豆角。而且豆角的做法很多，酸豆角，凉拌豆角，豆角炒肉，土豆炖豆角等不同的做法，当然所得到的口味是不同的。而且豆角的食疗效果也不错。我们今天就来看看豇豆角做法。
一、豇豆炒肉的做法
首先，把材料准备好，酸豆角洗净切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌点盐备用，另可准备点姜末跟蒜末，这样炒出来更香。
等锅烧热之后放油进去，油的多少根据菜分量来放，油热后就放酸豆角下锅翻炒，大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放盐所以基本是不用再加盐进去的，如果你的口味比较重可根据你的口味来调。
另外，如果你能吃辣的话，可以放点红辣椒或者小米辣椒跟姜蒜一起下锅爆炒，这样做出来的菜颜色搭配会比较漂亮。
自家种植的菜吃不完，妈妈会用来泡着吃，例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜，豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉，妈妈的菜总是令我想得最和味最独特的。
用最简单的食材去变身为顶级美食，非常简单的一道家常下饭菜，味道酸爽，十分开胃。
酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!
二、豇豆角的做法大全
豇豆角含有的维生素也是比较丰富，而且含容易消化，所以对豇豆角的做法大全中，对这样食物制作方法，也是有着很多种类，在选择的时候，都是可以根据喜爱进行。
豇豆角的做法大全：
鱼香豇豆
材料
主料：豇豆200克
调料：泡椒10克，姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，盐3克，白砂糖5克， 醋5克，味精2克，酱油5克，辣椒油30克，香油5克
做法
1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末。
2、姜去皮，切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、葱洗净，切成葱花。
5、碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，即成冷菜鱼香味汁。
6、豇豆洗质嫩者，洗净、理顺，切去两端，切成5厘米长的节，再放入沸水锅中焯水。
7、待煮至断生捞出，加香油拌匀，分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齐摆放盘中，食用时淋上调好的味汁即成。
三、干豇豆的做法大全
干豇豆是一种经过高温处理之后的豆角，滋味十分的独特，让人们食之不忘。干豇豆不仅仅具有食用的价值还具有保健的效果，能够促进消化腺分泌，促进胃肠的蠕动。
干豇豆的做法大全
制作过程：1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。2、放入开水锅里煮3至4分钟。3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)。4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎
豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。
四、豇豆的功效作用
在对豇豆的功效与作用上，我们也是要看选择一些好的制作方法，这样才能够保留豇豆的营养元素，因此凉拌、炒都是不错的选择，不仅很好的`保留了它的营养物质，在味道上，也都是非常不错的。
豇豆的功效与作用：豇豆性*、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。
豇豆的营养价值：
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆的选购：一般分三类：一类是绿荚型，荚果细长，深绿色，肉厚，豆粒小，不露子，吃口脆性;另一类是白荚型，荚果较粗，淡绿或绿白色，肉薄，质地疏松，易露子，吃口软糯;还有一类是红荚型，荚果紫红色，粗短，肉质中等，易老，但富含黄酮类化合物，对健康有益。不管哪种类型，以豆粒数量多、排列稠密的品质最优。荚果尾巴细长是高温干旱结生荚果的典型形状，一看便知品质低劣。
家常豆角的做法
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状，小编下面教你家常豆角的做法。
/ 1、鸡 肉 酿 豆 角 /
原料：长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。
做法：
1、鸡胸脯肉洗净，备用。
2、鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。
3、肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。
4、用筷子搅拌均匀。
5、豆角放开水中焯一下。
6、捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。
7、豆角对折一下。
8、两端交叉在一起。
9、有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。
10、然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可。
11、鸡肉末，用勺子放到编好的.豆角的中心，压实。
12、依次把所有的豆角都做完。
13、放锅上开始蒸。
14、蒸10分钟左右即可蒸熟。
15、大蒜拍碎，剁成蒜末。
16、锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。
17、加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了。
18、用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上。
/ 2、干 煸 豆 角 /
原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
做法：
1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段。
2、锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；
3、炒菜锅里放略多的油，*时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用； 4、肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用，
5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；
6、锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。
/ 3、豆 角 炒 肉 /
原料：五花肉，豆角，红辣椒， 盐，酱油，白糖。
做法：
1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。
2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。
我是个新手，最好有详细的过程。
正宗煸豆角根本不放虾米的，楼上的基本上可不正宗。
我妈妈就是四川人，她的菜就是干煸豆角。
可以说我是吃着川菜长大的，呵呵
在四川任何一家餐馆都不可能吃到放有虾米的干煸豆角。
下面我把正宗的川菜“干煸豆角”的做法提供一份给楼主，方法非常简单，相信你一看就能学会。
干煸豆角的做法 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的朋友可以多多加） 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑
待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
5 小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的
② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
材料 四季豆500克，油10ml，猪肉100克，姜2片、蒜1瓣、料酒4ml、生抽3ml、盐3g、糖和鸡精适量。
做法 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干； 2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用； 3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥； 4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
【材料】主料:猪肉100g、四季豆300g干煸豆角干煸豆角配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙【准备】将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅;【做法】锅中放入适量油，烧热后放入四季豆;2.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;3. 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;4. 放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;5.调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;6.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
材料四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
要领技巧：1、用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊；2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了；3、炸透后的四季豆再次入锅只要与调料拌匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
扁豆角的简单做法
扁豆角的做法是非常多的，它既可以清炒，也可以干煸，还可以与其他的食材搭配而食，那么，下面是小编给大家介绍扁豆角的简单做法，希望大家喜欢。
扁豆角的简单做法一：肉片焖长扁豆角
主料：扁豆250克、里脊肉100克
调料：甜面酱1大勺
做法
1、里脊切片加入水淀粉上浆。
2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。
3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。
4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。
6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7、加入扁豆翻炒。
8、加入一点清水。
9、大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。
要注意的是甜面酱已经是有咸味了，所以在做的时候就不要再加盐了。
扁豆角的简单做法二：酱焖肉片扁豆
主料：扁豆(250克)、里脊肉(100克)、甜面酱(1大勺)
做法：
1、里脊切片加入水淀粉上浆。
2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。
3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。
4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。
6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7、加入扁豆翻炒，加入一点清水。
8、大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。
小窍门：甜面酱很咸炒制时不要加盐了，扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
扁豆角的简单做法三：扁豆炒鸡胗
主料：鸡胗(适量)、扁豆(适量)、调料油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、蒜(适量)、酱油(适量)、豆豉(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
做法：
1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
2、扁豆撕掉筋摘成小段，蒜切蒜茸。
3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。
扁豆角的营养价值
扁豆营养非常丰富，特别是扁豆皮的维生素B含量非常丰富，除此之此，它还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等元素。
扁豆角的食疗功效
扁豆性甘，微温。归脾、胃经。补脾和中，化湿消暑。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。其作用和食法如下：
一、扁豆疗胃弱。胃病患者，如胃寒、胃气痛、胃弱等症候的患者形容消瘦，如果无吞酸反胃的现象，则可用中医所谓的“健运脾胃法”。它是用附片、肉桂、厚朴之类的药材，与扁豆煲汤或煮粥。
二、扁豆治泻症。痢疾后由于肠胃消导失常，不发热的寒痢愈后往往复发，即是所谓的休息痢症候。治疗方法有三：炭剂疗法。将扁豆焙焦，加以山楂炭与鸡内金炭研末，并与红糖煎熬成糖浆状，每日开水冲饮二杯。炭质能庇护肠黏膜，对病症有吸收并排除作用。利小便法。以扁豆一两、赤豆一两、车前五钱、石榴皮五钱煲汤进服，既利小便，又能止泻。食饵法。用扁豆与怀山药、芋头煲成浓厚的糖水，成芝麻糊状，功效很大。
扁豆角的适宜人群
扁豆性味*和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些扁豆，可以健脾和胃。脾胃不好的人，在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。扁豆解暑化湿，补虚止泻，对我们的脾胃能有一个很好的养护。还有就是老年人，脾胃虚弱的也非常多，经常吃些扁豆，特别是用大米加扁豆煮粥，保健效果是非常不错的。扁豆健脾祛湿止带，白带过多的女性也可以多食。
另外，烹调扁豆时有以下事项需要注意：烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。扁豆，特别是不经过霜打的鲜扁豆，含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康，为防止中毒发生，扁豆食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
扁豆角的`搭配禁忌
扁豆角不能够与空心菜一起吃。因为扁豆中含有的钙、磷、铁、镁等物质会与空心菜中的草酸发生反应，生成不易被人体吸收的物质，因此空心菜不宜与扁豆同食。扁豆含有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或未炒熟食用，会导致中毒，故扁豆一定要炒熟后再食用。
扁豆味甘，性微温，有滋阴、补肾、健脾、和气、利湿、止痢、消食、解毒等作用。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、锌、钙、维生素及食物纤维等营养成分，还含有毒性蛋白凝集素，对肿瘤病人有抑制癌细胞生长的作用，常食扁豆可起到辅助疗效。
正常人要浸泡、煮熟以后才能食用扁豆，否则可能出现食物中毒现象。它可煲汤、做菜、研粉或入药之用，已成为人们理想的食疗佳品。扁豆与葛花、白豆蔻同用解酒毒；与人参、白术同用可加强健脾化湿之功效。
扁豆角的注意事项
宽豆角的做法大全
喜欢吃宽豆角的小伙伴，你们知道宽豆角的做法吗?以下是宽豆角的做法大全，一起去了解一下吧!
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
五花肉 宽豆角
辅料
生抽 盐
宽豆角炒肉的做法步骤
1. 肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2. 准备食材
3. 放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4. 放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
扁豆炒春笋
主料
扁豆：适量 春笋：适量 胡萝卜：适量
辅料
玉米油：适量 花椒：适量 干红辣椒：2个 蒜粒：适量 盐：适量 鸡精：适量
扁豆炒春笋的做法步骤
1：春笋切小片。
2：开水中焯至断生捞出。
3：适。扁豆，胡萝卜。
4：开水中焯至断生捞出备用。
5：锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒，蒜粒炒香。
6：扁豆，春笋，胡萝卜放入，半勺开水。
7：适量盐，鸡精调味儿。
8：翻炒均匀关火盛盘。
9：成品。
10：成品。
扁豆**
主料
**：适量 扁豆：适量
辅料
酱油：适量 干辣椒：适量 鸡精：适量 生粉：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 姜：适量 油：适量
扁豆**的做法步骤
1：扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
2：**用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
3：干净锅入油，放入腌制好的**翻炒变色，留油捞出，注：温油放**。
4：放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
5：下**、鸡精混合均匀即可。
小窍门
四季豆、豇豆、扁豆类菜品，先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多，过油的颜色会更绿些，家里操作还是过水比较方便合算，油尽量不要多次利用，二次油里面含有之前菜品的味道，在烹饪下一道菜品时，会影响新菜的`味道。
扁豆**炒千张
主料
猪肉：适量 千张：两张 扁豆：适量 蒜：两瓣 姜：一片
辅料
生抽：三勺 醋：一勺 料酒：1勺 糖：半勺 盐：适量 甜面酱：一勺 淀粉：3勺 植物油：适量
扁豆**炒千张的做法步骤
1：猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2：小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。
3：扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。
4：把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。
干煸豆角的家常做法
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位其实干煸豆角的做法是非常的多的，可是它的'家常做法是怎么做的呢，今天小编来教你做吧。
干煸豆角的制作方法一：
材料：豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒、油、盐、鸡粉、酱油。
做法：
1、豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。
2、干辣椒切成丁，姜切成丝;红萝卜刻成花条，切成花片。
3、烧热1汤匙油，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用。
4、烧热3汤匙油，以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。
5、倒入煸好的豆角，与锅内食材一同拌炒2分钟。
6、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙酱油调味，放入红萝卜片炒匀，便可上碟。
干煸豆角的制作方法二：
材料：豆角、花椒、麻椒、干辣椒、蒜碎、姜碎、葱碎、肉馅、淀粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
做法：
1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。
2、锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。
3、炒菜锅里放略多的油，*时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用。
4、肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用。
5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来。
6、锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。
干煸豆角的制作方法三：
材料：豆角、蒜苗、干辣椒、盐巴、味精、酱油。
做法：
1、将蒜苗去根洗干净后切段备用。
2、干辣椒洗干 净晾干，剪成段备用。
3、往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味。
4、下入豆角与蒜苗段 和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊。
5、抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。
豆角是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用
干煸豆角的制作方法四：
食材：
主料:四季豆400克,
辅料:熟五花肉末300克,生抽1小勺,食盐3克,鸡粉2克,花椒12克,蒜4瓣,花生油50克
做法：
1.豆角洗净，摘成4厘米左右的小段
2.放入微波炉内开高火加热
3.直到豆角表面呈虎皮状即可
4.锅里入油
5.放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香
6.肉末入锅析出油汁
7.放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软
8.放入生抽翻炒
9.加盐、鸡粉，即可出锅
一、孩子噗哧一声笑了，露出了两排碎玉似的洁白牙齿。
二、他身穿这一件破旧青灰色衣衫和一件短裤，俨然一副穷酸样；而在他那衰老的面容下带着的笑容，在我看来是那么虚假；而他看我的眼神，就好像是挖到金矿般的炽热。
三、他那剃得光光的轮廓鲜明的圆下巴看上去像是脚后跟。
四、她脸上有一个独一无二的特征---两道毛茸茸的雪白的浓眉。
五、这眼光斜挑暗视，好像能说话似的。
六、嘴底下的一簇络腮胡，长得已有一二分厚，远看，他的下巴像一个倒挂在那里的黑漆小木鱼。
七、孩子那灵巧的小嘴，紧紧地抿着，好像要保守什么重要秘密似的。
八、一位神采奕奕的胖老头听见狗叫，从屋里出来。他年纪六十上下，一头浅褐色的头发保养得很好，只是胡子已经花白。这就是勃洛耶尔教授。
九、他的面孔黧黑，一排白牙齿扇贝似的闪着光。
十、“博览群韦”是我最大的一个爱好。一个十二岁的小姑娘调皮倔强，白嫩而红润的小脸上镶着一个秀气的鼻子，再加上*时爱抿的小嘴，可爱极了——这就是我。在某个书店的一个角落中，您会遇见一位正在那儿捧着书津津有味地看着她，一会儿满面笑容，好像听到了胜利者的欢呼声；一会儿又紧皱眉头，好像遇到难题陷入深深的思索。她，就是我，书店的小常客。
十一、有一头像猪鬃一样粗硬的黑头发太硬，怎么也弄不倒，只好留个寸头，任它们像鞋刷子毛一样立着。
十二、爷爷长着一副古铜色的脸孔，一双铜铃般的眼睛，尖尖的下巴上，飘着一缕山羊胡须。他高高的个儿，宽宽的肩，别看他已年过古稀，可说起话来，声音像洪钟一样雄浑有力；走起路来”蹬蹬蹬“他，连小伙子也追不上呢。
十三、少年坐在盛开的樱花树下，头发黑玉般有淡淡的光泽，脖颈处的肌肤细致如美瓷。
一天，她的老伴儿病倒了，她脸上珠网般的皱纹更深了，两道眉毛拧成的疙瘩锁到一块儿了。
十四、我的表兄旭旭，今年才十岁。他长得白胖胖的。圆圆的脸蛋上挂着一对好看的小酒窝，一双水汪汪的眼睛，不时滴溜溜地转动着，显示也一股机灵而淘气的劲儿。聪明的一休比起他来还要甘拜下风呢！对了，我的表兄还挺要强呢！
十五、脸色苍白，像是没有睡好觉似的皮泡脸肿。
十六、徐佳蕾有一双炯炯有神的大眼睛，眼睛上面有一对像月牙一样的眉毛，高高的鼻梁，还有一张鲜红的樱桃似的嘴巴。能说一口流利的普通话。
十七、她有一双灵动俊俏的小眼睛，小巧玲珑的鼻子，还有一张能说会道的小嘴巴，一笑起来还有两个浅浅的酒窝。她那长长的秀发，走起路来一甩一甩的，非常漂亮！
十八、姐姐身材苗条，长得很健壮，比我整整高了一个头。她的脖子略长些，惹我生气时，我就会喊她“长劲鹿”。她剪着挺有精神的运动头，看起你来，两眼忽闪忽闪的，好像会说话。
十九、那双毛茸茸的大手让人想起猩子或者猴子。
二十、我的妹妹长着一双小而亮晶晶的眼睛，脸鼓鼓的，嘴显得特别校她有一对可爱的耳朵，一双小手紧握着拳头，不时地摆动着。
二十一、她那一头剪短了的头发乱蓬蓬的，像个孵蛋的母鸡尾巴。
二十二、杜怡然今年九岁，中等个，长着一双明亮的大眼睛，有一张樱桃小嘴，会一口流利的英语。
二十三、他紧紧地攥着两只像油锤一般大小的拳头。
二十四、又瘦又长的两条腿像两根竹竿支在地上。
二十五、老人满脸皱纹，眼睛给松弛的眼皮包着，简直看不见眼珠了。
二十六、他结实得像一棵树，浑身上下没有一个地方不挺脱的。
二十七、他的嘴角有点往下弯，像是咬紧牙关的样子，似乎有一股刚强之气。
二十八、我的爷爷今年七十多岁，中等个子，白白的头发，最有特色的是他那又肥又大的鼻子和他那双细长的眼睛。爷爷待人和善，常和我们说笑，因此，我们几个孙子和他在一起就像朋友一样随便，光这一点我就很喜欢他了。
二十九、他那双粗壮的大手长得像蟹钳一样有力。
三十、我地同学萧红，梳着一条大辫子，黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发亮的大眼睛，看起来蛮漂亮的。
三十一、女儿长得像她娘，眼睛长得尤其像。白眼珠鸭蛋清，黑眼珠棋子黑，定神时如清水，闪动时像星星。浑身上下，头是头，脚是脚。头发滑溜溜的，衣服格挣挣的。
三十二、我们院里来了两个乡下小孩。一个是姐姐，梳着小辫，穿着小花褂。一个是弟弟，脑门上留的头发，就像扣了个茶壶盖。
三十三、做惯了生意，他的脸上永远是一团和气，鼻子上几乎老拧起一旋笑纹。
三十四、黑莓子似的眼睛里弥漫着从心灵里荡漾出来的亮晶晶的光彩。
三十五、帽子下面露出一股一股的长头发，它们是先编成一根一根的小辫子。随后又绞成几根大辫子，再盘绕起来，就像编好在一个篓子上面的灯芯草。
三十六、我们院里来了两个乡下小孩。一个是姐姐，梳着小辫，穿着小花褂。一个是弟弟，脑门上留的头发，就像扣了个茶壶盖。
描写外貌的句子（精选360句）
在学*、工作乃至生活中，大家都收藏过自己喜欢的句子吧，句子是能够表达一个相对完整的意思，有一定的语调，表示不同的语气，句未有一个较大停顿的语言单位。那么都有哪些类型的句子呢？以下是小编帮大家整理的描写外貌的句子，希望对大家有所帮助。
1、玲玲不到两岁，胖墩墩的。红扑扑的小脸蛋上，有一双水灵灵的眼镜。小辫儿朝天翘着，粉红色的发带在头上一颠一颠的，像两只飞舞的彩蝶。尤其逗人喜爱的，是她那张伶俐的小嘴。
2、那肥腆的肚皮紧绷绷地鼓起来，像是用气筒打起来的。
3、那个人体胖肢短，肚子圆鼓鼓的，像一只青蛙。
4、那人的光腿瘦得像麻秆一样。
5、那深陷的双颊上，长满了胡须，毛茸茸的，像个刺猬。
6、那手也不是我所记得的红活圆实的手，却又粗又笨而且开裂着，像是松树皮了
7、那一头乱扭着的长发向天冲起，就像黑色火焰一样。
8、浓密的眉毛叛逆地稍稍向上扬起，长而微卷的睫毛下，有着一双像朝露一样清澈的眼睛，英挺的鼻梁，像玫瑰花瓣一样粉嫩的嘴唇，还有白皙的皮肤……
9、飘进飘出的女护士，一头黑发鬈曲得像绵羊尾巴。 树丛被拨开了，一个小孩的脑袋钻了进来，这是个男孩子，大约有十二、三岁，又黑又瘦的小脸上，满是灰尘，头发约有二寸多长，乱蓬蓬的，活像个喜鹊窝。
10、他黑虎头似的脸上，生着一对铜铃一般的大眼睛，十分精神。
11、他机灵、淘气而又幼稚，胖乎乎的身体，圆圆的脑袋上理着个*头，那对乌黑发亮的大眼睛老是忽闪忽闪的，仿佛对一切都感到神奇似的。那张说话漏风的小嘴，总喜欢提些天真的问题，有时问得稀奇古怪，使别人无从回答。高兴的时侯，他总是“咯咯咯”地笑个不停，同时嘴角边出现两个小酒窝。同样，哭起来，他也真够呛！不过，在他脸上，酒窝总是比眼泪出现的时侯多。
12、他胖乎乎的脸上，长着一对调皮的大眼睛，眼帘忽闪忽闪的，那两颗像黑宝石似的大眼珠只要一转，鬼点子就来了。在他那黝黑的脸上，不论是那鼓鼓的腮帮，还是那薄薄的嘴唇，或者那微微翘起的小鼻尖，都使你感到滑稽逗人。
13、他长着浓浓的眉毛，一双炯炯有神的大眼睛总是闪着严厉的目光。可能是因为长期从事脑力劳动的原因，额头上那深深的皱纹和他不到四十岁的年龄很相称。
14、太阳晒得墨黑的清瘦的脸上，有一对稍稍洼进去的大大的双眼皮儿眼睛；眉毛细而斜；黑里带黄的头发用花布条子扎两条短辫子；衣服都很旧；右裤脚上的一个破洞别一支别针；春夏秋三季都打赤脚，只有上山抓柴禾的时节，怕刺破脚板，才穿双鞋子，但一下山就脱了。
15、我回头一看是小明正调皮地眨着眼看着我。
16、我们院里来了两个乡下小孩。一个是姐姐，梳着小辫，穿着小花褂。一个是弟弟，脑门上留的头发，就像扣了个茶壶盖。
17、我仰头一看，一个十二、三岁的女孩子，高高地坐在一枝树杈上，手里还拿着一只口琴，正准备吹哩。她穿着火红色的绒绒衣，套一条豆绿色的短裙子。两只穿着力士鞋的小脚悬空的搭拉着，怪自在的。她那梳着小辫子的脑袋歪倚在右肩头上，水灵灵的大眼睛向我玩皮地眨巴着，鼻子略显有些上翘，显露出一副淘气相。只要你一看见她，就会从心眼里喜欢她。
18、我的同桌和我差不多大。又黑又胖的小脸上，嵌着一个尖尖的翘鼻子。长长的头发，好久没理了。浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛，乌黑的眼珠挺神气地转来转去。
19、一进园门，就有个男孩子粘上我了。他大约十一、二岁，穿着红背心、蓝短裤，腰带耷拉着一截；浑身是土，像个小土地爷。毛茸茸的*头，衬着一张白皙的小圆脸儿，使我联想到蒲公英。他像飞蛾见了火似的，在我身前身后转悠，伸着脖子看我的镁光灯。
20、我地同学萧红，梳着一条大辫子，黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发亮的大眼睛，看起来蛮漂亮的。
1、身高*七尺，偏瘦，穿着一袭绣绿纹的紫长袍，外罩一件亮绸面的乳白色对襟袄背子。袍脚上翻，塞进腰间的白玉腰带中，脚上穿着白鹿皮靴，方便骑马。乌黑的头发在头顶梳着整齐的发髻，套在一个精致的白玉发冠之中，从玉冠两边垂下淡绿色丝质冠带，在下额系着一个流花结。
2、之为人也，岩岩若孤松之独立；其醉也，傀俄若玉山之将崩。
3、长七尺八寸，伟容色，土木形骸，不加饰厉，而龙章凤姿，天质自然。正尔在群形之中，便自知非常之器。
4、身长七尺八寸，美词气，有风仪，而土木形骸，不自藻饰，人以为龙章凤姿，天质自然。
5、只见他上身穿黑色大衣，大敞开来，露出里面褐色的休闲装，衣抉飘飞。下身黑色长裤，干净笔直。身材修长，碎发散在额头上。
6、他一身的绫罗绸缎,十根手指戴了九个亮晃晃的金戒指。腰间一根玉带上嵌的不是猫儿眼,就是夜明珠。
7、乌黑的长发一泻而下。很奇怪的，寻常青年男子披头散发，总免不了要带几分疏狂的味道，可是他这样反而清雅以极，全无半分散漫，直让人觉得天底下的英俊男子合该都似他这般披散头发，才称得上是美男子
8、那身穿水墨衣、头戴一片毡巾的，生得风流韵致，自然是个才子。
9、面若中秋之月，如春晓之花，鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波。
10、端的那男子自有关爷之勇。浩浩中不失文雅秀气。九寸身躯足以顶天立地。令各位风尘女子望尘莫及。待字闺秀拂面难望
11、他的背脊挺直，好像在这白杨树一样挺秀的身材中，蕴含着巨大坚韧的力量。
12、他的头发墨黑，衬托出他发髻下珍珠白色脖颈的诗意光泽。
13、他的袍服雪白，一尘不染。连日光都不好意思留下斑驳的树影。
14、面若中秋之月，色如春晓之花，鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波。虽怒时而若笑，即嗔视而有情；面如敷粉，唇若施脂，转盼多情，语言常笑。天然一段风韵，全在眉梢；*生万种情思，悉堆眼角。
15、一丛稀疏而干枯的头发，像小鸭的绒毛点缀在头顶上。
16、只见那人俊美绝伦，脸如雕刻般五官分明，有棱有角的脸俊美异常。外表看起来好象放荡不拘，但眼里不经意流露出的精光让人不敢小看。一头乌黑茂密的头发，一双剑眉下却是一对细长的桃花眼，充满了多情，让人一不小心就会沦陷进去。高挺的鼻子，厚薄适中的红唇这时却漾着另人目眩的笑容。
17、一张坏坏的笑脸，连两道浓浓的眉毛也泛起柔柔的涟漪，好像一直都带着笑意，弯弯的，像是夜空里皎洁的上弦月。白皙的皮肤衬托着淡淡桃红色的嘴唇，俊美突出的五官，完美的脸型，特别是左耳闪着炫目光亮的钻石耳钉，给他的阳光帅气中加入了一丝不羁……
18、光洁白皙的脸庞，透着棱角分明的冷俊；乌黑深邃的眼眸，泛着迷人的色泽；那浓密的眉，高挺的鼻，绝美的唇形，无一不在张扬着高贵与优雅，这，这哪里是人，这根本就是童话中的白马王子嘛！
19、一双眼睛简直像浸在水中的水晶一样澄澈，眼角却微微上扬，而显得妩媚。纯净的瞳孔和妖媚的眼型奇妙的融合成一种极美的风情，薄薄的唇，色淡如水。
20、好漂亮好温柔的男生……这就是所谓的王子殿下吗？一阵微风吹过，他那头亚麻色的发丝在风中随意飘舞，白皙的肌肤就像刚刚剥皮的鸡蛋，像黑水晶一样闪烁着的深邃双眸，低垂着的长长的睫毛……身上还飘散出一股淡淡的清香……
21、他的个头少说也在一米八以上，一袭略微紧身的黑衣将完美的身材展露无遗，亚麻色的头发漂亮得让人咋舌，长着一双清澈明亮，透着些许孩子气的眼睛、挺直的鼻梁、光滑的皮肤、薄薄的嘴唇呈现可爱的粉红色，精致绝美的五官……
22、冰冷孤傲的眼睛仿佛没有焦距，深黯的眼底充满了*静，乌黑的头发，散在耳边，耳钻发出幽蓝的光芒。俊美的不得不使人暗暗惊叹，他的身边围绕着一股冰凉的气息。
23、他似是充满缺点，偏又让人感到他是完美无瑕，这不单指他挺秀高颀的体格、仿从晶莹通透的大理石精雕出来的轮廓，更指他似是与生俱来的洒脱气质。
24、下巴微微抬起，杏子形状的眼睛中间，星河灿烂的璀璨。他穿着墨色的缎子衣袍，袍内露出银色镂空木槿花的镶边。腰系玉带，手持象牙的折扇。栏外的花园里，芙蓉月下妖娆，浅红色的新蕊，明媚的像要召唤回春天。
25、高挑秀雅的身材。衣服是冰蓝的上好丝绸，绣着雅致竹叶花纹的雪白滚边和他头上的羊脂玉发簪交相辉映。巧妙的烘托出一位艳丽贵公子的非凡身影。那笑容颇有点风流少年的佻达。
26、冰蓝色的眼眸多情又冷漠，高挺的鼻梁，一身蓝色的锦袍，手里拿着一把白色的折扇，腰间一根金色腰带，腿上一双黑色靴子，靴后一块鸡蛋大小的佩玉。武功深不可测，温文尔雅，他是对完美的最好诠释。
27、却被那片耀眼的美丽所震撼。阳光打在琴儿身上，渡上一层金色的光晕，他微仰着头，神色静宁而安详，嘴角弯成微笑的弧度，一只手搭在支起的腿上，动作自然而潇洒，就像美型的王子，那样优雅而充满阳光，吸引着少女的爱慕和所有贵妇的爱恋。
28、一拢红衣，玄纹云袖，*地而坐，一男子低垂着眼脸，沉浸在自己营造的世界里，修长而优美的手指若行云流水般舞弄着琴弦，长长的睫毛在那心型脸上，形成了诱惑的弧度，人随音而动，偶尔抬起的头，让人呼吸一紧，好一张翩若惊鸿的脸!只是那双眼中忽闪而逝的某中东西，让人抓不住，却想窥视，不知不觉间人已经被吸引，与音与人，一同沉醉。
29、他的皮肤像昆仑山里洁白的雪莲花，他的眸子是天山之巅神圣的池水。
酸豆角的简单做法大全
酸豆角是以豆角为原材料制作的一道美食，它酸辣可口，那么你知道酸豆角怎么做好吃吗？知道酸豆角的做法吗？今天我们就来介绍一下酸豆角的做法大全，欢迎阅读。
酸豆角
材料
主料
豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。
做法
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角淹也可以)。
2、将泡菜坛清洗干净并晾干，然后将放凉的花椒盐水和豆角放进泡菜坛子里，花椒盐水要没过豆角，但是不要加满，尽量在3/4左右，接着加入适量的高度数白酒，喜欢吃辣的朋友还可以放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，并将坛子放置阴凉通风处4-5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
阿婆酸豆角
腌制好的豆角可真像是从醋坛子“酸酸”溜出来了。记得腌制过程中不容半滴生水参与!
材料
豆角(长豆) 1Kg ，盐，半碗，洗净晾干一个大玻璃盖碗。(备用)
做法
1、首先将事先准备好的豆角清洗干净并晾在太阳底下的架子上。
2、11am---4pm 做完以上步骤，时间结束后收起摊凉。
3、撒少许盐在大玻璃碗里。
4、才把豆角弯卷排入一层，撒盐后再同样排入。
5、完成后上面再撒上盐。(盖好)
6、等过了24小时后，打开盖子浇入1碗洗米水。
7、然后盖回盖子。(放回原位)
8、3天后再打开盖子用木筷子翻拌后。
9、把整个大玻璃盖碗移入冰箱里冷藏继续腌制着。
10、6天就可出关成为垂涎食材了。
泡酸豇豆
材料
主料
嫩豇豆，尖红椒。
卤水
12杯(cup)水和12大勺(tbsp)海盐烧开晾凉，加白酒、红糖、花椒各一大勺、姜块。
做法
1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干(老坛子这一步就免了)。
2、生姜两三块去皮洗净晾干。
3、嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。
4、把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干。
5、洗干净手后，将豇豆和辣椒盘着放入坛子，倒入卤水。
6、盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水。
7、把坛子放在家里阴凉避光的.地方8-12 天，酸豇豆就泡好了。
小诀窍
1、3-4天后开始有大量的气泡生成——这是发酵的好迹象。
2、7-8天后气泡基本没有了，还有点儿倒真空，这应该是发酵基本完成的迹象。这时打开坛盖，拎了一根出来尝尝，泡豇豆已基本好了，但还没有达到我喜欢的酸度。
描写豆角外貌的句子
描写豆角的句子
形容豆角的句子
描写女主角外貌的句子
描写男主角外貌的句子
豆角的花古诗
形容女主角外貌的句子
外貌句子
外貌的句子
人的外貌的句子
写外貌的句子
狗外貌的句子
人外貌的句子
写人的外貌句子
关于外貌的句子
仿写外貌的句子
放豆角的豆腐丸子不放古诗
写猫外貌的句子
描写豆角的古诗词
男生外貌的句子
描写外貌的句子
外貌描写句子
形容外貌的句子
鲁迅外貌的句子
奶奶外貌的句子
关于人的外貌的句子
女生外貌的句子
乞丐外貌的句子
描写外貌句子
海龟的外貌句子
