把大白菜做成清炒大白菜,相信是很多人都比较喜欢的,因为清炒大白菜最为营养,而且口味是最正宗的,虽然很多人爱吃这道菜,但是对于其做法可能并不了解,下面我们就一起来了解一下关于清炒大白菜的做法。1、清炒大白菜选择材料要制作清炒大白菜,首先要准备好材料很重要,先选择新鲜的大白菜半斤,然后还要选择好一些食用盐和味精,盐和味精的量尽量要少一些,再准备一些优质的植物油,植物油要选择品质好一点的,这样做出来的清炒大白菜才够香。虽然清早大白菜看起来没有什么材料,但是所选择的几样材料一定要确保是优质的,这样才能够确保做出来的口味正宗。2、清炒大白菜做法步骤制作清炒大白菜的方法非常简单,首先要把大白菜处理干净,要