描写冬瓜的句子

5种冬瓜的做法大全

5种冬瓜的做法大全

　　冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或*球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。以下是小编收集整理的5种冬瓜的做法大全，欢迎阅读与收藏！

　　微波茄汁冬瓜

　　食材：冬瓜200g、番茄50g、油适量、盐适量、姜适量、高汤1盒、蚝油1勺、香葱适量

　　做法：

　　1）原料：冬瓜，番茄，姜，盐，高汤，蚝油，香葱。

　　2）冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎。

　　3）将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中。

　　4）取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料。

　　5）在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的一半；然后撒上少许姜丝6）盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10—12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可。

　　胭脂冬瓜

　　食材：冬瓜500g、鸡冠花1朵、白醋适量、白糖适量

　　做法：

　　1）干鸡冠花一朵。

　　2）清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入。

　　3）为了让色彩艳点，加了点白醋。

　　4）泡两小时。

　　5）冬瓜一半，削皮。

　　6）切成长条。

　　7）泡在鸡冠花水里一小时以上8）一小时后，看有些上色了9）起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜熟10）煮出来这种颜色了，可以加些白糖，冰糖调味，使其更香甜。

　　橙汁冬瓜

　　食材：冬瓜 200克、橙汁 1杯、橙 2个、糖 2勺、盐 1/2勺

　　做法：

　　1）冬瓜切条，加一点点盐稍腌，然后稍微焯水，过凉；（只要加一点点盐，把冬瓜腌得脆一点就行；焯水时也只要稍微焯一下，别变成煮冬瓜了。）

　　2）把橙榨汁加适量的糖或蜂蜜，拌匀；

　　3）倒入进凉了的冬瓜条里， 放冰箱30分钟， 可以开吃了。

　　冬瓜蟹味菇

　　食材：冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0。5碗、高汤1杯

　　做法：

　　1）冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

　　2）锅中烧开水，放入蟹味菇，焯。

　　3）炒锅烧热，放入蒜片，煸香。

　　4）放入冬瓜片煸炒。

　　5）倒入生抽。

　　6）煸炒片刻。

　　7）放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞8）倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁9）加入水淀粉，调匀10）搅拌出锅装盘即可。

　　香辣海米冬瓜

　　食材：冬瓜300g、精盐适量、白糖适量、海米适量、红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、油适量

　　做法：

　　1）海米用清水提前泡发，控净水备用。

　　2）冬瓜去皮，切片。

　　3）锅里做水，水热后放入冬瓜片焯至变色。

　　4）把焯好的.冬瓜片捞出，控净水放入准备好的干净盆里。

　　5）把备好的 海米码放在冬瓜片上。

　　6）另起油锅，放入红椒段、花椒爆香。

　　7）捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。

　　8）加少许精盐。

　　9）一汤匙生抽。

　　10）最后倒入少许白糖拌匀提鲜。

　　梅菜干蒸冬瓜

　　食材：冬瓜500g、梅菜干50g、腐竹100g、红辣椒1个、蒸鱼豉油适量、糖适量、蒜泥适量、油适量

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冬瓜的做法大全

冬瓜的做法大全

　　冬瓜是夏季人们最为喜好的一种蔬菜。可是，我们应该怎么做才好吃有营养呢?其实做法有好几种呢，冬瓜不仅含有丰富的多种维生素而且可以降火是一种很好的蔬菜喔。大家不妨也吃吃它吧，大家是不是觉得怎么做才好吃呢，以下是小编精心整理的冬瓜的做法大全，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　一、海米冬瓜

　　原料：冬瓜、海米

　　调料：植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精

　　做法：

　　1、将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用

　　2、锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅

　　3、加水1汤勺、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可

　　二、红烧冬瓜

　　原料：冬瓜、香菇

　　调料：姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精

　　做法：

　　1、香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用

　　2、起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅

　　3、锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可

　　三、冬瓜炖排骨

　　原料：冬瓜、排骨

　　调料：姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量

　　做法：

　　1、冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫

　　2、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸

　　3、改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可

　　四、金沙冬瓜条

　　原料：冬瓜400克

　　辅料：熟咸蛋黄80克

　　调料：花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量

　　做法：

　　1、冬瓜切成条后加精盐

　　2、将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉

　　3、熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟

　　4、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起5、锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成

　　五、干贝煨冬瓜

　　原料：冬瓜400克、干贝适量

　　调料：精盐、白糖、黄酒、淀粉

　　做法：

　　1、将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝

　　2、冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可

　　六、荷叶冬瓜汤

　　原料：鲜冬瓜500克

　　辅料：荷叶1张

　　调料：盐少许

　　做法：

　　1、将荷叶洗净，撕成碎片

　　2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片

　　3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成

　　七、羊肉冬瓜汤

　　原料：羊肉150克、净冬瓜150克

　　调料：精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、肉汤

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关于描写冬瓜的诗句

关于描写冬瓜的诗句

　　（第一首）

　　高攀棚架越低墙，百万雄兵腹内藏。

　　有请天公多细察，为何夏季长冬霜？

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　　（第二首）

　　叶茂藤盘浮绿霞，可掬憨态富精华。

　　佛陀笑面容大度，越岁欣欣到我家。

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　　（第三首）

　　阔腔圆滚果瓜王，披绿眠星地作床。

　　露腹袒胸心似玉，一身青白美名扬。

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　　（第四首）

　　银装素裹瓜架下， 藤蔓叶翠果实大。

　　八哥守着雀儿跃，只是羡慕在邻家

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　　（第五首）

　　阔腔圆滚果瓜王，披绿眠星地作床。

　　露腹袒胸心似玉，一身青白美名扬。

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　　（第六首）

　　名首冠冬生在夏，白须萌面绿长圆。

　　切开片片鲜汤饪，舀食家家甘味延。

　　三伏驱炎宁悸热，九州入药灿医篇。

　　消除水肿排余毒，疗效神奇价值连。

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　　（第七首）

　　硕大身躯自敢当，千年笼统见诗章。

　　雌雄共话春生绿，朝夕惟期夏染霜。

　　引蔓常惊新坐果，留瓜方用老溷汤。

　　为冬信有投缘处，一枕江山是汉唐。

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　　（第八首）

　　皮坚肉厚气芬芳，不惧蝇虫不怕霜。

　　任意播栽皆有果，熟吃凉拌味杠杠。

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　　（第九首）

　　绿藤绿叶绿冬瓜，肚大腰园皮挺括。

　　做菜健康还入药，全身奉献皆精华。

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　　（第十首）

　　磨盘石碾何来挂，青玉霜白绿叶花，

　　做枕歇息侬赏罢，爽心利口菜肴佳。

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　　（第十一首）

　　春播新苗长兔茸，秋收藤蔓似长龙。

　　挂枝趟地均结果，抹粉涂脂亦美容。

　　翡翠皮薄白玉厚，黄金籽小内心空。

　　霜凝梦枕方知韵，一首东君唱二冬。

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冬瓜炖肉的做法介绍

冬瓜炖肉的做法介绍

　　冬瓜炖肉是一道很常见的都是家常菜，冬瓜与肉一起炖，简简单单，但却都是家的味道。冬瓜炖肉的做法很简易，但是出锅后的口感却令人回味无穷。冬瓜一般是与猪肉一起炖，也可以用排骨。两者结合能熬制出鲜甜又香浓的汤汁，营养也很丰富。这道菜老老小小都爱吃，更重要的是，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，多吃点冬瓜也有保健的功效。下面跟着小编来看看冬瓜炖肉的做法介绍吧！希望对你有所帮助。

　　冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。其次，千万别小瞧冬瓜与猪肉，两者结合可是大有功效。多吃冬瓜不仅可以美容，还能减肥，而猪肉更是不可或缺的肉类之一。冬瓜炖肉到底怎么做呢？下面简单为您介绍两种风味各异的做法。

　　做法一

　　主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把

　　辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量

　　做法：

　　1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上

　　2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎

　　3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒

　　4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟

　　5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿

　　6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋

　　做法二

　　主料：冬瓜500g，猪肉150g

　　调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

　　做法：

　　1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制

　　2、冬瓜去皮，切厚片备用

　　3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒

　　4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟

　　5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅 ...

　　冬瓜炖肉的营养价值

　　冬瓜炖肉这道菜虽然很普通，但是功效和营养却很强大。冬瓜和猪肉这两种食材十分常见，而且也是老百姓的餐桌上上桌率很高的食材，自然是非常有来头的。冬瓜炖肉不仅鲜美好吃，而且做起来也很简单，加上营养价值丰富，爱下厨的你都不妨一试。冬瓜和猪肉分别有怎样的食疗价值呢？

　　冬瓜的营养价值：

　　1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等元素，能补充人体所需。

　　2、冬瓜中的膳食纤维含量高达0.7%，具有改善血糖水*、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

　　3、冬瓜具有调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

　　4、冬瓜中的维生素B1和硒含量相当丰富，这两者具有防止癌症的作用。

　　5、冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　6、冬瓜有有清热化痰，消肿利湿的作用，尤其适合暑热时期食用。

　　猪肉的营养价值：

　　1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，能改善缺铁性贫血。

　　2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。

　　4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　5、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　孕妇能吃冬瓜炖肉吗

　　冬瓜炖肉这道菜中的冬瓜和猪肉都是营养成分很高的食材，那么孕妇能吃冬瓜炖肉吗？答案是可以的。冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效。冬瓜可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。

　　孕妇在孕期可能会有水肿的状况，这个时候适当食用冬瓜是有利于消肿的，但是切记不能过量食用，毕竟冬瓜是凉性的。怀孕期间，多吃一些冬瓜还能美容，帮助你轻松做个漂亮妈妈。

　　冬瓜炖肉一般人群均可食用，尤其适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。孕妇在怀孕期间的饮食的确需要多加注意，但是这并不意味着稍微寒性或者热性的东西都不能吃，而是任何东西都需要把握好食量。孕妇多吃猪肉对于腹中宝宝的健康发育也有着很好的促进作用，因此，孕妇在孕期是可以适当吃一些冬瓜炖肉，可适当将肉炖烂些，这样不仅好消化，而且也开胃健康。但值得注意的`是，本身脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷的孕妇就最好不要食用冬瓜了，否则有可能引起不良反应。

　　宝宝能吃冬瓜炖肉吗

　　宝宝能吃冬瓜炖肉吗？答案是可以的，但是八个月之前最好不要食用冬瓜，因为宝宝在八个月前胃功能还未发育完整，所以吃了冬瓜可能会拉肚子。年龄太小的宝宝就最好不要吃冬瓜炖肉了，但年龄稍微大一些就可以适当食用，对健康也没有非常大的影响。但需要注意的是，宝宝吃的话最好要将冬瓜和肉都炖得更加烂，方便宝宝咀嚼和消化。冬瓜最好的做法有煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮，或用生冬瓜外敷。冬瓜炖肉不至于像汤水一样，又不至于太干，所以其实是适合宝宝食用的。

　　不少妈妈的经验是，宝宝在八个月之后可以适当在冬季吃点冬瓜，但是因为冬瓜汤比较湿，所以煮的时候要放点汤。冬瓜炖肉也是很好的选择，不过要小心的是，并不是所有的宝宝在八个月后都能接受冬瓜这类寒凉食物，所以要吃对而不少盲目补充营养。假如是宝宝吃的话，在肉的选择上最好选排骨。因为排骨是热性的，能一定程度上综合冬瓜的凉性，所以更加适合宝宝食用。妈妈们在给宝宝炖冬瓜时最好不要连皮一起炖，虽然皮中营养丰富，但是不利于宝宝食用和吸收。

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冬瓜瘦肉汤的做法

冬瓜瘦肉汤的做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的冬瓜瘦肉汤的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　做法一

　　取冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成**，冬瓜切片，加清水3至4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

　　食疗方法：

　　原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

　　做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

　　此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。

　　做法二

　　原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克。

　　调昧料：盐6克，味精2克。

　　做法

　　1、冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。

　　2、锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。

　　3、大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。

　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

　　冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

　　食疗作用

　　1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、减肥冬瓜中所含的.丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

　　3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候，没有掌握其中的关键之处。其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了，然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉。

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冬瓜黑豆汤的做法

冬瓜黑豆汤的做法

　　导语：冬瓜，一直以来被誉为美容养颜，促进排尿的佳品，冬瓜也是非常便宜的，可以说是物美价廉，在夏天，有的人还会抱着冬瓜睡觉，起到降暑的效果。冬瓜成熟的时候，是有一层白毛的，黑豆也是可以健肾的，也能美容养颜。那么，冬瓜黑豆汤怎么做呢?大家快来看一下吧。

　　主料：排骨:500克、黑豆:50克、盐:少许

　　做法：

　　1.黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;

　　2.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

　　3.砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

　　黑豆中含有丰富的维生素E，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美，黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效，常吃黑色食物还可以补肾令头发乌黑发亮。

　　冬瓜汤的功效与作用最主要的是利尿、解渴、清热，是炎炎夏日必备的养生汤，到底冬瓜汤怎么做好吃呢。冬瓜汤看似简单，但是却是一道非常考验火候的汤品，冬瓜不能煮得太久，那久容易烂掉，夹不起来，火候不够，冬瓜又太硬，没有口感。

　　黑豆最好提前煮熟，可以节省制作时间。冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。

　　冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的'功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

　　冬瓜虽然很好吃，但是也有不适合吃的人群，像是脾胃不好的人，总是拉肚子的人，不要吃冬瓜。还有女性朋友来月经的时候也是不能吃冬瓜的。冬瓜和红豆一起吃的话，会让人尿频，很容易脱水的，这是大家需要注意的。和鲫鱼也不能一起吃。

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冬瓜炒虾仁怎么做好吃

冬瓜炒虾仁怎么做好吃

　　冬瓜炒虾仁是一道经典的家常菜，那么到底要怎么做才好吃呢？下面是小编收集整理的冬瓜炒虾仁怎么做好吃的内容，希望能够帮助到大家。

　　冬瓜炒虾仁

　　春季温燥，多食冬瓜可以化痰，补水，清热。

　　冬瓜，瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层面粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

　　关于冬瓜还有个历史传说。欢迎来到饭前故事。

　　关于冬瓜之名，传说为神农爱民如子，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。结果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有东瓜不服从分配，说东方海风大，生活不*惯。神农只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它惧热，最后还是去了东方。神农氏看到冬瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。东瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧。“

　　虽然冬瓜生产于夏季，但是现在的大棚技术让四季都有冬瓜可食，非常方便。

　　而单吃冬瓜让人觉得过于清单乏味，家常菜肴里，冬瓜炒虾仁是常见的搭配，既能补水生津又可享受海鲜美味，是非常好吃的一道菜。

　　用料

　　冬瓜1块

　　虾仁适量

　　葱—3小段

　　玉米淀粉适量

　　耗油1勺

　　鸡精少许

　　食盐1勺

　　食油适量

　　做法

　　1、冰冻的虾仁用水泡开去冰，化开后剔除虾线，冲洗干净，备用。

　　ps：如果是鲜虾的话味道更胜一筹。

　　2、剔除虾线的虾肉用玉米淀粉、鸡精和少许食盐搓匀，腌制几分钟。

　　3、冬瓜洗净去皮切条，盛盘备用。

　　4、切好的冬瓜条过水焯下，水开后再滚几分钟，待冬瓜条七成熟时沥干水盛出备用。

　　ps：这一步是好吃的关键，焯过水的冬瓜肉质更加紧致，比直接用生冬瓜炒更好熟，也更能浸入虾仁的鲜味儿。

　　5、葱切小段，备用。

　　6、锅热后倒入适量食油，油热后先放入葱花炒香。

　　7、倒入腌制好的虾仁，虾仁遇热油会迅速地缩成圆圈状。

　　8、将虾仁在油中稍微翻炒几下，倒入焯过水的冬瓜条。翻炒一会儿，冬瓜条变黄透明的时候加入一勺耗油、少许鸡精。再次翻炒，快出锅的`时候加入多半勺盐，翻炒均匀后就可以出锅了。

　　ps：耗油会让虾仁更鲜嫩，不建议替换酱油，这道菜的颜色胜在清新，加酱油的话会让颜色变深。盐也不要多放，会掩盖了冬瓜和虾仁本来的口感。

　　这道冬瓜炒虾仁，冬瓜入口绵软，虾仁细嚼劲道，既有冬瓜的清新，又有虾仁的鲜香，越吃越能吃出冬瓜和虾仁本身的味道，非常好吃。

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冬瓜和什么食物相克

冬瓜和什么食物相克

　　冬瓜和什么食物相克，科学的饮食配搭对于人体更有好处，但是我们在生活里很常见到的冬瓜与一些食物进行搭配后会引起身体不适，下面小编带大家简单了解一下冬瓜和什么食物搭配会相克。

　　不可以和什么一起吃

　　1、菠萝蜜

　　东瓜这类食物相克的食物并不是很多，新鲜水果菠萝蜜便是一种与它相克的食物，二者特性相冲，一起吃会造成一些对身体健康不好的成份，会引起腹痛或是恶心干呕。

　　2、大海螺

　　大海螺是一种与东瓜相冲的食物，这类食材与东瓜一样，都特性寒性，有一定的泻下功效，*常它与东瓜一起吃，会提升人体内的凉气，并且会引起腹泻或是腹痛，比较严重时还会继续出現显著的食物中毒反映。

　　3、草鱼

　　草鱼*常也不宜和东瓜一起吃，二者尽管并不相冲，可是他们中带有的营养元素在相逢之后，会转化成一些身体没法的消化吸收的物质，会让东瓜与草鱼的营养元素出現显著外流，压根起不上需有的功效。

　　吃东瓜的常见问题

　　1、*常想让东瓜具有最出众以的健康保健作用，最好是不必把冬瓜皮除掉。

　　2、大伙儿*常用东瓜与肉一起熬汤时，也要留意不可以把东瓜和肉一起下锅，应当先把肉煮到五完善，再把东瓜装进去，要不然东瓜会由于长期炖制越来越酥烂，口味与营养成分都是显著降低。

　　冬瓜不能和什么一起吃

　　1、冬瓜+山竹：冬瓜和山竹属于相克的食材，一起食用会严重影响到身体健康，出现腹痛、恶心呕吐的现象。

　　2、冬瓜+海螺：冬瓜和海螺都是属于性寒凉的.食材，一起食用会加重食材的寒气，也会直接导致人体的寒气上升，严重的会引起腹泻腹痛，更有甚者可能会出现中毒的现象。

　　3、冬瓜+鲫鱼：冬瓜和鲫鱼一起食用会产生一些很难被身体吸收的物质，会直接影响人体对冬瓜和鲫鱼营养物质的吸收，因此不建议两者一起食用。

　　4、冬瓜+红小豆：冬瓜和红小豆一起吃会导致尿量增加，严重的可能会出现身体脱水的现象。

　　5、冬瓜+食醋：食醋会破坏掉冬瓜中的营养物质，导致冬瓜的功效降低。

　　吃冬瓜的注意事项

　　1、冬瓜中含有大量的氨基酸，且膳食纤维含量比较丰富，日常食用能起到很好的降低胆固醇、血脂的功效，日常食用能起到利水排湿的作用。但是冬瓜性寒凉，所以在冬季不建议多吃，否则会出现体寒的现象，这对脾胃有很大的伤害。

　　2、建议每周吃冬瓜的次数不要超过三次，几遍是煮成冬瓜汤，每次的进食量也不建议过多，可以搭配一些温性食材食用，或者加入葱姜蒜等调料一起烹炒也能中和冬瓜的寒性。

　　3、在购买冬瓜时，建议选择外表皮没有疤痕、白霜且肉质比较肥厚的冬瓜最好，这样的口感最好且营养价值也比较高。

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冬瓜的做法大全家常

冬瓜的做法大全家常

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。*素有“烹饪王国”这个美誉。在*这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的`特色美食。以下是小编为大家收集的冬瓜的做法家常，希望能够帮助到大家。

　　胡萝卜炖羊肉

　　做法：

　　1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

　　3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　4、放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时。

　　小鸡炖蘑菇

　　做法：

　　1、东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，（淘米水更佳）捞出洗净控水待用。

　　2、将小仔鸡洗净，剁成小块。

　　3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。

　　4、放入鸡块翻炒均匀。

　　5、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

　　6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀。

　　7、放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖50分钟左右。

　　8、中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可。

　　9、倒入蘑菇，改中小火炖三十分钟，让蘑菇的味道充分冒出。

　　10、放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。

　　酸菜猪肉炖粉条

　　做法：

　　1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7—8分钟；

　　2、五花肉切正方小块；

　　3、东北酸白菜切丝；

　　4、将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；

　　5、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；

　　6、加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色；

　　7、下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；

　　8、最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

　　东北乱炖

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、干粉皮用清水浸泡备用。

　　3、准备好调味料，蒜苗和香菜洗净备用。

　　4、土豆去皮切块，茄子切块，豆角去老筋掰断，洋葱切丝，腊肠切片，葱姜切好。

　　5、炒锅到油烧热爆香葱姜，大料和桂皮。

　　6、倒入腊肠翻炒至变透明吐油。

　　7、把炒过的腊肠放入砂锅。

　　8、炒锅再加少许油炒香黄豆酱。

　　9、放入土豆块和茄子翻炒片刻。

　　10、直到茄子稍变软食材上色关火。

　　11、把茄子和土豆放入砂锅加入适量的清水。

　　12、大火煮开撇去上面的浮沫。

　　13、加入酱油，糖继续炖煮。

　　14、15分钟后加入豆角和洋葱。

　　15、继续炖煮8—10分钟。

　　16、加入泡软的干粉皮。

　　17、加少许盐，鸡精调味，再淋入香油。

　　18、粉皮变透明加入蒜苗段和香菜关火。

　　土豆炖牛肉

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吃西瓜的说说发朋友圈形容冬天吃西瓜的句子

1．记录热死的夏天，大家记得多吃冰西瓜

2．西瓜味的夏天浪漫的让人想沉睡一整个青春

3．夏天需要西瓜，大西瓜

4．想和你默默吃半个西瓜，直到夏天长出尾巴。

5．吃西瓜，是对夏天，最起码的尊重

6．这个夏天真棒，西瓜，冰激凌，还有她

7．夏天因为有了西瓜的不离不弃才变得如此美丽。

8．没有西瓜的夏天都是不完整的。

9．请给我一个皮薄无籽西瓜！

10．希望六月，天气凉快点，西瓜甜一点，生活顺心点。

11．窗外的风吹动叶子，带来炎热又清新的味道。

12．夏天待在空调房里吃西瓜最舒服。

13．不为难自己，生活才会过的更快乐。夏天有空调西瓜，还有Wi-Fi爪爪。幸福不过如此！

14．今年的夏天，我只希望每颗西瓜都可以没有可怕的蒜味。

15．夏天这么长，一定要找个会挑西瓜的人在一起

16．我的这个夏天：手机、电脑、空调、夏凉被、西瓜、wifi，就够了！

17．你的笑像西瓜最中间那一勺的口感

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