豆角的花古诗

豇豆角做法

豇豆角做法

　　豆角可以说是一种四季菜，春天，夏天，秋天都可以栽培的菜，而且它生长的时间也是比较长的，即使就是到了冬季也同样可以吃到豆角。而且豆角的做法很多，酸豆角，凉拌豆角，豆角炒肉，土豆炖豆角等不同的做法，当然所得到的口味是不同的。而且豆角的食疗效果也不错。我们今天就来看看豇豆角做法。

　　一、豇豆炒肉的做法

　　首先，把材料准备好，酸豆角洗净切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌点盐备用，另可准备点姜末跟蒜末，这样炒出来更香。

　　等锅烧热之后放油进去，油的多少根据菜分量来放，油热后就放酸豆角下锅翻炒，大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放盐所以基本是不用再加盐进去的，如果你的口味比较重可根据你的口味来调。

　　另外，如果你能吃辣的话，可以放点红辣椒或者小米辣椒跟姜蒜一起下锅爆炒，这样做出来的菜颜色搭配会比较漂亮。

　　自家种植的菜吃不完，妈妈会用来泡着吃，例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜，豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉，妈妈的菜总是令我想得最和味最独特的。

　　用最简单的食材去变身为顶级美食，非常简单的一道家常下饭菜，味道酸爽，十分开胃。

　　酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!

　　二、豇豆角的做法大全

　　豇豆角含有的维生素也是比较丰富，而且含容易消化，所以对豇豆角的做法大全中，对这样食物制作方法，也是有着很多种类，在选择的时候，都是可以根据喜爱进行。

　　豇豆角的做法大全：

　　鱼香豇豆

　　材料

　　主料：豇豆200克

　　调料：泡椒10克，姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，盐3克，白砂糖5克， 醋5克，味精2克，酱油5克，辣椒油30克，香油5克

　　做法

　　1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末。

　　2、姜去皮，切成粒。

　　3、蒜去皮切成粒。

　　4、葱洗净，切成葱花。

　　5、碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，即成冷菜鱼香味汁。

　　6、豇豆洗质嫩者，洗净、理顺，切去两端，切成5厘米长的节，再放入沸水锅中焯水。

　　7、待煮至断生捞出，加香油拌匀，分散晾冷。

　　8、焯熟的豇豆整齐摆放盘中，食用时淋上调好的味汁即成。

　　三、干豇豆的做法大全

　　干豇豆是一种经过高温处理之后的豆角，滋味十分的独特，让人们食之不忘。干豇豆不仅仅具有食用的价值还具有保健的效果，能够促进消化腺分泌，促进胃肠的蠕动。

　　干豇豆的做法大全

　　制作过程：1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。2、放入开水锅里煮3至4分钟。3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)。4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎

　　豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。

　　四、豇豆的功效作用

　　在对豇豆的功效与作用上，我们也是要看选择一些好的制作方法，这样才能够保留豇豆的营养元素，因此凉拌、炒都是不错的选择，不仅很好的`保留了它的营养物质，在味道上，也都是非常不错的。

　　豇豆的功效与作用：豇豆性*、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。

　　豇豆的营养价值：

　　1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　豇豆的选购：一般分三类：一类是绿荚型，荚果细长，深绿色，肉厚，豆粒小，不露子，吃口脆性;另一类是白荚型，荚果较粗，淡绿或绿白色，肉薄，质地疏松，易露子，吃口软糯;还有一类是红荚型，荚果紫红色，粗短，肉质中等，易老，但富含黄酮类化合物，对健康有益。不管哪种类型，以豆粒数量多、排列稠密的品质最优。荚果尾巴细长是高温干旱结生荚果的典型形状，一看便知品质低劣。

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家常豆角的做法

家常豆角的做法

　　豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状，小编下面教你家常豆角的做法。

　　/ 1、鸡 肉 酿 豆 角 /

　　原料：长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。

　　做法：

　　1、鸡胸脯肉洗净，备用。

　　2、鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。

　　3、肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。

　　4、用筷子搅拌均匀。

　　5、豆角放开水中焯一下。

　　6、捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。

　　7、豆角对折一下。

　　8、两端交叉在一起。

　　9、有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。

　　10、然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可。

　　11、鸡肉末，用勺子放到编好的.豆角的中心，压实。

　　12、依次把所有的豆角都做完。

　　13、放锅上开始蒸。

　　14、蒸10分钟左右即可蒸熟。

　　15、大蒜拍碎，剁成蒜末。

　　16、锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。

　　17、加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了。

　　18、用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上。

　　/ 2、干 煸 豆 角 /

　　原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

　　做法：

　　1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段。

　　2、锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

　　3、炒菜锅里放略多的油，*时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用； 4、肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用，

　　5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；

　　6、锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。

　　/ 3、豆 角 炒 肉 /

　　原料：五花肉，豆角，红辣椒， 盐，酱油，白糖。

　　做法：

　　1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。

　　2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。

　　3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

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描写豆角秧的诗句两首

描写豆角秧的诗句两首

　　(第一首)

　　纤细的竹竿,

　　搭起了锥体型的架，

　　豆角秧翘展着触须，

　　一路欢歌的爬到了架顶，

　　乳白的小花,

　　送来了细长的豆角，

　　豆角像个调皮的娃娃，

　　悠闲地在晨风里荡着秋千。

　　满架的豆角细细长长，

　　俊秀飘逸，

　　远远望去，

　　恰似一架风铃,

　　在晨光里,

　　演奏着美妙的乐曲。

　　（第二首）

　　架上豆角青青，

　　是我吃不吃时都有想念的东西。

　　青青豆荚就接在心叶的.豆角架上，

　　心叶的豆角叶子是有毛霜的，

　　是说毛背，

　　那一面是滑滑的光。

　　架上青青豆角，

　　急盼做架时,

　　是有卷卷的向上的旋丝，

　　不得架时缠的是*秧的草，

　　一路上旋旋往上的高爬，

　　在把叶子举到高处，

　　不久在叶之链上,

　　会有胚芽翘在叶与叶之间，

　　芽又顶出绚艳的花。

　　豆角都是两根,

　　并排着垂下来，

　　饱满圆润的豆角，

　　在密密匝匝的叶子里,

　　脱颖而出！

　　那些颀长的豆角，

　　就像无数绿色琴弦，

　　被风弹起；

　　又像窈窕女子，

　　在风中,

　　潇洒轻盈荡着秋千。

　　那些葱郁的叶子,

　　开始变得厚重而宽大，

　　在豆角架上翻滚着，

　　一些淡*的须子，

　　有的牢牢抓住竹竿，

　　有的打着卷儿,

　　向空中翻卷而上......

　　每次吃着自己种得豆角，

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宽豆角的做法大全

宽豆角的做法大全

　　喜欢吃宽豆角的小伙伴，你们知道宽豆角的做法吗?以下是宽豆角的做法大全，一起去了解一下吧!

　　难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

　　主料

　　五花肉 宽豆角

　　辅料

　　生抽 盐

　　宽豆角炒肉的做法步骤

　　1. 肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。

　　2. 准备食材

　　3. 放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。

　　4. 放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。

　　扁豆炒春笋

　　主料

　　扁豆：适量 春笋：适量 胡萝卜：适量

　　辅料

　　玉米油：适量 花椒：适量 干红辣椒：2个 蒜粒：适量 盐：适量 鸡精：适量

　　扁豆炒春笋的做法步骤

　　1：春笋切小片。

　　2：开水中焯至断生捞出。

　　3：适。扁豆，胡萝卜。

　　4：开水中焯至断生捞出备用。

　　5：锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒，蒜粒炒香。

　　6：扁豆，春笋，胡萝卜放入，半勺开水。

　　7：适量盐，鸡精调味儿。

　　8：翻炒均匀关火盛盘。

　　9：成品。

　　10：成品。

　　扁豆**

　　主料

　　**：适量 扁豆：适量

　　辅料

　　酱油：适量 干辣椒：适量 鸡精：适量 生粉：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 姜：适量 油：适量

　　扁豆**的做法步骤

　　1：扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。

　　2：**用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。

　　3：干净锅入油，放入腌制好的**翻炒变色，留油捞出，注：温油放**。

　　4：放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。

　　5：下**、鸡精混合均匀即可。

　　小窍门

　　四季豆、豇豆、扁豆类菜品，先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多，过油的颜色会更绿些，家里操作还是过水比较方便合算，油尽量不要多次利用，二次油里面含有之前菜品的味道，在烹饪下一道菜品时，会影响新菜的`味道。

　　扁豆**炒千张

　　主料

　　猪肉：适量 千张：两张 扁豆：适量 蒜：两瓣 姜：一片

　　辅料

　　生抽：三勺 醋：一勺 料酒：1勺 糖：半勺 盐：适量 甜面酱：一勺 淀粉：3勺 植物油：适量

　　扁豆**炒千张的做法步骤

　　1：猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。

　　2：小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。

　　3：扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。

　　4：把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。

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豆角鸡蛋水饺的做法

豆角鸡蛋水饺的做法

　　豆角鸡蛋水饺相信在吃饺子的时候很多人都有吃过，而且饺子是传统的食物，我们完全可以根据自己的饮食爱好更换里面的馅料。下面是小编为大家整理的豆角鸡蛋水饺的做法，欢迎阅读。

　　豆角鸡蛋水饺的准备材料

　　豆角300克、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、调料适量、鸡精适量

　　豆角鸡蛋水饺的做法

　　1、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净

　　2、准备三个鸡蛋，打散

　　3、上锅热油，等油热了，把鸡蛋倒进去，煎出来

　　4、把豆角剁成剁椒末，炒鸡蛋时多余的油浇在上面

　　5、煎出来的鸡蛋也剁碎，装盘，再加上适量的调料，搅拌起来

　　6、取饺子皮，把馅料包进去

　　7、把饺子皮所有的边缘捏好

　　8、最后上锅烧水，等水开了，加入包好的饺子开始煮了，一般水开一次，加点冷水进去，然后在开一次就可以了

　　小贴士

　　豆角要切碎一点 ，这样吃起来味道更好

　　鸡蛋豆角水饺

　　一种水饺，与其他饺子的区别在于馅料。鸡蛋豆角水饺的馅料主要是：炒熟的鸡蛋、切碎的豆角。

　　简介

　　豆角营养价值是很高的，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。在选豆角时，要注意，质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。

　　食材

　　配料

　　适量食用油

　　适量盐

　　适量姜

　　适量鸡精

　　适量十三香

　　适量生抽

　　豆角简介

　　豆角是为豆科一年生缠绕草本植物的.种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

　　豆角的功效

　　营养元素含量（每100克） 营养元素含量（每100克） 能量30cal 水90g 蛋白质2.5g 脂肪0.2g 纤维2.1g 碳水化合物4.6g 维生素A33mg 维生素B10.05mg 维生素B20.07mg 维生素C18mg 维生素E2.24mg 烟酸0.9mg 纳3.4mg 钙29mg 铁1.5mg 胆固醇0mg 滋阴补肾，健脾胃，消食。

　　鸡蛋的功效

　　养心安神、补血、滋阴润燥

　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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凉拌豌豆角的做法大全

凉拌豌豆角的做法大全

　　凉拌豌豆苗颜色鲜嫩，口感清爽，在夏天绝对是一道很受欢迎的凉菜。那么，凉拌豌豆苗的做法是怎么样的呢？以下是小编为大家整理的凉拌豌豆角的做法大全相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。

　　凉拌豌豆苗的材料有：豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。

　　1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。

　　2、大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。

　　3、调成的料汁可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上，也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。

　　简单美味的凉拌豌豆苗就这么完成了，你学会了吗？

　　菜谱简介

　　清如玉带，黄似金丝，谁会想到这两种纯粹得如此干净的颜色会出自同一个枚鸡蛋？嫩滑的蛋丝与豌豆精华而生的嫩叶组合后，升华出的味道自然娇嫩可人、别有韵味。热量标注：此菜热量为101千卡/人

　　材料

　　鸡蛋2枚，豌豆苗（或茼蒿，西兰花）300g，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），鸡汤100ml，蒜茸1茶匙（5g），水淀粉1汤匙（15ml），白芝麻1茶匙（5g）

　　做法

　　1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别磕在不同的碗中，再分别搅打均匀。

　　2、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将蛋清倒入锅中，并让蛋液在受热凝固前流*呈圆形，用小火慢慢将蛋清摊成白色蛋皮，待完全凝固后从锅中取出放凉待用。

　　3、再将蛋黄倒入锅中，用余油摊成圆形的黄蛋皮，随后取出放凉。

　　4、锅中留底油，烧热后放入蒜茸爆香，再放入豌豆苗翻炒片刻，接着调入鸡汤和盐烧炒片刻约3分钟，随后调入水淀粉将汤汁收稠。

　　5、分别将白蛋皮和黄蛋皮切成细丝，放在豌豆苗上。

　　6、最后将白芝麻放入锅中干焙上色，再撒在蛋丝上即可。

　　小诀窍

　　1、摊蛋皮时，火力不要太大，使锅中的.蛋液能够慢慢地均匀受热，避免蛋皮快速变得焦煳，并使自己有充足的时间能将蛋液流*成圆形，这会让你从容许多。

　　2、蛋丝豌豆苗适于6岁以上的孩子食用。适于这种做法的蔬菜有很多，例如：茼蒿、西兰花、菠菜或鸡毛菜都是不错的选择。

　　清炒豌豆苗

　　食材准备

　　豌豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。

　　方法步骤

　　1、将所有的食材清洗干净，豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。

　　2、捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。

　　3、另起*底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。

　　4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。

　　5、加入少许料酒、食盐，再用味精调味，翻炒均匀，10秒即可起锅。

　　上汤豌豆苗

　　食材准备

　　豌豆苗、火腿、松花蛋、食盐、鸡精、蒜、香油、植物油、高汤。

　　方法步骤

　　1、将所有食材清洗干净，火腿切丁，松花蛋、蒜切片。

　　2、锅中注入植物油，中小火，温度升至5层时，加入蒜片爆香。

　　3、片刻后，加入食盐、高汤和少许清水，合盖，等锅里烧沸。

　　豌豆苗拌香干

　　食材准备

　　豌豆苗、豆腐干、色拉油、食盐、鸡精、香油、白糖。

　　方法步骤

　　1、将所有食材清洗干净，豌豆苗事先在清水里面浸泡5-10分钟，捞出沥干即可。

　　2、锅中放入清水烧沸，水开后加入少许盐和几滴香油，将豌豆苗放进沸水里面用筷子搅拌均匀即可捞出沥干。

　　3、将豆腐干切成细丝，并拿在锅里焯水片刻，捞出沥干备用。

　　4、将备好的豌豆苗和香干盛入，放入精盐、白糖、鸡精拌匀，再滴几滴香油，即可装盘。

　　豌豆苗解酒汤

　　菜谱简介

　　用蔬菜来解酒，原料易得，效果也不错。

　　材料

　　豌豆苗适量，油，冷水，盐

　　做法

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《红豆》古诗原文和赏析

《红豆》古诗原文和赏析

　　在日常学*、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是古诗了吧，古诗按内容可分为叙事诗、抒情诗、送别诗、边塞诗、山水田园诗、怀古诗（咏史诗）、咏物诗等。古诗的类型有很多，你都知道吗？下面是小编精心整理的《红豆》古诗原文和赏析，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　【诗句】

　　红豆生南国

　　【出处】

　　唐·王维《红豆》。

　　【译注】

　　相思树上结的相思子生长在南方。红豆树、海红豆和相思子等植物种子的统称。朱红色，有一端黑色，或有黑色斑点。古人常用来象征爱情或相思。

　　【资料】

　　又名相思子、相思豆、红漆豆、鸳鸯豆、郎君豆。树高丈余，秋季开花，冬春结果。实成荚，大如豌豆，微扁，朱红色，鲜艳而光亮，有的一端黑色，或有黑色斑点。(唐)李匡乂《资暇集》下：“豆有圆而红其首乌者，举世呼为相思子，即红豆之异名也。”产于广东、广西、台湾南部。象征爱情或相思。(唐)王维《相思》：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”诗人以红豆最能表达相思，最能引发相思，最能慰藉相思，遂成为人们熟知并珍爱之物。有以红豆镶嵌戒指等饰物，以表相爱相思。有的情侣相赠，以寄相思之情。曹雪芹《红楼梦》二十八回有《红豆词》：“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。”

　　【全诗】

　　《红豆》

　　[唐]·王维

　　红豆生南国，春来发几枝。

　　愿君多采撷，此物最相思。

　　【鉴赏1】

　　红豆果实鲜红，形如豌豆而微扁，产地在岭南一带。传说古代一位女子得知丈夫死在外地，在红豆树下痛哭而死，化为红豆。于是人们就称红豆为相思子。长期以来，红豆成为恋人、友人相思之情的象征。

　　前二句咏物起兴，用红豆点明相思之意，“南国”既是说红豆产地，也是指诗人思念的朋友所在之处。“春来发几枝”，一个极*常的问句，流露出对红豆的无限关爱。诗人关注经过严冬的红豆的生长情况，也就是在表达对朋友别后情况的挂念关怀之心，寄寓着对友人的祝福。第三句通过寄语对方多采撷红豆，来暗示远方友人要珍重友情，虽是嘱托友人之语，也表达了诗人对友情的珍重。特别是“多”字更表达出诗人感情洋溢、一往情深。尾句点题，与首句“红豆”呼应，巧用红豆又称相思子之名，起到了双关的'效果，并回答了为什么“愿君多采撷”的原因。

　　这首诗语言凝炼，结构精巧，句句围绕所咏之物，把相思之情写得缠缠绵绵。红豆所附着的美丽传说更给读者留下无尽的想象余地。

　　【鉴赏2】

　　唐代绝句名篇经乐工谱曲流传于世者甚众，王维的这首《相思》便是其中最著名的作品之一。据唐范摅《云溪友议》 言，安史之乱后，著名歌者李龟年流落江南，“曾于湘中采访使筵上唱： ‘红豆生南国，秋来发几枝。赠君多采撷，此物最相思。’ ……歌阕，合座莫不望行幸而惨然。”据此，当知此诗作于安史之乱前。

　　这是一首借咏物而寄相思的诗。一题为《江上赠李龟年》，可见是抒发对友人眷念之情。起句“红豆生南国”，因物起兴，语虽单纯，却富于想象——南国也是友人所在之地，想起了红豆也就想起了友人。第二句 “春来发几枝” 以设问寄语，衔接自然。这样的一句问话是意味深长的，明里是问红豆发了几枝，暗地里却是在说相思几许?第三句 “愿君多采撷”，仍在和友人对话。一句殷勤叮嘱，是在暗示珍重友谊，表面似乎嘱咐友人勿忘相思，背里却深寓自身相思之重; 不说自己相思，反嘱别人相思，相思之重又添一重。

　　最后一句 “此物最相思”是对前句“多采撷”作的解释。这一句行文自然但又巧夺天工。一方面它回扣诗题，“相思”且与首句“红豆” (红豆别名相思子)相应，有回环曲折、反复咏叹之美，又关合相思之情，一语双关，婉曲动人。此外，两个表示程度的副词“多”、“最”准确表达了诗人奔放的热情。

　　这首诗巧妙地借助红豆的象征意义，委婉含蓄地表现出了深长的相思之情。全诗情调健美高雅，思绪饱满奔放，语言朴素无华，韵律和谐柔美。

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红豆古诗王维翻译（红豆古诗解释意思）

王维的诗词一直以来都被人们所推崇，因为他的诗词别具一格，“画中有诗，诗中有画”，这样美丽的意境是很多人都无法做到的，所以，他的诗词也大家所推崇。即使在《红楼梦》中，黛玉推荐香菱学诗的时候，最先让香菱去学的也是王维的《王摩诘全集》。黛玉对诗词很有心得，她都认为王维的诗词好，拿他的诗词是真的好。

王维有一首家喻户晓的诗词《红豆》，这一首诗词很多人都认为是一首关于爱情的诗词，并且常常以此来表白，可是大家这是误解了这首诗词的真正意思。这首诗是王维送给他兄弟的诗词，这并不是指代爱情的。

《红豆》是一首很短的五言绝句，粗粗读来就让人感受到其中的美好。不解内情的人，第一次读这首诗词一定会认为这是关于爱情的诗。

红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。

红豆因为“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”而成为指代爱情的事物，所以古来人们想要表达爱情和相思，都会特意送红豆给喜欢的人。或许是因为这种长久以来的固定思维，所以大家才认为王维的《红豆》关于爱情。

红豆生在南方，春天长出了几枝新芽。因为你的地方没有红豆，所以请你多摘一些，红豆代表着我对你的相思。如果不知道这首诗词相关的人物是王维和他兄弟的话，这首诗词指代爱情完全可以。可是偏偏这首诗不是王维送给爱人的，只是送给兄弟的。

王维《红豆》中的主人公就是李龟年，这是王维在遇见他的时候写下的诗词纪念他们的相遇。

李龟年是何许人物呢？他是唐代著名的音乐家，他作的音乐受到唐玄宗的赏识，因为他的音乐非常的出色，很多诗人都和喜欢他。和他相遇的时候都写了诗词来表达对他的喜欢，杜甫也曾经写下了“正是江南好风景，落花时节又逢君”。李龟年时常出现在人们的诗词中，他是很多人的好友。

王维的《红豆》不是送给情人的诗词，这是送给兄弟的。王维和李龟年相逢的时候，因为初初相遇又要分别，可是因为舍不得，所以王维借着“红豆”来表达对李龟年的舍不得。

总的来看，《红豆》就是一个美丽的误会，它明明不是爱情，却成为了关于爱情的千古绝唱，不过这么误会的背后也能够明白，兄弟情也可以深情炽热。男子之间的友情不需要多余的言语，可是只要一声召唤，那就是可以“上刀山，下火海”都在所不惜。

一声“兄弟”就是一辈子的事情，王维借着“红豆”寄托了对好友李龟年的相思和挽留之意，简简单单的四句话，点出他们之间深厚的友谊

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红豆古诗解释意思（红豆古诗的诗意）

王维的诗歌一直‬都是‬很‬好听的‬，诗中有画‬ ，画中有诗。今天‬来讲的‬是他的一首‬小诗《红豆‬。》^_^

红豆生南国‬，春来发‬几枝。。

愿君多采撷，此物最相思。

这是唐朝诗人王维的《红豆》诗，此诗最为深情感人。

第一句说红豆即相思豆，生长在南方，第二句紧跟着问～春天到了红豆生了多少新的枝条？

因为，春天是万物生发的时节，红豆自然也会生长，作者其实是借物来抒情。

然后，我们来看第三句，他说让朋友多多的采摘，那是为什么呢？因为它寄予了深情和厚谊。不要因为小小的红豆，太过小而无视，那小小的红豆却寄予了无限的相思情～真的是感人至深。

作者最后说了～此物最相思。相思怎么办？看看红豆就能睹物思人，联想翩翩了。寄予了作者对于亲人，友人深刻的回忆的是什么？就是这个小小的红豆啊。

这首诗歌并不长，但是意义很深刻，表达了作者对于朋友的深深的回忆与思念。字里行间充满了想念之情，真的是饱含真情。

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形容干煸豆角好吃的句子

我是个新手，最好有详细的过程。

正宗煸豆角根本不放虾米的，楼上的基本上可不正宗。

我妈妈就是四川人，她的菜就是干煸豆角。

可以说我是吃着川菜长大的，呵呵

在四川任何一家餐馆都不可能吃到放有虾米的干煸豆角。

下面我把正宗的川菜“干煸豆角”的做法提供一份给楼主，方法非常简单，相信你一看就能学会。

干煸豆角的做法 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的朋友可以多多加） 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。

开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑

待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

5 小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的

② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。

材料　　四季豆500克，油10ml，猪肉100克，姜2片、蒜1瓣、料酒4ml、生抽3ml、盐3g、糖和鸡精适量。

　　做法　　1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；　　2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；　　3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；　　4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

【材料】主料:猪肉100g、四季豆300g干煸豆角干煸豆角配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙【准备】将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅;【做法】锅中放入适量油，烧热后放入四季豆;2.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;3. 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;4. 放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;5.调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;6.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

材料四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

要领技巧：1、用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊；2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了；3、炸透后的四季豆再次入锅只要与调料拌匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。

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