厨艺比赛特色活动方案

厨艺比赛活动执行方案3篇

　　一、活动准备阶段

　　在四月初我院*部接到校*部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：

　　1、在策划工作中，我院*部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

　　2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。

　　3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。

　　4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。

　　二、活动总结

　　本月21日，我院在食堂D区举行了_学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的*台。“_学院第四届厨艺大赛”已经结束了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结：

　　成功之处：

　　(1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。

　　(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。

　　(3)其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。

　　不足之处：

　　(1)大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临*比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。

　　(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。

　　(3)观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接*尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食*惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学*一下厨艺。

　　三、活动时间、地点

　　预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

　　四、参赛内容及要求

　　3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

　　五、任务安排

　　1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

　　2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。

　　3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

　　4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

　　六、活动过程

　　1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

　　2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

　　3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

　　七、互动环节

　　1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

　　2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　八、注意事项

　　1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。

　　2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

　　3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。

　　4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

　　九、评分标准

　　1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

　　2、时间：做菜用时，安全操作。(10分)

　　3、材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

　　4、技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

　　5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

　　6、营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

　　7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

　　8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

　　9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

　　满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

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厨艺比赛活动方案10篇

　　一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博

　　二、活动单位：

　　主办单位：

　　承办单位：

　　三、活动时间：

　　报名时间：20xx年4月5日～4月8日

　　准备时间：20xx年4月5日-8日

　　比赛时间：4月8日当日下午3：00～6：00

　　四、活动面向对象：

　　五、活动地点：食堂一、二层

　　六、活动内容：

　　(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

　　(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

　　(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

　　七、大赛规则：

　　1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

　　2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人

　　3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手

　　4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼

　　5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)

　　6、要求有特色，有创新，有立意

　　7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料

　　八、活动赛程：

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报*团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校*部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

　　后期收尾工作

　　1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。

　　3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食*惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学*一下厨艺。

　　三、活动时间、地点：

　　预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

　　四、参赛内容及要求：

　　3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

　　五、任务安排：

　　1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

　　2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。

　　3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

　　4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

　　六、活动过程：

　　1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

　　2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

　　3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

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厨艺比赛活动方案10篇

　　一、活动目的

　　阳春三月，桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教师的`精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校园，学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

　　二、活动时间

　　20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

　　三、活动地点

　　xx镇xx生态园

　　四、参加人员

　　全体教职工

　　五、活动领导小组：

　　组长：xxx

　　副组长：xxx xxx

　　成员：全校行政、工会委员

　　六、厨艺大赛活动内容：

　　女教师必须参加比赛，在比赛现场进行配料加工。

　　参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分，根据得分评选5名巧媳妇。

　　七、活动流程

　　1、王校长致辞

　　2、王*致辞

　　3、开展活动

　　4、纪念品发放

　　5、用餐

　　活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛

　　活动地址：

　　活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。

　　活动目标群体：家庭主妇。

　　活动组织：

　　主办单位：

　　协办单位：

　　承办单位：

　　活动日期：

　　1、几月几日—几月几日活动宣传推广期

　　2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛

　　3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。

　　决赛：三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。

　　大赛现场流程：

　　1、大赛组委会致辞。

　　2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

　　3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置：最后选出15名参加决赛

　　一等奖：

　　二等奖：

　　三等奖：

　　鼓励奖：

　　需要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

　　比赛赛制：

　　预赛——决赛2个环节

　　进制：

　　20进5(三个社区)

　　15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)

　　媒体推广：本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制比赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

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社区厨艺比赛活动方案 (菁选2篇)

　　一、活动缘起

　　报告中首次提出了“美丽*”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。

　　“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。

　　二、活动优势

　　1、紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；

　　2、活动走向基层、贴*群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；

　　3、广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。

　　三、活动组织

　　主办单位：市文明办、市广播电视台。

　　协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心。

　　承办单位：市广播电视台城市公共频道。

　　四、活动周期

　　1、3月25日——4月1日活动宣传推广期；

　　2、4月2日——15日各大社区分赛场初赛；

　　3、4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；

　　4、5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的'获奖选手及社区颁奖授牌。

　　五、活动详解

　　1、初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。

　　2、决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。

　　比赛流程为：

　　A、领导致开幕辞并宣布比赛开始。

　　B、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。

　　C、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

　　D、选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。

　　E、评审团现场亮分，公布获奖情况。

　　考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在*常活动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。

　　3、参赛须知：

　　A、参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内。

　　B、每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。

　　C、队员确定后（2——3人）不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

　　D、各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

　　E、参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。

　　F、比赛灶具和常规用品由主办方提供。

　　G、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。

　　H、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

　　I、不准使用他人原料（物品）及半成品。

　　J、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。

　　K、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。

　　L、比赛结束后搞好现场清理工作。

　　4、奖项奖品：

　　A、冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛——民间食神”称号；

　　B、亚军2名，各获1000元现金或等值奖品；

　　C、季军3名，分获500元现金或等值奖品；

　　D、特别奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”1名，奖金500元；

　　E、社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。

　　5、报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线：85469XXX。

　　六、媒体推广

　　1、宣传单位：连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。

　　2、报道形式：比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。

　　七、活动招商

　　1、活动总冠名费：20万元（用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等）

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厨艺大赛活动方案5篇

　　一、活动名称:

　　第x届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛

　　二、活动主题：

　　丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质

　　三、活动目的：

　　培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

　　四、活动时间、地点：

　　活动时间：

　　校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

　　活动地点：

　　三楼食堂大厅

　　五.比赛内容：

　　1、整体制作工序、刀工及介绍。

　　2、原材料采购及初加工。

　　3、在*常活动中的成本核算能力。

　　4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

　　5、各个参赛代表队的团队协作能力。

　　六.报名条件、方式和程序：

　　1、我院在校学生，均可报名参加。

　　2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

　　3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

　　4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

　　5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

　　七.参赛须知：

　　1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

　　2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

　　3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

　　4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

　　5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

　　6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

　　7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

　　8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

　　9、为做到比赛的公开、公*、公正，最后得分取评委分和大众评委分的*均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

　　10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

　　11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

　　12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

　　13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

　　14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

　　15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

　　16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。

　　17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩

　　18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格

　　19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

　　20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

　　21、比赛结束后搞好现场清理工作。

　　22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

　　八、活动前期布置：

　　1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

　　2、策划书递交院团委。

　　3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

　　4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

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厨艺比赛作文10篇

　　午时12点，在152班来了一场厨艺比赛。

　　这次食材是前晚买的，菜是当晚炒的，因为我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次没做剩菜才是精华。我把黏糊糊的肉给冲干净，然后就是一展刀工得时候，虽然差点把手指头剁了，但依旧不妨碍我切肉。肉是切得刚好，可就是好几下没切断，导致下锅时肉一大块一大块的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下锅这肉一会儿像变老80岁一样瞬间就小了，我翻来翻去，最后放生抽，还有味极鲜，这可是肉提味，加变嫩的，两样至尊级法宝。

　　倒下去之后，接着放水，肉一下子也变得亮了起来，香气是随之而来。大火收锅，这些汁儿都是精华。

　　我把这鸡胸铺给装了起来，盼望第二天老杨的绝命牛肉。

　　第二天有请李裁判，现在是试菜环节，先从颜色来讲，不知道是老袁眼瞎，还是老袁眼瞎，竟然和我说菜很恶心，我是看不出来。你该去眼科复诊了，但老杨的也是好看一点点。

　　不论色光是香味就可以比他高无数倍，这点是毋庸置疑的，我先尝尝他的，不知为什么好像有点儿酸，不合我口味。我只能给七分，但我的判决是没用的，还是要听裁判的，可怜的老李年纪轻轻也瞎了，说了和老袁差不多的话。她尝过后说两个都好吃，都和她的胃口，这没用的评价和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更适合广大人口的胃，可狡辩也没用。

　　所以下次一定找个靠谱的裁判。

　　我记得那一天的夜晚，是我过得最开心的一个晚上，让我记忆深刻。

　　为了庆祝新春，那天晚上，我们家要举行厨艺比赛，参加者，是好久没有下厨的爸爸，和经常下厨的妈妈，我来做评委。比赛要开始了，就是一个普通的家庭，却处处充满了幸福的气味。

　　首先是一家之主，爸爸，几乎不在外面吃饭，他总是说外面的大鱼大肉再好吃，也抵不过妈妈的手艺，而且在家吃饭，放心，无论是什么时候？他都是我的好爸爸，然后是温柔的妈妈，我说妈妈是一个理家手，不仅对丈夫体贴，对爷爷奶奶照顾有加，她应该是一个贤惠的妻子，一个孝顺的儿媳，我把妈妈称为家里的大厨，不管是什么菜都能变成一道美味的佳肴。

　　爸爸做的是酸辣雄鱼，他已经做好了配料和酱汁，将葱姜蒜切末与洗净切条用料酒盐，葱姜蒜末腌一会儿，把鱼放炸锅放油炸八成熟放入腌好的鱼条炸成外皮金黄捞出控油，炒锅加少许油加蒜末煸香，小加辣酱，醋糖炒均倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅。

　　妈妈做的是粉蒸肉，将土豆切皮洗净，切块五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分钟，找一个深碗把肉片带皮的一面朝下，摆放在碗中，放整齐腌肉的碗里，放入土豆块，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上层再把碗放入电，压力锅，牛羊肉档压40分钟结束后开盖用盘子倒扣过来撒上葱花即可。

　　一会儿功夫就都完成了，香喷喷的菜让我馋得流口水，爸爸的泡椒雄鱼的酸辣味很浓重，红色的汤底酸酸辣辣的，很开胃，更能凸显鱼肉的本味，雄鱼又称麻鲢，大脑壳鲢，顾名思义，其以身精华集中于头部，肉质鲜嫩，品味甘甜，无腥臊之气，是南方人们的最爱，鲜嫩爽口，辣劲十足，每次吃它都是不留一点渣，妈妈的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一层牛肉皮，然后里面一层是用酱油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油腻，柔糯滋润，一口咬下粉，衬得肉酥嫩爽口，白肉却被米粉从油腻推向嫩滑，味道浓郁，解馋又下饭。

　　我一致认为这一次厨艺大赛是爸爸妈妈赢了，因为家庭和睦，第一比赛第二。

　　我有一个疼爱我的奶奶，总是念叨着要将我养得胖胖的。她悉心钻研厨艺，烧出的菜都是我的最爱。

　　今天刚好是我的生日，奶奶又给我们准备了一桌丰盛的美食，圆圆的餐桌上都摆满了。有青椒土豆丝，传统老味道的糖煮蛋，蒜蓉凤爪，还有家常菜红烧排骨等等。

　　餐桌就像一个五彩缤纷的颜料盘。金黄色的土豆切得又细又长，很均匀，上面点缀着几根翠绿的青椒丝，颜色搭配的真好。糖煮蛋洁白如雪，晶莹剔透。咖啡色的蒜蓉凤爪上，撒着碎碎的蒜瓣，蒜香扑鼻。红烧排骨，像刷了一层巧克力酱，让人忍不住想先舔上一口。

　　看看这个菜，又看看那个菜，到底先吃哪个呢？我还是先吃糖煮蛋吧，虽然糖煮蛋的做法简单，但是想要做得好吃可也不容易。奶奶的糖煮蛋很甜，很光滑，吃上一口，感觉入嘴即化。我真一口气想都吃完，可是看到桌子上还有那么多别的菜，只能留着肚皮少吃一些了。

　　尝完糖煮蛋，我开始吃红烧排骨，我吃了一块又一块，吐出来的骨头，排成一排，就像检阅完毕的士兵一样。蒜蓉凤爪是奶奶看完美食节目学来的，这道菜得到了全家的赞赏。青椒土豆丝也是我最爱的菜，奶奶看我把菜当作饭来吃，说：“你现在长身体，米饭也还是要吃的。”我想了一个好办法，把土豆丝和饭搅拌在一起，不一会儿就吃了个精光，真是意犹未尽。

　　奶奶看着我吃的这么香，笑得好开心。等我长大了也要好好练*厨艺，做给奶奶吃。

　　我妈妈是一流的厨师。她也是我烹饪学校的校长！无论什么时候做饭，她总是很用心，额头都是汗，从来不在乎。

　　一天，我妈妈端上来一盘热龙虾，然后是生菜、炸鱼和鸡腿。光看着就忍不住流口水。我迫不及待的想先尝一口，但是感觉还没尝过，就接着尝了第二第三口…不知不觉把菜都尝了一遍，真的很回味！我和爸爸对妈妈的厨艺赞不绝口，对她竖起大拇指。这时，汗流浃背的母亲露出了幸福的笑容。

　　还有一次，我和妈妈去同学家做客。建议妈妈们在烹饪方面要有所竞争。一开始我妈随便炒了一盘牛肉，我同学的妈妈炒了一盘叉烧。这时我妈注意到了那盘香味浓郁的叉烧，马上意识到对方的厨艺也很强，不要小看她的敌人。于是，我妈赶紧调整状态，专心炒其他菜。感谢妈妈的努力，豆腐鱼头，爆炒牛肉，龙虾，红烧鸭。美味的食物终于新鲜出炉。我和同学组成的评审团一致认为妈妈做的油炸食品最美味！妈妈赢了！

　　回家的路上，我问妈妈：“你怎么这么会做饭？”我妈跟我说：“只要你继续努力，继续拼搏，你将来就能超越我这样的人！”

　　妈妈做的菜真好吃！原来我妈的成功，完全是因为她那一成不变的学*精神：无论做什么事情再好，都要不断学*，努力工作，让人们谦逊地进步，让人们骄傲地落后！

　　在这个世界上，每个人都有自己的特点，有的很突出，有的则不容易被看出来。而我妈妈的特点容易看得出来，那就是她有很好的厨艺。

　　记得有一次，我和妈妈在家里看电视呢，电视上在放一个人在做菜，她做了一个小酥肉，看起来脆脆的很好吃，看得我口水都流下来了。妈妈看到了于是就问：“宝贝宝贝这个小酥肉你想吃吗？想吃的话妈妈给你做。”我马上点点头。

　　于是，妈妈马上到厨房开始准备做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大块腌制好的鸡肉。她先把肉切成块，放入锅中炒一会，再把肉拿出来。之后用清水面粉、玉米淀粉和鸡蛋混合均匀，把之前的肉放进去。这时可往锅里倒油，倒了五分之一的油再等油烧开，把带着面粉的鸡肉放入锅中。炸至金黄后捞出，这样妈妈做的小酥肉就完成了。

　　成品的小酥肉是金色的，周围有很多金色的边，脆脆的，看起来就非常让人有食欲。我和老爸马上争先恐后地吃了起来。小酥肉十分的脆，还有肉的味道和口感，吃完让我和老爸不禁异口同声地赞叹道：“真的太好吃了。”

　　我每天回家时，我都会闻到一股香浓的味道，我就知道一定是妈妈在厨房煮菜。夏天到了，妈妈就会做冰冰QQ的茶冻给我们吃，或是去外面的冰沙店买冰沙给我们喝。

　　每到了爷爷奶奶的生日时，妈妈都会大展身手做出一道道佳肴，妈妈在煮的时候，我都会去厨房帮挑菜洗菜，有时候，妈妈在做别的事，我就会帮忙打蛋炒菜。妈妈真是个魔术师啊！总让我吃得满足大饱口福。

　　晚餐时刻到，妈妈的拿手好菜就会出现，像是我最爱吃的糖醋排骨和炸薯条，糖醋排骨吃起来，Q嫩香甜，薯条吃起来，脆脆的香香的内软外酥，让人吃了都赞不绝口，还想再吃，母亲节到了，妈妈又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜 小白菜、地瓜叶、花椰菜、芹菜，各式各样的青菜和肉，每一种菜都有不同口味和味道。

　　后来，我就请妈妈教我怎么做糖醋排骨，妈妈就慢慢的跟我讲要怎么做，我才了解到妈妈真是厉害。我长大也要做给我的小孩吃，我会把的东西全部记在脑海里。

　　舅舅虽算不上宾馆酒店的大厨，但他的厨艺也十分了得。他烧的菜特别香，等我周末，一到家，他就给我发“特别福利”，让我一饱口福，我成了他的“铁杆粉丝”。为了看清舅舅烧菜的底细，我决定亲自跟舅舅下厨，看个究竟。

　　舅舅在我面前也不保守。他爽快地答应了我的请求。撸起袖子，“大厨”就开始登场了。他有些得意地跟我说：“我给你来个‘油焖白菜’嘛！”我说，好嘞。只见舅舅先把白菜叶子一片一片摘下来，取的都是白白胖胖的叶子，“原料一定要好，老叶子就不要了。”他边摘边说。用水把它们一片片清洗干净，再用刀把它们切碎，然后再把其他佐料备好，准备工作就完成了。

　　接着，舅舅开始烧菜了，只见他打开油烟机，点燃煤气灶。等炒锅烧热，倒了一些花生油，油在锅里噼里啪啦热闹起来。“油要煎一会儿，但是又不能煎得太久，太久了，油就变黑了，炒出来的菜就不好吃。”舅舅又像师傅一样指点着我。过了一会儿，油开了。他让我把白菜一点一点放进锅。白白的白菜渐渐变黄，舅舅洒下一些盐，又倒了一点酱油，白菜又变成有一点红色。这时，舅舅用锅铲把它们翻来覆去，过了一会儿，整个厨房都弥漫着诱人的香味。舅舅把它们盛到碗里，一道香喷喷的的“油焖白菜”就做好了。

　　我把舅舅的“作品”端到桌上，看到颜色真鲜艳，黄黄的。我早已垂涎三尺了，我忍住不抢先吃了一口。脆脆的，味道真香呀，可以说是色香味俱全，彻底把我征服了！

　　时光荏苒，母亲从一名十指纤纤如葱的女孩成长为一位标准的家庭“煮妇”。

　　母亲华丽转身为家庭“煮”妇最根本的原因是，有了我这个“吃货”。哈哈，大家看看我这身材，就知道我母亲的厨艺级别。

　　什么小饼干、水饺、烧卖、面饼、炒饭……“嗯，真好吃！”几乎每次品尝，我都忍不住赞美。“好吃，就多吃点。妈妈会做好多好多好吃的给你！”几乎每次，妈妈都会这样骄傲地回答。

　　每天清早,我家厨房里就奏响着锅碗瓢盆的交响乐。一股股诱人的香味诱惑着我这嗜睡虫，迷糊地坐到餐桌旁。

　　瞧，妈妈又递给我一杯牛奶，并端上一盆刚出锅的煎饺。“宝贝快吃，一会凉了就没味道了！”妈妈笑盈盈地对我说。

　　一看这白里透红的颜色就知道，又是我最爱吃的胡萝卜牛肉煎饺。我夹起一个，往醋中轻轻一蘸，送进嘴里，一口咬下。哇，外脆里嫩，汤汁溢满口腔，醋的酸鲜，萝卜的甜润，再加上牛肉的香酥，让我的食欲再次大振。我吃了一个又一个，直到盘底精光。

　　母亲的早餐花样繁多。“十里香”也是我的最爱。“十里香”说白了就是麻油拌面，做法很简单，就是先把面条煮熟，过凉开水，然后放点盐和鸡精，淋上麻油拌匀就大功告成。通常情况下妈妈还会再给我加上一个荷包蛋，额！香喷喷，真好吃！

　　有时候，妈妈也会给全家每人来一份咖哩牛肉饭。浓浓的咖哩土豆牛肉浇在定形好的白米饭上，OK！那牛肉香酥入口即化，土豆浓稠口齿留香……

　　母亲还会做各式的面饼，什么千层葱油饼、韭菜蛋饼、黄瓜蛋饼，手抓饼……

　　每逢双休日，母亲还会变着法，做各式中外美食，让我品尝到了生活的无穷美妙。番茄牛腩煲、老妈吮指酱鸭、招牌油条虾、咖哩肥牛卷、澳洲牛排……

　　我相信，世上再昂贵的山珍海味，都无法与妈妈的厨艺之作相比，因为，在我的心中，它积淀了绵绵岁月中母亲对我的无尽的爱！

　　我的妈妈是只忙碌的小蜜蜂，一大早就忙着出门上班。不论当天的工作有多么的辛苦，一到了下班时刻，她就飞也似的到黄昏市场采买我爱吃的食材，一如她最爱挂在嘴上的──多吃点青菜才能长得高；但是……我对青菜避之唯恐不及！于是无奈的她走进厨房，准备变身成“料理鼠王”里的那只小老鼠，用巧手把我的恐惧厌恶个个击破，只留下令我百吃不厌的美食！我想：就因为妈妈爱我，她才会用满满的爱，做出了一道道使我赞叹连连的拿手好菜。

　　望着妈妈料理的一桌好菜怎能不垂涎欲滴？……香嫩可口的煎豆腐，是在豆腐的外层裹上一层薄薄的酥粉，小心翼翼的细火慢煎，直到外皮酥脆，内层有如棉花糖一般的入口即化，让我每咬一口都舍不直接吞下肚，好想让这美妙的滋味一直留在我的口中；再来齿颊留香的炒青菜，是为了让我补充纤维质，我最爱吃妈妈炒的波菜，波菜香甜多汁，完全吃不出有我最害怕的青菜味和蒜头味，反而有说不出的香气，总让我食指大动；大骨熬汤是为了让我补充钙质，帮我的身高加把劲；红萝卜煎蛋是为了让我拥有一双美丽的眼睛，聪明的妈妈将红萝卜丝与青葱混合蛋汁，煎出一片片色彩缤纷的蛋，这巧妙的好味道彷佛在我的舌尖跳舞。细细的咀嚼每道料理，深深的感受妈妈的用心良苦，有时我不禁瞇起眼睛来享受，简直不敢相信这般美好是从忙得分身乏术的妈妈手中变出来的，她把心中对家人的关爱全都煮进了食材里，无比的温暖始终在我心中徘徊。

　　在妈妈众多的拿手菜里，我最爱吃的是牛肉面，面的嚼劲十足，顽皮的在我的齿缝间穿梭；每一块牛肉都有QQ的，肉质的鲜甜缭绕在我的嘴里…；汤头既鲜美又浓郁，集合了无数食材的精华，我每次总要吃上好几碗才肯罢休。这一天我早早探听到牛肉面将在晚餐时刻登台，因此看到妈妈在厨房忙进忙出，我主动上前帮忙，一来可以加速美味的完成，一来也可一窥堂奥，只见我学着妈妈，手忙脚乱的拿起面条放入滚烫的热水中，一会儿舀起卤好的牛肉放入碗里，一会儿拿起青菜丢入锅中汆烫，不过才一时半刻，最后走出厨房时，我有如受到豪雨般的洗礼，汗流浃背的端起我和妈妈一起做的牛肉面，大快朵颐一番。嗯！在妈妈这位超级大厨的指导下，我的牛肉面口味也不遑多让呢！除了顶级的味道依旧，也多了分感恩。

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体育特色活动方案3篇

　　健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提,是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要贯彻“让我们一生幸福成长”的可持续发展的理念，切实加强体育工作，让每一个学生都能感受到运动的快乐，从而丰富校园生活,促进学生身心健康和谐发展。共同打造和谐的校园文化，突出学校体育特色，特制定本方案。

　　一、指导思想

　　贯彻落实全国学校体育工作会议精神和教育部、国家体育总局、共青*《关于开展全国亿万学生阳光体育运动的决定》。积极贯彻“健康第一”、“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”的现代健康理念，以全面实施《学生体质健康标准》、大力推进体育大课间活动为重点，蓬勃开展“阳光体育活动”。同时把加强学校体育课程建设、提高德育工作实效，促进和谐校园等紧密结合，培养成学生积极主动的体育锻炼*惯，提高学生的思想道德素质、文明礼仪素质和身体健康素质，推进校园体育文化建设。

　　二、特色项目领导小组

　　组长：xxx

　　副组长：xxx

　　成员：xxx

　　三、特色项目（市级）

　　男子篮球围棋

　　四、项目活动要求

　　班级有团队学校有活动县市有比赛

　　五、项目活动保障

　　1、认真学*，转变观念，达成共识

　　以贯彻新课程理念为主旨，组织老师认真学*《*中央*关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》、认真理解“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”的现代健康理念，深刻反思自己，了解学生发展之需，使广大教师深刻体会到：拥有健康才能拥有明天，热爱锻炼就是热爱生命，在深化课程改革，全面提高质量的工作中，注入快乐体育的全新理念，确立合作、竞争、快乐、主动、健康发展的体育工作观。

　　2、加强领导，保证时间，形成制度

　　以将快乐体艺、趣味体艺、传统体育引入体育活动为主旨，强化活动的领导与管理，并建立各项管理制度，在活动的内容与形式、过程与评价上形成有效管理，充分挖掘校内外各种体艺课程资源，不断丰富和发展活动的内涵，不断提升活动水*。

　　3、全员参与，注重评价，强化激励

　　坚持学生全员参与，学校领导紧密配合，教职工全员协作，突出活动的评价作用，对先进班级和个人予以适时激励，并开展体育竞赛活动，作为学期考核评价的一项重要内容，纳入领导、班主任、老师、学生系列考评中，以保证学校阳光特色体育活动的有效开展。

　　六、工作奋斗目标：

　　1．学校根据学生的年龄、性别及体质状况积极探索、适应小学生特点的体育教学的活动形式，指导学生开展有计划、有目的、有规律的体育锻炼，努力改善学生的身体形态和机能，提高运动能力，达到健康标准。

　　2．阳光体育活动，我校组建了校篮球队、围棋队为特色项目。每周安排三天的课外活动时间加强训练，确保训练收到实效。

　　七、改善体育条件

　　学校在办学经费十分吃紧的情况下，加大对体育条件的经费投入力度，想尽一切办法购置体育器材和开展体育活动，把建设和完善学校体育设施纳入校园美化和人文环境建设，为全体学生提供健康、安全的锻炼环境。

　　八、营造舆论氛围

　　学校通过举办体育运动，宣传体育锻炼的重要性及意义，呼唤全社会都来关心学校体育工作和学生的身心健康，以“我运动、我健康、我快乐”为主题，使全体学生跑起来、跳起来、动起来、掀起我校阳光体育的锻炼热潮，让阳光体育运动在我校蓬勃发展。

　　一、 指导思想

　　为了切实开展“阳光体育”运动，弘扬*传统体育文化，传播民族体育文化信息，培养“健康、自信、活泼、多彩”的孩子的需要。从而确立了以各班为单位的特色体育项目：花样跳绳、中华毽、跳竹竿、跳皮筋、拍花球等为我园的特色体育内容。并制订幼儿园体育特色活动方案。

　　二、任务目标

　　1、各班以一种体育器械为主，玩出花样，提高水*，提高幼儿动作的灵活性协调性全面提升幼儿的身体素质，做到人人都参与、快乐锻炼一小时。

　　2、抓好幼儿园体育特色队的建设，不断进行各年级比赛，激发幼儿锻炼的积极性，不断提高幼儿园整体水*。

　　3、积极开展体育特色的实践活动，办出班级的特色，走出一条具有我园特色的教育新路。

　　三、工作措施

　　1、加强管理，保证幼儿园体育特色项目的正常开展。每学期制订具体实施计划，并及时记录好各项活动的开展情况，每月定期研讨并进行小型体育特色比赛，每学期、做好总结和反思。

　　2、加大体育设施硬件的投入，为更好地开展体育运动奠定基础。幼儿园每年增添大量体育设施，保证锻炼的需要。

　　3、做好体育特色队的基础教育和普及工作。抓普及。各班成立花样跳绳、中华毽、跳竹竿、跳皮筋、拍花球等为主的小组。并挑选出优秀选手参加幼儿园特色体育队，准备参加体育比赛或展示。

　　4、抓基础。利用体育课、体育活动课、大课间活动等时间进行基础教学训练活动。

　　一、指导思想

　　为进一步落实教育部关于《*中央*关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》的精神，以及学校提出的阳光体育计划，全面推动我校艺体活动的改革与发展，促进学校“大课间”活动的制度化和规范化，结合我校实际，让每个学生在义务教育阶段都能较好地掌握一项运动技能、一项体现学校或班级特色的项目技能和一项学生自主选择的艺体活动技能，特制订本实施细则。

　　二、内容选择和目标要求

　　1、长跑技能。包括集体跑和自主锻炼。每生每天至少1500米。

　　总目标：学生初步养成跑步时能够保持良好姿势的*惯，掌握科学规范的`长跑动作要领，能够根据自身特点、即时身体状态和其他因素进行自我调整，学生体育素质测试达标率达到98%以上。

　　目标分解：

　　（1）集体跑：通过“大课间”活动达成，每天学生1500米。

　　（2）自主锻炼：通过体育课和课余达成。

　　2、特色项目技能。

　　由各班自主选择适合学生年龄特点和具有班级特色的体育活动项目。

　　总目标：各班要选择适宜的特色体育项目，既要能够达到全员参与、强身健体的目的，还要适合本班规定场地，做到整齐美观，并遵循个体不影响整体的原则。通过活动的开展，达到一班一特色，特色有深意的目的。

　　目标分解：视各班活动特点自行制订。

　　学生自选艺体项目一个。采取问卷的形式对各班学生自选项目进行统计，指导学生选择那些符合自身条件和场地条件的、内容健康向上的艺体项目。学生自选项目每四周可提出申请更改一次。

　　三、原则

　　1．教育性原则。充分发挥大课间活动对学生进行五育教育的功能，重视活动过程的教育。

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厨艺比赛的主持词3篇

　　尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

　　让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来！

　　自古以来，*人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们x店从20年第一个店面开业，就坚持以“x”为使命，一贯秉持“x”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

　　本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们*时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，*时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个*台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

　　下面，大家掌声欢迎总经理x先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。（3—5分钟）

　　感谢x总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

　　参赛规则：

　　1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

　　2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和**加工，其中土豆1个（1斤左右）、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。

　　3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。

　　4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。

　　5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供；自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。

　　6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分；各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。

　　注意事项：

　　1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。

　　2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。

　　3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。

　　评分标准：

　　热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准；面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准；切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

　　现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：

　　请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。

　　说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗？各位记分员准备好了吗？好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始！

　　（主持人需中场串词）

　　现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

　　最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：x，最终获得配菜组比赛第一名的是x号选手，掌声祝贺！

　　下面宣布凉菜组各位选手的得分：x，最终获得凉菜组第一名的是x号选手，掌声祝贺！

　　现在宣布面点组各组选手的得分：x，最终获得面的组比赛第一名的是x号组，掌声祝贺！

　　最后宣布热菜组各位选手的得分：x，最终获得热菜组比赛第一名的是x号选手，大家掌声祝贺！

　　我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。

　　现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。x请老师留步和选手合影留念。

　　短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束！谢谢大家！再见！

　　A：尊敬的各位老师、各位嘉宾：

　　B：现场的观众同学们；

　　【合】：大家下午好。

　　A：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。

　　我是今天的主持人———

　　B：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。

　　我是今天的主持人——

　　A：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。

　　B：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们

　　合：非常感谢你们的到来！

　　A：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

　　B：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺决赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享；共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬*传统美食文化，活跃我们的艺术气息；

　　A：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。

　　B：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾

　　他们分别是：

　　A：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

　　B：本次比赛分为两轮第一轮比拼是在20分钟内制作规定菜肴，完成后由评委团为我们选手菜肴作品评分。第二轮是从第一轮中选出优胜者再次激烈角逐，最终评选出本次大赛的各优胜奖

　　A：其中选手菜肴作品将会依据食物外观食物香味食物味道三个方面进行评分，最终除了一二三等奖外我们还将评选出最具特色奖和最佳外观讲

　　B：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布

　　合：厨艺大赛正式开始！

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厨艺大比拼活动方案3篇

　　活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的*台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

　　一、组织结构成员及职责

　　组长：刘新德程建萍

　　副组长：鲁冬梅李志明闫金疆

　　组员：田*朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正

　　宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高

　　一、二、三和初三各班主任。

　　职责：

　　1、报名人员的处理和抽签。

　　2、比赛现场布置。

　　3、现场摄影、新闻报道。

　　4、厨具的准备。

　　5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

　　二、参赛对象和要求：

　　凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），

　　1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

　　2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。

　　三、活动地点：

　　二楼食堂

　　四、比赛内容：西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝

　　五、活动流程：

　　1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

　　1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。

　　2、评委品尝，并打分，评选出前6名。

　　3、公布结果，颁奖。

　　六、厨具、食材准备：

　　1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。

　　2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

　　3、包饺子的食材。

　　七、安全保障：

　　综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。

　　八、部门分工:

　　办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。

　　政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。

　　后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。

　　综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。

　　九、评分标准：

　　本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

　　1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。

　　2、饺子以个数和形状来判定。

　　十、评委

　　阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏

　　王文军张荣

　　大年三十，家家户户可热闹了，有的在忙着包饺子；有的在忙着做年糕；有的在贴春联？？我们家则举行了一个别有新材的厨艺大比拼

　　参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸，我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后，我大声宣布：“比赛开始！”

　　爸爸做的第一道菜是“爆炸头”。他信心十足地拿起锅铲，将配好料的鱼肉放进烧滚的油锅里。只见爸爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻滚着鱼肉，生怕鱼肉粘了锅，不久，香喷喷“爆炸头”就做好了。另一边的妈妈正不慌不忙地配酱，她先在碗里犯了一些豆粉，再接了些清水，拿着筷子不停搅动，接着在放入番茄沙司、糖、醋等，一切就绪后，妈妈开始做“火烧云”。只见妈妈将半熟的排骨和配料合在一起，往锅里一倒，熟练地用锅铲搅了搅，不久，一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。我和哥哥谗延欲滴

　　过了一会儿，餐桌上的菜越来越多，爸爸完成了“金玉满堂”等，妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”，我用筷子夹了一块，蘸了点酱汁，放入嘴里，哇！又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁，真是美味无比！接着，我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇！火红色的酱汁在形状各异的排骨上，真像傍晚的火烧云，好看极了！

　　最后，经过几次品尝，我大声宣布：“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样，厨艺比赛就在一片笑声中结束了。

　　学校：沈阳市大南一校四年一班

　　事件：33名“娃娃厨师”上厨艺课

　　感言：“我现在和妈妈抢着做饭啦！”

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少先队特色活动方案10篇

　　为学校、学科教学的互补，起到互需——互补——互优的作用;要抓住综合实践课，让少先队员亲身参与实践，积极体验，丰富经验。促使少年儿童在实践体验中把全面发展的要求内化为自身的素质。 开展以德育为内容的综合实践活动，要落实德育科研的先导地位，提高德育工作的科学性。少先队大部要带究德育小课题、综合实践活动课题，让学生通过实践活动，通过调查、通过分析、通过研究受到教育，受到熏陶。加强少先队自身建设。

　　1、以“小太阳社团”为载体，以兴趣小组为活动时间，建设一支强有力的自主管理干部队伍。

　　(1) 队部组织2—5年级的全体少先队员积极参加“小太阳人才市场招聘会”，筹建第一界“小太阳”社团(小太阳组织部、小太阳警察部、小太阳基金会、小太阳电视台、小太阳鼓号队、小太阳记者团、小太阳报社、小太阳画社、小太阳卫生环保部、小太阳活动部、小太阳信息部、小太阳考章部、小太阳艺术团等)，吸收热情于少先队工作。乐于锻炼自我的少先队员，为他们提供丰富的岗位实践机会。

　　(2) 各个部门实施“规范 特色”的管理机制，通过强化辅导、严格要求，加强队干部的独立工作水*，形成各具特色的部门工作作风。

　　(3) 各部门聘请辅导员老师，在老师的指导下，利用兴趣小组的时间开展各类的活动，做到活动有时间、活动有内容。

　　(4) 尝试在兴趣小组积极开展争章课，给争章活动以时间和辅导老师上的保证。未被聘用的队员在老师的指导下，开展年级的争章活动，让每个队员做到人有章争，人人有时间争章。

　　2、中队继续开展争创卫生文明班级的活动。

　　(1) 中队继续开展有特色、有创造性的活动，活动做到有计划、有总结、有反馈。中队辅导员重视活动资料的积累和活动的新闻报道

　　(2) 积极推荐每周一星，形成良好的校园文化。

　　3、重视“科研兴队”，建设一支高素质的辅导员队伍。

　　(1) 加强辅导员队伍建设。。辅导员要增强读书活动的自觉性学*，研究现代教育思想，确立正确的儿童观、人才观、教育观、质量观，增强实施素质教育的自觉性和能力。不断提高自身素质;要重视运用所学的理论指导工作，注重开展少先队科研活动，达到科研兴队的目的。

　　(2) 定期一月召开中队辅导员会议一次，有针对性，实效性地开展学*讨论、经验交流。

　　(3) 完善中队辅导员的选聘、考核奖励制度。

　　4、各年级选聘一名联合中队辅导员。

　　(1) 针对自己年级队员的年龄、兴趣等特点聘请一位联合中队辅导员。

　　(2) 每学期由年级联合中队辅导员策划，中队辅导员协助开展一次年级联合主题队会(班会)。

　　5、每周举行一次大队委员碰头会，总结一周来的工作，为学校及班级建设提出新的建议。

　　活动目的

　　通过学生自我教育活动，学*、继承中华民族优秀文化传统，体会父母、师长、亲人、同学、朋友之间的无私的亲情、友情，懂得滴水之恩，涌泉相报的真正内涵。培养自己的责任感，努力以自己的实际行动，创造一个美好、和谐的社会。

　　活动准备

　　1、制定活动计划；

　　2、复*唱《感恩的心》、《明天会更好》；抄诗《游子吟》

　　3、收集学生成长经历中的一些感恩事件。

　　活 动 过 程

　　出旗仪式

　　一、整队集合，各小组清点人数、征求辅导员意见、中队长宣布开始

　　二、出旗、敬队礼

　　三、齐唱队歌

　　活动内容

　　一、引入

　　主持人：人生道路，曲折坎坷，不知有多少艰难险阻，甚至遭遇挫折和失败。在危困时刻，有人向你伸出温暖的双手，解除生活的困顿；有人为你指点迷津，让你明确前进的方向；甚至有人用肩膀、身躯把你擎起来，让你攀上人生的高峰……你最终战胜了苦难，扬帆远航，驶向光明幸福的彼岸。那么，你能不心存感激吗？你能不思回报吗？下面我宣布四（2）班“让我们都有一颗感恩的心”主题班会现在开始！

　　二、讲述感恩事件。

　　主持人：无论你身在何地，有两个人，他们始终占据在你心中最柔软的地方，他们愿用自己的一生去爱你；有一种爱，他让你肆意索取，享用，却不要你任何的回报……同学们，在我们*淡的日常生活中，我们的爸爸妈妈为我们做了许许多多生活琐事，这其中蕴涵着十分深厚的爱，请同学们上台，讲述一下你们与父母之间的感恩事件。（学生讲述父母对自己的无限深情。）

　　三、唱、颂感恩

　　主持人：常怀感恩之心的人是最幸福的，欢喜快乐都会随之而来，生活永远都充满温暖的爱，下面全体起立，合唱《感恩的心》，用心去感谢所有的一切。（全班同学起立，边做手语，边合唱《感恩的心》，朗诵《游子吟》）

　　四、感恩方法大奉献

　　主持人：同学们，正所谓“感恩不待时”， 拿出我们的实际行动，向爱我们的人和我们所爱的人感恩吧！请同学们谈谈自己的具体做法。

　　（1）为工作劳累了一天的父母倒一杯茶，揉揉肩，讲讲笑话。

　　（2）每天好好学*，回家聊聊学*情况，谈谈收获，讲讲感受，给父母一个好心情。

　　（3）多体谅、理解父母，不与父母争吵，多为父母着想。

　　（4）学会拥抱父母，说声“谢谢”。

　　（5）为父母分担一些家务和烦恼。

　　（6）学会节约，不浪费父母的劳动成果。

　　（7）每天反思，学会对父母说“对不起”。

　　（8）学会尊重、关爱身边的人。多做有心人，及时送上温暖。

　　（9）多做慈善事业，尽自己最大的力量为社会、国家、人民作贡献。

　　（10）列一张感恩表，记下要感恩的人，要做的感恩事，值得努力的方向

　　五 、真情告白，爱意浓浓（学生发言）

　　六、班主任发言

　　辅导员讲话

　　心存感激，生活中会少些怨气和烦恼。心存感激，心灵上才会获得宁静和安祥。感激地生活，才会敬畏地球上所有的生命，珍爱大自然的一切惠赐。心存感激地生活，才会时时感受生活中的“拥有”而不是“缺少”。感激不只是一种心情，而是一种素质。不仅要心存感激，还要学会感恩。同学们，让这种民族精神代代相传吧！

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