山楜椒

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• 做出优质的剁椒是要讲究方法的 手工剁椒的制作方法

剁椒是我们经常会食用到的一种食材，在制作一些菜肴中，都会放入一些剁椒，可以让菜肴变得更加具有特色，更加的鲜美，剁椒的制作是有一定方法的，要想做出优质的剁椒就必须要掌握一定的方法才行，接下来，本文将为大家讲解关于剁椒的一些制作方法，希望对各位提供一些参考。第一种做法主料小尖辣椒、冰糖、盐适量、白酒一两、蒜瓣、一片姜步骤1、挑选优质的小尖辣椒，必须是没有被虫吃过的，而且是熟透变红的。2、把辣椒洗净、控水。3、辣椒剁碎，这需要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒的人来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止，在剁的过程中可以加

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• 柿子椒的两种特色做法介绍 柿子椒和青椒的区别

用柿子椒可以烹调成很多种菜肴，不同的烹调方式可以做成不同的美味特色，那么柿子椒有哪些特色做法呢？今天小编将为大家介绍两种柿子椒的特色做法，希望能给喜欢吃柿子椒的朋友们提供一些制作菜肴方面的参考，下面我们就来了解一下吧！虎皮柿子椒材料：准备半斤柿子椒，植物油1汤匙，食盐1克，豆瓣酱1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水适量。做法：1、柿子椒备好，去籽洗净；大蒜切片。2、柿子椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。3、锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的柿子椒翻炒。4、边炒边加少量清水和食盐调味。5、炒至剩少量汤汁即可。功效：虎皮柿子椒味道清香，营养丰富，可以调理脾胃，改善胃

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• 家常剁椒蒸鱼的做法

草鱼肉质细腻，骨刺比较少，所以常常用来做各种菜肴。鲜香的剁椒搭配上肉质鲜嫩的草鱼块，真是一道不错的下饭菜。材料：草鱼块、剁椒、葱、姜、蒜、香菜、料酒、盐、生抽各适量做法：1、用料酒将草鱼块腌制一会儿;2、将鱼表面涂一层盐，放在盘子中;3、取一个小碗，放剁椒、葱姜蒜、生抽调成调味汁;4、将调味汁撒在鱼的表面;5、将草鱼块放在锅中隔水蒸熟;6、将烧热的油浇在鱼块上，放香菜点缀即可。

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• 来看看花椒和麻椒的区别 麻椒和花椒的药用区别

花椒和麻椒在本质上是有很大的区别的，而且是生长在不同的地方的，花椒的颜色是比较的深的，而麻椒的颜色是偏黄的，所以我们是需要很好的了解一些两者的区别，帮助我们能够正确的挑选，下面我们就是一起来详细的看看，希望对大家有帮助。四川贵州地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用

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• 柿子椒的营养价值和食疗效果 柿子椒的做法大全

柿子椒也叫甜椒，它的营养物质丰富，是一种可以生吃的食材，柿子椒的口感有点甜，可以做很多好吃的菜肴哦，补充维生素和矿物质，而且还可以促进食欲，下面就来看看关于柿子椒的一些营养价值分析吧，更好的去了解什么是柿子椒。菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。柿子椒可以补充维生素和矿物质，而且还可以有丰富的抗氧化剂，对于提高体质有好处，而且还可以有预防心血管疾病的作

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• 为大家介绍小米椒的两种常见做法 小米椒腌制萝卜的做法

小米椒其实就是朝天椒，这种辣椒给我们的感觉就是非常的辣，但是用它们制作的菜肴，都是非常的美味的，这样为什么很多人都是都是非常的喜欢吃的，小编也是为大家很好的介绍两种不错的小米椒的制作方法，一起来详细的看看吧。陈皮小米椒焖牛蹄筋的做法1、新鲜牛蹄筋焯水，冲洗干净改刀待用，然后把蒜瓣，姜片，陈皮放入锅中小火煸香。2、煸香辅料之后，放入干小米椒，后方辣椒干不会炸糊掉，然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋，翻炒。3、翻炒均匀之后，倒入一听啤酒。4、倒入酱油生抽，老抽调味，冰糖少许，放入高压锅中8-10分钟，焖五分钟。5、打开高压锅尝一下口感程度，如果想吃酥烂的可以再继续，倒入炒锅收汁，撒胡椒粉，麻油即可。我们

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• 凉拌彩椒丝的做法

彩椒因为其营养价值的含量非常丰富，尤其是维生素c的含量，所以说食用彩胶一直深受人们的青睐，并且彩椒各种各样的做法也是有很多的，彩椒不仅仅可以作为一种调味剂，他也可以生拌作为我们的凉菜，凉拌的彩椒可以保留助其充分的营养价值，可以对我们人体更多的吸收，所以说凉拌彩椒丝还是非常有营养的一道蔬菜，我们就来介绍一下凉拌彩椒丝的做法。我们就来介绍一下凉拌彩椒丝的做法，首先我们需要准备原料，有彩椒和橄榄油食用盐，白醋和生抽等，首先我们将彩椒洗干净，因为是凉拌彩椒，如果担心材料上面有农药残留的话，我们清洗的不太干净，可能吃的也不太顺心，我们还可以将彩椒先放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以去除彩椒上面不干净的

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• 五彩椒怎么扦插繁殖 五彩椒夏天怎么种

五彩椒为茄科辣椒属多年生草本植物，可以用扦插来进行繁殖，那么，五彩椒该怎么进行扦插繁殖呢？ 五彩椒的扦插繁殖 五彩椒的扦插基质一般选择营养土或河砂、泥碳土等。 对于扦插枝条的选择，即插穗。通常结合摘心工作，挑选健康、粗壮的顶梢作为插穗，直接用五彩椒顶梢来扦插。 扦插后的管理 温度 插穗生根的适宜温度在18℃-25℃之间。低温情况下，可用薄膜把用来扦插的花盆包裹起来进行保温；高温下，注意给插穗遮荫，减少光照，并且每天给插穗进行3-5次喷雾。 光照 扦插后必须把阳光遮掉50-80%，等到根系长出后，再逐步移去遮光网。 湿度 扦插后的空气湿度最好保持在75-85%之间，并且每天给插穗

养花知识养花技巧

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• 盆栽朝天椒的种植方法 朝天椒盆栽一盆种几棵

将种子放入50到55度的水中浸泡，水温30度时维持好，12到24小时后将种子取出沥干水备用。种子露白时即可进行播种，把土壤浇透，将种子均匀撒上，随后在种子上覆盖上1厘米左右的土层，等待其长出叶子即可间苗。 浸种催芽 首先需要将种子放入50到55度的水中浸泡，水温30度时维持好，12到24小时后将种子取出沥干水备用。这样可以减少植物的发芽时间，提高发芽率。 种植育苗 当种子露白时即可进行播种了，播种之前需把土壤浇透，然后将种子均匀撒上，随后在种子上覆盖上1厘米左右的土层。 间苗移栽 当朝天椒长出2到3片叶子时，就要进行间苗了，每个一次性杯子中只需留下一棵苗即可。苗出之后浇水时注意土

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• 椒麻酸菜鱼怎么做 椒麻酸菜鱼的做法

步骤1食材：巴沙鱼200克，酸菜100克，豆芽200克，鸡蛋1个，蒜6瓣，姜3克，小葱4根，大葱20克、食用油30克，盐2克，生抽3克，老抽1克，花椒5克，鸡精3克，料酒3克，淀粉5克，干辣椒4个。 步骤2巴沙鱼片薄片，加入料酒、淀粉，打入一个鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。 步骤3蒜对半切开。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切段。 步骤6大葱切段。 步骤7酸菜切丝。 步骤8干辣椒切段。 步骤9炒锅中倒入一半食用油，油温6成热时，倒入酸菜，炒出香味，放入大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入700毫升清水，大火焖煮10分钟。 步骤10放入豆芽，煮4分钟，捞出，装入碗中，再下入鱼片，煮至沸腾后，捞出，装入碗中

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• 椒麻凉拌豆干的做法 椒麻凉拌豆干怎么做

步骤1食材：豆干150克、甜椒1个。辅料：大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。 步骤2豆干切丝。 步骤3甜椒切丝。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。 步骤7将豆干、甜椒放入碗中，调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺，调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。 步骤8拌均即可。

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• 彩椒菱角牛肉粒的做法，彩椒菱角牛肉粒怎么做

步骤1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。 调味料： 食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克。 步骤2菱角肉切小块。 步骤3放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。 步骤4牛肉切粒。 步骤5加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。 步骤6蒜切片。 步骤7姜切片。 步骤8大葱切片。

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• 剁椒拌茄子的做法

　　食材：茄子2根、大蒜3瓣、小葱2根、剁椒1勺　　步骤：　　1、大蒜3瓣切蒜末，小葱2根切葱花，茄子洗净后切长条，摆在盘子中，放入盘子中蒸制6分钟。　　2、调酱汁：盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、剁椒炒香，倒入调好的酱汁煮至浓稠，将锅中的酱汁淋在茄子上，撒上葱花即可。

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• 剁椒蒸豆腐的做法

　　食材：豆腐250克、粉丝1个、剁椒50克、蒜5瓣　　步骤：　　1、蒜5瓣切末，粉丝用热水浸泡10分钟，捞出均匀的铺在盘子上，豆腐切厚片，放入铺有粉丝的盘中，放入锅中蒸5分钟。　　2、碗中放入切好的蒜末、剁椒50克、生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀。　　3、5分钟后，放入调好的剁椒酱继续蒸2分钟，取出。　　4、锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在豆腐上即可。

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• 黑椒炒牛柳的做法 黑椒炒牛柳怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉200克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切条。 步骤3洋葱切丝。 步骤4红椒切丝。 步骤5青椒切丝。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先碗中倒入牛里脊肉，放入料酒、淀粉、生抽，拌匀腌制15分钟。 步骤8然后碗中放入黑胡椒粉、生抽、老抽、

再次拥抱你时

• 杭椒牛柳的做法

食材：牛柳300克 杭椒5个 姜1块 蒜2瓣 鸡蛋1个 淀粉1勺 生抽1勺 老抽3克 料酒2勺 蚝油1勺 盐半勺 鸡精半勺 白糖半勺步骤：1.杭椒去蒂，斜切段，姜1块切片，蒜2瓣切片，牛柳洗净，切成3毫米厚的片，放入生抽1勺、料酒1勺、老抽3克，拌匀后打入鸡蛋1个、淀粉1勺拌匀腌制20分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛柳快速滑散，待牛柳变色后盛出待用。3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入杭椒、料酒1勺、蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺炒匀后放入牛柳大火翻炒1分钟即可。

只做我一个人的太阳

• 小米椒爆鸡肫的做法 小米椒爆鸡肫怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗100克、小米椒20克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、味精1茶匙、芹菜50克。 步骤2鸡胗洗净切片。 步骤3芹菜洗净切段。 步骤4小米椒切圈。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7锅中倒入热水，放入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤8起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。 步骤9然后加入鸡胗、芹菜、料酒、生抽

蜡笔的糖果°

• 彩椒菊花鸡胗的做法 彩椒菊花鸡胗怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、彩椒50克，大红椒50克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒酱1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡胗洗净切菊花刀。 步骤3彩椒切小片。 步骤4红椒切小片。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅烧热水，水开放入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。 步骤9接着加入菊花鸡胗、辣

补在伤疤上的刀

• 山山而川是什么意思 山山而川的意思

　　“山山而川”从字面上理解意思是：一座座山相连，形成了十分壮丽秀美的山川景色。女生说“山山而川”，是希望你能做她的靠山，能给她像山川一样的爱。　　在五千年的历史长河中，古人给我们留下了一笔十分宝贵的文化财富。从诗词歌赋中，我们可以看到古人的智慧是无穷无尽的。在描写景物的时候，他们只需要短短几个字，就能让大家感受到风景的美好，而这也正是大家最敬佩古人的一点。

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• 泡椒凤爪多少钱一斤 自制更划算 泡椒凤爪

凤爪可以说是怎么做都好吃的东西，泡椒凤爪是很多人都爱吃的那种类型，但是有的人觉得还是买的方便，下面介绍泡椒凤爪多少钱一斤 自制更划算。泡椒凤爪多少钱一斤我们这做好的泡椒凤爪是28一斤!但是最好自己做来吃，简单好吃而且吃得放心，一斤生的凤爪才12的样子，买上一大包野山小米椒七到十元的样子，把凤洗干净切成两半，加多点水加点八角桂皮花椒盐 煮熟，建议吃煮得久点的，用筷子捅下熟的凤爪免强能串通出锅用冷水过凉，多过几次冷水，这样凤爪吃起来才脆，倒入放了醋和小米椒的容器内，放冰箱一晚就能吃了，味道好及了!外面买的凤爪看起来白白胖胖的，那都是加了化学品泡白的。泡椒凤爪详细步骤腌制工具：玻璃大碗或其它大容器原

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