酱茄子的做法

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• 西红柿酱怎么做 家庭熬西红柿酱的做法

西红柿酱又叫番茄酱，用来做菜、当蘸料都是不错的选择。外面卖的西红柿酱里面都添加了很多的添加剂，对我们的健康其实是不太好的。而西红柿酱做起来又很简单，我们在家就能做，下面我们一起来看下到底应该怎么做。食材：西红柿500克、麦芽糖120克、白砂糖80克、柠檬1个、水适量做法：1、将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，西红柿清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。2、将番茄丁放入锅中，加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火慢煮，这个时候加入麦芽糖。3、在煮的过程中一定要注意不断的用勺子进行搅拌，如果有泡沫的话，用勺子舀掉

悲殤乀微笑

• 桑葚怎么熬制成果酱,桑葚酱吃了有什么好处 桑葚果酱的做法酱的做法

桑葚这种水果营养丰富，适量的食用可以补充维生素C，果糖，葡萄糖，胡萝卜素，花青素等营养成分，有很好的滋补作用，它可以直接洗净食用，也可以熬果酱来吃，下面就来看看桑葚怎么熬制成果酱。 桑葚怎么熬制成果酱 1 准备一些新鲜的桑葚，一些淡盐水，把桑葚浸泡在里面，然后再取出来，用水多冲洗几次，捞出来以后放到一个漏水篮子里面，水份全部控干后就放到小锅里面，把火打开慢慢的加热，添加一些冰

彼岸花的祝福

• 肉沫茄子可以用牛肉做吗,肉末茄子还可以加什么配菜 肉沫茄子简单做法窍门

肉沫茄子是一道比较家常的菜肴，很多人都有食用过，但是越是*常的菜就越想吃出不同，那么肉沫茄子可以用牛肉做吗？ 肉沫茄子可以用牛肉做吗 1 可以。 肉沫茄子是可以将其中的肉沫用牛肉代替的，肉沫茄子中的肉沫其主要起到的作用是增加肉香，并且增加茄子的口感。 所以无论是的什么肉都是可以的，其不影响肉沫茄子整体的味道，所以只要是自己喜欢，用牛肉也是可以的。 并且牛肉相

白兮°-已退

• 自制杨梅酱的做法,自制杨梅酱怎么做 如何制作杨梅酱

杨梅果味道酸甜，具有很高的营养价值和药用价值，是我国的特产水果之一，杨梅既可以直接食用，又可以加工成蜜饯，或是泡杨梅酒，还可以制成杨梅酱食用，下面就来教教大家自制杨梅酱。 食材 1 主要食材：新鲜杨梅1000克。 其他食材：白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。 做法步骤

苦力怕想处友

• 酱焖草鱼的做法 酱焖草鱼怎么做

　　草鱼洗净划上几刀，放葱汁、姜片、料酒腌制10分钟，拍薄淀粉，姜切片，蒜切粒，大葱切段，香菜切段，油温烧至6成热，放草鱼煎至两面金黄，捞出，留底油，加豆瓣酱、黄豆酱、八角、姜片、蒜粒、葱段、盐、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分钟，放草鱼焖煮15分钟，汤汁盛出，撒上香菜即可。　　酱焖草鱼怎么做　　食材：　　草鱼600克，八角1个，姜1块，大葱1根，蒜6瓣，小葱3根，香菜1颗，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，淀粉10克，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺　　酱焖草鱼的做法：　　1.草鱼洗干净，在鱼身两面划上几刀，放入小葱挤出葱汁，加姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟，用厨房纸巾吸干水分，拍上一层薄淀粉。　　

苦力怕来到人间

• 茄子辣椒卤子的做法 茄子辣椒卤子怎么做

步骤1食材：茄子1根、辣椒100克、肉末100克、洋葱30克、姜3克、大蒜2瓣、圣女果20克、食用油10克、豆瓣酱3克、生抽3克、蚝油2克、盐1克。 步骤2茄子切丁。 步骤3辣椒切丁。 步骤4洋葱切丁。 步骤5姜切末。 步骤6大蒜切末。 步骤7圣女果对半切开。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入肉末炒散，加入洋葱末、姜末、蒜末炒香，放入茄子、辣椒炒匀，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐，炒匀。 步骤9加入少许清水，焖煮至茄子变软，盛出，用圣女果点缀即可。

裙摆是花开的地方。

• 酱烧蛤蜊的做法 酱烧蛤蜊怎么做

步骤1准备食材：活蛤蜊400克、豆瓣酱30克、姜5克、葱5克、红椒3个、色拉油适量。 步骤2蛤蜊控水盛到大些的容器里，上锅蒸至蛤蜊开口。 步骤3炒锅里倒入油，放入姜丝，挖入豆瓣酱小火炒制，炒至酱汁粘稠。 步骤4放入葱段和辣椒段，小火煸炒出香味。 步骤5把蒸蛤蜊的汤水倒入锅里。 步骤6小火炒至汤汁粘稠。 步骤7倒入蛤蜊，开大火翻炒至蛤蜊蘸满酱汁。 步骤8再淋上少许油装盘即可。

绝影小鹏

• 辣椒酱的做法 辣椒酱怎么做

　　姜洗净切成姜末，红辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中备用，将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒，锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。　　辣椒酱怎么做　　红辣椒适量，大蒜，姜　　辣椒酱的做法：　　1.姜清洗干净，切成姜末，红辣椒切碎。　　2.大蒜切成蒜泥，放入碗中备用。　　3.将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒。　　4.锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香。　　5.然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。　　小贴士：　　做好的辣椒酱，密封好，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。　　注意在取辣椒酱的时候，一定要用干净的，无水无油的

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• 梅干菜烧茄子怎么做 梅干菜烧茄子的做法

步骤1食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。 调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。 步骤2茄子切条。 步骤3青椒切末。 步骤4红椒切末。 步骤5大葱切片。 步骤6蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤9热锅倒油，油温5成热时，下葱

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• 茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做

步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。 步骤2干豆腐切小块。 步骤3茄子切条。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐

☆墨竹★

• 豆瓣酱的做法 怎么做豆瓣酱

　　1、首先用清水将发酵豆瓣清洗几次，红辣椒去蒂洗净，生姜和蒜切碎。　　2、红辣椒切块后成辣椒酱，加入大量盐，倒入切好的姜蒜。　　3、混合搅拌后倒入豆瓣继续搅拌，再倒入适量油，接着盛入坛子中，清理好坛口周围，盖上盖子等待发酵即可。

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• 酱炖排骨的做法 酱炖排骨怎么做

步骤1食材：排骨500克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、姜3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、黄豆酱2克、甜面酱2克、老抽3克、醋1克、料酒2克、冰糖3克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜切片。 步骤4小葱打葱结。 步骤5锅中放入清水，加入排骨、少许姜片、料酒，水沸后继续煮2分钟，捞出，沥干水分。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入冰糖炒出糖色，放入黄豆酱、甜面酱、排骨炒匀，加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱结、老抽，少许清水煮沸，转小火炖30分钟。 步骤7大火收汁，放入醋、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。

❤恶魔也脆弱❤

• 酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳怎么做

步骤1准备食材：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油适量。 步骤2螺蛳（买时提前剪掉屁股）清洗干净。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段备用。 步骤5起锅烧油，油热倒入葱姜蒜爆香。 步骤6加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。 步骤7再加入螺蛳翻炒。 步骤8倒入老抽、白糖、料酒、蚝油继续翻炒。 步骤9然后加入啤酒没过螺蛳。 步骤10中火煮至螺蛳盖掉落，最后大火收汁即可。

再次拥抱你时

• 剁椒蒸茄子怎么做 剁椒蒸茄子的做法

步骤1食材：茄子2个，大蒜2瓣、生抽1汤匙，蚝油半汤匙，醋半汤匙，剁椒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。 步骤2茄子切条。 步骤3大蒜切末。 步骤4碗中倒入老抽、醋、蚝油、盐、糖，搅拌均匀。 步骤5茄条加入蒸锅中，蒸10分钟后取出。 步骤6热锅下油，放入蒜末、小米椒炒香。 步骤7倒入调好的酱汁，煮至浓稠。 步骤8将锅中的酱汁淋在茄子上即可。

耿耿＆余淮

• 鱼子酱的做法，鱼子酱怎么做

步骤1准备食材：鱼子250克、葱20克、姜20克、蒜20克、小米辣3个、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙。 步骤2葱切葱花。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小米辣切圈。 步骤6锅里倒入油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入小米辣翻炒2分钟。 步骤7再放入豆瓣酱炒出红油。 步骤8然后放入鱼子，炒至变色。 步骤9加入适量清水焖煮5分钟，最后撒上葱花即可。

wi艺姑娘

• 酱爆鸡肉做法，酱爆鸡肉怎么做

步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒5个、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5干辣椒切段。 步骤6鸡肉剁成小块。 步骤7将鸡肉放入盆中，加入生粉、胡椒粉、少许油抓匀腌制15分钟。 步骤8起锅倒油，油热下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香。 步骤9将鸡肉放入锅中大火翻炒，炒散炒变色。 步骤10再加入香辣酱、生抽、老抽炒上色。 步骤11最后加入盐和鸡精炒匀。加适量清水盖盖焖煮7分钟。 步骤12最后撒上葱花即可。

也许没有

• 辣椒酱的做法 辣椒酱怎么做

　　1、首先把姜和红辣椒切碎，切一些蒜泥放入碗中；　　2、切好的辣椒和姜倒入小坛子中，加入适量盐和白酒；　　3、蒜放入锅中加油炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。

“祁嗜言”

• 家常酱的做法 吃米饭加这些酱下饭快

今天我给大家带来的是一些家常酱的做法，吃米饭加这些酱开胃好，下面抓紧时间和我一起看看吧。 家常酱的做法 --鲜肉酱--材料：五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。步骤：1、将五花肉切成细条，剁成末儿。2、大蒜洗干净后切成末，葱切花。3、把蒜末放入油锅，小火翻炒出香，再倒入肉末和葱花，中火炒至肉变色！4、放入盐、老抽，和清水，小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中，准备随时开吃！--香

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• 家常烧茄子怎么做好吃 家常烧茄子的做法 家常烧茄子,生活常识

家常烧茄子是下饭的一个菜，这个菜的做法简单又快，没事的时候可以过来学*一下这道菜怎么做，下面来看看家常烧茄子怎么做好吃吧。家常烧茄子怎么做好吃 原料：圆茄子1个(或长茄子2根) 、青红椒各1根、大葱20克、大蒜4瓣、生抽1汤匙(15ml) 、老抽1/2茶匙(3ml) 、米醋1汤匙(15ml) 、清水3汤匙(45ml)、糖1汤匙(15克)、 盐1/4茶匙(1克) 、味精1/4茶匙(1克)、 香油1/2茶匙(3ml)、水淀粉2汤匙(30ml)1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3、锅中倒入油，大

生活常识家常烧茄子

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• 如何自制番茄酱 番茄酱的简单做法 番茄,番茄酱

大家在生活中应该都吃过非常多的番茄酱吧，那么你会做番茄酱吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟如何自制番茄酱，以及番茄酱的简单做法？如何自制番茄酱1、准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。2、番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。3、去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。番茄酱的简单做法1.把番茄、瓶子、以及接触到番茄的用品洗净，避免有油而使番茄酱坏掉。2.将番茄切碎，装瓶，用力拧紧瓶盖。然后在瓶塞中间打1mm左右针孔。3.开火前，将瓶子放入蒸馍笼，然后开火蒸30分钟停火，过十分钟后开锅即可。如何存放自制番茄酱1、

番茄番茄酱

春卷儿(ﾉ≧ڡ≦)

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